关键词：液体发酵 培养基 虎奶菇 菌丝生长 

摘要：虎奶菇,[Pleurotus tuber-regium(Fr.)Singer.]也称地核侧耳,为腐生性担子菌.分布热带和亚热带地区,主产非洲[1],我国主要分布在云南省藤冲和章风县一带[2].在非洲,虎奶菇是尼日利亚诸多地区的主要经济来源,不仅在于其菌核和子实体可以食用,重要的是菌核长期以来被民间用于治疗多种疾病,如治疗乳腺炎、便秘、胃痛、天花、糖尿病等症[3],价格非常昂贵[4].吸引人们对其菌核和子实体栽培的研究[5],虽然菌核形成子实体需要3-7天,但由菌丝到菌核形成往往需要4～11个月[2],而且生物转化率只有30%[5].因此,商业化栽培菌核和子实体很少,而且野生资源也不能满足需要,菌丝液体发酵培养引起人们的兴趣[6].

中国食用菌杂志要求:

{1}来稿为基金资助项目请注明何种基金资助项目或课题（并附编号）。

{2}论文符合国家相关政策和法规，在政治或涉外问题上符合国家政策，内容不涉及泄露国家机密。

{3}参考文献：本着“最新、重要、必要”的原则列出相关文献，文献应是正式出版物，未正式发表的资料不能作为文献引用。

{4}论文摘要150～300字，关键词3～5个。

{5}来稿请一律采用word文档，将作者姓名、所在单位、通讯地址、邮政编码、联系、电话、E-mail地址等信息放在来稿的首页。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社