关键词：供应链 改革开放政策 物流信息 市场变化 日常生活 

摘要：信息是生鲜三品产供销的向导，从生鲜三品的产前、产中到产后的每一环节的物流信息都必须及时处理，才能应对市场变化。 果蔬、肉类和水产被习惯称为“生鲜三品”，是人们日常生活不可空缺的必需品。它们的生产种养、产品收获、销售供应和购买消费，是否安全、有序，并且有效，与人们的生活水平甚至是生命质量息息相关。我国农村自从实施改革开放政策后，农业生产成绩斐然，尤其是进入21世纪以来，生鲜三品生产不仅得到了长足发展，而且全国各地已经形成了各有优势和特色。

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