中国卫生检验杂志是由国家卫生健康委员会主管，中华预防医学会主办的一本部级期刊。
中国卫生检验杂志创刊于1991，发行周期为半月刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
中国卫生检验杂志是由国家卫生健康委员会主管，中华预防医学会主办的一本部级期刊。
中国卫生检验杂志创刊于1991，发行周期为半月刊，杂志类别为医学类。
关键词: mrna 单核细胞增生李斯特菌 活菌检测 hlya基因
目的：建立单核细胞增生李斯特活菌快速检测技术，解决PCR带来的假阳性问题。方法：采用以mRNA为基础的RT—PCR方法对单核细胞增生李斯特氏菌的hlyA基因进行检测，设计引物，扩增，并作了特异性和灵敏度比较。结果：该引物能较好地扩增单核细胞增生李斯特菌的特异性片断，而对其它的李斯特菌以及常见食源性致病菌无特异性扩增条带；检测的灵敏度...
关键词: 产单核李斯特菌 改良分子信标 实时pcr 检测
目的：建立改良分子信标-实时PCR检测产单核李斯特菌（LMO）的快速方法，应用于食品中LMO的污染状况调查及食物中毒快速诊断。方法：根据GenBank公布的LMO hlyA基因的保守序列，设计引物和改良分子信标探针，建立改良分子信标-实时PCR检测体系，应用于食品中LMO检测。结果：改良分子信标-实时PCR反应体系DNA灵敏度为110fg，菌液灵敏度为99cfu／m...
关键词: 铬 催化光度法 双波长 双指示物 甲基橙 结晶紫
目的：建立测定痕量铬（Ⅵ）的双波长双指示剂催化动力学光度分析的新方法。方法：在稀硫酸介质中，利用痕量铬（Ⅵ）催化溴酸钾氧化甲基橙和结晶紫褪色的指示反应，通过测量510nm和600nm下，催化体系和非催化体系吸光度的变化，用双波长双指示剂催化动力学光度测定痕量铬。结果：测定铬的线性范围为0．0010—0．20μg／ml，检出限为1．1×10μg／m...
关键词: 未饱和铁结合力 血清 自动分析法
目的：建立简便、灵敏的双试剂自动化分析法测定血清未饱和铁结合力（UIBC）。方法：在表面活性剂存在下，用2-（5-溴-2-吡啶偶氮）-5-二乙氨基酚（5-Br—PADAP）为显色剂测定血清UIBC。结果：该法线性范围0—95μmol／L，平均回收率为100．28％，批内变异系数（CV）和批间变异系数分别为0．021、0．039，与日本和光UIBC测定试剂盒比较具有良好的...
关键词: ph 生长模型
目的：了解pH对小肠结肠炎耶尔森菌生长繁殖的影响，推导出该菌在某一温度下关于pH的生长预测模型。方法：用液体稀释法计细菌总量，再按对数法作出同一温度不同pH值下的生长曲线，将得到的不同pH值下的生长速率结合微生物预测模型理论建立生长速率与pH的关系模型。结果：在3个pH值下该菌延滞期的长短依次为：pH5．5〉pH8．5〉pH7．0；生长速率...
关键词: 消菌净 过氧化氢 空气消毒 杀菌作用 病毒灭活 稳定性 自然菌
目的：消菌净是以过氧化氢为主要成份复配而成的消毒液，观察其杀菌作用及毒性。方法：采用悬液定量杀菌试验、现场消毒试验和动物毒性试验进行了实验研究。结果：以含过氧化氢31．2g／L的该消毒液对大肠杆菌作用10mim，以含过氧化氢15．6g／L的该消毒液对金黄色葡萄球菌作用10min；以含过氧化氢1．56g／L的该消毒液对铜绿假单胞菌作用15min；以...
关键词: 免疫亲和柱 玉米赤霉烯酮 高效液相色谱法
目的：建立了检测玉米中玉米赤霉烯酮的快速、准确方法。方法：采用免疫亲和柱净化，高教液相色谱法进行毒素的定性和定量。玉米样品采用乙腈-水（9＋1）提取，将提取液用水稀释后过Vicam ZearalaTest免疫亲和柱，甲醇洗脱后以反相高效液相色谱荧光检测器检测，激发波长为274nm，发射波长为440nm，流动相采用乙腈-水-甲醇（46＋46＋8）。Zearala...
关键词: 铁 血清 自动分析法 双试剂 显色剂
目的：建立简便、灵敏的双试剂自动化分析法测定血清铁。方法：在表面活性剂存在下，用水溶性试剂2-（5-硝基-2-吡啶偶氮）-5-[N-正丙基-N-（3-磺酸丙基）氨基]苯酚二钠（简称5-Nitro—PAPs）作显色剂直接光度法测定血清铁。结果：该方法显色络合物最大吸收波长为590nm，线性范围达80μmol／L，表观摩尔吸收系数为1．12×10^5L／mol·cm，回收率为9...
关键词: 氯丙醇 方便面调料包 20
目的：建立高灵敏度低基体干扰的分析方法用于检测方便面调料包中的氯丙醇。方法：以气质联用负化学源法（Gc-Ms-NCI）同时分离检测方便面调料包中的3-氯-1，2-丙二醇（3-Monochloropropane-1，2-diol，简称3-MCPD）和1，3-二氯-2-丙醇（1，3-Dichloro-2-propanol，简称1，3-DCP）。经稳定性同位素（d5-3-MCPD和d5-1，3-DCP）稀释后的样品，通过...
关键词: 麻痹性贝类毒素 gtx2 3 elisa 检测方法
目的：初步比较麻痹性贝类毒素GTX2，3间接竞争酶免疫学检测方法（idc—ELISA）与直接竞争酶免疫学检测方法（de—ELISA）。方法：用高碘酸盐氧化法制备GTX2，3-HRP偶联物并用直接ELISA对其进行鉴定。分别用GTX2，3与葡萄糖氧化酶（GOX）的偶联物GTX2，3-GOX和兔抗小鼠IgG多抗做为包被抗原，用GTX2，3标准毒素作为抑制剂，做间接及直接竞争ELISA...
关键词: 金黄色葡萄球菌 肠毒素 基因 pcr
目的：检测从食物中毒中分离的金黄色葡萄球菌的肠毒素基因，明确肠毒素的基因型。对所分离的金黄色葡萄球菌进行药敏试验，检测其耐药性。方法：应用PCR扩增金黄色葡萄球菌SEA—SEJ基因，电泳检测扩增结果；用VITEK32检测药敏结果。结果：检测到金黄色葡萄球菌的肠毒素基因SEG和SEI，菌株的耐药性不强。结论：金黄色葡萄球菌的肠毒索SEG和SEI可...
关键词: 浊点萃取 石墨炉原子吸收法 铬 银
目的：建立用浊点萃取-石墨炉原子吸收法测定水中Cr和Ag的方法。方法：利用非离子表面活性剂浊点萃取富集石墨炉原子吸收法测定。结果：方法最低检测质量浓度分别为Cr：0．04μg／L，Ag：0．04μg／L；相对标准偏差分别为Cr：4．6％，Ag：3．3％；加标回收率分别为Cr：72．0％-109．0％，Ag：75．0％-110．6％；线性范围为1～15.0μg／L（r〉0．99...
关键词: 气相色谱法 cs2 三苯 解吸时间 空气
目的：气相色谱法测定空气中三苯，用CS2解吸活性炭，确定一个解吸完全达到平衡的最佳时间。方法：含同一浓度三苯的碳管，用不同时间解吸测其解吸率。结果：解吸到60min时达到完全平衡。结论：更准确地测定空气中三苯的含量。
关键词: gfaas 血锑 分析方法
目的：建立一种快速、准确的血锑测定方法。方法：该试验在选用几组基体改进剂进行比较，在各种条件进行优化的情况下对血中锑进行测定，最后选择以OP100、钯和磷酸二氢铵作为血样本的基体改进剂检测血中锑。结果：该法检出限为0.69μg／L（3δ、n=20）。线性范围为1～150μg／L，相关系数为0．9991。回收率在93．4％～97．7％范围内。结论：该法具...
关键词: 可溶性糖 磷钼黄 分光光度法
目的：建立一种测定可溶性糖的分光光度法。方法：以80％的乙醇提取植物组织中的可溶性糖，以磷钼黄（钠盐）溶液为显色剂。结果：它的最大吸收波长为690nm，吸光度与可溶性糖的质量浓度成线性关系。结论：该法简便可行且精密度及回收较好，适合于大批量样品的测定。
关键词: 锌 奶粉 分光光度法 乳制品
目的：建立锌试剂-环己酮分光光度法测定乳制品奶粉中锌的方法。方法：采用酸湿消解法对样品进行预处理，通过控制一定pH值使锌与显色剂生成有色络合物，用分光光度计进行定量检测。结果：在0—150μg／ml范围内具有良好线性关系符合比尔定律，相关系数r=0．9996，方法检出限为1．5mg／kg，样品加标回收率在95％～99％之间，相对标准偏差3．3％-4...
关键词: 室内空气污染 天井效应 苯系物 可吸入颗粒物
目的：室内空气污染的天井效应的研究。方法：对天井、类天井和非天井式建筑结构的苯系物、可吸入颗粒物IP、CO2等室内空气污染物的采样与检测分析。结果：典型天井式结构建筑内，污染物浓度在天井部位大于四周（P〈0．05），高层大于低层；长走廊式非天井建筑结构也呈现高层大于低层的显著相关性。而类天井的塔楼宾馆却与楼层变化无相关性。IP...
关键词: 瓶装矿泉水 溴酸盐 离子色谱法 调查 超市
目的：建立离子色谱法测定饮水中溴酸盐的方法，并对北京超市中瓶装矿泉水溴酸盐含量进行随机抽样调查。方法：采用Metrohm861型离子色谱仪，电导检测器，直接进样，进样体积为100μl。结果：离子色谱法测定饮水中溴酸盐，具有操作简便、分析快速、灵敏度高、重现性好等优点。对从超市中购买的12种瓶装矿泉水样品进行了测定，溴酸盐检出浓度在0．...
关键词: 毒鼠强 食物中毒
目的：建立中毒食物中毒鼠强的气相色谱-质谱联用快速检测方法。方法：用乙酸乙酯：正己烷（1：1）提取中毒样品中的毒鼠强，经毛细管柱气相色谱分离，采用选择离子监测（SIM）的质谱扫描方式进行检测。结果：方法的加标回收率为91．2％-94．6％，相对标准偏差小于6％。结论：本法快速、简便、准确，可以满足毒鼠强中毒快速检测的要求。
关键词: 环氧氯丙烷 活性碳管 ffap柱 热解吸 测定方法 空气
目的：建立一种测定空气中环氧氯丙烷的新方法。方法：空气中的环氧氯丙烷用活性碳管采集，热解吸后，经FFAP柱分离，氢焰离子化检测器检测，对色谱柱，色谱条件，采集条件，热解吸条件等进行优选。结果：方法的检测限为0．001μg／ml，最低检出浓度为0．03mg／m^3（采样体积3L）。当标准溶液浓度为0．002、0．004、0．010μg／ml时，平均相对标准...
关键词: 有机磷农药 甲胺磷 敌敌畏 乙酰甲胺磷 甲基对硫磷 马拉硫磷 对硫磷 氮磷检测器 气相色谱法 蔬菜 香菜 水果 大枣
目的：建立一种测定水果蔬菜中多种残留有机磷农药的方法。方法：使用毛细管柱氮磷检测器气相色谱法对经无水Na2SO4脱水、丙酮提取、活性炭脱色净化、旋转蒸发仪浓缩定容的样品进行测定。结果：甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、对硫磷的最低检出浓度分别为2．3×10^-4mg／kg、4．8×10^-4mg／kg、8．4×10^-6mg／kg、2．1×10^-5...
关键词: 化学发光 亚硝酸根 食品 鲁米诺 卤肉
目的：为了测定卤肉中的亚硝酸根。方法：利用鲁米诺-铁氰化钾-尿酸化学发光体系，在酸性介质中，亚硝酸根氧化亚铁氰化钾为铁氰化钾，间接测定痕量亚硝酸根。结果：讨论了酸度、反应物浓度、干扰离子等因素的影响，检出限达5．0×10^-5mg／L，线性范围在0．001—10mg／L，加标回收率在95．7％-106％之间，RSD≤3．3％，与标准法相对照，没有显著...
关键词: 乳粉 总砷 原子荧光光谱法 微波消解
目的：建立乳粉中总砷的密闭微波消解-原子荧光法。方法：利用微波消解法对乳粉进行消解，用原子荧光光度计分析总砷含量。结果：样品消解完全彻底，加砷标准50、300、500μg／kg，回收率为92．6％～106.3％，RSD2.11％～8．96％（n=6），检出限6μg／kg。线性范围0～1．25mg／kg，r〉0．9995。结论：方法简单、快速、灵敏、稳定、危害小，为测定...
关键词: 石墨炉原子吸收光谱法 基体改进剂 铝 饮用水
目的：建立一种新的石墨炉原子吸收光谱法测定饮用水中铝。方法：以K2Cr2O7-乙酰丙酮为基体改进剂，优选干燥、灰仡、原子化条件，建立工作曲线，对样品进行测定。结果：水样浓度在0—70μg／L时，方法的线性关系好。相关系数r=0．9996，检出限为1．7μg／L，加标回收率90．5％-106．5％，相对标准偏差（RDS）=4．0％。结论：该方法提高了测定铝的...
关键词: 示波极谱法 铅 镉 食品 水质 职业病 铅烟
目的：建立铅镉示波极谱测定方法。方法：用示波极谱法测定食品中的铅、镉。结果：铅、镉离子在盐酸-碘化钾-酒石酸钾钠-抗坏血酸底液中有一尖锐、灵敏的络合吸附波，其峰电位分为-0．54V、-0．71V（vs．SCE），二阶导数峰电流与铅、镉浓度在0-0．4μg／ml范围内呈良好线性关系，相关系数均〉0．999。结论：该体系实际应用于食品卫生、水质卫生、...
关键词: 尿液 乌头碱 士的宁 马钱子碱 麻黄碱
目的：建立快速、灵敏、准确的高效液相色谱-质谱联用法同时测定尿液中乌头碱、士的宁、马钱子碱和麻黄碱的分析方法。方法：样品经盐酸酸化后，用Waters Oasis MCX小柱净化、提取，在XBridge^TM Shield RP18柱（250mm×3．0mm×5μm）上进行分离，柱温30℃，通过电喷雾电离离子化在选择离子监测（SIM）模式下测定。定量分析离子乌头碱m／z：646[M...
关键词: 比色法 二溴海因消毒剂 医疗污水 有效溴
目的：为掌握二溴海因消毒剂对医疗污水消毒处理后，污水中的有效溴残留量。方法：消毒处理后的医疗污水中有效溴残留量采用比色法测定。结果：比色法检出污水中有效溴残留量，方法简便、直观、准确率较高，其检出极限为1mg／L。结沦：二溴海因消毒剂对医疗污水消毒处理后，当微生物指标合格时，用比色法测定污水中有效溴残留量，便于污水操作员...
关键词: 保健食品 黄酮 二氢杨梅素 测定
目的：建立保健食品中二氢杨梅素的检测方法。方法：藤茶中黄酮类成分以二氢杨梅素含量为最高，本文以二氢杨梅素为对照品，采用反相高效液相色谱法（HPLC法）对藤荼类保健食品进行了二氢杨梅素的含量测定。结果：平均回收率为100．6％，RSD=3．11％。结论：该方法简便、可靠、准确，可作为藤茶类保健食品中黄酮类功效成分单体的测定方法。
关键词: ss琼脂 溴麝香草酚蓝 肠道菌生长效果 双指示剂
目的：在SS琼脂上易于识别沙门菌、志贺菌与大肠埃希菌。方法：在SS琼脂中加入溴麝香草酚蓝指示剂（简称改良SS琼脂）。结果：沙门菌、志贺菌及大肠埃希菌在SS琼脂上及改良SS琼脂上的生长率基本一致，沙门、志贺菌落在SS琼脂上为淡蓝色、半透明或带黑心；大肠埃希菌为桃红色。结论：该方法用于肠道菌检测可使沙门菌、志贺菌落在SS琼脂上为淡蓝色...
关键词: 大肠菌群 快速检验纸片法 发酵法 阳性符合率 食具 纸片法
目的：为了在实际工作中更好地利用检测方法，以提高食具消毒效果检测结果的准确性，本实验对大肠菌群纸片法与发酵法在检测食具消毒效果中进行了比较实验。方法：按《食（饮）具消毒卫生；际准GB14934—94》对食具进行抽检和检验。结果：纸片法与发酵法检测食具大肠菌群二者最终结果无显著性差异。结论：对出现可疑结果的纸片（纸片法）再按常...
关键词: 大肠杆菌 脊髓灰质炎病毒 相对湿度 染菌方法 食具 消毒柜
目的：了解食具消毒柜消毒效果和影响评价效果的因素。方法：按照GB17988—2004《食具消毒安全和卫生要求》的试验方法进行了载体定量杀灭试验。结果：ZTP70卧式食具干燥消毒柜在碗盘满载的条件下，作用120min，对大肠杆菌的平均杀灭率大于99．90％，对脊髓灰质炎病毒的平均杀灭对数值大于5．0。染菌方法对结果评价有一定的影响，用PBS配制菌液...
关键词: 假单胞菌 铜绿 医院感染 分析
目的：铜绿假单胞菌在临床可引起多种感染，因此要重视院内感染的监测。方法：采用非发酵菌微量生化编码进行鉴定。结果：铜绿假单胞菌从痰标本中分离的菌株最多，阳性率为5．1％。结论：铜绿假单胞菌与院内感染有关，建立完整的院内感染监测系统，可降低铜绿假单胞菌所致院内感染的发生率。
关键词: 流行性脑脊髓膜炎 脑膜炎奈瑟菌 带菌率 东莞市
目的：通过对健康人群流行性脑脊髓膜炎（流脑）病原菌带菌监测，结合这两年来东莞市流脑发病情况，进一步了解东莞市带菌人群的分布及其流行特征，为合理制定有效的预防措施提供依据。方法：收集东莞市2004—2005年流脑发病疫情报告资料，并于流脑流行前期（10～12月份）随机采集东莞市健康人群咽拭子，用巧克力琼脂培养分离疑似菌落进行生化反...
关键词: 艾滋病 高危人群 合理监测
目的：2005年度全世界新增艾滋病病毒感染者500万。艾滋病病毒感染者总人数已达4030万。同时2005年度全世界有310万人死于艾滋病。中国的艾滋病也成为快速流行的趋势。截至2005年9月底全国累计报告艾滋病毒感染者135630例。其中艾滋病感染患者31143例，累计死亡7773例。为此作者在2004年和2005分别对延安市监狱、劳教所、羁押、收容人员5599人进...
关键词: 亚硫酸盐 二氧化硫 黄花菜 食品
目的：对送检的黄花菜、大米及其制品、蜜饯等进行亚硫酸盐检测，以了解食品中二氧化硫含量，并提出建议。方法：对黄花菜、大米及其制品、蜜饯等食品用GB／T5009．34—2003盐酸副玫瑰苯胺法检测。结果：43份样品中符合国家卫生标准12份，超标31份。结论：市区部分食品中亚硫酸盐的含量超标严重，特别是黄花菜。
关键词: 熟肉制品 亚硝酸盐 结果分析 兰州市
目的：了解兰州市2001—2005年熟肉制品中亚硝酸盐含量。方法：食品卫生检验方法GB／TS009．33—2003盐酸萘乙二胺法。结果：连续5年检测熟肉制品共计212份，亚硝酸盐含量合格率为80．19％。结论：熟肉制品中添加亚硝酸盐的含量仍然过高，食品卫生监督部门要加强监管。
关键词: 餐具监测 合格率 湖滨区 三门峡市
目的：了解三门峡市湖滨区餐具卫生消毒状况，掌握其污染特点。方法：使用国家标准检验方法和卫生标准对2002—2005年区级卫生监督部门抽检样品进行微生物检验和评价。结果：2002～2005年共检测样品9289件，合格5164件，总合格率为57．25％；各年度间合格率有显著性差异（r=519．45，P〈0．005）；各年度不同类型餐饮业的合格率有显著性差异（x^...
关键词: 副溶血弧菌 分离培养 生化鉴定 血清分群 腹泻
目的：掌握沈阳地区副溶血弧菌的血清分布特征。方法：采集沈阳地区各大医院腹泻患者粪便标本193份，进行副溶血弧菌分离培养、生化鉴定，并对副溶血弧菌进行血清分群。结果：193份标本共检出副溶血弧菌43株，分离率22．28％，其血清分群结果是0：3血清群占60．47％（26／43），O：1血清群占23．26％（10／43），O：4血清群占13.95％（6／43），...
关键词: 育龄妇女 尿碘 监测
目的：掌握昌平区育龄妇女碘营养状况。方法：随机抽取昌平区东、南、西、北、中5个方位所在的镇20～40岁的育龄妇女共1319名，进行尿碘检测。结果：昌平区1319名育龄妇女尿碘中位数为205．0μg／L。结论：昌平区育龄妇女尿碘水平已达到碘缺乏病消除标准，继续加强育龄妇女的尿碘水平监测工作，是昌平区今后碘缺乏病防治工作重点。
关键词: 自然村 生活饮用水 质量调查 德庆县 水源
目的：调查德庆县自然村生活饮用水的质量，为创建生态文明村寻找合适的水源。方法：采集还未有自来水的自然村的生活饮用水共139份，根据2001年卫生部《生活饮用水卫生规范》进行检测。结果：139份饮用水中不合格者52份，经整改后仍不合格者37份。结论：德庆县要创建生态文明村普及自来水应加强检验，寻找水质良好的水源。
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