中国畜牧兽医杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的一本北大期刊。
中国畜牧兽医杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
中国畜牧兽医杂志
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主管单位：中华人民共和国农业农村部
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主办单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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国际刊号：1671-7236
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国内刊号：11-4843/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥700.00
杂志介绍
中国畜牧兽医杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的一本北大期刊。
中国畜牧兽医杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为医学类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
国际刊号：1671-7236
国内刊号：11-4843/S
发行周期：月刊
全年订价：￥700.00
关键词: 解偶联蛋白 棕色脂肪 冷适应 多态性
动物的脂肪组织为棕色脂肪组织（brown adipose tissue,BAT）和白色脂肪组织（white adipose tissue,WAT）.棕色脂肪组织中含有大量线粒体,是哺乳动物非颤抖产热的主要器官,对动物的体温控制和能量平衡调节起重要作用,位于线粒体内膜的解偶联蛋白（uncoupling protein,UCP）的含量和活性是决定其功能的关键因素.作者综述了UCP的结构、UCP基因的...
关键词: 短期限饲 饱饲 初情期前母猪 初产母猪 繁殖机能
作者探讨短期限饲对初情期前母猪和初产母猪繁殖机能的影响及其机理.当体重和脂肪与肌肉比例无变化,短期限饲影响初情期前母猪卵巢繁殖功能.葡萄糖和胰岛素在初情期前母猪繁殖机能中有重要作用.胰岛素是营养与繁殖之间的一个媒介.无内源性激素影响时,短期限饲调节卵巢繁殖功能.在限饲期间,促性腺激素在白天出现明显节奏性释放.短期限饲通过胰岛...
关键词: 共轭亚油酸 肌内脂 肉 多不饱和脂肪酸
随着消费者健康意识的提高,越来越多的研究关注提高家养动物肉产品中多不饱和脂肪酸（PUFA）含量,尤其是n-3长链脂肪酸和共轭亚油酸（CLA）在羊、牛、猪肉肌内脂中的含量.研究结果表明通过添加鱼油或鱼粉能提高动物肉中n-3长链脂肪酸含量.富含亚麻油酸（LNA）的日粮能提高肉中LNA、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳五烯酸（DPA）水平,但大部分对肌...
关键词: 柠檬酸 磷 杂交鸡 肉仔鸡
本试验前期研究结果表明，柠檬酸（CA）可以改善杂交肉仔鸡（New Hampshire×Columbian,NHC）对植酸磷的利用。采食的日粮为磷缺乏的玉米一豆粕日粮。本试验是探讨CA对商品肉仔鸡（Ross×Ross）是否有效。试验分3次进行，设4个重复，每个重复5只NHC母鸡和5只商品母鸡，在8～22日龄阶段，饲喂台不同CA和NPP（非植酸磷）水平的玉米-豆粕日粮。试验1...
关键词: 铬 吸收代谢 生化功能
作者主要综述了微量元素铬在动物体内的吸收代谢与影响因素,以及铬对三大营养物质糖、脂肪、蛋白质代谢的影响,以期为饲料工业中铬的应用提供参考.
关键词: 丙酮酸 生长肥育猪 生产性能
选择同一父本、体重相近的长白猪×苏太猪杂交猪24头,随机分成3组,添加丙酮酸钙的剂量分别为0%、0.5%、1%,每组8头.在猪体重60kg时开始试验,90kg时结束试验.试验结果表明,1%丙酮酸钙组膘厚较对照组降低29.6%,差异极显著（P＜0.01）,较0.5%丙酮酸钙组膘厚降低18.7%,差异不显著（P＞0.05）,0.5%丙酮酸钙组膘厚较对照组降低13.9%,差异不显著（P＞0.0...
关键词: 血浆蛋白粉 免疫球蛋白 断奶仔猪
作者从血浆蛋白粉的特点、分类、应用效果、作用机制、生物安全和适宜添加量等方面进行了阐述,并着重对血浆蛋白粉可能的作用机制从提供丰富免疫球蛋白、刺激生长激素分泌、改善消化系统功能等方面进行了探讨性的阐述,从而能进一步阐明血浆蛋白粉在断奶仔猪上的作用.希望能对血浆蛋白粉的进一步研究积累资料.
关键词: 五味子 作用 应用
五味子富含多种营养成分,具有提高机体免疫功能和抗氧化机能等作用.作者综述了五味子的化学成分、药理作用、应用的研究近况以及在畜牧业中应用的前景.
关键词: 牛乳 共轭亚油酸 研究进展
共轭亚油酸已成为目前药物、食品及动物营养等研究领域的一个热点,其保健作用引起越来越多的关注和重视.作者阐述了现阶段提高牛乳中共轭亚油酸含量的各种方法和手段,为今后共轭亚油酸的深入研究作一参考.
关键词: caspases ims mmp
线粒体通过释放凋亡蛋白来激活caspases和其它的细胞死亡受体,从而在转运细胞死亡信号中发挥重要作用.BCL-2家族蛋白位于线粒体膜上,对于凋亡因子来说,它具有调节线粒体膜通透性（MMP）的功能.最近的一些研究结果表明,BCL-2家族蛋白可能在释放线粒体凋亡因子中具有重要作用.
关键词: 猪 专门化品系 群体继代
四川白猪Ⅱ系是在四川省第一个专门化母本新品系四川白猪Ⅰ系的基础上,采用不完全群体继代选育法,育成的瘦肉猪专门化母本新品系.4年来,本课题在种猪选育方面取得了较大进展,示范推广效果显著.新品系猪产仔数13.3头,日增重732 g,耗料指数2.81,胴体瘦肉率58.2%,氟烷应激基因频率为0.示范推广原种猪1500头,父母代30000头,配套生产商品杂优猪54万头...
关键词: 气质联用光谱技术 十七碳一烯酸 乳脂 肌肉
十七碳一烯酸（17：1）是反刍动物脂肪中含量较少的组成部分，它在反刍动物乳脂和肌内脂肪的异构体尚未确定。采用气相色谱法（GC），用3个毛细柱分别在加或不加17：1 cis-10情况下测定肉牛、绵羊和公山羊乳脂和肌内脂肪中含量。经薄层色谱甲酯化预处理，GC分析后，分离出绵羊乳脂中的cis异构体。通过离子一质谱技术对样品中C17：1进行结构分析...
关键词: ssh dna微阵列 sage 动物发育与繁殖 差异表达基因
抑制性消减杂交（SSH）、DNA芯片和基因表达系列分析（SAGE）技术都是高效鉴别不同细胞群之间差异表达基因的方法.作者对这3种方法在动物发育与繁殖领域中的最新应用进展作了简要阐述.
关键词: 豪猪 人工繁殖
为了更好地保护和利用豪猪的自然资源,作者于1999年3月～2004年12月对豪猪的人工繁殖技术进行了研究,结果表明：雌豪猪的性成熟年龄为10～12月龄,雄豪猪的性成熟年龄为12～14月龄;豪猪全年均可发情交配,但以春秋两季为旺;豪猪的怀孕期为85～95 d;豪猪年产1～2胎,每胎1～4只.豪猪的繁殖率和幼仔的成活率都高达90%以上.
关键词: 肉仔鸡 玉米 干物质 排泄物 磷
设计2个试验来评定在肉仔鸡日粮中脱壳脱核玉米（DDC）的营养价值及其中的影响。试验1：14～21日龄肉仔鸡，分别饲喂4种试验日粮，以DDC代替玉米作为唯一的能量和蛋白质来源（占日粮的93．4％），DDC的添加量逐渐升高。玉米和DDC的AMEn值分别为3267和3364keal／kg。同时测定了21日龄肉仔鸡表观回肠氨基酸消化率，饲喂DDC日粮肉仔鸡的苏氨酸、赖...
关键词: 哺乳动物 胚胎生物技术 线粒体命运
胚胎生物技术是生命科学的重要组成部分，包括体外受精、显微受精、细胞核移植技术等。线粒体是真核细胞中的重要细胞器，是机体的能量代谢中心。作者系统地就线粒体在体外受精与显微受精、细胞核移植技术等胚胎生物技术应用中的命运作一概述。
关键词: 尿素中毒 治疗 诊断 饲料添加 反刍动物 生产实践 使用不当 家畜中毒 蛋白氮 奶牛
在生产实践中奶牛和反刍动物的饲料添加尿素,作为可利用的蛋白氮使用.由于使用不当或计量不准确,常常使家畜中毒.
关键词: 鸡毒霉形体 鸡慢性呼吸道病 中草药
鉴于鸡毒霉形体病给养禽业带来的危害日益严重,通常用的抗生素药物都不能根治本病和消除带菌状态,又易使病原微生物产生抗药性,且停药后易复发,因此作者从中兽医角度剖析了其病因、主症及其致病机理,并就近代中草药在防治此病方面的应用和研究状况进行了综述.
关键词: 表面等离子体谐振 生物传感器 生物分子间相互作用
表面等离子体谐振（surface plasmon resonance,SPR）生物传感器是一种基于物理光学原理的新型生化分析系统.与传统的相互作用分析技术相比较,它具有实时监控、无需标记、耗样量极少等特点,在研究分子间相互作用、药物残留检验、临床疾病诊断以及畜牧养殖业等诸多方面都具有应用价值.作者对近几年国内和国际上SPR生物传感器的应用进展和发展趋势...
关键词: 猪链球菌病 集约化猪场 养猪业发展 防制 集约化发展 分布范围 临床类型 抗原结构 上升趋势 传染病
猪链球菌病是多种不同群的链球菌引起的不同临床类型传染病的总称.该病分布范围广泛,世界各地均有发生（于力等,1999）.链球菌血清型众多,抗原结构复杂,是多年来一直困扰我国养猪业发展的主要传染病之一（蔡宝祥,1996）.近年来,随着养猪业的规模化、集约化发展,猪链球菌病也呈明显上升趋势.
关键词: 蜂胶疫苗 免疫原性
针对鸽Ⅰ型副粘病毒病在我国的流行情况研制了蜂胶佐剂疫苗,并对该疫苗免疫原性进行了研究,结果表明蜂胶疫苗对鸽十分安全,每鸽最佳肌肉注射剂量为0.5 ml,7 d后便能抵抗强毒攻击,免疫保护期在6个月以上,疫苗在室温或4℃条件下保存12个月仍具有良好的免疫原性.
关键词: 酵母培养物 泌乳奶牛 饲料转化率
选用38头荷斯坦奶牛（26头经产和12头初产），产后平均105d用于试验，研究在炎热夏季饲喂酵母培养物（60g／d·头Diamond V XP）对其饲料转化率的影响。试验从7月初～9月初和1个2周的共变期，饲喂添加或不添加酵母培养物（60g／d·头，共12周）的日粮，在12周中畜舍每周白天平均温度33℃（28～39℃）。混合日粮中千物质（DM）组成：28％玉米青贮、...
关键词: 鸡新城疫病毒 鸡大肠杆菌病 混合感染 接触性传染病 大肠埃希氏菌 诊治 综合防制措施 死亡率 疫苗接种 免疫方法
鸡新城疫是由鸡新城疫病毒引起的一种急性、高度接触性传染病,死亡率较高,我国目前普遍采用以新城疫疫苗接种为主的综合防制措施,在很大程度上控制了该病的大规模流行,但由于某些养殖户采用的免疫程序不合理或免疫方法不当,鸡新城疫仍时有发生.鸡大肠杆菌病是由大肠埃希氏菌引起的一种传染病,大肠埃希氏菌的各个血清型是各种动物肠道内的常驻菌,...
关键词: 变形杆菌病 药敏试验 诊断 鸭 热性传染病 脑组织 养殖场 潍坊市 山东省 感染
变形杆菌病（mirabilis disease）是由变形杆菌（mirabilis）引起的一种急性热性传染病.国外学者陆续发现了变形杆菌能感染多种动物.但在国内很少见到变形杆菌感染鸭的报道.作者从山东省潍坊市某养殖场的病死鸭脑组织中分离出了变形杆菌,查明了引起本次疫情的病源,并作了药敏试验,很快控制了病情.
关键词: 锰 消化 奶牛
通过比较2种来源的锰（Mn）来研究奶牛对Mn的表观消化率和存留率，估测Mn的需要量。试验1，荷斯坦奶牛试验期为干奶期（产前60d）至分娩，基础日粮中未添加Mn，干物质含Mn量为43mg／kg干物质，试验处理组每天分别添加0或200mgMn，其以MnSO4、Mn-Met形式添加，每个处理设6个重复。产前30d，将奶牛置于代谢栏，收集全部粪尿。试验结果表明，处理组...
关键词: 氟中毒 基因组学 技术 应用
氟中毒是全世界广泛存在的一种人畜共患性地方病.多年来国内外学者从不同系统、不同程度对氟中毒进行了研究,但多数主要是组织学观察及分析相关的生化成分.伴随着人类基因组计划的实施,作为世界学科发展前沿的基因组学也在高速发展,其在氟中毒中的应用也受到广泛关注.作者对氟中毒和基因组学研究的主要技术及其在氟中毒研究中的应用现状作了简要...
关键词: pmws 猪圆环病毒 仔猪
断奶后多系统衰竭综合征（PMWS）是在北美和欧洲首先发现的一种新的猪传染病,并从PMWS患猪体内分离到猪圆环病毒2型（PCV-2）.作者就猪断奶后多系统衰竭综合征的病原学、流行病学、临床症状、病理变化及诊断方法等研究进展进行了综述.
关键词: 肠道菌群 营养策略 20世纪80年代 生长促进剂 日粮 猪 大肠杆菌 乳酸杆菌 饲料添加剂 抗生素类
自20世纪80年代中期以来,由于有些国家开始颁布部分抗生素类生长促进剂（AGPs）的禁令,因此研制与开发抑制致病菌生长的各种饲料添加剂成为热点.猪胃肠道（GI）中存在有大量的有益菌和致病菌.人们正在研究影响猪肠道菌群的不同的营养策略.如乳酸对大肠杆菌和沙门氏菌具有抗菌作用,乳酸杆菌能抑制大肠杆菌黏附到肠道黏膜上.
关键词: 动物疫情 世界动物卫生组织
综述了2006年2月世界动物卫生组织（OIE）通报的国际动物疫情.
关键词: 益生素 机理 应用
随着抗生素促生长剂在养殖业中的日益禁用,益生素正越来越多的被应用于畜禽养殖业.益生素主要通过维持畜禽胃肠道内正常的微生态平衡、提高畜禽的免疫机能维护畜禽的健康来提高生产力.作者就益生素的种类、主要的作用机理、在养殖业中的应用及选择和使用益生素应注意的事项等作一综述.
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