中国畜牧兽医杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的一本北大期刊。
中国畜牧兽医杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
中国畜牧兽医杂志
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主管单位：中华人民共和国农业农村部
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主办单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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国际刊号：1671-7236
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国内刊号：11-4843/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥700.00
杂志介绍
中国畜牧兽医杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的一本北大期刊。
中国畜牧兽医杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为医学类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
国际刊号：1671-7236
国内刊号：11-4843/S
发行周期：月刊
全年订价：￥700.00
关键词: 牛奶 汞 存在形式 来源 危害 监管
随着工业的发展,空气、水和土壤中汞的含量大幅增加,加大了食品中汞污染的隐患。奶牛摄入、饮用高汞含量的饲料和水都会代谢到乳中。因此,消费者对牛奶中汞的危害要给予高度关注。作者就牛奶中汞的存在形式、来源、危害、监管等方面进行阐述,以期增加消费者对牛奶中汞的科学认识。
关键词: 传统干酪 生物多样性 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 dgge
作者采用纯培养和非培养方法研究了由生鲜羊奶或混合羊奶（羊奶和山羊奶）自然发酵制作的伊朗传统Lighvan和Koozeh干酪的微生物区系。对3批Lighvan干酪和1批Koozeh干酪进行了非培养的PCR-DGGE分析和主要条带的测序,以此评价干酪制作和成熟过程中微生物区系的结构和动力学。此外,采用选择性培养基（M17、MRS和KAA）对乳酸菌进行培养,用PCR-ARDRA...
关键词: rtecs mtt
建立有效的脂质体瞬时转染法,将小干扰RNA（siRNA）转染至小鼠肾小管上皮细胞（renal tubular epithelial cells,RTECs）,从而抑制其乙酰化组蛋白酶1（histone deacetylases 1,HDAC1）的表达。使用阳离子脂质体法瞬时转染小鼠肾小管上皮细胞,用荧光标记siRNA（FAM-siRNA）筛选转染比例,实时荧光定量PCR（Real-time PCR）确定最优条件并检测不同...
关键词: 副猪嗜血杆菌 三重pcr aroa基因
本试验对分离的5株副猪嗜血杆菌进行了＂卫星＂生长试验、生化鉴定和PCR检测。通过对aroA基因序列进行分析,发现这5株菌同标准菌株相比,其核苷酸序列相似性为96.3%～99.8%,氨基酸序列相似性为98.2%～99.5%。此外,还建立了分别针对副猪嗜血杆菌（Hps）、猪伪狂犬病病毒（PRV）、猪细小病毒（PPV）及猪圆环病毒2型（PCV2）、猪细小病毒、猪伪狂犬...
关键词: j亚群禽白血病病毒 env基因 ltr基因 sirna
试验针对J亚群禽白血病病毒的env及LTR基因,根据它们的保守序列,分别设计合成了4～5对siRNA,并将其克隆至pSilencer 4.1,构建siRNA重组表达质粒。将该质粒转染DF-1细胞6 h后以103TCID50接种ALV-J,利用Real-time RT-PCR在mRNA表达水平检测各重组质粒对病毒复制的影响。结果表明,与阴性对照相比,pSi4.1-env各重组质粒对env基因的抑制效果达到18.15...
关键词: texel绵羊 乌珠穆沁绵羊 akt基因 荧光定量pcr 内参基因 发育表达模式
选择绵羊胎儿期骨骼肌中表达稳定性高的内参基因,探讨AKT基因在绵羊妊娠中后期背最长肌中的发育性表达模式。以Texel和乌珠穆沁绵羊为研究对象,采用荧光定量PCR技术检测SDHC、YWHAB、RPLPO、RPS18、B2M 5个内参基因的mR-NA表达水平,同时检测AKT基因mRNA丰度在其胎儿期70、85、100、120和135 d间的表达变化,并分析其在品种间和不同生长阶段间的表...
关键词: 短小乳杆菌 slp基因 克隆与序列分析
S-层蛋白（S-layers protein）是位于某些细菌表面的高度有序的具有超微结构的一种外膜蛋白。本试验以蒙古族传统乳制品中分离的短小乳杆菌（Lactobacillus brevis）为材料,应用SDS-PAGE技术对若干乳杆菌进行S-层蛋白的普查,并应用PCR方法克隆出L.brevis的slp基因,对该slp基因进行测序及序列分析。试验结果表明,SDS-PAGE电泳结果显示L.brevis样...
关键词: ppv emcv 猪源脑心肌炎病毒 二重pcr
试验旨在建立能同时检测猪细小病毒（porcine parvovirus,PPV）和猪源脑心肌炎病毒（encephalomyocarditis virus,EM-CV）的二重PCR检测方法。根据GenBank中PPV VP2基因和EMCV 3D基因序列,利用Premier 5.0软件设计出PPV和EMCV的特异性引物。通过优化反应条件,建立了能同时特异性检测PPV和EMCV的二重PCR方法,PPV和EMCV的敏感性检测极限分别达7.62...
关键词: 狂犬病病毒 糖蛋白 中和抗体 单克隆抗体
用狂犬病病毒BD06株脑毒免疫BALB/c小鼠,制备G蛋白单克隆抗体。将灭活的BD06脑毒免疫BALB/c小鼠,取其脾细胞与骨髓瘤细胞（SP2/0）进行融合,通过间接ELISA法和荧光抗体病毒中和试验法进行4轮筛选,获得6F12、1B12共2株具有中和活性的糖蛋白单克隆抗体的杂交瘤细胞。通过Western blotting分析和直接免疫荧光检测结果显示,获得一株针对狂犬病病毒糖...
关键词: 优化基因 酵母表达 抗病毒活性
本研究根据酵母系统密码子的偏嗜性,对成熟蛋白基因核苷酸序列进行密码子偏嗜性改造,利用毕赤酵母分泌型表达载体pPICZαC来表达犬IFN-α成熟蛋白基因。并采用非洲绿猴肾细胞（Vero）-水疱性口炎病毒（VSV）系统以细胞病变抑制法为基础来测定重组犬α干扰素的效价,同样方法测定了表达产物对PRV和CDV的抑制作用。本试验实现了犬α干扰素在酵母中的高...
关键词: arkadia 表达载体 转染 肾小管上皮细胞 优化
本试验旨在优化泛素化酶Arkadia质粒表达载体pGPU6/GFP/Neo转染小鼠肾小管上皮细胞（renal tubular epithelialcells,RTECs）的条件,为研究Arkadia表达载体在小鼠马兜铃酸肾病（aristolochic acid nephrohathy,AAN）中的作用奠定基础。以小鼠RTECs为转染对象、脂质体LipofectamineTM2000为转染介质,采用Real-time PCR和CCK-8法检测不同的质粒与...
关键词: 猪细小病毒 猪伪狂犬病病毒 猪圆环病毒2型 多重pcr 建立与应用
根据GenBank中已发表的猪细小病毒（porcine parvovirus,PPV）、猪伪狂犬病病毒（pseudorabies virus,PRV）和猪圆环病毒2型（porcine circovirus type 2,PCV2）基因序列,对各病毒基因区进行同源性分析,确定PPV的VP2、PRV的gD、和PCV2的ORF2基因为各病毒的诊断靶序列,设计特异性引物,在建立各病毒单项PCR技术的基础上,优化多重PCR反应条件,建立...
关键词: 奶牛 vfa模型 上皮血流量 瘤胃vfa动力学
瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）的吸收在数量上是奶牛养分流量最重要的部分。先前对VFA吸收模型的研究主要集中于瘤胃的变化,如瘤胃液的化学组成、瘤胃体积及瘤胃pH,而近几年的研究整合了瘤、网胃上皮表面积对VFA吸收的调控。本研究提出假设：瘤胃VFA的吸收受上皮渗透性及上皮毛细血管血流量所调控,旨在建立一个VFA过瘤胃壁吸收的模型,且该模型整合了...
关键词: 绿脓杆菌 pcr 焦磷酸测序 鉴定
本试验旨在利用绿脓杆菌的序列信息分析和焦磷酸测序技术,建立一种快速、简单检测绿脓杆菌的方法。从培养的绿脓杆菌中提取DNA,PCR扩增目的基因片段,采用焦磷酸测序技术（pyrosequencing technology,PSQ）针对保守核苷酸区段的测序分析。通过焦磷酸测序后获得的序列信息与已知的目的基因的序列比对,能进一步确证毒株的序列信息为绿脓杆菌。利用...
关键词: 鹅细小病毒 分离鉴定 组织切片 序列分析 生物学特性
2010年从佛山市某专业户送检的雏鹅肝组织中分离到1株鹅细小病毒（命名为SS/10株）,并对其生物学特性进行了研究。该毒株的番鸭胚半数致死量为10-4.6/0.3 mL,动物回归试验显示其对10日龄雏鹅没有致死性,从组织切片观察肠、肝脏、肾脏和脑组织均有明显的病理变化。对该毒株测序分析结果发现,其VP1、VP2和VP3基因与GenBank收录的番鸭分离株DY株的...
关键词: 绵羊 多重pcr 李斯特氏菌 单核细胞增生利斯特氏菌 血清型
为鉴定分离自新疆北疆绵羊单核细胞增生李斯特氏菌,本研究采用多重PCR方法,鉴定来自病发地区部分羊场的发病绵羊、健康绵羊、羊舍环境和乌鸦粪分离的30株李斯特氏菌分离株的8株单核细胞增生李斯特氏菌分离株血清型。结果为4株发病绵羊株有3株鉴定为单核细胞增生李斯特氏菌,血清型为1/2a或4b,1株为非单核细胞增生李斯特氏菌;5株健康绵羊株血清型...
关键词: 益生菌 icodehop 通透酶
作者通过iCODEHOP在线设计细菌通透酶的简并引物,以发酵黄芪菌FGM基因组DNA为模板进行TouchdownPCR扩增,得到740 bp PCR产物,将产物经pGEM-T Easy载体连接,转化至JM109中,筛选阳性株并测序。序列通过BLAST x检索与GenBank进行同源性比对后,结果表明,此DNA产物序列与其他菌属来源的通透酶蛋白序列具有相似性,所克隆的序列即为FGM通透酶基因片段。...
关键词: 副猪嗜血杆菌 分离 鉴定 16s rrna 序列分析
从云南某规模化养猪场病猪肺脏分离到1株革兰氏阴性小杆菌,经细菌生化鉴定、PCR鉴定和16S rRNA序列比对鉴定为副猪嗜血杆菌。抗生素药物敏感试验结果表明,分离菌株对四环素、红霉素、氯霉素、头孢噻吩高敏;对庆大霉素、氧氟沙星、诺氟沙星中敏;对磺胺甲唑耐药。16S rRNA分析结果表明,该分离株与GenBank中的Hps参考株AB078973（基因登录号）同源...
关键词: km鼠 克隆 进化分析
参照GenBank登录的小家鼠（Mus musculus）白细胞介素-15基因序列设计引物,利用RT-PCR技术对刚地弓形虫RH株诱导昆明（KM）鼠72 h后的脾细胞进行扩增,克隆得到了KM鼠的成熟IL-15核苷酸序列。经测序分析发现,KM鼠成熟IL-15序列长度为345 bp,编码114个氨基酸,与小家鼠IL-15序列相似性达到100%。序列比对和遗传进化分析表明,KM鼠成熟IL-15序列与挪...
关键词: 猪繁殖与呼吸综合征病毒 经典株 变异株 鉴别诊断
本试验旨在建立一种快速的猪繁殖与呼吸综合征（porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS）经典株和变异株的鉴别诊断方法。根据GenBank中已发表的猪繁殖与呼吸综合征病毒（porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV）经典株与变异株Nsp2基因序列,设计1对特异性引物,建立能鉴别诊断PRRSV经典株和变异株的RT-PCR检...
关键词: 牛瑟氏泰勒虫 its基因 pcr
本试验根据GenBank上登录的牛瑟氏泰勒虫ITS基因序列（AY661522.1）,应用Primer Premier 5.0和Oligo 6.31软件设计合成1对特异性引物,以牛瑟氏泰勒虫DNA为模板,建立了牛瑟氏泰勒虫ITS基因PCR诊断方法。该方法扩增片段大小为1020 bp,与参考序列的同源性为98%;建立的PCR方法与猪附红细胞体、犬新孢子虫和弓形虫均无交叉反应,最低DNA检出量为1.5 pg...
关键词: prrsv mapk jnk ros 细胞凋亡
宿主细胞凋亡在病毒感染发病过程中起着至关重要的作用。MAPK激酶,尤其是应激活化蛋白激酶c-Jun氨基末端激酶（SAPK/JNK）和p38往往参与病毒介导的细胞凋亡。研究证实,猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）感染在体内和体外都会导致宿主细胞的凋亡。本研究旨在确定应激活化蛋白激酶JNK和p38在PRRSV感染诱导的细胞凋亡中是否发挥作用。对JNK和p38磷酸...
关键词: q热 贝氏柯克斯体 血清学 研究进展
Q热是由贝氏柯克斯体（Coxiella burnetii）引起的急性自然疫源性传染病。本病呈世界性流行,人类和动物普遍易感,已经成为当前分布最广的人兽共患病之一。文章综述了Q热的病原学、流行病学以及血清学检测方法的研究进展,为Q热的进一步研究与防控提供科学依据。
关键词: 纳米胶体金 胶体金免疫渗滤法 胶体金免疫层析法 牛病 检测
作者综述了以胶体金免疫渗滤法和胶体金免疫层析法为代表的纳米胶体金免疫标记技术近年来在牛病检测方面的研究和应用进展,并分析和预测其应用前景,为该技术在牛病临床检测领域的进一步研究与应用提供参考。
关键词: 猪圆环病毒2型 cap蛋白 原核表达 活性检测
本研究参照已发表的PCV2基因组序列,设计合成1对特异性引物,以PCV2基因组DNA为模板,PCR扩增了长约480 bp的ORF2基因片段。将目的片段定向克隆到pGEX-6p-1原核表达载体,酶切及测序鉴定正确后,转化BL21（DE3）表达菌,经IPTG诱导得到了以包涵体形式表达的重组蛋白。采用亲和层析法在变性的条件下纯化重组蛋白,纯化的重组蛋白浓度为0.396 mg/mL。纯...
关键词: toll样受体 脂多糖 mrna 肺泡巨噬细胞 细胞因子 新生仔猪 幼猪
本研究旨在确定Toll样受体（TLRs）和下游基因的表达,以及脂多糖（LPS）刺激的猪肺泡巨噬细胞（AM）中细胞因子的分泌随年龄的动态变化。从5日龄新生仔猪和120日龄幼猪中分离AMs,在无LPS和不同浓度LPS添加条件下培养24 h,用实时定量PCR和ELISA分别对其mRNA的表达和细胞因子进行检测。结果表明,与未刺激的细胞相比,添加不同浓度的LPS均导致TLRs 2...
关键词: 新疆褐牛 巴尔吡尔 添加剂 生长发育 高档肉 胴体
试验旨在研究两种添加剂在相同配方下对肉牛各组织器官生长发育的影响。选择健康的新疆周岁褐牛公牛30头,随机分为3组,试验组与对照组日粮相同,试验Ⅰ组精料中添加1%的肉牛育肥饲料复合添加剂,试验Ⅱ组精料中添加0.2%的巴尔吡尔。对肉牛骨骼与脏器组织生长发育、产肉性能进行测定与分析。结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组在腰角宽、髋宽上差...
关键词: 獭兔 妊娠 日粮 细胞因子
本试验旨在研究日粮中添加不同水平L-精氨酸对妊娠期獭兔血清中1型（Th1）和2型（Th2）细胞因子的影响,为妊娠期獭兔日粮的配制提供理论依据。选取发情獭兔72只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复4只,试验1组饲喂基础日粮,试验2～6组配种后分别在基础日粮中添加0.15%、0.30%、0.45%、0.60%、0.75%L-精氨酸。测定在妊娠第10、20、30天血清中白细...
关键词: 重组新城疫病毒 卵内注射 融合蛋白 血凝素神经氨酸酶蛋白
虽然新城疫病毒（NDV）活疫苗株可以应用于1日龄雏鸡,但是在孵化前3 d卵内注射该活疫苗株后,可对鸡胚有致病性。以反向遗传学为基础,通过在疫苗株Clone30内引入特定突变的融合（F）蛋白和血凝素神经氨酸酶（HN）蛋白,作者获得了重组NDV（rNDV）,Mast等（2006）的研究建议采用该方法减弱目的疫苗变异株的毒力,进而获得rNDV49。另一个重组株（rNDV...
关键词: 复合微生态制剂 蛋种鸡 开产指标 产蛋性能 繁殖性能
本试验旨在研究多菌种复合微生态制剂对蛋种鸡生产性能的影响。选用384只15周龄的海兰褐蛋种鸡,随机分成4组,每组4个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组在基础日粮中分别添加50、100、200 g/t的复合微生态制剂。结果表明,试验3组的平均蛋重显著高于对照组（P〈0.05）,但开产日龄比对照组晚;在27～30周龄时试验2组显著提高了...
关键词: 蒙脱石 作用机理 反刍动物
蒙脱石（MMT）是由硅、铝及少量铁、镁、钙等矿物质元素组成的层纹结构、片状结晶的天然的硅铝酸盐,来源于天然膨润土矿,并作为一种新型饲料添加剂广泛用于畜牧生产中。作者主要从蒙脱石的理化特性、作用机理及其在反刍动物生产中应用等方面进行综述。
关键词: 乳尿素氮 奶牛 蛋白质 利用率
乳尿素氮（milk urea nitrogen,MUN）是指牛奶中尿素氮的浓度,是评定日粮蛋白质利用率的一个重要指标。测定和使用MUN能够判断日粮配方是否合理,管理计划是否恰当。作者综述了MUN的产生机制、监测方法及其影响因素,分析了目前应用该指标存在的问题,并预测了未来发展的趋势。总之,它的应用对动态预测反刍动物营养需要、科学配制日粮具有重要意义...
关键词: 柴术抗激散 早期断奶仔猪 生产性能 激素
本试验旨在研究柴术抗激散对早期断奶仔猪生产性能和血清应激相关激素水平的影响。选用（28±2）日龄＂杜×长×大＂断奶仔猪48头,随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复4头猪,分别饲喂添加0、1%、2%、3%柴术抗激散的日粮,试验期28 d。结果显示,日粮中添加2%和3%的柴术抗激散能显著提高断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重（P〈0.05）,显著...
关键词: 微生态制剂 生长性能 肉仔鸡
本试验旨在研究日粮中添加不同种类及水平的微生态制剂对肉仔鸡生长性能的影响。将280只1日龄肉仔鸡按体重随机分成7个组,每组5个重复,每个重复8只鸡;试验分前期（1～21 d）和后期（22～42 d）两个阶段。结果表明,1～21 d,添加微生态制剂显著提高了肉仔鸡平均日采食量和平均日均重（P〈0.05）,而不同种类微生态制剂之间无显著差异（P〉0.05）;22...
关键词: 青贮饲料 添加剂 作用效果
青贮饲料因营养价值高、成本低且不受季节和气候的限制,广泛应用于反刍动物生产中;但其制作过程中涉及物质的降解、益生菌的发酵等过程,故在制作青贮饲料过程中常使用青贮添加剂。青贮添加剂对青贮饲料起防腐、促进发酵、提高适口性等作用。青贮添加剂按其作用可以分为：抑制性添加剂、促进性添加剂、营养性添加剂。作者综述了近几年来青贮饲料...
关键词: 有机铬 断奶仔猪 应用
铬是动物机体必需的微量元素之一,近年来,国内外营养学家展开了大量的研究,尤其在断奶仔猪饲养方面,应用效果较好。作者对有机铬在动物体内吸收、运输及排泄的特点,以及参与糖、脂类及含氮物质代谢的生物学功能进行了介绍;并就其对断奶仔猪生长性能、抗腹泻和免疫功能等方面的影响,以及在断奶仔猪养殖中的应用前景作一综述。
关键词: 神经抑制性递质 研究现状
γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）是一种在动物体内起神经镇定作用的非蛋白质氨基酸,广泛存在于哺乳动物中枢神经系统、外周神经系统和一些内分泌细胞中,是一种重要的神经抑制性递质,对提高畜禽采食量、泌乳量、成活率、抗应激、降低呼吸频率、缩短发情间隔等方面有着显著的效果。作者对GABA的制备、生理功能及在畜禽生产中的研究现状作...
关键词: 羊驼 黑素细胞 纯化
本研究旨在探讨羊驼皮肤黑素细胞的分离、培养及鉴定方法,为进一步研究色素沉积提供合适的细胞模型。取1～3岁的青年羊驼皮肤,用胰酶、胰酶∶EDTA、DispaseⅡ酶3种不同的消化酶消化羊驼皮肤,再用胰酶∶EDTA消化,分离得到羊驼黑素细胞,接种于多种促进黑素细胞生长的营养成分DMEM/F12培养基中,通过观察黑素细胞的生长、细胞接种数和细胞贴壁数检验...
关键词: 树突状细胞 自然杀伤细胞 绿色荧光蛋白
绿色荧光蛋白（EGFP）标记树突状细胞（DC）,示踪树突状细胞的生长,并研究其对自然杀伤细胞（NKC）的活化及分泌的相关细胞因子的影响。采用连续贴壁法分离培养人外周血树突状细胞,采用Percoll不连续密度梯度离心法纯化人外周血自然杀伤细胞,将质粒EGFP-N1转染入DC,示踪转染前后DC表面分子表达的变化;转染后的DC和NKC共培养,ELISA法检测培养上清...
关键词: 钼 肾脏 脂质过氧化损伤 smac蛋白 小鼠
试验旨在观察钼暴露对雌性小鼠肾脏脂质过氧化损伤及Smac蛋白表达的影响。选用60只35日龄健康雌性昆明小鼠,随机分成3组（对照组、补钼Ⅰ组、补钼Ⅱ组）,分别饮用含钼浓度为0、200、400 mg/L的去离子水,连续染毒90 d后取样检测肾脏组织SOD活性和MDA含量,免疫组化法检测肾脏组织Smac蛋白表达。与对照组比较,补钼Ⅰ组SOD活性显著降低（P〈0.05）,...
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