中国畜牧业杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，全国畜牧总站;中国动物疫病预防控制中心;中国牧工商集团有限公司主办的一本部级期刊。
中国畜牧业杂志创刊于1992，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国畜牧业杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，全国畜牧总站;中国动物疫病预防控制中心;中国牧工商集团有限公司主办的一本部级期刊。
中国畜牧业杂志创刊于1992，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 微生态制剂 绿色环保型 饲料加工 专家学者 饲料企业 工业展览会 饲料行业 研发能力
“2007中国畜牧业暨饲料工业展览会”举办期间，饲料行业的专家学者就当前饲料加工研究方面的若干问题展开探讨。为了向业界推荐新技术、新成果、新产品，提高饲料企业的研发能力，增强企业及其产品的竞争力．现本刊选登部分专家学者的观点，供业内交流参考。
关键词: 小肽 生产工艺 游离氨基酸 吸收机制 产品 饲用 离子浓度 吸收速度
小肽吸收机制与氨基酸不同，小肽的吸收主要依赖H^＋浓度或Ca^2＋离子浓度电导．是低能量消耗，逆浓度梯度转运过程，它不同于肠细胞游离氨基酸的主动运转过程，后者耗能高，易饱和，吸收速度慢。动物吸收蛋白质主要以小肽形式吸收，小分子活性多肽转运系统具有耗能低而不易饱和的特点，其吸收速度较快。
关键词: 生理活动 调控剂 神经内分泌 动物生产 应用 饲料 免疫网络 免疫系统
动物的神经、内分泌和免疫系统构成了机体复杂精细的调节网络。正常情况下．动物的各种生理活动，如采食、应激反应、生长发育等，都是在神经内分泌免疫网络的调节下维持相应的稳态。然而．随着动物生产的高度集约化和规模化，动物本身的这些稳态常常受到各种因素的影响而被打破，
关键词: 安全风险 动物蛋白 海绵状脑病 血液蛋白 免疫保护 肠道黏膜 高蛋白 黏合性
自20世纪末以来，血液蛋白在猪、水产和宠物等饲料中的使用日益频繁。这些含有高蛋白的产品提供了各种功能性优势，如营养和消化价值，黏合性肠道黏膜免疫保护等，但同时人们也开始关注毒菌和海绵状脑病的传播。
关键词: 呼和浩特市 项目管理 项目实施 培训班 补贴 良种 奶牛
6月7日，2007年全国奶牛良种补贴项目管理培训班在内蒙古呼和浩特市举办。这次会议总结、交流了2005、2006年奶牛良种补贴项目实施经验，并对2007年的奶牛良种补贴项目工作进行部署。
关键词: 海安县 加盟店 副总经理 动物门诊 江苏 畜牧
2007年1月18日，中牧连锁首家直营店——廊坊中心店开业后，经全国畜牧总站、中国牧工商（集团）总公司等多方的努力，5月28日，中牧连锁第二家直营店——海安中心店和大公等10个乡镇动物门诊加盟店再开新篇，全国畜牧总站何新天书记、中国牧工商（集团）总公司余涤非副总经理、江苏省农林厅王春喜副厅长、海安县县委朱春副书记到场祝贺并讲话，...
关键词: 奶业发展 可持续发展 中国奶业 产奶
今年是中国奶业连续获得快速发展的第十个年头，我国从全球最大产奶国排名第十几名一跃跻于三甲。我国虽是一个产奶大国，却不是一个奶业强国。在前几年的超常规发展过程中，奶业存在一些不利于行业发展的因素，而这些问题的解决，将有利于我国奶业朝着理性、健康、有序、平稳和可持续发展。
关键词: 动物检疫 吉尔吉斯斯坦共和国 出口 通道 中亚 国家质检总局 乌鲁木齐市 中国
近日，中国向吉尔吉斯斯坦共和国出口动物检疫议定书签字（草签）仪式在新疆乌鲁木齐市举行，中国国家质检总局动植司副巡视员冯学平和吉尔吉斯斯坦共和国首席兽医官乌扎克巴耶夫·塔拉特共同签署（草签）了中国向吉尔吉斯斯坦共和国出口种用和屠宰用马、牛、羊的6个议定书。
关键词: 中华保险 生猪 乐山市 养猪场 市中区 四川 办公室
近日，四川省乐山市中区罗汉镇金龙养猪场的365头生猪已经在中华保险股份有限公司乐山中心支公司成功入保，生猪保险工作即将在乐山市大面积铺开。乐山市生猪保险工作是在4月中旬市政府办公室2007年25号文件精神出台后开始的。
关键词: 欧盟委员会 畜牧业发展 青藏高原 草地生产 资助 生态环境保护 兰州大学 生物研究所
由欧盟委员会资助2000万元人民币的“欧盟-中国青藏高原草地畜牧业发展项目”近日在甘肃兰州正式启动，为兰州大学、中科院成都生物研究所等科研院所在青藏高原生态环境保护、草地生产能力提高等项目的研究上，提供了雄厚的资金支持。
关键词: 生猪生产 安徽 稳定 时间滞后 主产区
作为生猪主产区，近期安徽的猪价上涨有两个明显特点：一是上涨时间滞后于其他地区：二是上涨幅度低于全国平均水平。据安徽省农委副主任周世其介绍，近期，安徽省在生猪生产领域将采取以下应对措施：
关键词: 原种猪场 重庆市 天津市 宁河 挂牌 中国畜牧兽医学会 中国农业大学 巴南区
5月27日，天津市宁河原种猪场重庆分场挂牌仪式在重庆市巴南区一品镇举行，中国畜牧兽医学会养猪学分会秘书长、中国农业大学教授陈清明．重庆市农业局副局长王健及农业局各处室领导，巴南区副区长江涌，一品镇镇长周生华，西南大学教授黄伟，重庆市畜牧科学院研究员王金勇，天津市宁河原种猪场副场长李俊奇，重庆分场罗云等参加了这次仪式。
关键词: 人工授精技术 技术培训 种猪场 湖北 生产水平 服务中心 技术人员
为进一步提高猪人工授精技术在湖北桑梓湖种猪场生产实践中的应用，不断提高生产水平，近日，湖北桑梓湖种猪场举办了猪人工授精技术培训。本次培训由湖北桑梓湖种猪场执行场长韩安勤主持，北京浩邦猪人工授精服务中心刘彦青、湖北桑梓湖种猪场技术人员共19人参加。
关键词: 三鹿集团 合资公司 唐山市 新西兰 牧场 签字仪式 配方奶粉
4月19日，三鹿集团与新西兰恒天然集团在河北省唐山市举行了唐山牧场项目签字仪式。此项目是三鹿集团与新西兰恒天然合资公司正式运营后，继唐山三鹿高端配方奶粉项目、山东潍坊和河南新乡液体奶项目之后的又一重大投资。
关键词: 峪口禽业 祖代雏鸡 知名品牌 生产性能 种鸡
为更好满足市场和农户需要，6月2日，峪口禽业从美国海兰公司引进2万套海兰祖代种鸡，推动峪口禽业宏伟战略的顺利开展和有效实施。海兰品种是行业内的国际知名品牌，经过峪口禽业多年的推广，已经表现出良好的生产性能。
关键词: 鲁南 家鸭 经验交流会 负责人 山东 莒县
5月25日，六和集团鲁南片区第二届鸭业研讨会在山东省莒县召开。来自沂南、沂水、莒县、莒南地区36家鸭厂的负责人共80余人参加了会议，鲁南片区负责人、鲁南运营中心负责人、肉食事业部及寿光六和的有关负责人到会并发言。这次会议是一次从生产到销售的经验交流会．
关键词: 新品种 肉鸭 杂交技术 科学研究所 畜牧兽医 繁殖能力 脂肪含量 瘦肉率
近日，湖北武汉市农科院利用杂交技术培育出的肉鸭新品种——骡鸭问世。该院畜牧兽医科学研究所畜牧师冉志平介绍，骡鸭由番鸭和地方家鸭杂交而成，瘦肉率高，抗病率强，风味独特，大小均匀，无公母之分，无繁殖能力。普通肉鸭因瘦肉率低，脂肪含量高，故吃起来很油腻。
关键词: 加工生产线 羊肉 屠宰 新疆 有限责任公司 年生产能力 澳大利亚 建筑面积
5月31日，新疆第一条羊屠宰加工生产线在伊犁巴口香实业有限责任公司兴建。这条生产线采用澳大利亚先进的羊屠宰关键技术，生产线总投资1400万元人民币，建筑面积4000平方米，每天每个班次可屠宰羊3000只，加工生产的羊肉均达到欧洲肉食标准,年生产能力达到100万只,预计这条生产线将在9月份建成投产。
关键词: 专业合作社 绒山羊 泰安市 山东 泰山区 景区 岱岳区
5月11日，山东省泰安市在泰山景区大津口乡成立了“泰安市泰山绒山羊系列产销合作社”，共吸纳泰山周围泰山景区、泰山区、岱岳区和济南市长清区、历城区等地9个乡镇的社员120多户，带动泰山周围饲养绒山羊6万多只。该合作社是泰山景区农民自发自愿成立的第一个章程规范、制度完善、组织健全、规模较大的农民专业合作社。
关键词: 圈养山羊 舍饲圈养 广西 示范项目 农村建设 农村经济 项目实施 崇左市
5月28日，广西崇左市江州区2007年农区规模舍饲圈养山羊示范项目启动。据悉，农区规模舍饲圈养山羊示范项目，是广西推进新农村建设、发展农村经济的战略性举措，2007年广西实施这一项目的共有10个县（区）。作为项目实施县（区）之一，江州区今年要建立山羊舍饲圈养示范户300户，江州区政府将通过各种形式补贴扶持每户2000元．
关键词: 优质细毛羊 检查工作 新疆生产建设兵团 选育 抽样检查 内蒙古 农业局
6月1日，来自新疆生产建设兵团、内蒙古、山东等地的13名细毛羊专家，在兵团农业局副局长陈开阳、内蒙古农科院荣威恒带领下来到七十七团，对“十一五”国家支撑项目的细型超细型生产母羊、后备母羊、种公羊等6个群体共1033只细型细毛羊进行了抽样检查．
关键词: 黑山羊 财政扶贫 望谟县 贵州 母羊 种公羊 乡政府 繁殖率
5月31日．贵州省望谟县麻山乡投入近100万元，在前锋、幸福、岜兴、光明、红岩、山花、牛场、岜丛村建设黑山羊基地。先期实施400户，每户投入补助资金2000元．新增基础母羊4000只，种公羊40余只。该项目是国家财政扶贫资金项目．基础母羊由农户自己采购体格大、繁殖率高的后备母羊．乡政府与养殖农户签订协议．
关键词: 双汇集团 质检中心 出入境检验检疫局 质量检测中心 检测机构 认证 实验室认可 兽药残留
双汇集团质量检测中心日前被河南出入境检验检疫局批准为指定检测机构。该中心此次共有41个肉和肉制品检测项目被批准为指定检测项目，包括微生物、理化和兽药残留等项目，基本上涵盖了进出口肉类产品所有检测项目。据悉，双汇集团质量检测中心已于去年通过中国实验室认可委员会（CNAL）认可。
关键词: 江苏 名牌 出口 牧羊 机械行业 粮食饲料 外经贸 品牌
近日，江苏省外经贸厅公布了2007-2008年度112个“江苏省重点培育和发展的出口名牌”，牧羊品牌榜上有名，成为江苏省粮食饲料机械行业首家获此殊荣的企业。
关键词: 奶牛养殖业 持续健康发展 项目管理 农业部 培训班 补贴 良种 内蒙古
6月7日，农业部在内蒙古举办“2007年全国奶牛良种补贴项目管理培训班”。会上．农业部畜牧业司副司长陈伟生对2005、2006年奶牛良种补贴实施情况进行了工作总结．并部署了今年的奶牛良种补贴项目工作。现将有关内容整理如下：
关键词: 中国奶业 乳业发展 奶业发展 高峰论坛 企业家
我国奶业经过近10年的发展．虽然实现了总量的翻两番．取得了全球第三名的显著成绩．但也蕴合了不少问题。我国的奶业发展该以何为主？2007年5月29日．在第六届中国（广州）国际乳业发展高峰论坛上．来自世界各国的行业专家、企业家对国际乳业发展的前景进行了深入探讨。会上．广东奶协副会长王丁棉对我国奶业的现状进行了全面深入的分析．现将...
关键词: 价格问题 猪肉 市场经济条件 持续健康发展 波动幅度 生猪产业
进入5月以来，全国各地猪肉价格不断上涨．目前已经达到历史的最高点．呈高价运行的趋势。在市场经济条件下，猪肉价格的上涨或下跌本是司空见惯，不足为怪，但是，这次猪肉价格波动幅度之大还是值得业界认真思考．本文作者对这种情况进行深入探讨，以期业界从中得到有益的启示，有利于我国生猪产业持续健康发展。
关键词: 市场风险 养殖业 自然灾害风险 公共卫生安全 社会主义 经济效益 安全生产
养殖业风险主要有疫情风险、市场风险、自然灾害风险、料草风险等。认真研究和防范养殖业主要风险．是促进养殖业安全生产．提高养殖业经济效益．保障公共卫生安全．构建社会主义和谐社会的迫切需要和要求。
关键词: 饲料 雏鸡 运作 持续健康发展 地基基础 蛋种鸡 行业
一、作为蛋种鸡行业，雏鸡和饲料是保障行业可持续健康发展的重要因素。是带领农民走上发家致富之路的“地基基础”
关键词: 肉类食品 机械 肉类加工企业 工业化生产 肉类工业 加工技术 中国 转化率
肉类食品是非常重要的民生产品。20世纪80年代．中国肉类加工企业开始大规模引进国外先进的加工技术和设备．由此开始了中国肉类工业迅速发展的步伐。但是．中国肉类食品的工业化生产尚未完全形成．肉类转化率很低，仍有巨大的发展空间。
关键词: 畜禽产品 生产水平 动物疾病 兽药市场 兽药生产 消费者
兽药是用于防治畜禽等动物疾病的一种特殊商品．其质量的好坏．不仅直接关系到养殖业的成效和畜牧生产水平的提高．也间接关系到畜禽产品消费者的健康和人类所处环境的保护。因此．为加强兽药市场的管理．国务院于1980年颁布了《兽药管理条例》，又多次进行了修订。对于制止兽药生产、经营、使用假、劣兽药的不法行为．
关键词: 产业化发展 西部地区 羊业 肉羊产业 资源优势 绿色生态 市场需求 专业协会
近年来，我国西部地区羊产业呈现了强劲的发展势头。为了进一步发挥我国西部地区养羊优势，立足绿色生态和饲草资源优势，围绕市场需求，以专业协会为纽带，建基地、抓大户、带农户，开发特色产品，打造绿色品牌，把肉羊产业真正建设成为农民增收、企业增效、财政增税的骨干产业，实现我国西部地区肉羊产业发展新跨越。
关键词: 毛皮动物 产业 养殖发展 沿海地区 产品资源 饲料资源 乌苏里貉 庭院经济
乐亭县位于河北唐山市的东南部，地处滨海，素有“冀东粮仓”之称。特有的温带滨海气候及丰富的饲料资源和海产品资源，为珍稀毛皮动物养殖发展提供了得天独厚的条件。从20世纪70年代起，沿海地区群众就开始利用海杂鱼资源饲养水貂，80年代后引进乌苏里貉和蓝狐养殖，并以“庭院经济”方式在以沿海乡镇为重点的区域逐步发展起来。
关键词: 猪肉市场 发展趋势 上涨 价格
最近，猪肉价格快速上涨，引起广泛关注。笔者通过广泛调查，对猪肉价格的上涨情况、影响及未来发展趋势作以分析判断，希望能对行业发展有所借鉴。
关键词: 奶业发展 企业发展 市场价格 增长速度 增长趋势 良性发展 竞争行为 宏观调控
2007年第一季度．我国奶业发展开局尚好．预计全年奶类生产呈现稳步增长趋势．增长速度趋于平缓。但从奶农生产、市场价格与企业发展能力等方面看．今明两年将是我国奶业发展的关键时期．如果国家加强宏观调控．规范企业市场竞争行为．保护奶农利益．我国奶业发展将走上良性发展轨道．并逐步向现代奶业转型．
关键词: 肉类 贸易 美元 出口额 进口
2007年第一季度，我国肉类（包括活动物及其制品）出口额为6．09亿美元．同比增加3．67％；肉类进口额为2．97亿美元，同比增加了63．55％。肉类贸易呈现较大顺差，为3．12亿美元（见图1）。
关键词: 产品出口量 禽蛋 同比增长 生产形势 行业
2007年第一季度，我国禽蛋生产形势良好，效益提高。据行业统计，第一季度家禽存栏48．7亿只，同比增长3．6％，禽蛋产量651．8万吨，同比增长1．9％。
关键词: 出口量 饲料原料 出口形势 玉米 进口
一、2007年第一季度饲料原料进出口形势 1．玉米出口和进口都增加，进口总量不大。玉米出口增加。据海关统计，2007年第一季度，我国出口玉米290．08万吨，同比增加32．39％。主要出口到韩国，占玉米出口总量的62％。我国玉米出口的省份集中在东北，占我国玉米出口总量的96％。
关键词: 饲料价格 畜产品 上涨 产品价格 玉米价格 牛羊肉 两位数
根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，5月畜产品及饲料价格继续上涨。与上月相比，生猪产品价格快速上涨，家禽产品价格较快上涨，牛羊肉、玉米价格略有上涨；与去年同期相比，猪、禽产品价格大幅度上涨，尤其是仔猪价格涨了一倍，牛羊肉、玉米价格涨幅也超过了两位数，在20％以内。
关键词: 蛋白 大豆产业 循环周期 中国 食用油 养殖业 企业
2004年以来，中国蛋白粕类走势跌宕起伏，压榨企业经过整合再次前行。随着中国大豆产业协会的成立，中国大豆产业是否能进入一个良性的循环周期？随着中国对食用油及蛋白粕需求的提高，蛋白粕的走势是否又有新的转机？而养殖业是否会使蛋白粕类如愿走出2004年以来的阴影？下面笔者就以上的问题予以分析，供业界参考。
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