关键词：屠宰检疫 动物产品 检疫证明 日常生活消费 管理模式 

摘要：一、对经营依法应当检疫而未经检疫的动物产品案《生猪屠宰管理条例》自1997年颁布实施以来,生猪“定点屠宰、集中检疫”的管理模式已经得到普及。但是除了生猪以外,由于没有以具体条例形式对其他动物的管理模式予以确定,造成了日常生活消费亦较多的禽、兔、牛、羊肉相应的集中屠宰检疫工作难以有效开展。一旦发现禽、兔、牛、

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