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中国畜牧业杂志

杂志介绍

中国畜牧业杂志是由中华人民共和国农业农村部主管,全国畜牧总站;中国动物疫病预防控制中心;中国牧工商集团有限公司主办的一本部级期刊。

中国畜牧业杂志创刊于1992,发行周期为半月刊,杂志类别为农业类。

中国畜牧业杂志

部级期刊

  • 主管单位:中华人民共和国农业农村部

  • 主办单位:全国畜牧总站;中国动物疫病预防控制中心;中国牧工商集团有限公司

  • 国际刊号:2095-2473

  • 国内刊号:10-1016/S

  • 发行周期:半月刊

  • 全年订价:¥532.00

  • 严厉打击“炒猪”行为

    关键词: 死猪  养殖场户  联防联控  疫情  

    针对近期有一批专业“炒猪”团伙通过向养殖场户丢弃死猪,制造和传播其发生疫情的舆论,再大幅压低价格买猪等方式从事“炒猪”活动,农业农村部办公厅近日通知,要求加强联防联控,严厉打击“炒猪”行为。

  • 声音

    关键词: 特色产业  脱贫  扶贫  农民  贫困  

    把产业扶贫放在脱贫攻坚的突出位置,因地制宜培育特色产业,持之以恒抓好产业扶贫,通过发展产业吸引资源要素,增强农村活力,带动农民持续增收,实现贫困群众稳定脱贫,推动脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接,切实增强农民群众的获得感幸福感。

  • 农业农村部召开全国非洲猪瘟防控工作视频会议

    关键词: 非洲猪瘟  视频会议  防控  农村  农业  国务院办公厅  生猪生产  

    7月23日,农业农村部组织召开全国非洲猪瘟防控工作视频会议,贯彻落实中央领导同志指示批示精神和《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》,部署进一步抓好非洲猪瘟防控和生猪生产各项工作。

  • 5G+区块链助力农业科技发展

    关键词: 农业科技发展  区块链  食品安全监管  信息技术  人工智能  安全创新  动物健康  战略合作  

    6月21日,国家动物健康与食品安全创新联盟在农业农村部北办公区,举办了“科技创新赋能农业未来”研讨会暨战略合作会。此次研讨会以“5G+区块链,助力农业科技发展”为主题,共同探讨区块链、物联网、大数据、5G和边缘计算等新一代信息技术,通过多维联结赋能农业未来,推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品安全监管领域中的应...

  • 凯度指数“中国快速消费品品牌榜”伊利蝉联4年榜首龙头优势凸显

    关键词: 消费品  中国  品牌  消费者  蝉  ctr  内蒙古  

    6月11日,凯度消费者指数(在中国隶属于CTR)了2019年亚洲品牌足迹报告。报告显示,内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称“伊利”)各项指标的数据在榜单中遥遥领先,成为中国消费者选择较多的品牌,荣登中国快速消费品品牌榜首,持续领跑中国快消品市场。

  • 青海上半年农牧业生产“稳”字当头

    关键词: 农牧业生产  青海省  发展和改革委员会  畜牧业生产  项目建设  行业投资  种植业  水利厅  

    近日,青海省发展和改革委员会组织召开会议,分析今年上半年种植业生产、畜牧业生产、农牧林水气等行业投资及重点项目建设等形势。省水利厅、省农业农村厅、省林草局、省文化和旅游厅、省气象局等多个部门参加了会议。

  • 农业农村部调整跨省调运种猪产地检疫要求

    关键词: 产地检疫  种猪  调运  跨省  调整  农村  农业  风险评估机制  

    近日,为稳定生猪生产发展,促进种猪规范有序调运,建立产地检疫风险评估机制,农业农村部印发了《关于加强动物疫病风险评估做好跨省调运种猪产地检疫有关工作的通知》(以下简称“通知”),在非洲猪瘟疫情应急响应期间,调整跨省调运种猪产地检疫有关要求。

  • 肉鸭价格走低养殖户谨慎补栏

    关键词: 价格上涨  肉鸭  养殖户  市场需求量  供需关系  高位运行  南方地区  中国  

    7月16日,据中国乡村之声“三农中国”报道,受到供需关系变化的影响,经过了年初的价格上涨之后,包括毛鸭、鸭苗、白条鸭的肉鸭全线产品价格当前均出现了下滑。今年年初开始,活鸭价格逐渐上涨,并且市场需求量持续上升,尤其是南方地区广东鸭价持续高位运行,活鸭市场均价为18.5元/千克,同比往年上涨比较明显。

  • 京东农牧与中天羊业签约智能养殖项目

    关键词: 养殖项目  智能化  羊业  京东  战略合作伙伴  数字化发展  生态农业  兰州市  

    近日,京东农牧公司(以下简称“京东农牧”)与甘肃中天羊业股份有限公司(以下简称“中天羊业”)在甘肃省兰州市举行了战略合作签约仪式。京东农牧将作为中天羊业智能养殖项目战略合作伙伴,助力兰州市新区生态农业示范园向智能化、数字化发展。

  • 加工所实现骨健康食品原料的绿色联产制备

    关键词: 农产品加工  食品原料  联产  中国农业科学院  制备  健康  硫酸软骨素  鸡胸软骨  

    近日,中国农业科学院农产品加工研究所从鸡胸软骨中,高效提取分离硫酸软骨素和寡肽,生产过程极大降低了环境污染,实现了骨多糖与肽的绿色高效联产,应用前景广泛。该研究有望降低健骨产品的生产成本,为骨病患者带来福音。

  • 摩洛哥肉类食品卫生安全情况亮红灯

    关键词: 食品卫生安全  摩洛哥  肉类  红灯  经济学家  食品质量  屠宰场  

    7月7日,摩洛哥《经济学家报》报道,根据摩洛哥政府2017年的有关肉类食品质量及全国屠宰场卫生情况报告显示,摩洛哥境内仅有5家屠宰场卫生达标。目前,这一情况未获较大改善。

  • 加强非洲猪瘟防控工作全面提升动物疫病防控能力

    关键词: 防控能力  非洲猪瘟  动物疫病  国务院办公厅  党中央  

    7月3日,国务院办公厅印发《关于加强非洲猪瘟防控丁作的意见》(以下简称《意见》),部署加强非洲猪瘟防控工作,全面提升动物疫病防控能力。《意见》指出,党中央、国务院高度重视非洲猪瘟防控工作。

  • 国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见

    关键词: 国务院办公厅  非洲猪瘟  防控  基层动物防疫体系  调运管理  检测能力  流通环节  屠宰加工  

    党中央、国务院高度重视非洲猪瘟防控工作。2018年8月非洲猪瘟疫情发生后,各地区各有关部门持续强化防控措施,防止疫情扩散蔓延.取得了阶段性成效。但同时也要看到,生猪产业链监管中还存在不少薄弱环节,有的地区使用餐厨废弃物喂猪现象仍然比较普遍,生猪调运管理不够严格,屠宰加工流通环节非洲猪瘟检测能力不足,基层动物防疫体系不健全,防疫能力...

  • 非洲猪瘟防控要坚持防疫生产两手抓——农业农村部副部长于康震解读国务院《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》并答记者问

    关键词: 国务院新闻办公室  非洲猪瘟  副部长  防控  农村  农业  记者  解读  

    7月4日上午,国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会,介绍国务院办公厅印发的《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》(以下简称《意见》)有关情况。农业农村部副部长于康震、农业农村部畜牧兽医局局长杨振海出席会并答记者问。

  • 优布局强体系促进生猪产业健康可持续发展

    关键词: 生猪产业  可持续发展  健康  国家统计局  非洲猪瘟  数据显示  生猪存栏  大产业  

    生猪产业是我国畜牧业第一大产业,但由于2018年8月非洲猪瘟疫情的爆发,生猪产业受到一定程度的影响,据国家统计局数据显示,2018年我国猪肉产量5404万吨,生猪存栏42817万头,出栏69382万头。

  • 贵州省粮改饲项目实施现状及问题探讨

    关键词: 贵州省  草食畜牧业  资金支持  产销平衡  青贮玉米  饲草料  

    2015年以来,中央财政安排资金支持开展粮改饲试点,按照草畜配套、产销平衡的原则,发展以青贮玉米为主的优质饲草料产业。2019年是贵州省粮改饲政策实施的第四年,通过积极探索粮改饲发展草食畜牧业的模式,已经取得了一定的成效。

  • 扎实开展基层示范站创建助推良繁工作全面发展

    关键词: 畜牧技术推广  中华人民共和国  农业技术推广  技术推广体系  服务能力  国家级  

    为贯彻落实《中华人民共和国农业技术推广法》,按照全国畜牧总站开展基层畜牧技术推广示范站创建活动的要求,进一步加强全省畜牧技术推广体系规范化建设,提升基层畜牧技术推广服务能力,引导和带动基层畜牧技术推广站发展,河南省畜牧总站从2016年起,连续3年推荐基层示范站申报国家级基层畜牧技术推广示范站。

  • 5G技术下现代畜牧业发展的愿景与展望

    关键词: 现代畜牧业  技术  5g  牧业发展  展望  互联网通信  通讯方式  生活方式  

    5G技术是指理论下载峰值能够达到1GB/s的第五代互移动互联网通信技术,其具有高速率、低延时、大连接的特性。根据工业和信息化部部署,我国将在2020年实现5G技术的全面商用。届时,5G技术不仅能够改变大众的日常通讯方式、生活方式,同样也能够给我国现代畜牧业的发展带来巨大而深刻的变革。

  • 忽培元:写给乡村第一书记的深情赞歌——访国务院参事忽培元

    关键词: 国务院  农村干部  农民  脱贫  

    “谨以此书献给日夜奋斗在脱贫攻坚和乡村振兴第一线的各级干部与广大农民兄弟。”这是忽培元新书《乡村第一书记》扉页上印着的小字,字字恳切,让人动容。像他的人,浑厚坚实,极为干练,而且热情敏锐。《乡村第一书记》甫一问世,就引起了极大反响。不少地方,驻村第一书记和农村干部人手一册。

  • 2019年中国猪肉产量预测

    关键词: 产量预测  猪肉  中国  生猪价格  非洲猪瘟  生产效率  存栏量  均价  

    生猪价格在2016年6月达到高点(周均价20.8元/千克)后,一直处于下降趋势中,在2018年5月探底(周均价10.3元/千克),下降了50.2%。虽然2018年6月以来全国生猪平均价格不断上涨,但受非洲猪瘟疫病影响,能繁母猪存栏量持续大幅下降。2019年中国猪肉产量将下降多少,笔者在此作一预测。一、生猪产能本文重点分析能繁母猪存栏量和生产效率。

  • 2019年2月全国饲料生产形势分析

    关键词: 生产形势  饲料  生产能力  非洲猪瘟  总产量  企业  畜禽  疫情  

    一、基本情况截止到3月5日,4740家企业上报数据情况,按同等规模企业占全国总产量比重测算,2019年2月,饲料总产量同比下降9.5%,环比下降31.6%。主要由于春节前集中出栏和非洲猪瘟疫情影响畜禽生产能力处于较低水平,以及节前部分备货的因素导致不同品种环比大幅度下降。

  • 土地承载力测算技术指南之案例分析

    关键词: 土地承载力  案例分析  技术指南  测算  畜禽养殖场  堆肥化处理  统计数据  统计公报  

    一、典型区域畜禽养殖土地承载力测算(案例1)根据某县2016年统计公报的统计数据,全县2016年主要农产品及畜禽产量情况见表1。根据调查,该地区畜禽养殖场采用干清粪工艺的比例为95%,其他工艺占5%(多为水冲清粪);畜禽粪污收集后,20%通过简单堆泯后还田,30%用于厌氧发酵,50%用于堆肥化处理。

  • 新西兰兽医管理制度概况

    关键词: 兽医管理  新西兰  管理制度  畜牧业  发达国家  出口商品  出口国  农业  

    一、新西兰兽医管理的基本情况新西兰是一个以农业为支柱的发达国家,前三位出口商品均为农产品。畜牧业在农业中占有重要的地位。畜牧业用地占新西兰全国土地面积的47%,畜牧业产值占农业总产值的80%左右,从事畜牧业的人口占全国农业人口总数的80%左右。新西兰是世界第一大羊肉和乳制品出口国、第二大羊毛出口国。

  • 澳大利亚国家猪肉生产生物安全手册——高风险生物安全规程

    关键词: 安全规程  安全手册  产生物  澳大利亚  风险  猪肉  动物疾病  行动方案  

    目的:在怀疑暴发23项紧急或严重的疾病期间,尽量保护猪场财产不受来自外界的日益增加的病原体威胁。一、怀疑出现突发疾病时的行动方案推荐规程:生产者应制定和记录明确的指导方针,说明应在何种情况下提高动物疾病紧急警报(例如死亡率显著增加),并必须通知哪些组织。

  • 不同养殖模式猪场的成本及效率分析

    关键词: 养殖模式  效率分析  猪场  成本  猪肉生产  生产能力  养猪业  产销量  

    我国是当前世界第一猪肉生产和消费大国,其产销量皆占全球的50%左右。随着我国养猪生产业的发展,我国猪场的标准化规模化的养殖比重进一步提高,能繁母猪的生产能力明显提高。但是,我国养猪业的整体水平与世界先进水平相比仍有较大的差距。

  • 孵化期间淮南麻鸡蛋壳钙磷变化的研究

    关键词: 孵化期间  鸡蛋壳  淮南  鸡苗质量  正常发育  孵化条件  营养成分  转移规律  

    种蛋能否正常发育,不仅取决于孵化条件的好坏,蛋内营养成分的吸收情况对其也有很重要的影响,所以探讨种蛋各组成成分在孵化期间吸收转移规律已受到许多人的关注。蛋壳的质量是衡量蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标,它与种蛋的入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品鲜蛋的质量、经济效益密切相关。

  • 利用蚯蚓堆肥处理猪粪技术

    关键词: 堆肥处理  猪粪  技术  蚯蚓  综合生产能力  养猪生产  生猪存栏  畜牧业  

    我国是畜牧业大国,新中国成立以来我国畜牧业得到快速发展,近年我国畜牧业综合生产能力稳步提升。其中养猪生产,据2014—2018年的生猪存栏和出栏的统计数据(见表1),我国每年出栏生猪7亿头左右,占全球生猪养殖量的一半左右,为全球最大的养猪国家。养猪生产中产生的废弃物,其中猪粪是主要的废弃物之一。

  • 基层动物防疫工作问题解析

    关键词: 动物防疫工作  解析  依法制疫  

    自1997年7月3日《动物防疫法》颁布实施以来,我国动物防疫工作迈入了“依法制疫”的历史新阶段。二十多年来,我国动物防疫工作虽然取得明显成效,但当前基层动物防疫工作仍然存在一些问题,笔者感受颇深,现就存在的问题与对策解析如下。

  • 开州区大力推进畜禽养殖污染防治

    关键词: 畜禽养殖  污染防治  区域生态环境  污染治理工作  规模养殖场  文明城市  推进力  

    2014年以来,重庆市开州区把畜禽养殖污染防治作为提升区域生态环境的重要抓手,摆上突出位置,采取强力措施,加大推进力度,畜禽养殖污染治理工作取得了较好成绩,为全区文明城市的创建做出了贡献。一、取得的明显成效1.全面完成了禁养区内规模养殖场的拆除(关闭)任务。

  • 肃州区非洲猪瘟防控工作情况

    关键词: 防控技术  非洲猪瘟  肃州区  视频会议  电视电话  应急预案  疫病防控  党中央  

    自2018年8月全国首次发现非洲猪瘟疫情以来,为严防该病迅速传播和蔓延,党中央、国务院主要领导做出重要指示批示。农业农村部多次召开非洲猪瘟防控电视电话视频会议进行紧急工作安排部署。甘肃省酒泉市肃州区积极行动,出台制定了疫病防控应急预案和防控技术规范等文件,夯实各项防控措施,取得了阶段性的成效。

  • 由一例粪污污染引发面源治理的思考

    关键词: 污染河流  治理  面源  粪污  居民生活环境  环境保护工作  恶臭气味  现场调查  

    2018年11月,陕西省丹凤县一群众反映:“x镇某居民点附近有一肉鸡养殖场,恶臭气味影响周边居民生活环境,鸡粪堆放在河岸边污染河流”。接到反馈诉求件后,丹凤县畜牧部门、环保部门及时赶赴该镇现场调查、处置,使事件得以稳妥化解平息。通过该事件的处理,也引发了笔者对如何正确处理生产发展和环境保护工作的思考。

  • 兽用抗菌药经营环节存在问题及对策

    关键词: 兽用抗菌药  经营环节  人畜共患病  公共卫生安全  动物疾病  动物健康  发生概率  食品安全  

    一、基本情况兽用抗菌药属于防治动物疾病及人畜共患病最为有效的武器,能够有效保障动物健康,促进养殖业发展。兽用抗菌药除了防治动物疾病之外,还从“源头”上阻止了人畜共患菌的传播,大大降低了人畜共患病发生概率,保障了食品安全、公共卫生安全。

  • 济源粮改饲试点项目稳步推进

    关键词: 试点项目  农业结构  自然屏障  产业融合  济源市  西北部  养殖业  心组织  

    济源市位于河南省西北部,山区丘陵面积占80%以上,天然隔离,自然屏障较好,适合养殖业的发展。2018年,济源市被确定为河南省粮改饲试点市以来,把实施好粮改饲项目作为调整农业结构、促进奶业发展、推进一二三产业融合发展为有力抓手,精心组织实施,取得了一定成效,推动了奶业供给侧结构性改革。

  • 合川“共保体”实施政策性养殖保险

    关键词: 畜禽养殖业  保险公司  合川  风险责任  保障作用  牧业发展  采购程序  利益共享  

    为充分发挥畜禽养殖保险在现代畜牧业发展中的风险保障作用,助力乡村振兴战略实施,2019年重庆市合川区按照政府采购程序,以“共保体”的形式开展实施政策性畜禽养殖保险工作,由两家保险公司以“客户第一、信誉第一、风险共担、利益共享”为共保原则,签订共保协议,合理确定共保份额,按协议比例共同承担风险责任,共同推动畜禽养殖保险工作提质增效...

  • 南郑中蜂产业助推农民脱贫致富

    关键词: 农民脱贫致富  产业  中蜂  技术培训  优惠政策  产品宣传  汉中市  陕西省  

    近年来,陕西省汉中市南郑区把中蜂产业作为脱贫攻坚的重点产业来发展,利用其投资小,见效快,技术简单的优势,加大扶持力度,通过制定优惠政策、成立蜂业协会、开展技术培训、实施产品宣传推介等措施,使南郑区中蜂产业得到长足发展。

  • 桂东林下生态养鸡发展现状

    关键词: 生态养鸡  崇尚自然  生活理念  回归自然  自然环境  肉质风味  食虫草  消费者  

    近年来,随着经济的发展,城乡居民生活水平不断提高,人们对食品的要求也越来越挑剔,以讲究口味、营养、生态、保健为一体,吃得放心,吃得安全。在崇尚自然、回归自然的生活理念引导下,把鸡群放养到适当的林地等自然环境中,经过采食虫草等有机食物,使肉质风味独特,味道鲜美,且绿色安全,因而深受广大消费者的青睐。

  • 加大畜禽养殖粪污治理促进肉牛养殖发展

    关键词: 肉牛养殖  畜禽养殖  治理  粪污  农民收入  农村经济  生活质量  经营格局  

    改革开放以来,山西省文水县保贤村通过肉牛养殖来实现发展农村经济、增加农民收入、改善农民生活质量的目标,并取得了一定的成效。近年来,保贤村逐步形成了以养殖与加工相结合,“产、供、销”一条龙的生产经营格局。目前,全村养牛数量达4万余头,养牛户占全村总户数的65%以上,大型肉牛养殖场户逐年增加,并向专业化、规模化、高效化发展。

  • 农业农村部办公厅关于开展基层兽医机构防控非洲猪瘟效能评估工作的通知

    关键词: 非洲猪瘟  兽医机构  兵团农业  效能评估  防控  农村  国务院办公厅  评估指标体系  

    各省、自治区、直辖市农业农村(农牧、畜牧兽医)厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局,中国动物卫生与流行病学中心:为贯彻落实《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》(国办发[2019]31号)要求,针对我国非洲猪瘟疫情防控中基层兽医机构存在的问题和不足,客观评估养殖、运输、屠宰等关键环节风险管控措施执行的实际效果,农业农村部组织...

  • 苏陕协作“孕育”肉鹅生态养殖

    关键词: 生态养殖  肉鹅  协作  扶贫开发工作  集体经济组织  利益共同体  自然资源  地区发展  

    陕西省安康市宁陕县地处秦岭中段南麓,是我国南北气候的过渡带,森林覆盖率超过90%,拥有丰富的自然资源,同时也是全国扶贫开发工作重点县。自2018年开始,依托江苏和陕西协作大平台,通过多方调研及论证,确定在宁陕地区发展肉鹅产业,由企业负责提供养殖物资和技术,地方集体经济组织负责基础设施建设,农户低成本投入参与,全过程政府引导监督的合作模...

  • 白胡椒治疗牛眼角膜混浊的方法和体会

    关键词: 角膜混浊  白胡椒  牛眼  治疗  广西壮族自治区  常见病  玉米粒  角膜翳  

    牛眼角膜混浊是牛的一种常见病,其特征是角膜混浊呈灰白色或乳白色的云雾状,呈小点至玉米粒大不等,严重时形成角膜翳覆盖整个角膜,从而导致患眼失明。近几年来,笔者在广西壮族自治区来宾市用白胡椒治疗牛眼角膜混浊病17例,均全部治愈,效果令人满意,供同行参考。

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