关键词：酒类行业 溯源体系 防伪 安全体系建设 食品安全 

摘要：如何对市场上销售的每瓶酒做到“来源可查、去向可追、责任可究”，消费者立马可辨真假呢？我国加入世贸组织以来，酒类行业与国际接轨越来越紧密，利用溯源管理保障食品安全是世界范围内的通行做法和普遍趋势，从“放心食品”到“放心酒”，溯源管理体系正日渐成为国内食品安全体系建设的重要组成部分。

中国信息化杂志要求:

{1}引用他人著作应依次标明作者、书名、出版社、出版时间、页码。第一版的著作无须注明版次。

{2}文稿应立论新颖、论据充分、数据可靠，具有创新性、科学性、实用性。

{3}文题：应简明扼要，能准确反映文稿的主题，不使用非公知公认的缩略语，中文文题一般以20个汉字以内为宜。

{4}论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词。

{5}正文要求观点鲜明、论据可靠、层次清楚、文字精炼、数据准确。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社