用烟叶化学成分进行烟叶质量评价

杜文; 谭新良; 易建华; 苏庆德 中国科学技术大学化学系; 安徽省合肥市金寨路96号230026; 中国烟草长沙技术中心; 长沙市劳动路426号410007

关键词:烟叶 质量评价 化学成分 评价曲线 

摘要:研究了以烟叶化学成分为基础,利用评价曲线对烟叶质量进行评价的方法。选取对烟叶质量有重要影响而相对独立的化学指标还原糖、总碱、氯和钾对批次烟叶进行多次取样检测,统计检测结果的平均值和变异值,根据平均值评价批次烟叶化学成分的合理性,根据变异值评价批次烟叶质量的一致性。评价时按烟叶实际可用性设计了评价得分曲线,构造相应的评价函数来计算评价得分。用此方法对17个批次烟叶进行了质量评价,计算了量化的烟叶质量一致性和化学成分合理性的评价得分,结果符合烟草加工企业对烟叶原料可用性评价的要求。该方法基础数据易得,评价结果贴合实际,是一种简便实用的烟叶质量评价方法。

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