关键词：江西巴蜗牛 多糖 乙肝病毒 

摘要：多糖（Polysaccharide，PS）是存在于有机体内的一种重要的结构成分，也是一种重要的信号或信息分子的受体。近年来研究发现它们还具有抗病毒、抗肿瘤等多种生物学活性，且无毒副作用。

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