中国油脂杂志

食用油压榨法和浸出法工艺的区别

关键词: 新标准  浸出法  压榨法  食用油  油脂  食用植物油  茶籽油  中国  国家  颁布  

大豆加工能力2005年有望破7000万吨大关

关键词: 大豆加工能力  利润  国内  预测  突破  强力  压榨  

据业内人士预测,在压榨利润的强力驱动之下,2005年国内大豆压榨能力有望创纪录地突破7000万t大关.

新的《菜籽油》产品国家标准颁布实施

关键词: 产品  引导消费  规范市场  企业生产  颁布  国家标准  质量监督  菜籽油  新标准  食用油  

我国主要食用油产品--菜籽油产品国家标准已经国家质量监督检验检疫总局批准、,将于2005年2月1日起实施.为此对新的产品国家标准修订的主要内容和指导思想进行了详细的介绍,以期为新标准的准确理解和实施、指导企业生产、引导消费者、规范市场的质量监督与管理提供必要的帮助.

葵花籽制油及综合利用

关键词: 制油工艺  葵花籽油  食用油  综合利用  加工厂  设备  精炼  增加  中国  产量  

2003年世界葵花籽产量达到2 608.6万t,比1980年增加1.72倍.我国葵花籽产量比20年前增长2.2倍.葵花籽制油工业从无到有,在我国华北、西北和东北地区相继建成了30～300t/d规模的葵花籽制油加工厂,年加工葵花籽能力达500～800万t,葵花籽油年精炼能力达到20～30万t.葵花籽的制油工艺、设备水平接近国外20世纪80年代水平.葵花籽壳、仁、粕的综合利用...

我国油脂加工原料来源与产品销售市场

关键词: 世界经济  市场  产品销售  流通  中国  价差  直接销售  原料来源  油料  大豆  

随着我国油脂和油粕消费量增加,受世界经济全球化影响,我国油料按市场供求关系来自于世界各地,主要原料大豆来自美国、巴西、阿根廷和国内,油菜籽主要来自国内沿江地区.品种不同,加工程度不同的油脂按市场需要进入流通或直接销售到精炼厂,副产品浓缩磷脂销售到制药和相关行业,油粕直销到饲料厂或按地区价差销到国内外市场.以前按地区建厂筹集油...

核桃综合深加工的思路与技术评价

关键词: 核桃油  核桃乳  深加工  脱脂  核桃粉  焙烤食品  核桃仁  品质  分发  蛋白  

为了充分发挥核桃资源的价值,必须对其进行综合深加工.核桃综合深加工的基本思路是:将核桃壳加工成核桃壳超细粉,将核桃仁加工成核桃油、核桃粉和核桃乳等产品.核桃壳超细粉的用途比较广泛,具有广阔的市场前景.核桃油的制取方法比较多,通过快速液压法制取的核桃油既保留了核桃油的天然品质,又避免了核桃蛋白的变性.采用含有部分油脂的核桃蛋白既...

棉籽加工预处理新工艺

关键词: 棉籽加工  产能  重组  比重  能力  降低  设备  新工艺  新型  浸出生产  

采用剥壳机、圆打筛、仁壳分离筛、风筛比重组合分离机等设备,组成了一种新型的棉籽加工预处理新工艺.棉籽经过剥壳、分离处理后,壳中含仁率小于1%,仁中含壳率在1%左右;棉仁经过轧坯浸出后,可以降低粕中残油率,提高浸出生产能力10%,棉仁粕的蛋白质含量可以达到60%以上,大大提高了棉仁粕的利用价值.

对国产大豆市场行情分析及后期走势预测

关键词: 国产大豆  市场行情分析  走势预测  播种面积  增加  增幅  粮食系统  收获期  光照  生长  

1我国2004年大豆生产情况 2004年我国大豆播种面积为 058万hm2,较上年984万hm2的播种面积增加74万hm2,增幅为7.5%.2004年东北大豆生长和收获期间,天气较好,光照充足,霜期晚,大豆收获顺利,质量要明显好于往年,水分小但杂质多.2004年新季大豆陆续收获后,黑龙江省粮食系统公布的总产量为660万t,各民间机构调研估计的数据大多集中在900万t左右,总体...

油脂浸出技术的发展

关键词: 技术  发展  中国  油脂工业  国内外  持续  现代化  油脂浸出  制油  设备  

在对我国油脂浸出现有技术现状分析的基础上,结合国内外油脂浸出技术的发展,提出我国油脂浸出技术目前存在的问题及今后的发展方向,以期为我国油脂工业持续健康的发展,为我国制油技术、工艺和设备的现代化提供参考.

大型浸出油厂防火安全技术的应用探讨

关键词: 浸出油厂  浸出车间  生产工艺  溶剂损耗  设备  大型  使用现状  泄压装置  防火防爆  蒸气  

国内部分大型油厂采用了先进生产工艺、设备,溶剂损耗低,减少了火灾隐患;同时引进的防火安全工艺、装置,如浸出车间机械通风、溶剂蒸气封堵、自动喷水灭火系统、泄压装置等等,这些工艺、装置的应用有效提高了浸出油厂的防火防爆水平.针对这些工艺、装置的使用现状进行了分析,并就应用中存在的问题进行了探讨.

天津保税区食用油加工领先全国

关键词: 天津保税区  食用油  开工建设  年产值  加工基地  中国  科技公司  粮油  大豆  大型  

随着香港嘉里粮油、中盛粮油和马来西亚龙威粮油3个大型食用油加工企业相继投产，以及惠鑫大豆科技公司的开工建设，天津保税区食用油年产能将超过200万t，年产值将超过100亿元，已经成为我国最大的食用油加工基地之一。

对脱溶粕结块问题的探讨

关键词: 脱溶  蒸脱机  重影  成品  软化  根本原因  胰蛋白酶  结块  溶剂  物料  

蒸脱机排粕结块,结块内溶剂、水分、尿素酶和胰蛋白酶的含量均超标,严重影响成品粕质量,应当设法加以解决.研究发现,脱溶粕结块的主要原因是蒸脱机排气温度变化过大,排气压力过高,混合气体在脱溶层内结露,物料吸收大量结露水造成的;蒸汽带水,料坯软化、蒸炒不佳等都不是根本原因.为了减少结块,蒸脱机排气温度应控制在85～90℃,排气压力应控制在-...

降低小型浸出油厂溶耗的措施

关键词: 浸出油厂  湿粕  小型  成品  简易  降低  刮板机  企业生产  措施  成本  

简要介绍了小型浸出油厂在降低溶耗方面应注意的问题及采取的措施.通过对湿粕刮板机座的改造、采用自制铝合金盘管式简易冷凝回收装置对尾气的回收,达到了降低溶耗的目的,使成品粕中残溶指标达到要求,从而降低了企业生产成本,具有一定的经济效益和社会效益.

棉籽油的特性与常用精炼工艺比较

关键词: 精炼工艺  棉籽油  混合油  毛油  油品质  色泽  工艺流程  成品油  加工规模  经营目标  

简要介绍了棉籽油的特性与棉籽油常用精炼工艺,并将传统的精炼工艺与混合油精炼工艺在棉籽油中的应用从工艺流程、毛油品质、精炼率等方面进行了比较,得出棉籽油的混合油精炼工艺具有精炼率高、成品油色泽浅、动力消耗低、维修费用低等优点.为生产厂家根据棉籽油加工规模、成品油的质量选择最佳的棉籽油精炼工艺和方案提供参考,以实现投资少,产...

酸处理条件对大豆油酶法脱胶的影响

关键词: 酶法脱胶  理条  大豆油  酸处理  酸浓度  植物油  精炼  反应时间  柠檬酸  研究  

酶法脱胶用于植物油精炼具有经济环保的优点,酸处理是酶法脱胶中重要的环节之一.将Lecitase Ultra用于大豆油的酶法脱胶,研究了酸种类、酸浓度、酸剂量、酸处理温度和酸反应时间对酶法脱胶的影响,优化后的酸处理条件为:采用柠檬酸进行处理,浓度在40%～45%,剂量为6～8 kg/t油,酸处理温度70～80℃,酸处理时间20～30min.

2003／2004年度我国进口油脂总量依然保持增长

关键词: 进口数量  年度  总量  中国  进口大豆  增加  下降  油脂  大豆油  油料  

在2003／2004年度我国进口大豆数量出现下降的同时，大豆油进口数量却呈现快速增长态势，加上进口油料折油，该年度进口油脂总量依然呈现同比增加的局面。

无机膜分离技术在油脂脱胶中应用研究

关键词: 脱胶  毛油  油脂  脱臭  质量要求  混合油  应用研究  无机膜  膜分离过程  表面活性剂  

毛油需经过复杂的精炼过程来达到所需要的质量要求,相关研究表明,膜分离过程对油脂中的磷脂、色素、游离脂肪酸等组分都产生了重要的影响,可大大减轻中和、脱色和脱臭的负担.采用无机膜对混合油(25%～30%的毛油和70%～75%的正己烷)进行处理,并通过添加表面活性剂(十二烷基二甲基苄基氯化铵)提高分离效果.实验研究表明,表面活性剂添加比例为1:25(...

迪斯美油脂氢化工艺介绍

关键词: 油脂氢化  氢化反应  化工  原料油  反应条件  氢气  催化剂  产品  产出  生产  

简要介绍了迪斯美氢化工艺,并对氢化反应的各参数进行探讨.原料油品质、催化剂种类、氢气质量以及氢化反应条件对氢化产品的品质有影响.在实际生产中,应根据原料油的品质和产品质量要求选择适宜的反应条件,生产出合格的产品.

大豆高蛋白质粉的研发

关键词: 豆乳粉  风味  乳清  大豆蛋白质  凝乳  修饰改性  豆粉  产品  档次  研发  

大豆高蛋白质粉是对油料蛋白进行精深加工而研制的一种新产品.主要根据目前消费市场上生产和销售的豆乳粉、豆粉、豆奶及豆浆中低档次产品情况,按照营养效价平衡配比,选用非转基因优质大豆为原料,添加了磷脂与植脂末强化剂而研发的高蛋白、高档次、高价值冲调用终端产品.工艺技术特点是对原料进行二次浸出,对凝乳和乳清进行二次分离,温度自控,连...

紫外分光光度法测定大豆异黄酮含量

关键词: 紫外分光光度法  大豆异黄酮  含量  大豆苷元  标准品  标准曲线  测定  母核  苯基  重现性  

大豆异黄酮有12种,母核结构均是3-苯基色原酮,在260 nm有最大吸收,可用紫外分光光度法测定异黄酮含量.以大豆苷元(Daidzein)作标准品绘制标准曲线,建立回归方程,相关系数r=0.9941,方法回收率100.4%,变异系数0.25%,证明方法可靠性好、重现性高.

氢化物发生原子荧光法测定大豆卵磷脂中的砷

关键词: 大豆卵磷脂  砷  原子荧光法  氢化物发生  断续流动  

采用氢化物发生原子荧光法测定大豆卵磷脂中的砷,确定了仪器的最佳条件,探讨了还原剂溶液浓度介质酸浓度,预还原剂,载气流量等对测定砷的影响.在选定的操作条件下,砷的最低检出限为0.29 ng/mL,相对标准偏差为2.3%.用建立的方法测定大豆卵磷脂中的砷,操作简单、快速、灵敏度高.

碱蓬籽油萃取和精炼中试研究

关键词: 碱蓬  酸含量  籽油  沿海滩涂  生长  粗脂肪含量  试验结果  毛油  精炼  萃取率  

碱蓬是生长在沿海滩涂上的耐海水植物,其籽中含有一定量的油脂.采购碱蓬籽1 500kg,在3m3的萃取罐中用5号溶剂(沸程30～60℃)进行中间试验.试验结果表明,未经分选的碱蓬籽原料中粗脂肪含量13.9%,毛油萃取率达93%;精炼所得的成品油中亚油酸含量达70%,α-亚麻酸6%左右,油酸11%.说明用低沸点溶剂萃取装置进行碱蓬籽油的萃取是可行的.

食用油油罐液位雷达测量技术

关键词: 技术  联合利华公司  食用油  食品工业  罗斯  化工  工厂  油罐  雷达液位计  油田  

雷达液位计是一种新型的液位测量技术,不仅应用在化工、油田领域,而且也可以应用在食品工业中测量各种储罐液位.联合利华公司下属的希腊ELAIS食用油工厂在液位测量中选择了萨伯-罗斯蒙特雷达液位计,成功地解决了困难环境下的精确测量难题.

2005年2月1日起正式实施《菜籽油》新标准，同时废止14项行业标准

关键词: 菜籽色拉油  新标准  菜籽油  大豆色拉油  烹调油  米糠  行业标准  ls  高级  葵花籽  

最近，国家粮食局公告，从2005年2月1日起正式实施GB1536-2004《菜籽油》国家新标准，同时废止14项行业标准，即：LS／T3226-1987大豆色拉油，LS／T3227-1987菜籽色拉油，LS／T3228-1988花生色拉油，LS／T3229-1988棉籽色拉油，LS／T3230-1988葵花籽色拉油，LS／T3231-1988米糠色拉油，LS／T3232-1988花生高级烹调油，

棕榈油供需及其竞争力分析

关键词: 竞争力分析  油市  供需状况  棕榈油  中国  国内市场  市场竞争力  缓解  依赖  技术力量  

通过对国内外棕榈油市场的供需状况和市场竞争力等方面的分析与论述,基于国际、国内棕榈油市场的发展状况、我国对油棕研究的技术力量以及我国的自然环境,建议在我国海南岛建立油棕种植基地,发展我国的棕榈油产业,以缓解我国对棕榈油进口的依赖,满足国内市场的需求.

国务院发展研究中心研究员程国强博士谈：我国大豆加工产业的发展之路

关键词: 国务院发展研究中心  大豆产业  中国  大豆加工业  国际大豆市场  亏损  走势  博士  研究员  上半年  

自1996年大豆市场全面放开以来,我国大豆产业经历了长时间的无序竞争和盲目发展阶段.特别是2004年上半年,国际大豆市场价格由高到低的走势后,我国大豆加工业更是面临全行业的亏损局面.在此背景下,国务院发展研究中心研究员程国强博士对今后我国大豆加工产业的发展提出了看法.

2004年中国油脂行业在线：听到的、看到的、想到的……

关键词: 中国  油脂行业  油脂工业  学术界  历史  

轰轰烈烈的2004年终于成为一页历史,但2004年对于中国油脂工业、油脂学术界以及整个的油脂行业来说却是刻骨铭心的.

食用调和油、芝麻油国家标准方案研讨会在上海召开

关键词: 国家粮食局  上海  召开  油脂加工企业  质检中心  研讨会  粮食储备  调和油  芝麻油  食用  

[本刊讯]由国家粮食局标准质量中心主持,国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办的"食用调和油、芝麻油国家标准方案研讨会"于2004年12月7～9日在上海召开,有来自国家标准化管理委员会、国家粮食局标准质量中心及全国油脂专业大专院校、科研院所、粮油质检中心的学术带头人及油脂加工企业的管理人员和技术人员等48位代表参加了研讨会.

一百二十七载的梦想与光荣——皇冠钢铁工程公司的发展历程简介

关键词: 工程公司  钢铁  建筑业  业务  机械制造业  创业  美国  铸铁  金属  机件  

1878年.距今127年前,在美国明尼苏达州的圣安东尼市(St.Anthony,Minnesota,USA),在美国母亲河--密西西比河的桨声灯影中,老安德森先生创立了皇冠钢铁工程公司(CIW-Crown Iron Works Company).创业之初,公司的主要业务是为建筑业和机械制造业提供铸铁构件和机件,及作为装饰用的铁、铝、铜质的金属饰件.在美国经济大发展时期,美国各地热衷兴建象征...