通过DHA藻粉的18S rDNA序列验证藻油脂肪酸组成推断DHA微藻属名

常桂芳 柴丹 戴小军 田桂尾 王兴国 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 上海200137 江南大学食品学院 江苏无锡214122

关键词:dha 裂壶藻 吾肯氏壶藻 寇氏隐甲藻 脂肪酸组成 

摘要:我国卫生部批准为新资源食品的DHA藻油包括产自裂壶藻(Schizochytriumsp.)、吾肯氏壶藻(Ulkeniaameoboida)和寇氏隐甲藻(Crypthecodiniumcohnii)。通过对几种商品DHA藻粉的18SrDNA进行扩增、测序和比对,结合藻油的脂肪酸组成,对藻油的生产藻种进行了鉴定。结果表明。基于18SrDNA序列分析数据建立的系统进化树可进一步确定DHA微藻属名。

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