关键词：乳品质量 质量安全 管理条例 安全监督 法律制度 

摘要：三鹿牌婴幼儿奶粉事件给婴幼儿的生命健康造成很大危害，给我国乳制品行业带来了严重影响。这一事件的发生，暴露出我国乳制品行业还存在一些比较突出的问题，如：生产流通秩序混乱，一些企业诚信缺失，市场监管存在缺位，有关部门配合不够等。为了解决上述问题，保证乳品质量安全，更好地保障公众身体健康和生命安全，国务院2008年10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称条例）。为确保乳品质量安全提供有效的法律制度保障。

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