中国茶叶杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院茶叶研究所主办的一本统计源期刊。
中国茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国茶叶杂志
-
主管单位：中华人民共和国农业农村部
-
主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
-
国际刊号：1000-3150
-
国内刊号：33-1117/S
-
发行周期：月刊
-
全年订价：￥220.00
- 期刊收录：
- 期刊荣誉：
- 期刊分类：
杂志介绍
中国茶叶杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院茶叶研究所主办的一本统计源期刊。
中国茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
国际刊号：1000-3150
国内刊号：33-1117/S
发行周期：月刊
全年订价：￥220.00
关键词: 产销形势 春茶 茶叶生产 茶叶产量 肥培管理 茶园 冻害 长势
2008年，我国茶叶虽然遭受了年初罕见的冰雪气候，但是在全行业共同努力下，茶叶生产得到迅速恢复，全年茶叶生产继续保持强劲的增长势头，根据国家的最新统计公告，2008年我国茶叶产量达到124万t，比上年增长6．4％，再创历史新高。产量增加的主要原因是最近几年新增茶园较多，以及冻害后各地重视茶园的肥培管理，抵消了冻害的影响。
关键词: 饮茶习俗 健康问题 中国农业科学院茶叶研究所 中国工程院院士 医疗保健品 保健功效 起源
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，茶最早以具有解毒功效而被发现。之后人们在生活实践中积累了以茶治病的经验，并对茶的保健功效有了进一步的认识。唐代陈藏器《本草拾遗》中就有“诸药为各病之药，茶为万病之药”的记载。17世纪后期，中国饮茶习俗和茶的保健知识一同传入欧洲，当时茶是在药房里销售的，而且价格昂贵。经过几千年的...
关键词: 茶皂素 提取 制备 纯化
茶皂素是茶叶中具有保健功效的重要物质之一，在工农业和医药等行业得到了广泛的应用。综述了茶皂素的提取制备技术，为茶皂素的工业化生产提供参考。
关键词: 产业发展 有机茶 论坛 国际 中国 武义县 浙江省
2009年3月22～24日，2009首届中国（武义）国际有机茶产业发展高峰论坛在浙江省武义县隆重举行。
关键词: 产品认证 茶生产 有机食品 土壤结构 大面积推广 微生物组成 安全食品 污染物质
抛荒多年的茶园、原生荒地开垦种植的茶园申请有机茶认证时为什么首先要经过至少1年的有机茶转换认证？ 国家注册有机产品认证高级检查员沈星荣农艺师答：有机食品是当前世界上在安全性方面要求最高的食品，不可以像其他大宗安全食品那样大面积推广。转换的意义不仅在于使土壤中的污染物质降解和土壤结构、微生物组成等得到改善，还在于建立起完...
关键词: 茶儿茶素 吸收 代谢 利用
茶儿茶素是茶叶中的主要功效成分。茶儿茶素在生物体内的吸收和分布情况，以及它们在体内进行的多种生物代谢过程，对茶儿茶素的功效有着重要影响。结合茶儿茶素在生物体内的作用机制和功效机理，开发利用茶儿茶素，将可能挖掘出茶儿茶素防御疾病的巨大潜力。
关键词: 缺锰 茶树 展望 营养 化学分析方法 锰含量 含锰量 土壤
2．茶树缺锰症状的化学分析方法 一般认为，锰含量〈40mg／kg的土壤属缺锰土壤。锰的缺乏程度也可根据叶片含锰量来确定。
关键词: 浙江省 云雾茶 天台山 茶会 茶叶学会 杭州市区 人民政府 天台县
2009年4月1日，由浙江省茶叶学会和浙江省天台县人民政府联合主办的2009浙江省“天台山云雾茶”敬老茶会在杭州市钱王祠举行。浙江省政协主席周国富，浙江省原省长沈祖伦，浙江省政协原主席、国际茶文化研究会名誉会长王家扬等领导出席。来自浙江省茶叶学会杭州市区的老会员、全体理事，相关单位的领导和专家，天台县的主要领导，兄弟学会代表和...
关键词: 地理标志 保护现状 产品生产 茶叶 特色产品 质量标志 人文因素 自然因素
地理标志，是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志源于消费者对特色产品的消费需求和生产者对特色产品生产地域保护的需求。它既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。对特色产品实施地理标志保护，是国际通行的做法。
关键词: 欧盟市场 名优有机茶 措施
欧盟茶叶市场的技术壁垒森严，发展名优有机茶是突破壁垒的一务出路。重点探讨了名优有机茶的特点及我国发展名优有机茶的必要性和有利条件，进而提出发展名优有机茶，拓展欧盟市场的相关措施与对策。
关键词: 机采茶园 经济效益 生产成本 茶叶发展 茶叶产业 上升 茶区
采茶难已成为制约全国茶叶发展的瓶颈和难题。由于采茶劳力紧张，引起采茶工工资猛涨，造成茶叶生产成本居高不下、茶企经济效益下滑，严重制约了茶叶产业的发展。浙江茶区-芽-叶采茶成本由3年前每千克2元上升到6元，使每千克干茶成本上升16元。
关键词: 植物学分类 大茶树 异性 形态 地理坐标 云南省 大理州 无量山
南涧彝族自治县位于云南省西部，属大理州。地理坐标介于东经100°06′～100°41′，北纬24°39′～25°10′之间，地处澜沧江中游和无量山、哀牢山北端，南与普洱市景东县接壤，西和西南与临沧市凤庆县、云县毗邻。
关键词: 中国茶叶 松阳县 浙江名茶 人民政府 茶叶产业 浙江省 协会 主办
“松古蕴银猴，盛世茶飘香。”3月24-26日，由中国茶叶流通协会、浙江省茶叶产业协会和浙江松阳县人民政府共同主办的2009中国茶商大会暨松阳茶叶节在浙江名茶之乡——松阳县隆重开幕。
关键词: 茶树品种 系统育种 抗寒性 鄂茶9号 宜邓1号
“鄂茶9号”是湖北省宜昌市夷陵区特产技术推广中心（原宜昌县茶叶研究所）从宜昌大叶茶中经系统育种而选育出的抗寒性优异的茶树新品种，并经湖北省农作物品种审定委员会审定为省级良种。品比试验表明，“鄂茶9号”茶树品种春季营养芽萌发期早，育芽能力强，芽叶肥壮；产量高；红绿茶兼制；抗病虫性较强，抗寒性优异，特别适宜在宜昌三峡茶区海...
关键词: 茶叶产业 利用开发 技术 综合利用效益 农民增收 淳安县 支柱产业 农村经济
浙江淳安县现有茶园17．16万亩（其中采摘面积12万亩），年产值3．31亿元，平均亩产值1928．9元。茶叶产业是淳安县农村经济的第一大支柱产业，是广大农民的主要经济收入之一。为进一步优化茶类组合，提高茶叶综合利用效益，增加茶叶附加值，强化新技术、新品种、新模式的示范辐射功能，较大幅度促进农业增效、农民增收，针对茶农在茶叶生产中把...
关键词: 象甲科 防治技术 茶园 成虫 江西 盛发期 虫口密度 鞘翅目
象甲属鞘翅目、象甲科，种类多，分布广。在茶园中，象甲主要以成虫危害茶树芽叶，影响茶叶的产量和品质。近年来，江西茶园中该类害虫不论是危害面积还是虫口密度均比过去有所增加，且有日趋严重之势。
关键词: 白浆化棕壤 改良利用 茶区 鲁东 成因 低产 土壤类型 东南丘陵区
鲁东南丘陵区是北方茶叶的主产区，是江北绿茶生产的重要基地，是临沂市40多年来“南茶北引”成功的典型范例，享誉海内外的日照绿茶、莒南玉芽、临沭玉山就产自该区。该区白浆化棕壤是鲁东南茶区的主要构成土壤，是该区特有的一种地域性土壤类型，
关键词: 茶缘 海峡 地缘 金
能以一叶之轻，牵众生之口者，惟茶是也；能以一叶连接古今及未来，在海峡间架起金桥者，非茶莫属!
关键词: 自治 生态茶园建设 茶业 生产企业 交易市场 整合资源 统一规划 贵州省
贵州省印江自治县现拥有茶园5．0万亩，其中成龄茶园3．5万亩，种茶农户3万户。茶园分布在全县15个乡（镇）、128个村。拥有35家茶叶生产企业，1个茶叶专业交易市场。年产绿茶2100t，年产值8000万元。2007年开始，该县通过整合资源、统一规划、联片实施，至2008年春，高质量、高标准地完成了7718亩生态茶园建设。
关键词: 茶叶生产 常山县 生产现状 名优茶生产 质量效益型 总产值 浙江省 数量型
1．名优茶生产唱主角 浙江省常山县有近1万亩茶园，年产茶叶220t，总产值970万元；其中名优茶产量110t，产值849万元。茶叶生产正在由数量型向质量效益型转变。
关键词: 有机茶 中国 茶叶发展 社会效益 增长点
有机茶是中国茶叶发展的新亮点和增长点，具有良好的生态、经济和社会效益。文章在介绍有机茶动态的基础上，对中国有机茶的发展提出若干对策，以期对中国有机茶的发展提供帮助。
关键词: 食品质量安全 行业应用 中国茶叶 系统 展望 全程质量控制 特种经济作物 食品生产
建立质量安全追溯系统是食品生产全程质量控制的一个重要举措。为了实现“茶园到茶杯”的全程质量安全监控，推进追溯系统在茶叶行业的应用，通过对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究，结合中国茶叶行业的发展现状，综述了追溯系统在国内外的发展现状，并讨论了在茶叶行业建立追溯系统的意义和前景。茶树属于特种经济作物，追溯系...
关键词: 影响因素 标准化 福建省 茶叶 实证分析 茶区 因子分析 可能影响
以福建省典型区域和特色茶产业为研究对象，通过理论分析，假设了19个可能影响茶叶标准化实施的潜变量。结合问卷调查法与半结构访谈法，应用Likert 5点法，对19个潜变量予以赋值；采用主成分因子分析并进行正交旋转，选取特征值大于1的前3个影响因子，其累积的解释变量为72．296％，3个因子可以解释假设潜变量的大部分变差，即可解释茶叶标准化...
关键词: 杂交f1代 混合花粉 aflp分析 授粉 茶树 aflp技术 福鼎大白茶 龙井43
应用AFLP技术，使用E0／M0预扩引物及5对选扩引物（E41／M42、E41／M55、E42／M34、E43／M42、E44／M33），对以槠叶齐、福鼎大白茶、白毫早、龙井43为父本，湘波绿为母本的混合花粉授粉杂交F1代79个单株进行分析。
关键词: 遗传多样性分析 aflp分析 茶园 台地 camellia 西双版纳地区 毛细管电泳法 云南省
采用AFLP-毛细管电泳法对云南省西双版纳地区4个有代表性的古茶园和2个台地茶园（阿萨姆茶Camellia sinensis vat．assamica）进行遗传多样性分析。研究表明，阿萨姆茶变种水平多样性为P=92．31％，
关键词: 育种效率 优良单株 茶树 选种 原始材料 经济作物 育种年限 工作效率
茶树为多年生经济作物，为了缩短育种年限，加快育种步伐，提高育种效率，主要从原始材料的采集，选繁结合，株行试验园、品比试验园和采穗母本园同步建立等几方面进行阐述，探求提高茶树育种效率的新途径。结果认为，茶树原始材料的正确选择是提高单株选种工作效率和决定育种成功的关键；需具备较全面的茶叶生产技术，有统筹全盘的工作计划；要...
关键词: 栽培特性 新品种 茶树 福云6号 对照品种 成活率高 对比试验 桂林市
在广西桂林市、百色市、南宁市和柳州市选择连片栽培、管护正常的4个茶园作为定点观察茶园，对茶园中桂绿1号栽培特性进行考察。结果显示，桂绿1号发芽期比对照品种福云6号早10-12天；其茶苗具有生长快、成活率高、适应性强、成园快的特点；连续3年的产量对比试验中，
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：浙江省杭州市梅灵南路9号，邮编：310008。