中国茶叶杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院茶叶研究所主办的一本统计源期刊。
中国茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国茶叶杂志
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主管单位：中华人民共和国农业农村部
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主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
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国际刊号：1000-3150
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国内刊号：33-1117/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥220.00
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杂志介绍
中国茶叶杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院茶叶研究所主办的一本统计源期刊。
中国茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
国际刊号：1000-3150
国内刊号：33-1117/S
发行周期：月刊
全年订价：￥220.00
关键词: 中国茶叶 安全问题 消费者 科技工作者 饮用 农残 调查报告 茶学教育
日前,境外某组织相继发表了《2012年茶叶农药调查报告》和《2012年＂立顿＂茶叶农药调查报告》（以下简称报告）,指出中国茶叶中的农药残留问题,经媒体报道后,在社会上引起了巨大反响,将中国茶产业推上风口浪尖。作为一名茶学教育和茶叶科技工作者,觉得社会各界对中国茶叶质量安全问题进行监督是好事。我认真研究了该《报告》,仔细查阅了相关文...
关键词: 中国茶叶 品牌价值 中国农业科学院茶叶研究所 评估报告 价值评估模型 card 农产品品牌 产业转型
一、前言 在中国茶业品牌化的实践过程中,区域公用品牌作为特定区域内生产主体共享的品牌,在茶业增效、茶农增收、茶产业转型升级以及竞争力提升中发挥着不可替代的重要作用。这正是我们一直关注、研究这个领域的重要因素之一。2010年始,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农业科学院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组...
关键词: 中国茶叶 品牌价值 评估报告 企业产品 产品品牌 茶叶企业 茶叶研究所 中国农科院
品牌价值是茶叶企业品牌管理中最为核心的部分,也是区别于同类竞争品牌的重要标志。2011年,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组,首次针对我国内地的茶叶企业产品品牌开展专项品牌评估研究,获得了行业内较为广泛的关注。2012年,课题组继续深入研究茶企产品品牌发展现状与趋势,开...
关键词: 中国象棋 落叶 农残 茶叶 国际象棋 危险 标准
某人走在街上,有片落叶砸到了头。这时,有一智叟上前劝道,别走下去,否则还会有落叶砸到头的,一片二片三片几十片,就会头破血流,最后生命危险。第二天,全城媒体都报道,某街上有落叶砸到头,很危险,劝行人远离。至此,附近人心惶惶,街上人迹罕至。隔日,智叟见公园里俩翁在下象棋,酣战正浓,真是棋逢对手,将遇良才。智叟看了一会,大惑并说道,中国象棋...
关键词: 病虫害防治技术 茶树病虫害 专业化 防控技术 绿色植保 茶叶科研 发生特点 生产人员
近年来,围绕着＂公共植保、绿色植保＂的方针,茶叶科研、推广和生产人员结合茶树病虫害的发生特点,引进、吸收和消化先进适用的防治技术,探索建立茶树病虫害专业化防治模式,不断提高茶树病虫害防治技术和水平,确保了茶叶的卫生质量安全。一、茶树病虫害的发生特点茶树是一种多年生灌木型作物,其树冠密集,树幅宽大,四季常青。一经种植可连续生产...
关键词: 茶橙瘿螨 茶炭疽病 防治效果 矿物油 江北茶区 茶叶产量 叶部病害 作用面积
茶橙瘿螨（Acaphylla theae Watt）以成螨和幼、若螨的针状口器刺吸茶树汁液为害,对茶叶产量、品质和树势均有严重的影响。该螨在全国茶区均有发生,尤其在江南茶区发生严重。茶炭疽病（Gloeosporium theae-sinensis Miyake）是一种常见的叶部病害,罹病茶树由于光合作用面积减少而导致产量明显下降,是江南、江北茶区的常发性病害。
关键词: 安吉白茶 质量安全管理 标准体系建设 农业综合开发 基础设施建设 专业合作社 制度建设 产品质量
近年来,浙江安吉县以农业部种植业产品质量可追溯制度建设试点县为契机,以安吉白茶为重点,大力开展农产品质量追溯体系建设,取得了显著成效。一、强化安吉白茶标准体系建设1.积极开展标准园创建成立了以分管县长为组长的安吉白茶标准园创建领导小组,以上洋茶叶专业合作社等为创建主体,建立标准示范茶园6000亩,辐射示范1.2万亩,累计整合农业综合...
关键词: 茶叶 质量安全 统防 产业结构调整 加工企业 支柱产业 项目资金 松阳县
近年来,浙江松阳县委、县政府因势利导,积极引导农民进行产业结构调整,鼓励农民开辟茶园,建设茶叶基地,开办加工企业,从事茶叶流通,将茶产业发展成为松阳农业的支柱产业。2011年利用省重点欠发达群众增收致富奔小康特扶项目资金,在全县开展茶叶病虫害专业化统防统治工作,取得了较好成绩。
关键词: 产业化发展 国家级生态示范区 茶叶 机械化加工 良种茶园 品牌建设 山区县 生态县
磐安位于浙江中部,是一个＂九山半水半分田＂的山区县,与影视名城东阳、五金名城永康、中国茶市新昌等市县接壤。磐安是全国首批＂国家级生态示范区＂,2011年被命名为＂国家级生态县＂,是＂中国生态龙井茶之乡＂。本世纪初以来,以扩大良种茶园规模、推广机械化加工、加强品牌建设为主线,磐安茶业得到快速、健康发展,为磐安茶农致富奔小康作出了...
关键词: 祁红 茶园面积 财政收入 山地面积 支柱产业 脱贫致富 茶产业 祁门县
安徽省祁门县山地面积295万亩,茶园面积16万亩,人均拥有1亩茶园,其中红茶收入占农民人均纯收入的30%以上。茶产业作为当地脱贫致富与增加财政收入的支柱产业,始终关系着当地居民的生活水平。随着近年来红茶热销,祁红茶产业也正面临着一个重振辉煌的极好机遇。
关键词: 适制品种 径山茶 茶王赛 历史名茶 行业协会 茶树良种 浙江省 无性系
径山茶是浙江省十大名茶之一,是传统的历史名茶。为巩固径山茶的品牌特色,进一步提高径山茶的品质水平,当地一直在积极探索径山茶的适制品种。径山茶行业协会自1999年以来,几乎每年都要举办＂径山茶茶王赛＂,至今已历经5届。从历届＂茶王赛＂来看,除首届外,名列前茅的总是浙农113、浙农139、茂绿等这些无性系茶树良种,而作为径山茶主打品种的鸠...
关键词: 修剪技术 定型修剪 茶树 幼年 高产优质 树冠结构 培养 青年期
要获得高产优质的茶叶必须要具有矮、密、壮、阔、合特征的高产优质树冠。茶树的基础阶段,即茶树的青年期及以前的各个时期是培养高产优质树冠结构的关键时期,如果栽培技术措施不当,错过了基础阶段的大好时机,以后不管采用什么技术措施,都不容易培养出理想的高产优质树冠。幼年茶树的定型修剪是培养高产优质树冠结构的重要技术措施之一。定型修...
关键词: 保护与开发 茶园 鹿 文化底蕴 原始森林 古茶树 景谷县 普洱市
一、困鹿山古茶园的基本情况 宁洱种茶、饮茶历史悠久,古茶树文化底蕴深厚,茶资源极为丰富。地处宁洱县和景谷县的困鹿山脉,山高峻岭,云遮雾罩,雨量充沛。古茶树木中有多年保存下来的参天古树,也是普洱市仅存的原始森林之一。海拔1410至227 1米之间,隶属无量山余脉,山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2000米以上,是宁洱境内较高的山峰之一。困鹿...
关键词: 浙江省 科技园 秘书长 省政府 副省长 研究室 农业厅 水利厅
本刊讯4月18日下午,浙江省委副书记、省长夏宝龙到诸暨绿剑茶叶科技园视察指导工作。省委常委、副省长葛慧君,省政府秘书长张鸿铭,省政府副秘书长、研究室主任李学忠,省农业厅厅长史济锡,省水利厅厅长陈川等陪同。
关键词: 浙江省 副省长 中国农业科学院茶叶研究所 主持 茶产业 工商行政管理局 茶叶产业 检验检疫局
4月28日，浙江省委常委、副省长葛慧君主持召开提升茶叶产业发展座谈会。中国国际茶文化研究会会长周国富，省政府副秘书长陈龙、浙江省农业厅厅长史济锡出席会议，中国农业科学院茶叶研究所、全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、浙江省茶叶产业协会和省供销社、省工商行政管理局、浙江省检验检疫局等部门负责人，以及杭州市、新昌县、...
关键词: 国际茶文化节 中国茶叶学会 宁波市 国际会展中心 人民政府 农业厅 浙江省 名优茶
本刊综合讯5月11日上午,2012第六届中国宁波国际茶文化节在宁波国际会展中心拉开帷幕。 为期3天的茶文化节由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、浙江省农业厅和宁波市人民政府共同主办。来自全国各地的展商、客商、学者代表以及市民相约走进茶文化节赏茶、品茶、经贸洽谈。本届宁波国际茶文化节各类活动精彩纷呈——茶文化...
关键词: 龙井茶 新昌 奖金 茶农 茶王赛 茶市
4月11日，天福杯第七届大佛龙井茶王赛在浙江新昌中国茶市长廊决出名次。茶农张兴波夺得茶王奖，获得奖金5万元；茶农盛品尧获一等奖，奖金2万元；茶农顾卫忠、周秋容获二等奖，各得奖金1万元；王黎阳等6位茶农获二等奖，各得奖金5000元；吴旭春等10位茶农获优秀奖，各得奖金3000元。
关键词: 余姚市 名茶 瀑布 浙江大学 加工企业 浙江省 宁波市 市政府
本刊讯4月25日,由浙江余姚市政府主办、余姚市农林局承办的瀑布仙茗茶王大赛举行,来自浙江省农业厅、浙江大学、宁波市林业局、宁波市林特中心等单位专家组成的专家组对全市名茶加工企业的41个名茶样品进行了密码评审,余姚市沁绿名茶有限公司获得金奖,余姚市屹立茶厂、余姚珠茶厂获得银奖,余姚市德氏家茶场、
关键词: 杭州市 饮茶 中国茶叶学会 城市品牌 风景名胜区 人民政府 委员会 办公室
本刊讯4月20日上午,＂第四届全民饮茶日暨万人品茶＂活动在杭州市孤山草坪拉开帷幕。这是杭州立法确定谷雨日为＂全民饮茶日＂后正式举办的首个＂全民饮茶日＂活动。本次活动由杭州市人民政府主办,中国茶叶学会、杭州中国茶都品牌促进会、西湖风景名胜区管委会、杭州市旅游委员会、杭州市城市品牌工作指导委员会办公室、杭州市茶文化研究会、杭...
关键词: 中国茶叶学会 金坛市 中国农业科学院茶叶研究所 中国食品土畜进出口商会 茶道 饮茶 中国工程院院士 江苏省
本刊讯4月22日,由中国茶叶学会、江苏省农委、江苏省旅游局和金坛市人民政府联合主办的2012全民饮茶日活动之一首届中国·金坛雀舌茶道会在江苏金坛举行。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员,中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所所长杨亚军以及江苏省、常州市、金坛市各级领导出席活动。中国茶叶学会、中国食品土畜进出...
关键词: 茶叶企业 长沙 中华 茶艺表演 战略合作 文艺演出 湖南省 活动周
本刊讯4月20日,2012中华茶祖节庆典·品茗思祖活动周启动式在湖南长沙举行,来自省、市相关部门领导和全省茶叶企业代表共400余人与会。启动式上,举行了名茶品评会、茶艺表演、颁奖、文艺演出以及中国民生银行与湖南省茶业协会全面战略合作签约等活动。
关键词: 茶叶 中国 大别山 交易会 名茶
本刊讯 4月20日，中国英山第21届茶叶节暨鄂豫皖茶叶交易会在中国大别山茶叶广场隆重开幕。来自山东、浙江、江西、安徽和省内的50多家知名茶企代表以及县内1000多名茶商、茶农出席开幕活动。
关键词: 湖北省 绿茶 宜昌市夷陵区 茶叶学会 人民政府 企业发展 茶叶专家 茶农
4月15日，由湖北省茶叶学会、湖北省民营企业发展协会和宜昌市夷陵区人民政府主办的“2012邓村绿茶开园节”在邓村乡隆重举行，来自省内外的茶叶专家、茶企茶商、茶农代表、媒体记者等近千人参加了活动。
关键词: 旅游节 茶文化 武陵山 生态 中国 沅陵县 张家界 开幕式
本刊讯4月18日,中国·武陵山（沅陵）首届生态茶文化旅游节在湖南美丽的沅水之滨沅陵县盛装开幕,吸引了来自贵州、湖北、重庆等省和省内长沙、吉首、张家界等地数千名茶商、游客前来观光。湖南省政协副主席龚建明出席开幕式并宣布茶文化旅游节开幕。
关键词: 红茶 中国 商品交易会 招商引资 文艺晚会 凤庆县 云南省 茶艺
本刊讯5月4～6日,滇红之乡云南省凤庆县举办了首届中国（凤庆）红茶节,重点围绕＂茶祀、茶艺、茶会、茶礼、茶贸、茶歌舞＂等内容,开展觐拜茶祖、招商引资推介、红茶展览、红茶品鉴评选、采茶制茶体验、茶艺茶道大赛、茶歌征集大赛、＂世界滇红之乡＂摄影大赛、文艺晚会、商品交易会等共10项活动。
关键词: 出口茶叶 农残标准 摩洛哥 手制 出口企业 农药残留 非洲大陆 检验检疫
来自非洲大陆摩洛哥的一条信息,让浙江绍兴众多珠茶出口企业老总惊呼：＂出口珠茶门槛要高了!＂这条信息是全国出口茶叶检验检疫协作组反馈给企业的,主要内容是摩洛哥政府在口岸对进口茶叶,特别是对从中国进口的茶叶实施农药残留抽查。＂此次,摩洛哥政府突然加大进口茶叶农药普查力度,并着手制定茶叶农残标准,将给绍兴茶叶出口带来重大影响。＂...
关键词: 日本市场 茶叶产量 闽茶 福建省 食品饮料 业内人士 进出口 展览会
日前,福建茶叶进出口有限责任公司、福建八马茶业有限公司、福建三和茶业有限公司、福安市工夫茶叶有限公司等9家茶企在刚结束的第三十七届日本国际食品饮料展览会上收获了丰厚的订单。其中,2家企业直接签下了100万美元的购货意向合同,更多的企业则发展了意向客户。业内人士分析,当前,正是福建省茶企开拓日本市场大好时机。不仅上述几家茶企有大...
关键词: 制茶技术 微生物 台湾地区 茶叶 植入 金 发菌技术 结构生物学
5月4日,台湾发展研究院台湾茶业研究所首度对外发表将金花菌植入茶叶的发菌技术,突破了传统的制茶技术,使台湾茶产业跨人微生物制茶技术阶段。台湾发展研究院茶研所长陈文章及3位副所长辜文彦（结构生物学博士）、翁育萍（分子生物学博士）及左如玉（制茶师）所率领研发团队，成功突破发菌技术，并与台湾茶结合，将茶汤苦涩味去除，让茶汤颜色更...
关键词: 清华大学 茶农 茶乡 总裁 新昌县 浙江省 茶文化 茶园
本刊讯4月14日,浙江省新昌县大明茶场绿油油的茶园里多了一群特殊的＂茶农＂,来自清华大学的学者和全国各地的50多位总裁身背竹篓纷纷走进茶园跟着师傅学采茶。大家采茶回来后,又开始学炒茶等一道道工序;并先后到大佛寺感受佛茶文化,进中国茶市体验茶乡生活。
关键词: 茶碗 天目山地区 黑釉瓷 宋元时代 窑址 临安市 浙江省 杭州市
天目茶碗,指在天目山地区天目窑烧制出的茶碗。1982年,浙江省临安市在省文物部门统一普查时,发现了宋代古窑址群,窑址主要分布在临安县中部於潜的凌口乡、绍鲁乡和西天目乡境内。共有24处,总面积达6平方公里。杭州市文物专家经过10余年的踏勘调查,发现了宋元时代多处古窑址的丰厚堆积。计有青白釉和黑釉瓷残片、各种窑具及龙窑基等,而有些窑址中...
关键词: 文化建设 茶史 山场 茶叶
六榷货务十三山场是宋代榷茶制度的产物,始于宋太宗（976～997）时期。由于年代久远,人们对六榷货务和十三山场中的多数地址已经模糊。这无论是对茶史研究,还是对地方茶文化建设,无疑都是个缺憾。值得庆幸的是,笔者通过考证,找到了十三山场之一的舒州罗源场所在地。一、榷茶制度下的罗源场榷茶制度是唐代开始实行的一种茶叶专卖制度。
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