中国茶叶杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院茶叶研究所主办的一本统计源期刊。
中国茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国茶叶杂志
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主管单位：中华人民共和国农业农村部
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主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
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国际刊号：1000-3150
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国内刊号：33-1117/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥220.00
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杂志介绍
中国茶叶杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院茶叶研究所主办的一本统计源期刊。
中国茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院茶叶研究所
国际刊号：1000-3150
国内刊号：33-1117/S
发行周期：月刊
全年订价：￥220.00
关键词: 发展战略 茶叶研究所 中国茶叶学会 陈宗懋 安徽农业大学 中国工程院院士 副所长 张天福 茶树种质资源 茶产业发展
本刊讯 9月24日,由中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所主办的＂十三五＂茶科技与产业发展战略学术研讨会在福建福安隆重召开。中国工程院院士陈宗懋,中国茶界元老张天福,中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军、党委书记姜仁华、副所长江用文、副所长阮建云,安徽农业大学党委书记宛晓春,浙江大学茶叶研究所梁月荣,湖南农业大学刘仲华,四川省...
关键词: 茶产业发展 统计年报 产业地位 湖北茶 茶园建设 茶叶质量 羊楼洞茶 恩施玉露 采花毛尖
＂十二五＂期间,湖北茶产业在调结构、强特色,抓科技、提素质,育品牌、增效益上下功夫,快速发展,亮点纷呈。茶产业成为全省山区农村社会经济发展中极富活力的绿色生态产业,促进农民增收、农业增效的富民产业,发展现代农业的朝阳产业。
关键词: 茶产业发展 茶园建设 望海茶 农村经济 生态茶园 茶树良种繁育 综合效益 老茶园 全产业链 夏秋茶
茶叶是宁海的重要经济作物,其生产和消费事关千家万户。近年来,浙江宁海县委、县政府高度重视茶产业发展,茶叶生产规模稳步扩大,经济、社会、生态等综合效益明显提高,茶产业已然成为宁海发展农村经济、增加农民收入的支柱产业,成为扩大就业机会、提高生活质量的民生产业,成为发展生态文明、建设＂两美＂宁海的绿色产业。＂十三五＂时期是发展提...
关键词: 西湖龙井茶 原产地域保护 历史名茶 中国十大名茶 独有特色 乌牛早 杭州西湖 龙井长叶 甘醇 雀舌
西湖龙井茶是中国的历史名茶,距今已有1200多年的历史。龙井茶原产于浙江杭州西湖区域,独特的地理位置与自然气候环境,使龙井茶形成色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌的独有特色,即所谓的＂色绿、香郁、味醇、形美＂四绝,为绿茶之冠,位列中国十大名茶之首。
关键词: 茶叶消费 茶叶价格 茶叶市场 中国茶叶 茶产业发展 老茶园 茶叶企业 茶树良种繁育 望海茶 茶叶品牌
作为世界上的主要产茶国,中国国内茶叶消费近年来快速增加,2013年达到161.32万吨,比2001年增长225%。同时期全球茶叶消费量仅由2001年的298.58万吨增加到2013年的482.1万吨,无论是从增长的绝对值,还是增长幅度,中国都已成为全球发展最快和潜力最大的茶叶市场。
关键词: 农业保险体系 保险品种 风险防控 保险费率 保险金额 保险期限 保险事故 保险方案 保险合同 保险责任
按照中央支持保大灾、保基本,地方支持保特色、保产量,探索气象指数保险等新兴产品和服务的要求,为进一步健全政策性农业保险体系,扩大保险品种范围,实行政策扶持与商业化运作相结合,积极探索特色农业保险创新模式,建立茶叶种植生产风险防控体系,积极扶持茶叶产业的发展。浙江省绍兴市今年对具一定生产规模的茶叶种植基地开展茶叶低温气象指数保...
关键词: 芽变 茶树生长 无性系良种茶 突变率 乌牛早茶 自然突变 春梢 温敏型 彩叶 camellia
基因突变在自然界广泛存在,但自然突变率极低。＂对于某一对基因来说,这种突变率是相当低的,一般十万个到百万个基因才有一个突变＂。 一、茶树的芽变 茶树[Camellia sinensis（L·）O·Kuntze]自然突变率虽然极低,仍然呈现出多姿多彩的奇妙景象。据多年调查观察,不论是有性群体种茶树,还是无性系良种茶树,均可能发生芽变。归纳本人所调查发现的茶...
关键词: 茶小绿叶蝉 诱捕效果 农业害虫 杀虫灯 诱杀效果 物理防治 同翅目 绿色生产 灯光诱杀 田间试验
灯光诱杀是农业害虫物理防治中的一项重要措施。近年来,为了顺应绿色生产的需求,诱虫灯在茶园害虫绿色防控中得到了广泛应用。目前茶园中广泛应用的诱虫灯多为电击式诱虫灯,对鳞翅目害虫成虫有较好的诱杀效果,但对茶小绿叶蝉等同翅目害虫的成虫诱捕效果不理想。由于茶小绿叶蝉体小、活动性不强,电击式杀虫灯对其常是诱而不杀。为了提高诱虫灯对...
关键词: 茶树新品种 栽培技术 鉴定委员会 单株选育 辐射诱变 穗条 树幅 百芽重 一芽二叶 生化成分
茶树新品种＂中茶108＂是中国农业科学院茶叶研究所在上世纪80年代采用Co~（60）对龙井43穗条辐射诱变后,通过单株选育法,历时24年选育而成的一个茶树新品种,具有发芽早、品质优、产量高和抗逆性强等优点。2010年通过国家茶树品种鉴定委员会的鉴定,成为国内第一个采用辐射诱变育种技术育成的国家级茶树品种。在选育过程中,为了让该品种的优良特...
关键词: 茶树害虫 防控技术 茶园管理 假眼小绿叶蝉 茶橙瘿螨 茶尺蠖 黑刺粉虱 茶树栽培 同翅目 化学药剂防治
茶树害虫按危害方式可分为四类,即咀叶类害虫、刺吸式害虫、钻蛀性害虫和地下害虫。咀叶类害虫以鳞翅目的蛾类和鞘翅目的象甲类为主,多以幼虫咬食芽、叶等细嫩组织,虫体数量大、食量也大;刺吸式害虫主要为同翅目蝉类、蚜类昆虫吸食树干汁液,破坏植物正常生理生化代谢;钻蛀性害虫主要为鳞翅目和鞘翅目的幼虫,钻蛀枝干、根部和果实;地下害虫主要为...
关键词: 茶叶加工 食品加工 生产水平 茶叶质量 清洁化 杀青机 鲜叶 贮青 摊青 大宗茶
浙江缙云县当前大大小小的茶厂众多,尤其是小茶厂林立。由于小茶厂往往不规范、设备不配套、工艺欠成熟,使之茶叶质量不稳定,能耗大,安全隐患也大。用先进、科学的理念和技术规程来规范小型茶厂的建设和改造,提高小型茶厂的生产水平,已成为缙云县持续健康发展茶产业的一个重要任务。因此,提出小型茶厂设计与建造中应考虑的几个问题,供参考。
关键词: 湖南省 茶博会 长沙 专业合作社 人民政府 博览会 副省长 副主席
9月18日,第七届湖南茶业博览会在长沙开幕。湖南省人民政府副省长戴道晋、省政协副主席武吉海等领导出席。开幕式上,与会领导分别为2015湖南茶叶＂十佳示范乡镇＂、＂十大杰出制茶师＂、＂十强茶叶专业合作社＂单位授牌颁奖,并通报了获得2015湖南茶业博览会＂茶祖神农杯名优茶＂评选金奖名单。
关键词: 浙江省 中国农业科学院茶叶研究所 种茶 黄茶 专业合作社 新品种 缙云县 联合选育
本刊讯 9月,在浙江省农业厅组织的全省珍稀白叶品种茶品质评鉴活动中,以＂中黄2号＂为原料制作的轩黄牌缙云黄茶荣获＂珍稀白叶品种茶＂称号。 ＂中黄2号＂（原名缙云黄）来源于缙云县当地群体品种的自然叶色黄化突变株,后经中国农业科学院茶叶研究所、缙云县农业局、缙云县上湖茶业专业合作社联合选育出＂中黄2号＂珍稀黄化茶树新品种。该品种...
关键词: 茶叶研究所 中国农科院 科研成果 科技奖 农业 中华 mrl标准 农药残留
本刊讯 9月16日,2014-2015年度中华农业科技奖结果公布,中国农科院茶叶研究所陈宗懋院士主持的科研成果＂茶叶中农药残留安全评价及应对＂荣获科学研究成果一等奖。 项目成果首次提出以茶汤中农药残留水平为基准制订农药MRL标准的原则,创新了茶叶中MRL标准的制订规则,制修订国际茶叶中农药残留MRL标准6项,创建了主动应对贸易壁垒新模式;
关键词: 贵州省 秋茶 茶农 种植面积 支柱产业 农民增收 湄潭县 遵义市
本刊讯 金秋时节,贵州省湄潭县秋茶茶青交易十分活跃,每公斤售价36元,茶农每天收入100元以上。目前,遵义市茶叶种植面积已经超过152万亩,＂湄潭翠芽＂、＂凤冈锌硒茶＂、＂正安白茶＂等茶叶畅销海内外,是当地农民增收致富的支柱产业之一。图为9月15日,茶商正忙着收购茶农们刚从山上采回来的鲜叶。
关键词: 西湖龙井茶 茶文化 凤冈县 贵州省 讨论会 远景规划 县政府 茶产业
本刊讯 9月14日,贵州省凤冈县召开＂东有龙井·西有凤冈＂茶文化讨论会,县委书记廖其刚主持会议,县委县政府相关领导参会。 据悉,去年2月12日,贵州省委陈敏尔书记（时任省长）针对凤冈的茶产业发展提出了＂东有龙井·西有凤冈＂的远景规划,把凤冈锌硒茶与西湖龙井茶相提并论,为凤冈茶产业提出了发展方向和奋斗目标。就此,凤冈县委、县政府积极采取...
关键词: 中国茶叶 都匀毛尖 经贸发展 论坛 国际 可持续发展 专家学者 茶叶专家
9月23日下午,由中国茶叶流通协会、贵州省茶办、黔南州茶办共同举办的都匀毛尖国际茶叶经贸发展论坛在都匀举行。众多国内知名茶叶专家和相关领域专家学者,以茶为契机,交流中国茶产业发展现状,分享茶行业发展经验,探讨茶叶未来发展方向和机会,并为都匀毛尖茶产业可持续发展献计献策。
关键词: 恩施玉露 湖北省恩施市 纯手工制作 农事活动 连续化生产 制作技艺 开馆仪式 科普性 传承保护 休闲性
9月30日,国家级＂非遗＂项目＂恩施玉露制作技艺＂传承基地及恩施玉露博物馆在湖北省恩施市芭蕉侗族乡润邦茶业公司举行授牌、开馆仪式。 据了解,恩施玉露博物馆是恩施州首家茶叶类专业博物馆,以恩施玉露的发展为线索,以恩施玉露茶生产加工的真实场景为主体,集中展示了恩施玉露加工制作从纯手工制作到现代化连续化生产的发展历程,融入了中华5000...
关键词: 中国西部 黎平县 贵州省 叶组织 茶叶 行业协会 社会组织 名茶
本刊讯 9月9日从贵州省黎平县茶叶协会获悉,黎平县茶叶协会在首届中国西部名茶节被推荐为＂中国西部百佳基层茶叶组织＂。同时,黎平茶协的石伟昌被推荐为＂中国西部茶行业百佳基层社会组织优秀带头人＂。 此次名茶节由四川省流通协会、重庆国际茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会、昆明市茶叶行业协会联合主办,名茶节于9月25日至10月7日在...
关键词: 茶叶加工 技能大赛 山东日照 日照市 社会保障 人力资源 技术人才 竞赛项目
9月19日,由山东省日照市农业局、人力资源和社会保障局、日照市总工会、日照市妇女联合会共同举办的日照市第二届茶叶技能大赛在淞晨茶文化园举办。比赛聘请了全国知名的茶行业专家前来评审,四十余名来自日照市各茶企、合作社的茶业技术人才参加了此次比赛,分设茶叶加工工、茶艺师、评茶员三个工种竞赛项目,为日照茶行业从业者及爱好者提供了展...
关键词: 安溪铁观音 虎邱 高树荣 福建安溪 制作技艺 摇青 宝忠 炒制 大赛评委 镇石
9月29日,为期2天的首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛在全国首个乌龙茶质量安全示范区福建安溪县虎邱镇的石山村落幕。 来自该县各产茶乡镇及安溪茶校的24名制茶能手,与虎邱镇石山村24名制茶能手结对竞技。或摇、或炒、或揉,制茶高手们妙手频施,将传统制茶技艺演绎得风生水起,茶香盈室,炒制一份份醇厚优雅的＂观音韵＂。最终,来自安溪蓝田乡的徐...
关键词: 北苑茶 摩崖石刻 东峰镇 阴刻 龙凤团茶 福建省建瓯市 龙焙 东溪试茶录 太平兴国 建瓯
在今福建省建瓯市东峰镇裴（焙）桥村焙前自然村的林垅山坡上,有一块巨大的岩石,上面刻有许多文字,当地人称之为＂凿字岩＂,这就是历经千年风雨保留至今的＂国宝＂文物——北苑御焙遗址摩崖石刻。
关键词: 茶树根 田螺山遗址 茶氨酸 山茶属植物 山茶科植物 河姆渡文化 干栏式 螺山 红山茶 木构
2008年,日本专家鉴定出田螺山2004年出土的两处树根为山茶属山茶科植物,分布于居住区的干栏式木构房屋周围,并认为有可能属于茶树种,经检测有少量茶氨酸遗留。2011年,在田螺山又发现类似树根,经中国农业科学院茶叶研究所检测,茶氨酸含量达到1493μg/g,送检的当地活体茶树主根为1881μg/g,侧根为3283μg/g,被确定为茶树根。
关键词: 毛文锡 洪雅县 四川西南 产茶历史 荥经县 茶叶种植 明前茶 饼茶 气候温润 茶谱
雅山雅水孕雅茶。偏隅于四川西南,与雅安依山傍水的洪雅县,境内崇山峻岭、河谷纵横、溪流密布、气候温润,因特殊的地理位置和气候条件及保护、养缮完好的生态环境,成为茶叶种植的一方善土,产茶历史迄今有1200多年。唐末五代时毛文锡《茶谱》记载：＂眉州洪雅、昌阖、丹棱,其茶如蒙顶制饼茶法。其散者,叶大而黄,味颇甘苦,亦片甲、蝉翼之次也。＂...
关键词: 凤冈县 合作社理事长 茶叶专业 创业故事 茶苗 中共党员 扁形茶 政协委员 基地选择 农民合作社
本刊讯 不久前,由贵州凤冈县委、县政府、县茶叶发展中心主办的＂锌硒茶＂首届茶王大赛决赛在凤冈县举行,凤冈县娄山春茶叶专业合作社选送的扁形茶获得＂茶王＂称号,选送的卷曲形茶获得第一名的好成绩。返乡创业农民工、娄山春合作社理事长罗明刚完成了从一个返乡农民工到＂茶王＂的蜕变。
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