中国牛业科学杂志

初生荷斯坦犊牛左心室乳头肌及肌腱的形态学观察

关键词: 荷斯坦牛  初生犊牛  左心室  乳头肌  肌腱  形态学  

观察了20头新生荷斯坦犊牛左心室乳头肌和腱索的形态特征.左心室内有二个乳头肌,即壁前乳头肌,壁后乳头肌.壁前乳头肌大于壁后乳头肌.乳头肌分三个型,总计40个乳头肌中,附着型35个(87.5%),中间型5个(12.5%),无游离型乳头肌.腱索平均为13.00±1.30条.

麻辣牛肉香肠的研制

关键词: 麻辣牛肉香肠  配料比  加工工艺  产品质量指标  

风味独特的麻辣牛肉香肠是一种高蛋白并适合中老年人食用的肉制品,本研究利用原料重组和风味调整等方法,研究了麻辣牛肉香肠的配料比和加工工艺.结果表明,最佳的牛肉∶猪肥肉配比为6∶4.

淮南地区荷斯坦奶牛乳用特征的线性评定

关键词: 淮南地区  荷斯坦奶牛  乳用特征  线性评定  

随机选择安徽淮南乳品公司的荷斯坦奶牛493头(1～11胎)进行奶牛乳用特征性状即楞角性、尻宽、尻角度、后肢侧视、蹄角度的线性评定.结果表明:淮南地区荷斯坦奶牛乳用特征性状的表现中等偏好,楞角性、尻宽、尻角度、后肢侧视、蹄角度的评定等级分别是佳、优、中、中、良;优秀率是20%,中等率为40%.同时,楞角性、尻宽、蹄角度的线性评分随胎次变化...

不同处理的秸秆对大别山黄牛后期集中肥育的影响

关键词: 秸秆处理  大别山黄牛  后期集中肥育  肉用性能  饲料  

选择24头大别山黄牛随机均分4组,在每天每头饲喂2.5 kg精料的基础上,各组相应自由采食不同处理的秸秆,以探讨其对大别山黄牛后期集中肥育的影响.结果与饲喂干稻草相比,饲喂氨化稻草能极显著地提高育肥牛的日增重21.47%(P＜0.01),5.28%的秸秆采食量(P＞0.05),节约支出71.93元;微贮稻草能提高27.76% (P＜0.01)的日增重,14.72%(P＜0.01)的秸秆采食...

不同杂交品种肉牛育肥效果的比较试验

关键词: 杂交品种  肉牛  育肥  日粮组成  饲养管理  

干豆腐渣替代豆粕对肥育牛的饲喂效果研究

关键词: 干豆腐渣  豆粕替代品  肥育  牛  饲喂效果  

将30头去势荷斯坦公牛随机分成三组进行了为期60 d的育肥试验.试验I组饲喂干豆腐渣(DBE)完全替代豆粕日粮,试验II组饲喂DBE替代1/2豆粕日粮,试验III组(对照组)饲喂只含豆粕日粮.结果表明,三组供试牛的精料消耗量及日增重均无显著差异(P>0.05).经济效益分析表明,就本场规模而言(200头),试验II组的生产成本比对照组减少0.52元/头·d,每年可节约精料...

玉米秸秆全株青贮与黄贮饲喂效果对比试验

关键词: 玉米秸秆  全株青贮  黄贮  饲喂效果  产奶量  经济效益  中国荷斯坦奶牛  

以16头中国荷斯坦奶牛为试验对象,随机分为二组,开展玉米全株青贮与黄贮饲喂奶牛对比试验.两组日粮营养水平基本相同,试验组日饲喂全株玉米青贮、对照组饲喂等量的黄贮玉米.结果表明,试验组头均产奶量较对照组平均每日多产奶3.27 kg,效果十分显著,平均每日每头均增加纯收入5.24元,经济效益显著.全株青贮较黄贮能显著提高奶牛产奶量和经济效益.

大别山黄牛胚胎移植技术应用效果分析

关键词: 大别山黄牛  胚胎移植  同期发情  发情率  妊娠率  

选择120头大别山黄牛进行胚胎移植,84头进行同期发情处理,结果,发情67头,发情率79.7%,可移植的大别山黄牛69头,妊娠29头,妊娠率为42%,达到实际应用水平,经济效益显著.

单宁对反刍动物营养代谢的影响

关键词: 植物单宁  反刍动物  营养代谢  分子结构  理化性质  生物技术  

单宁是一类广泛分布于植物中的多酚类化合物,具有多种生理活性.本文主要对单宁的理化性质、单宁在植物尤其饲料作物中的分布以及单宁对反刍动物营养代谢的影响以及应用作一综述.

肌肉生长抑制素研究进展

关键词: 肌肉生长抑制素  骨骼肌生长  负调控因子  作用机制  结构  基因  动物体成分  

肌肉生长抑制素是一种分泌型的多肽.小鼠中该基因的缺失可导致骨骼肌的明显增大,而且在双肌牛中该基因的缺失产生了突变,这表明肌肉生长抑制素可能是骨骼肌生长的负调控因子.本文综述了肌肉生长抑制素的基因结构及其分子作用机制,并就它对动物体成分的影响、应用及尚存在的问题作了概述.

矿物质营养对母畜繁殖性能的影响

关键词: 矿物质营养  母畜  繁殖性能  常量元素  微量元素  

本文就矿物质营养对母畜繁殖的作用以及缺乏所发生的症状分别作了系统的阐述.

畜牧业生产造成环境污染的原因及治理措施

关键词: 畜牧业  环境污染  原因分析  治理措施  环境保护  生态养殖  

畜牧业生产造成的环境污染对人类危害很大,解决畜牧业发展造成的环境污染问题对于保护城乡居民身体健康具有非常重要的意义.本文较为详细地分析了畜牧业发展导致环境污染的原因及养殖场的污染对环境的危害性,有针对性地提出了畜牧业发展的环境保护措施.

秦川牛品种资源的保护与利用

关键词: 秦川牛  品种资源  保护  利用  杂交改良  品种选育  

秦川牛是中国五大良种黄牛品种之一,具有优良的肉用品质,做好秦川牛品种资源的保护与利用,对我国未来养牛业的发展具有重要的战略意义.本文对秦川牛的选育、改良及存在问题,秦川牛未来的育种方向,技术路线和措施作了分析和阐述.

中国牦牛遗传资源的保护及其开发利用

关键词: 中国  牦牛  遗传资源  保护  开发利用  

牦牛是我国丰富多样的畜种资源宝库中重要的畜种之一.牦牛遗传资源的合理保护不仅有利于高寒牧区生态平衡及畜牧业的可持续发展,而且与牧区人民生活水平的提高息息相关.本文对中国牦牛遗传资源的保护方法和开发利用方式作了探讨,并就此提出了建议和看法.

养殖小区发展中存在的问题与对策

关键词: 养殖小区  畜牧业  经营管理  防疫制度  可持续发展  小区管理  

养殖小区作为一种新型的畜牧业组织形式,日益发展壮大,已成为畜牧业新的经济增长点,在增加农民收入中发挥着越来越重要的作用,但在实际发展过程中存在着许多问题.本文分析了养殖小区在建设和经营管理上存在问题并提出了相应的对策.

贵州亚热带高原山区天然草场改良措施及改良效果分析

关键词: 贵州  亚热带高原山区  天然草场  改良措施  开发利用  

本文阐述了目前贵州天然草山严重退化、石漠化面积不断递增、水土流失严重、天然草山营养价值低、载畜量低的现状,提出了开发利用贵州天然草场的改良措施和方法.

陕西澄城县草食家畜及饲草资源发展现状的分析

关键词: 陕西  澄城县  草食家畜  饲草资源  产业化发展  科技  品种改良  绿色认证  

1 澄城县草食家畜和饲草资源现状 1.1 草食家畜存栏量 澄城县草食家畜主要有牛、羊.截止2004年7月底,全县共有养牛户10 823户,牛存栏2.55万头,户均2.36头.百头养牛村52个,户均3头以上的专业户有846户.共有母牛17 890头,占存栏的70.1%.品种大多为秦川牛.养羊户共有8 622户, 存栏6万只,户均6.96只;户均20只以上的专业户有421户.成年母羊有23 583只...

陕西神木县黄牛三元杂交改良效果调查

关键词: 神木县  黄牛  三元杂交  杂交优势  父本选择  

青海省奶牛胚胎移植现状与难点分析

关键词: 青海  奶牛  胚胎移植  龙头企业  奶源基地建设  政府职能  

本文简要介绍了青海省奶牛胚胎移植现状,通过分析胚胎移植中存在的问题,提出了青海省奶牛胚胎移植的发展思路.

甘肃礼县养牛业的现状与发展对策

关键词: 礼县  养牛业  发展现状  草食家畜  科技  龙头企业  饲料资源  资金筹集  

甘肃礼县是一个传统的农业大县,52万人口中,农业人口占50余万人.农村兴,则全县兴,农民富则全县富,三农问题,已成为制约礼县国民经济发展的瓶颈.2002年底,礼县县委、县政府在充分调查研究的基础上,把发展养牛业作为礼县发展农村经济,增加农民收入、提高农业效益、优化农业产业结构、解决三农问题的主导产业.一年来,经大力宣传、靠实责任,增加投入...

陕西商洛市黄牛改良现状问题及对策

关键词: 商洛市  黄牛改良  配种设施  队伍建设  业务档案  

商洛市地处陕西省的东南部,是一个农业地区,畜牧业发展有一定的基础.2002年畜牧业产值为64931万元(1990年不变价),占农、林、牧、渔总产值的29.7%,2002年牛出栏9.01万头,存栏26.22万头,养牛业有一定的优势,也是当地的传统产业.多年以来,肉牛改良工作坚持不懈,且取得了较大的成绩,笔者在调查研究的基础上,就本市的肉牛改良工作提出浅见.

青海省互助县黄牛冷配改良效果刍议

关键词: 互助县  黄牛  冷配改良  品种布局  技术推广  基地建设  种畜管理  

青海省互助县大面积应用冷冻精液人工授精技术改良本地黄牛已20多年,始于1979年,现有黄牛改良点16处,年均完成黄牛冻精授配0.32万头,受胎率和成活率由1979年的65%和60%提高到目前的\{76.9%\}和70.9%,头均消耗液氮0.4立升,冻精也由颗粒冻精转为细管冻精,节省人力、物力,方便、快捷、高效,取得了明显的效果.但是,黄牛冷配改良是畜牧业的一项系统工...

秦川牛普查情况报告

关键词: 秦川牛  普查工作  原产地标记注册保护  小区建设  冷冻精液  

秦川牛是我国五大良种黄牛之一,以种用和肉用性能好、遗传性稳定而享誉国内外.为了摸清秦川牛的发展现状,我们制定了发展规划、做大做强秦川牛的产业,我省从2003年10月份～2004年1月在全省开展了秦川牛普查工作,现将有关情况报告如下:

建立云南瘤牛保种区的初步设想

关键词: 云南瘤牛  保种区  生物学特性  种群结构调整  饲料  疫病防治工作  

云南瘤牛又名德宏高峰黄牛,是一个热带生态种,属较原始的瘤牛型,是我国黄牛品种资源中一个珍贵畜种.云南瘤牛的主要产区在德宏.长期以来,由于对该品种资源重视不够,加之项目经费缺乏,致使存栏逐年下降,目前在德宏境内不足1千头.本文对建立云南瘤牛保护区,发展云南瘤牛提出初步的设想.

利木赞牛与延边黄牛杂交效果调查

关键词: 利木赞牛  延边黄牛  杂交改良  体型外貌  生长发育  适应性能  经济效益  

延边黄牛是中国五大地方良种之一,虽然具有许多突出优点,但是由于它传统上是以役用为主,存在着生长发育慢,产肉量低,臀部肌肉欠发达等缺陷,因此引入利木赞品种对延边黄牛进行杂交改良,是提高其生产性能的有效方法.

大荔县苏村畜牧兽医服务站黄牛改良工作记实

关键词: 大荔县苏村畜牧兽医服务站  黄牛  杂交改良  良种繁育体系  技术推广  管理制度  

大荔县苏村畜牧兽医服务站位于县城西南25公里的苏村乡所在地,占地面积3.6亩,现有职工11名,其中畜牧师1名,助理兽医师1名,技术人员5名.多年来以秦川牛开发为依托,以秦川牛良种繁育为突破口,积极地开展动物防疫、检疫、普通病疗,饲料、兽药营销、技术培训、推广,畜产品中介服务等业务,为推进秦川肉牛产业开发,不断壮大自身经济和服务"三农"做了大...

关于农户牛只个体编号的建议

关键词: 中国  农户养殖  牛  编号管理  电脑系谱档案管理体系  

牛的繁殖效率低,由种牛场来生产供应数量巨大的生产母牛将十分困难.从农户饲养的生产母牛后代中选留母牛的情况,将长期存在.多年来,人们常采用传统的人工建档方法开展牛的编号管理,无统一实用的编号方法,对涉及千家万户农户饲养的母牛的系谱管理,未见有科学实用的方案.随着牛冷配改良、胚胎移植等先进技术的推广应用,牛冻精、胚胎或其它遗传材料...

奶源基地建设应注意的几个问题

关键词: 奶源基地建设  中国  奶牛业  养殖小区  科技  行业协会  

近几年,随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,国内乳制品消费量不断增长,各乳品生产厂家的奶源供应经常不足,奶源基地争夺战此起彼伏.如何加快奶源基地建设,并使其稳定发展,已是摆在业内人士面前的一个亟待研究的课题.本文结合工作实践,谈几点体会,供大家参考.

皮埃蒙特牛改良南阳牛技术推广工作简报

关键词: 皮埃蒙特牛  南阳牛  杂交改良  技术推广  组织领导  胚胎移植  

"皮埃蒙特牛改良南阳牛技术推广"是农业部和国家外国专家局下达的项目,南阳市畜牧兽医工作站为项目承担单位.本项目通过引进国际上优秀的肉牛品种-皮埃蒙特牛的胚胎,采用胚胎移植技术,用南阳母牛作受体进行胚胎移植,繁育出纯种皮埃蒙特牛,然后利用人工授精技术,采用皮埃蒙特牛冻精改良南阳牛,提高南阳牛的产肉性能和经济效益.

几种常见牛病的巧治方法

关键词: 牛  食道管异物  胎粪不下  腮腺瘘  风寒感冒  蹄伤  防治  

近年来,随着黄牛改良的不断深入,牛的市场行情逐步看长,农民养牛的积极性有了显著提高,饲养育肥肉牛已成为大多数农民增收致富的主要途径.但是,有一些牛在饲养育肥过程中往往会出现一些病状.笔者经多年饲养、观察、治疗、研究并参考有关文献,总结出几种常见牛病的巧治方法,操作方便,疗效显著,非常实用.希供大家参考.

治疗牛流行热病的几点体会

关键词: 治疗  牛  流行热病  流行性热病毒  流行病学  症状  病理变化  

牛流行热病是由病毒引起的一种急性、热性、全身性传染病.主要症状为高热、流泪、泡沫样鼻漏、呼吸急促及消化道、呼吸道的炎症,四肢关节也有不同程度的炎症.

畜牧兽医先进人物简介

关键词: 梁国栋  家畜改良工作  秦川牛  良种繁育  人工授精  冷冻精液  

梁国栋 男，汉族，1963年出生，陕西大荔县羌白镇人，中共党员，大专学历，畜牧师，从事家畜改良工作二十多年。自1979年8月至1983年3月，在羌白畜牧兽医站学习工作；1983年开始在大荔县家畜改良站工作；1988年曾被县畜牧中心派到苏村创办家畜改良站，现任大荔县家畜改良站，苏村畜牧兽医站站长。

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