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中国牛业科学杂志

杂志介绍

中国牛业科学杂志是由中华人民共和国教育部主管,西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会主办的一本部级期刊。

中国牛业科学杂志创刊于1975,发行周期为双月刊,杂志类别为农业类。

中国牛业科学杂志

部级期刊

  • 主管单位:中华人民共和国教育部

  • 主办单位:西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会

  • 国际刊号:1001-9111

  • 国内刊号:61-1449/S

  • 发行周期:双月刊

  • 全年订价:¥135.00

  • 我国肉牛的竞争力分析与财政支持政策

    关键词: 肉牛  竞争力  财政支持政策  市场分析  

    本文介绍了我国肉牛生产现状、国际和国内牛肉市场与我国肉牛出口和进口情况,分析了制约我国肉牛竞争力的因素,提出了在国际市场增加肉牛竞争力的财政支持政策.

  • 草原红牛染色体核型与C带分析

    关键词: 染色体核型  草原红牛  外周血淋巴细胞  y染色体  常染色体  x染色体  染色体标本  染色体数目  着丝粒  制备技术  c带带型  染色体臂  重分析  体细胞  普通牛  中部  特征  公牛  母牛  

    采用外周血淋巴细胞短期培养及常规染色体标本制备技术,研究了草原红牛染色体核型及C显带,并着重分析了Y染色体的形态.结果表明:草原红牛二倍体细胞的染色体数目为2n=60,公牛为XY,母牛为XX,常染色体为端着丝粒染色体,X染色体为亚中部着丝粒染色体,Y染色体为中部着丝粒染色体.草原红牛C带带型特征与已报道的普通牛C带特征相一致:所有常染色体着丝...

  • 12月龄生长母水牛绝食代谢的研究

    关键词: 母水牛  月龄  代谢  绝食  生长  开路式  产热量  排出  尿氮  体重  

    用传统开路式牛用呼吸面具对12月龄母水牛绝食产热(FHP)进行研究.结果表明:①12月龄母水牛FHP为334.03 KJ/KgW0.75*d;每天排出内源尿氮(EUN)为31.06 g;代谢体重每天排出EUN为0.53 g;蛋白分解产热占总产热量为17.99%;EUN与FHP比值为1.60 mg/KJ.②12月龄母水牛维持净能需要:NEm=400.84 KJ/ W0.75.d.

  • BMY和婆罗门牛早期生长性状遗传力研究

    关键词: 性状遗传力  早期生长  婆罗门牛  mtdfreml  6月龄体重  热带亚热带  2003年  遗传力估计  初生重  杂交选育  研究中心  模型应用  云南省  肉牛  纯种  牧草  

    本文采用云南省肉牛与牧草研究中心杂交选育的热带亚热带肉牛BMY和纯种婆罗门(Brahman,简称B)2000至2003年的资料,配合动物模型应用MTDFREML软件进行初生重和6月龄体重两个性状的遗传力估计,结果为BMY的初生重、6月龄体重、B的初生重,6月龄体重遗传力分别是:0.34、0.16、0.36、0.13.

  • 西杂肉牛屠宰试验报告

    关键词: 试验报告  肉牛  屠宰试验  本地黄牛  当地黄牛  西杂牛  屠宰率  净肉率  月龄  

    对3头15~18月龄的西杂牛和2头24月龄的本地黄牛进行屠宰试验.西杂牛平均屠宰率56.7%,净肉率47.8%;当地黄牛屠宰率与净肉率分别为50.1%和39.1%,西杂组比黄牛组分别高6.6%和8.7%.

  • 大豆黄酮对奶牛血清钙、磷及葡萄糖水平的影响

    关键词: 大豆黄酮  血清钙  葡萄糖  中国荷斯坦奶牛  磷  奶牛日粮  对照  产奶量  泌乳期  试验组  静脉血  钙水平  平显  胎次  添加  

  • 西门塔尔母牛在贵州舍饲条件下的适应性观察

    关键词: 舍饲条件  西门塔尔  适应性观察  母牛  贵州  平均日增重  繁殖成活率  饲养观察  繁殖性能  生长情况  平均体重  生长发育  泌乳性能  初生重  泌乳量  圈养  蹄病  

    对西门塔尔母牛进行了为期四年的饲养观察,对其生长情况和繁殖性能进行测定统计,结果表明:在圈养舍饲条件下,初生重平均为40.42 kg,2岁平均日增重为0.64 kg,2胎后平均体重为640.26 kg,生长发育良好;平均繁殖成活率为69.17%,平均泌乳量为3 285.99 kg,患蹄病较多,圈养舍饲条件对其繁殖泌乳性能产生影响.

  • 养奶牛 奔小康

  • “麦松散”对肉牛增重和血清生化指标的影响

    关键词: 血清生化指标  松散  肉牛  麦  基础日粮  平均日增重  血清葡萄糖  血清球蛋白  促生长作用  试验组  饲用效果  杂交一代  本地黄牛  静脉采血  浓度变化  指标值  对照  总蛋白  无机磷  饲喂  公牛  体重  添加  总钙  

  • 母牛卵巢囊肿的B超诊断与治疗

    关键词: 卵巢囊肿  b超诊断  母牛  卵泡囊肿  图像显示  研究利用  激素治疗  对症治疗  效果显著  超声波  

    本研究利用B-型超声波图像显示母牛卵泡囊肿和黄体直径变化以及卵巢轮廓诊断母牛卵巢囊肿.通过激素治疗、穿刺的方法对卵巢囊肿进行对症治疗,治疗效果显著.

  • 神木县三元杂交肉牛肥育试验

    关键词: 三元杂交肉牛  肥育试验  神木县  平均日增重  试验组  对比试验  料增重比  饲料报酬  终端父本  对照  杂交牛  增长率  肥育期  安格斯  效益  指标  阉牛  

    以秦蒙二元杂交牛为对照组,丹秦蒙、利秦蒙和安秦蒙3个三元杂交肉牛分别为试验组,每组6头周岁左右阉牛进行为期100 d的肥育对比试验,试验组平均日增重1 341.10 g、比对照组提高35.90%,精料增重比3.09、降低26.50%,千克增重效益4.78元、提高60.90%.试验组与对照组间各项指标的差异均达显著以上水平(P<0.05~0.001).在肥育期增长率、饲料报酬和单...

  • 精子不同处理方法对牛卵泡卵母细胞体外受精的影响

    关键词: 卵泡卵母细胞  体外受精  处理方法  精子  percoll  密度梯度离心法  囊胚发育率  卵裂率  上浮法  受精效果  南阳黄牛  洗涤方法  囊胚率  洗涤法  试验  精液  

  • 营养对黄牛繁殖机能的影响

    关键词: 黄牛  繁殖机能  低质粗饲料  营养成分分析  移植受胎率  饲料日粮  胚胎移植  营养因素  胚胎着床  合理利用  受体  饲喂  

    本文就当前饲喂胚胎移植受体黄牛大量低质粗饲料日粮为出发点,通过对常见粗饲料及其营养成分分析,受体黄牛体内胚胎着床机制的探讨以及分析各营养因素对受体黄牛受胎率的影响.目的在于阐明饲喂大量低质粗饲料对受体黄牛受胎率的影响,进而找出合理的解决办法,既能合理利用廉价的低质粗饲料,又能提高受体黄牛的移植受胎率.

  • 牛性别控制的研究现状与进展

    关键词: 牛  性别控制  生物技术  精子分离法  胚胎性别鉴定  外环境控制  

    本文主要介绍了应用于牛生产上的性别控制技术的发展情况,并对常用的几种控制方法作了详细的介绍,比较了各自的特点.指出性别控制技术必须与当代先进的生物技术相结合,才会尽快真正地应用于畜牧生产上.

  • 卵丘细胞在卵母细胞体外成熟培养过程中的作用

    关键词: 卵母细胞  体外成熟  卵丘细胞  培养过程  结构与功能  卵丘扩展  

    介绍了卵丘细胞在卵母细胞体外成熟培养过程中的作用,主要从卵丘细胞与卵母细胞的结构与功能联系,卵丘扩展对卵母细胞体外成熟的影响及卵丘细胞层数对卵母细胞体外成熟的影响三个方面加以阐述.

  • 卵丘细胞对卵母细胞IVM及分子机制的研究进展

    关键词: 分子机制  卵丘细胞  研究进展  ivm  动物生物技术  卵母细胞成熟  重要环节  胚胎工程  体外受精  胚胎克隆  体外成熟  归纳总结  转基因  相关  

    卵母细胞的成熟是当前胚胎工程及相关动物生物技术的基础及重要环节,对体外受精、转基因、胚胎克隆以及相关生物技术的发展具有重要的意义,本文主要将卵母细胞体外成熟的分子机制、卵丘细胞对卵母细胞成熟影响因素、目前取得成果以及存在的问题等方面进行归纳总结,为进一步的研究提供理论依据.

  • 促性腺激素释放激素及其基因表达调控

    关键词: 基因表达调控  促性腺激素释放激素受体  gnrh  生物学功能  繁殖性能  相互作用  分子结构  研究进展  发展趋势  关键性  介导  位点  

    促性腺激素释放激素(GnRH)在体内的重要功能是由促性腺激素释放激素受体(GnRHR)介导的,GnRH及其受体相互作用的调控在繁殖性能调控中是一个关键性位点.本文从GnRH及其受体的分子结构,生物学功能,分布及表达调控对GnRH及其受体的研究进展进行了综述.并展望了GnRH及其受体的发展趋势及应用前景.

  • ES细胞在遗传育种中的应用

    关键词: es细胞  应用  胚胎干细胞  原始生殖细胞  细胞分化机制  动物遗传资源  育种技术体系  动物遗传育种  cell  生物学特性  stem  内细胞团  早期胚胎  mass  实验材料  动物克隆  细胞基因  动物模型  器官移植  细胞分离  胚胎工程  遗传工程  

    胚胎干细胞(embryonic stem cell,ES细胞)是从早期胚胎内细胞团(inner cell mass.ICM)或原始生殖细胞(primordial germ cells.PGGs)分离和克隆的具有全能性的细胞.ES细胞作为一种新型的实验材料,广泛应用于动物克隆、转因动物的生产、真核细胞基因的表达与调控、人类遗传病动物模型的创建,人类器官移植材料的生产以及细胞分化机制的研究等领域.E...

  • 我国农村奶牛业发展中存在的不足及对策

    关键词: 奶牛业发展  农村  饲养水平  经济增长点  2001年  饲养模式  畜牧业  养殖户  河北省  存栏量  

    近十年来,我国奶牛业发展迅速,已成为畜牧业增产、养殖户增收的一个新的经济增长点,并将继续保持良好势头.随着奶牛 "公司+农户"饲养模式的推广,农村奶牛数量增长迅速,以河北省为例,全省奶牛存栏量由2001年的75.74万头增加到目前的130多万头,其中农村奶牛占90%.农村奶牛的饲养水平在一定程度上代表着全国奶牛的饲养水平,农村奶牛业的发展关系着...

  • 鲁西黄牛的保种及开发利用

    关键词: 鲁西黄牛  开发利用  发展历史  保种方式  品种资源  

    本文从鲁西黄牛的发展历史出发,客观地分析了鲁西黄牛保种的必要性,并就保种方式、方法以及如何开发利用这一品种资源进行了探讨.

  • 张掖市利用秸秆发展草食畜牧业的意义

    关键词: 张掖市  草食畜牧业  秸秆  生态环境改善  生产实际  物质循环  结构调整  生态意义  牛羊  

    本文结合张掖市生产实际,从生态物质循环、农业自身结构调整和生态环境改善等角度论述了利用秸秆发展牛羊生产的社会、生态意义和当前发展牛羊生产的迫切需要.

  • 晋南牛商品化现状及发展对策

    关键词: 晋南牛  商品化  发展对策  现状  发展潜力  资源概况  产区  

    本文介绍了晋南牛产区的资源概况及发展潜力,以及晋南牛商品化发展的现状,并阐述了晋南牛商品化进一步发展应采取的措施.

  • 牦牛分割肉加工中HACCP体系的建立

    关键词: haccp体系  分割肉加工  牦牛  屠宰加工  产品卫生质量  加工工艺流程  安全管理模式  肉品安全  宰前管理  有限公司  生态食品  加工厂  排酸  预冷  

    为了规范牦牛屠宰加工,提高产品卫生质量,保证肉品安全.本文从甘肃首曲生态食品有限公司碌曲加工厂牦牛的宰前管理、屠宰加工、预冷排酸、分割和成熟等方面入手,在对屠宰加工工艺流程进行分析研究和检测的基础上,确定了危害点,制定出一套完整、切实可行的牦牛屠宰加工的HACCP食品安全管理模式,经过一段时间的运行,取得了较好的效果.

  • 影响肉用牛杂改本地牛难产率的因素

    关键词: 产率  本地牛  肉用牛  小型品种  本地黄牛  肉牛品种  难产现象  西门塔尔  夏洛来  杂交牛  兼用牛  母牛  种公牛  出生重  海福特  利木赞  犊牛  

    肉用杂交牛的难产率,一般比奶用牛,奶用兼用牛和黄牛高.其主要原因在于用大型肉牛品种公牛与较小型品种母牛杂交,犊牛的出生重和体型明显增大,在我们镇虽然采用了以夏洛来为主的大型肉牛品种和本地黄牛杂交,难产现象却极少发生.从开展改良的1975年到现在,凡配海福特、利木赞的本地母牛都全部顺产,配夏洛来和西门塔尔的母牛绝大部分顺产,难产者仅...

  • 郏县红牛品种资源保护进展

    关键词: 郏县红牛  品种资源保护  调查资料  种质资源  不同时期  选育过程  种质特性  

    本文对比了郏县红牛不同时期的种质资源调查资料,分析了郏县红牛种质特性以及品种资源的保护和选育过程中的措施,总结了二十多年来郏县红牛选育进展成效.

  • 成年奶牛各生产阶段的工作重点及疾病防治方案

    关键词: 防治方案  工作重点  生产阶段  奶牛  产犊后  生产过程  成年母牛  泌乳前期  泌乳中期  泌乳后期  饲养阶段  疾病发生  预防措施  发病规律  预防办法  干奶期  产犊期  围产期  

    成年母牛生产过程大致分为以下阶段:干奶期、围产期(产犊期)、泌乳前期(产犊后1~3月)、泌乳中期(产犊后4月~7月)、泌乳后期(产犊后7~停奶).在不同的饲养阶段,有不同的疾病发生,须采取不同的预防措施,以达到控制疾病目的.即使是同一个疾病,在不同阶段也有不同的发病规律,其预防办法亦不相同.现分述如下:

  • 牛奶的感官评定与掺假物的实验检测

    关键词: 实验检测  感官评定  掺假物  牛奶  乳品加工企业  奶牛业发展  质量意识  专业知识  含量超标  经济效益  原料质量  鲜奶  养殖户  消费者  颜色  滋味  酸度  合格  

    众所周知,没有好的原料,就无法生产出好的产品.但目前在奶牛业发展中,一些养殖户质量意识不强,专业知识浅薄,不注意对鲜奶的贮存,造成鲜奶的颜色、滋味和气味、酸度,以及鲜奶的细菌含量超标等;尤其在鲜奶中掺假,以获得较高的经济效益的现象屡见不鲜.因原料质量不合格,严重损害了广大消费者的利益和健康,已对乳品加工企业造成了经济和声誉不可估...

  • 冬季牛的饲养管理

    关键词: 饲养管理  繁殖成活率  秋冬季节  出栏率  商品率  怀孕  养牛  

    秋冬季节是牛配种、怀孕、育肥、出栏的旺季,加强这一阶段的饲养管理能切实提高牛的繁殖成活率、出栏率、商品率,对养牛成败至关重要.

  • 北方地区肉牛育肥技巧

    关键词: 肉牛育肥  北方地区  饲草饲料资源  农作物秸秆  改良肉牛  农民致富  育肥肉牛  体况  

    在北方,农作物秸秆等饲草饲料资源特别丰富.北方农闲时间长,买几头体况较差的改良肉牛,经过60~70 d的精心育肥,每头牛可增重100~120 kg,可获纯利400元以上.所以肉牛育肥是农民致富奔小康的有效途径.现介绍北方地区育肥肉牛的技巧和方法,供广大农户参考.

  • 适合农户选用的几种干乳方法

    关键词: 干乳方法  农户  选用  泌乳母牛  经济损失  干乳期  爱辉区  黑河市  示范村  挤奶  产犊  奶牛  

    泌乳母牛在产犊前2个月左右停止挤奶这段时间称为干乳期.经调查黑河市爱辉区农村有许多农户因为缺乏经验,干乳期间措施不当,造成严重经济损失.为此,我们总结了奶牛示范村屯所采用的三种科学干乳法提供如下,供农户选用.

  • 优质苜蓿草的加工调制

    关键词: 加工调制  苜蓿草  优质  制作工艺  苜蓿产品  国内市场  高温烘干  自然干燥  干草产品  打捆机  草捆  成本低  高密度  牧草  

    苜蓿草捆制作工艺简便,成本低,是国际国内市场上流通最为广泛的苜蓿产品.美国出口的草产品中80%以上都是草捆.草捆通常由捡拾打捆机将经过自然干燥或人工高温烘干后干燥到一定程度的牧草打制而成,其它干草产品基本上都是在它的基础上进一步加工而成的.根据所打制的草捆密度,草捆又有低密度草捆或高密度草捆之分,通常低密度草捆由捡拾打捆机在田...

  • 大额牛(Bos frontalis)的生物学特征及研究开发利用潜力

    关键词: 大额牛  开发利用潜力  生物学特征  怒江流域  高黎贡山  珍稀动物  独龙江  云南省  孟加拉  半野生  独龙族  北部  家养  

    大额牛(Gayal)仅分布于我国云南省西部高黎贡山的独龙江和怒江流域,以及印度的阿萨姆邦、东孟加拉、不丹和缅甸北部钦邦海波1 500 m以上的山区,是一种半家养半野生的珍稀动物.大额牛又称之为独龙牛,"独龙牛"一词来源于傈僳语"曲阿尼",汉译为"独龙牛",独龙族语将独龙牛叫为"阿布",为体大有野性之意.

  • 日本家畜改良的主要措施

    关键词: 家畜  日本  改良目标  改良计划  胚胎移植  人工受精  关键环节  改良工作  种畜  

    本文重点介绍了日本家畜改良目标的制定,具体改良计划的实施,家畜改良立法及内容,以及把好种畜、人工受精胚胎移植、家畜登录三个关键环节等家畜改良的机制、模式和措施.并提出了省内家畜改良工作的若干借鉴建议.

  • 奶牛阴道脱出的手术治疗

    关键词: 阴道脱出  手术治疗  奶牛  经济损失  子宫颈  养牛业  松弛  组织  不孕  继发  

    阴道脱出是指阴道底壁、侧壁和上壁一部分组织肌肉松弛扩张,连带子宫和子宫颈向后移,使松弛的阴道壁形成折襞嵌于阴门之外(又称阴道内翻)或突出于阴门之外(又称阴道外翻),可以是部分阴道脱出,也可以是全部阴道脱出.发生阴道脱出时,如不及时治疗,奶牛多由于阴道黏膜炎症导致组织坏死,继发全身感染与长期不孕,给养牛业带来巨大的经济损失.本文就一...

  • 牛流行热的防制

    关键词: 牛流行热  防制  热性传染病  弹状病毒  节肢动物  临床表现  后躯瘫痪  高产奶牛  泌乳量  发病率  僵硬  黄牛  水牛  高热  病牛  结膜  水肿  流涎  反刍  下痢  鼻  

    牛流行热又称牛暂时热、三日热、僵硬病,是一种弹状病毒引起的、由节肢动物传播的牛的急性、热性传染病.奶牛易感,其次是黄牛,水牛较少感染.病牛的临床表现为:突发高热,呼吸促迫,结膜充血、水肿,流泪,鼻漏,泡沫样流涎,反刍停止,病初便干、后下痢,后躯无力、僵硬,偶有后躯瘫痪.奶牛发病时泌乳量明显下降,有时停止泌乳,尤其是高产奶牛.该病发病率...

  • 犊牛腹泻的综合防治措施

    关键词: 犊牛腹泻  综合防治措施  发育不良  新生犊牛  一年四季  经济损失  内容物  发病率  哺乳期  酸中毒  死亡率  养牛业  小牛  吸收  排出  水分  粪便  病症  

    犊牛腹泻是指正在哺乳期的小牛,由于肠蠕动亢进,肠内容物吸收不全或吸收困难,致使肠内容物与多量水分被排出体外,粪便呈稀汤或水样,小牛产生脱水,酸中毒等一种病症.它是造成犊牛生长发育不良和死亡的主要疾病之一,有人将该病称为新生犊牛的杀手.本病一年四季均可发生,以出生一个月内的犊牛发病率和死亡率最高,约占犊牛发病率的80%左右,给养牛业...

  • 一起奶牛副结核病的误诊

    关键词: 副结核病  误诊  奶牛  静脉注射  西门塔尔牛  饲养过程  青绿饲料  维生素c  生理盐水  碳酸氢钠  无光泽  持续性  排泄物  四环素  葡萄糖  食欲  腹泻  被毛  黏液  饲喂  粪便  肠炎  诊治  兽医  

    一农户购进一头三岁西门塔尔牛,购进时牛体较瘦,被毛粗乱无光泽,但精神、食欲均正常.在饲养过程中,时常腹泻.最近3天,出现持续性腹泻,排泄物稀薄,恶臭,且有黏液和血液凝块,食欲也下降,饲喂多汁青绿饲料后,粪便更稀.请兽医诊治,诊断为肠炎.治疗用四环素4g,5%维生素C液30mL,溶于2500mL 5%葡萄糖生理盐水内静脉注射,5%碳酸氢钠溶液500mL毫升静脉注...

  • 中国牛业高峰会暨中国畜牧业协会牛业分会成立大会在京召开

    关键词: 中国畜牧业协会  成立大会  牛  农业部兽医局  2005年  贾幼陵  副会长  

    由中国畜牧业协会主办的中国牛业高峰会暨中国畜牧业协会牛业分会成立大会于2005年3月12~13日在北京召开,农业部兽医局局长贾幼陵同志、农业部畜牧业司副司长张喜武同志、农业部畜牧业司畜牧处处长王俊勋同志应邀出席’大会,张喜武副司长就我国牛业发展现状和协会如何发挥作用等发表了重要讲话,中国畜牧业协会会长陈耀春同志、副会长慎伟杰...

  • 中国畜牧业协会牛业分会第一届理事会组成人员名单

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