中国牛业科学杂志是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会主办的一本部级期刊。
中国牛业科学杂志创刊于1975，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国牛业科学杂志是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会主办的一本部级期刊。
中国牛业科学杂志创刊于1975，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 固原地区秦川牛 利木赞牛 屠宰性能 肉品质
为了分析利木赞牛对固原地区秦川牛的改良效果,本实验对固原地区秦川牛及其利杂群体的屠宰性能进行了测定。结果表明：24月龄组利杂牛的屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比高于固原地区秦川牛（P〈0.05或P〈0.01）,分别提高了4%、4%、3%和0.72;而12月龄组利杂牛和固原地区秦川牛的屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比均差异不显著（P〉0.05）。...
关键词: 奶公牛 育肥 营养调控
本文主要根据动物管理学、家畜营养学以及家畜营养调控等技术原理,将奶公牛分为四个阶段进行饲养,即犊牛期、育成期、育肥期和营养调控期。结果表明：奶公犊19月龄平均体重达到538.50 kg,育肥期150 d平均日增重达到1.27 kg,至少较本地传统饲养奶公犊提前出栏4个月左右,多获利润500元左右。本项目充分利用北疆地区奶公牛的过剩和本地的饲草饲料资...
关键词: dhi 细胞数 乳脂率 乳蛋白率 奶损失
应用DHI（dairy herd improvement奶牛牛群改良）测定体系,对杨凌某奶牛场和西安某奶牛场2007年的5、6、7月份生产情况进行分析,结果表明：这两个牛场的奶牛患有严重的乳房炎或隐性乳房炎;泌乳高峰期到达时间晚;存在着潜在的奶量损失;产犊间隔过长。针对以上问题,提出了相应的改进措施。
关键词: 荷斯坦牛 多次超数排卵 胚胎移植 效果分析
本试验选择一头荷斯坦牛,从2003年12月到2007年5月间,共超排处理15次,共获得胚胎（包括未受精卵）298枚,可用胚胎169枚;每次超排平均获得19.9枚胚胎,可用胚胎11.3枚;可用胚胎率56.71%。试验结果表明：进口FSH比国产FSH的效果好,重复超排FSH每次增加10%左右的使用量效果会增加,但FSH的量维持不变效果会下降;供体牛的子宫内环境和技术人员的操作水...
关键词: 夏南牛 培育 技术研究
夏南牛培育项目始于1986年。夏南牛是以夏洛来牛为父本,以南阳牛为母本,应用人工授精技术,采用杂交创新、横交固定和自群繁育三阶段开放式育种方法,根据血统、外貌、体重综合选择,以体重为主,同时考虑早熟性,经过21年严格的选种选育,育成的含夏洛来牛血37.5%的肉用牛新品种。通过中间试验、育肥试验、屠宰试验,夏南牛表现出良好的肉用特征,生长...
关键词: 云南黄牛 自然发情 胚胎移植 妊娠率
利用夏季自然发情的云南黄牛为受体,开展了奶牛体内冷冻胚胎移植。留用的114头受体牛中,本地黄牛59头,年龄在3-10岁,均为经产牛,最终移植27头,西杂牛56头（其中2岁以下的青年牛26头）,移植29头（青年牛11头）,两个品种受体利用率分别为45.8%和51.8%;移植后妊娠率分别为59.3%和55.2%;解冻的63枚胚胎移植给了56头受体牛,A级胚胎单独移植和B、C级胚...
关键词: 生物制剂 玉米秸青贮 营养成分 瘤胃降解率
为研究生物制剂对玉米秸青贮营养成分含量变化和瘤胃内降解率的影响。本试验用纤维素酶1g/kg和乳酸菌0.025%分别添加制作玉米秸青贮;用3头装有永久性瘘管荷斯坦乳牛,按3×3拉丁方设计,对不同处理的玉米秸青贮进行了瘤胃内降解率测定。结果为：①未处理、酶制剂处理与菌制剂处理的去穗玉米秸青贮的NDF和ADF含量之间比较差异显著（P〈0.05）,即未处...
关键词: 杂交 产乳性能 犏牛 牦牛
对青海高寒牧区犏牛挤乳量及乳成分进行了分析,并与同等饲养条件下的牦牛进行了比较。结果表明：1）不同地区犏牛挤乳量差异不显著（P〉0.05）;2）不同的产乳阶段两个地区犏牛挤乳量的变化趋势相同;3）犏牛挤乳量极显著高于牦牛挤乳量（P〈0.01）;4）犏牛乳脂与干物质低于对照组牦牛的含量,其它成份无显著差异。
关键词: 夏南自群繁育牛 南阳牛 杂交
为检验夏南自群繁育牛的遗传稳定性及其后代表现,本试验将含夏洛来牛血37.5%的自群繁育公牛与南阳牛杂交,进行推广应用前的中试,并将其杂交后代与南阳牛的体尺、体重进行了分析,结果发现,杂交后代牛初生、6月龄、12月龄、18月龄各个年龄段的公、母牛与南阳牛相比,体重差异均为极显著（P〈0.01）。
关键词: 夏南横交种公牛 生产性能 季节
通过对8头采精夏南横交种公牛和18头本交夏南横交种公牛生产情况调查,夏南横交种公牛具有早熟性,无论是生产冻精还是本交,18月龄的种公牛均可投入生产,夏南横交种公牛生产性能良好,本交年均配种量可达264头,可制冻精细管20 175剂,配种数量、冻精产量、首配准胎率具有明显季节性,以春季最高,夏季最低。
关键词: 分子遗传标记 家畜育种 qtl mas
分子遗传标记随着分子遗传学和分子生物技术的发展而成为当今研究的热点,并广泛用于家畜群体遗传变异分析、标记辅助选择、基因定位、标记-QTL连锁分析、杂种优势预测、个体亲缘鉴定、遗传距离分析等,本文拟就RFLP、RAPD、VNTR和mtDNA等分子遗传标记研究及其在家畜育种上的应用作一综述。
关键词: 微量元素铜 影响因素 吸收利用率
铜是动物必需微量元素之一。本文主要从牛羊的品种、年龄、微量元素、不同形式的铜源、饲料来源、饲料中植酸、蛋白质、添加方式、及其中的互作物质以及铜的吸收和代谢等几方面综述了影响牛羊对铜吸收利用率的因素。通过比较和综合分析这些因素,为临床当中给动物补充铜提供依据和参考。结果表明,只有综合分析,从生产实践出发,按照缺什么补什么、...
关键词: 中草药 奶牛 产科疾病
本文从中草药防治奶牛产科疾病的作用机理、中草药在防治奶牛产科疾病上的应用和中草药治疗奶牛产科疾病研究展望三个方面阐述了中草药防治奶牛产科疾病研究进展,并指出了存在的问题和今后的研究方向。
关键词: 奶牛 布鲁氏菌病 流行病学 检测
奶牛布鲁氏菌病（Brucellosis）是由布鲁氏菌（Brucella）引起的以奶牛流产为主要特征的一种慢性细菌传染病,该病流行较广,在世界许多国家和地区都曾造成严重的经济损失,同时该病也是目前世界上危害较大的人畜共患病之一。近些年来,由于各种原因造成布病疫情在世界部分地区有所回升,对社会经济发展和人类健康安全构成一种潜在的威胁。本文对奶牛...
关键词: 夏南牛 培育 实施与现状
夏南牛培育项目始于1986年,1988年河南省畜牧局正式立项,至2006年顺利完成项目各阶段任务,技术和经济指标全部达到预期目的,历时21年。2007年5月15日夏南牛通过国审,2007年6月19日国家农业部878号公告,宣告夏南牛在河南省泌阳县诞生。本文详细介绍了项目背景和实施方案、项目实施情况、取得的成果和效益、采取的技术和行政措施。
关键词: 海子水牛 保种 育种 开发利用
从海子水牛的品种特性、发展历史出发,客观地分析了海子水牛保种的必要性,根据保种选育工作进展情况,详细制定了海子水牛的保种育种技术方案,并对如何开发利用这一品种资源进行了探讨。
关键词: 协调统筹 适度规模 动物疫病防控
草畜业生产方式的转变,是一项系统工程,具有复杂性和前瞻性,涉及到农、林等相关行业,与环境保护、城镇建设密切相关。本文根据当地草畜业生产实际,提出了固原市草畜业生产发展机制方面的一些创新思路。
关键词: 奶牛养殖户 农村 地方政府 贴息贷款 优惠政策 养殖数量 牧业发展 经营管理
近几年，国家和地方政府为大力发展奶牛业，从贴息贷款、建场选址、良种补贴等方面制定了诸多的优惠政策，极大地调动了奶农的积极性，奶牛养殖数量不断增加，加快了畜牧业发展的步伐。同时，农村奶牛养殖户在饲养、经营管理等方面也出现了一些值得重视的问题。
关键词: 种公牛 晋南牛 保种 选育 育种目标 肉用性能 家系 肉用牛
晋南牛保种的意义在此不再赘述，保种场种公牛的选择是非常重要工作之一。作为保种场要尽可能保留更多品系或家系，对晋南牛来说，至少要保留6个以上家系，每个家系种公牛不少于3头。由于晋南牛的育种目标是肉用牛，所以在选择种公牛时要特别注重其肉用性能。
关键词: 乳用犊牛 饲养管理 牛群质量 养殖专业户 产奶性能 体形结构 防御机制 犊牛期
对奶牛来说，犊牛期饲养管理的好坏，直接影响到犊牛的成活率、成年后的体形结构及其终生的产奶性能。然而这一时期也正是犊牛体质最为脆弱的时候，容易造成疾病和死亡。这一时期犊牛饲养管理方面的主要任务是促进犊牛防御机制的发育，预防疾病，力争全活全壮，不断扩大牛群数量，提高牛群质量。现从多年的生产实践中总结出犊牛生产的“五关”经...
关键词: 快速育肥技术 架子牛 西门塔尔 饲料报酬 肋骨弯曲 利木赞 本地牛 夏洛来
架子牛快速育肥，应该选择选购用西门塔尔、利木赞、夏洛来等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代，年龄1．2～2岁的杂交公牛进行育肥。这样的牛易育肥、肉质好、生长快、饲料报酬高。育肥的架子牛要体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、皮肤柔软而疏松并有弹性，这样的牛长肉多，易育肥。
关键词: 夏南横交牛 生产现状 调查
本文重点对夏南横交牛的生产现状、生存环境和形成因素进行了调查,并对其初生重、体重进行了统计。2005年12月底项目区存栏夏南横交牛6.3万头,占全县杂交牛存栏的17.6%,其中公牛1.6万头占25.4%,母牛4.7万头占74.6%。泌阳的地理位置、生态环境、自然条件、物质基础和群众习惯,对夏南横交牛的育成均有影响。夏南牛适应性较强,初生重平均37.76 kg,6...
关键词: 通渭县 改良效果 冻配 黄牛 畜牧业经济 劳动生产力 实用技术 畜牧兽医
20年间，通渭县黄牛冻配等畜牧兽医实用技术，通过示范、培训、指导等服务形式普及、推广、应用于畜牧业产前、产中、产后全过程，有效地促进了科技成果的转化，提高了劳动生产力，促进了通渭县畜牧业经济较快地发展。
关键词: 夏横交母牛 繁殖性能
通过对581头1 240胎次夏南横交母牛繁殖性能的调查显示,夏南横交母牛的初情时间平均为472.3 d,发情周期为19.6 d,初配时间为493.2 d,妊娠期为285.9 d,产后初配时间为60.3 d,难产率为1.05%,2.5岁前产头犊可达94.0%,2-10.5岁产犊率为86.0%。
关键词: 妊娠毒血症 奶水牛 救治 挥发性脂肪酸 日粮能量水平 碳水化合物 代谢障碍 综合表现
妊娠毒血症也称为母畜肥胖综合征，是妊娠末期母畜由于碳水化合物和挥发性脂肪酸代谢障碍而发生的代谢病，以低血糖、酮血症、虚弱和失明为主要特征。其发生原因主要是由于母畜日粮能量水平过高，母畜变肥而引起的消化、代谢、生殖等机能失调的综合表现。临床上以食欲废绝、胃肠蠕动停止、间有黄疸为特征。
关键词: 牛腐蹄病 化脓性炎症 防治 组织发生 分泌物 皮肤 牛蹄 褐色
腐蹄病指牛蹄叉皮肤和临近皮肤组织发生坏死和化脓性炎症，以蹄叉角质的分解、腐烂、化脓、流出恶息的红褐色分泌物为特征。
关键词: 真胃左方变位 中草药治疗 乳牛 外科手术 临床实践 常见病 国内外 整复
乳牛真胃（即第四胃）左方变位病，是一种常见病。长期以来国内外都是施行外科手术，采用腹部两侧开刀的办法进行整复。从1994年起，我尝试用中草药进行临床实践到目前为止已治愈12例。介绍于后，供同仁们参考施治。
关键词: 犊牛腹泻 速效痢宝 治疗 中国农业科学院 断奶仔猪腹泻 专用药剂 仔猪黄痢 仔猪白痢
速效痢宝是中国农业科学院中兽医研究所研制的治疗犊牛腹泻的新型专用药剂，具有消食健脾、益气固涩、抑菌杀菌的功效。据报道，用该药治疗羊痢疾、仔猪黄痢、仔猪白痢以及断奶仔猪腹泻均有良好效果，笔者收治各类原因所致的犊牛腹泻56例，收效甚捷，现介绍如下。
关键词: 中西医结合治疗 产前截瘫 奶牛 临床症状 怀孕 母畜 后肢
本病是母畜怀孕末期，无任何外来原因，又无明显的全身症状，而后肢渐渐无力，最后完全不能站立的一种疾病。 1临床症状
关键词: 顽固性腹泻 结合诊治 奶牛 细菌性腹泻 病毒性腹泻 寄生虫性 食欲不振 诊断治疗
奶牛腹泻主要有细菌性腹泻、病毒性腹泻、寄生虫性腹泻等。病牛主要表现为大便稀烂或水样拉稀，有的掺杂有粘液或肠粘膜。病牛食欲不振，体现消瘦，极易脱水，病程较长，死亡率不高。笔者经过本牛场两例特殊顽固性腹泻奶牛为期一个月的诊断治疗，使病牛得以康复，减少了奶牛面临淘汰的经济损失，现结合诊治体会报道如下。
关键词: 综合防治 犊牛 常见病 诊疗 上升趋势 发病率 死亡率 萌芽
近年来犊牛发病率呈逐年上升趋势，死亡率不断增加。如果能早发现，早治疗，及早采取综合防治措施，病情会很快得到控制，从而消除在萌芽状态。
关键词: 育肥肉牛 牛中暑 防治 饲育 发病原因 临床症状 呼吸困难 卧地不起
2008年7月24日，张掖市甘州区长安镇某村村民汪某的一头育肥肉牛于当天中午突然发病。最初表现的症状是不吃草料，精神沉郁，随后呼吸困难，站立不稳，肌肉震颤，卧地不起。笔者接到求诊电话后立即前往诊治，根据临床症状和发病原因，诊断为中暑（即热射病及日射病）。
关键词: 瘤胃臌气 防治 诊断 牛 发酵饲料 瘤胃臌胀 泡沫性 继发性
牛瘤胃臌气又称瘤胃臌胀，是因为牛过量食用大量易发酵饲料迅速发酵产气，并不能排出，从而引起瘤胃臌气。本病按气体的性质分为泡沫性与非泡沫性；按发病的原因又分为原发性和继发性。
关键词: 畜产品安全 安全现状 食品安全问题 控制 食品质量 药物残留
在世界各国因畜产品和食品安全问题日益严重的今天，畜产品与食品质量安全问题是当今人们关注的重大问题。广泛宣传有关畜产品安全方面的知识，本文就产品药物残留的问题及解决畜产品安全问题采取的对策与措施进行探讨。
关键词: 中国畜牧兽医学会 学术研讨会 遗传标记 畜禽 学分 基层畜牧兽医站 农业大学 高等院校
中国畜牧兽医学会畜禽遗传标记学分会第十一次全国学术研讨会于2008年10月17日-19日在青岛农业大学隆重召开。来自全国各地高等院校、科研机构、基层畜牧兽医站、企业及政府部门的代表240余人参加了会议。
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