购物车(0)中国牛业科学杂志是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会主办的一本部级期刊。
中国牛业科学杂志创刊于1975，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国牛业科学杂志是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会主办的一本部级期刊。
中国牛业科学杂志创刊于1975，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 牛 瘦素受体 ig基因 克隆 表达
[目的]以秦川牛为研究对象,克隆、原核表达秦川牛瘦素受体（Lepr）基因的蛋白功能区,分析表达蛋白对瘦素结合特性,为研究瘦素受体与瘦素结合的调节机制提供理论基础。[方法]本研究通过RT-PCR法从秦川牛肉mRNA扩增获得Lepr IG基因的cDNA序列,克隆至pMD18-T载体获得重组质粒,并进行序列测定。将测序正确的cDNA序列定向克隆到pET30a（NdeI/XhoI）,...
关键词: 新疆褐牛 放牧补饲 犊牛 日增重 适应性
[目的]研究新疆褐牛导入杂交后代在不同生产方式下的生产性能与适应性。[方法]选择美新褐杂交F1代、F2代犊牛68头,并按品种类型、性别随机分为2组,试验组为放牧补饲生产,对照组为天然放牧生产。[结果]表明：美新褐牛F1代、F2代犊牛试验组与对照组相比日增重显著（P〈0.05）,试验组F1代较F2代公牛日增重提高10%,对照组F1代较F2代公牛日增重提高16...
关键词: 奶公牛犊 屠宰测定 屠宰率 肉质分析
[目的]为肉牛屠宰企业开发犊牛肉市场提供技术参数。[方法]选取育肥后2-6月龄奶公牛犊25头进行屠宰测定和牛肉品质指标测定以及营养成分分析。[结果]犊牛平均屠宰率为55.33%,净肉率39.9%,胴体出肉率73.28%;高档部位肉、后腿部位肉、小腿肉占胴体比率分别为19.08%、11.28%、5.31;犊牛肉水分含量：75.39%,蛋白质含量：19.36%,脂肪含量：2.66%。排...
关键词: 种质特性 生产性能 湘西黄牛 湘南黄牛
[目的]为评价、保护和利用好湘西黄牛和湘南黄牛重要的遗传资源提供科学依据。[方法]按照DB43/T638-2011规定的方法对湘西黄牛和湘南黄牛的体型外貌、体重体尺、繁殖性能、生长发育性状、胴体性状、肌肉品质和役用性能等主要种质特性进行了研究和评价。[结果]湘西黄牛较湘南黄牛体型大,生长发育快,役力大;肌内脂肪高和肌肉粗蛋白质含量低。总的...
关键词: 苜蓿青贮 有机酸 营养成分
[目的]为了探讨添加有机酸对苜蓿青贮营养成分的影响。[方法]设六个处理,分别添加甲酸3 mL/kg、6 mL/kg,甲酸、乙酸（1∶1）3 mL/kg、6 mL/kg,甲酸、乙酸（3∶7）3 mL/kg、6 mL/kg,采用塑料袋青贮。[结果]表明各组添加有机酸苜蓿青贮感观评定均能达到优质青贮品质标准;各处理组与贮前比较,CP、NDF、ADF的含量显著提高（P〈0.05）;各加酸苜蓿青贮...
关键词: 纤维素复合酶制剂 饲喂 肉牛 增重效果
[目的]为了验证纤维素复合酶饲喂肉牛的效果。[方法]选择临床健康的2岁-2.5岁的西门塔尔杂种公牛40头,按年龄、体重、相同或相近的原则,配对分为对照组和试验组,每组20头。试验组饲喂用0.1%纤维素复合酶制剂处理过的青贮玉米秸秆,对照组饲喂未处理的青贮玉米秸秆,经80 d饲喂。[结果]表明：试验组牛头均增重119.3 kg/头,对照组头均增重101.8 kg/...
关键词: 肉牛 三元杂交
[目的]为了在农户型和全舍饲两种饲养条件下,对比夏西黄F2、皮西黄F2和利西黄F2三元杂交牛产肉性能指标高低。[方法]通过三元杂交改良的方法引进优秀肉牛品种夏洛莱、皮埃蒙特和利木赞冻精,对西黄F1牛进行杂交改良。[结果]表明：在农户型和全舍饲两种饲养条件下,夏西黄F2、皮西黄F2和利西黄F2三元杂交牛生长发育迅速,屠宰率、净肉率、眼肌面积等...
关键词: 南德温肉牛 冻精 杂交
[目的]为了观察试验不同肉牛品种杂交改良效果。[方法]选择胎次、膘情和年龄接近,健康无病、饲养管理条件基本相同的经产西杂母牛80头,随机分为Ⅰ和Ⅱ两组,每组40头。Ⅰ组的40头基础母牛选用南德温牛冻精授配改良,即：南德温（♂）×西杂（♀）杂交组合（简称南西杂组）;Ⅱ组的40头采用西门塔尔牛冻精授配改良技术,即：西门塔尔杂交组合（简称西...
关键词: 牦牛 分子标记 基因 研究进展
牦牛是青藏高原高寒草地牧区畜牧业发展中最重要的畜种。作为当前遗传育种的热点,分子标记技术已被广泛应用于牦牛分子育种研究中。为此,本文以影响牦牛生长发育、肉品质、繁殖和泌乳相关的基因为切入点,结合现代DNA标记与起源进化分析,就牦牛分子标记研究的最新进展作一综述。
关键词: 动物转基因技术 转基因效率 转基因精确调控
动物转基因技术已应用于生命科学的各个领域,尤其在研究基因功能、转基因动物育种（抗病育种和提高生产性能）、治疗人类疾病（生产药用蛋白、干细胞治疗和种器官移植）等方面得到了广泛的应用。本文从转基因技术的历史和发展状况入手,简要介绍了几种传统的转基因技术方法,重点综述了近几年为提高转基因效率和转基因精确调控的一些新技术。另外,...
关键词: 奶牛 围产期 低血钙症 营养调控
文章介绍了围产期奶牛的生理状况及低血钙症的发生机理、危害、影响因素等,提出通过营养调控手段预防奶牛围产期疾病发生、改善奶牛健康状况的措施。通过合理的营养调控手段可以降低奶牛围产期低血钙症的发生几率,促进奶牛健康,提高奶牛养殖的经济效益。
关键词: 奶牛 隐性乳房炎 检测 治疗
奶牛乳房炎是困扰奶牛养殖业发展最严重的疾病之一,特别是隐性乳房炎,临床症状不明显,不仅导致奶牛产乳量和乳质量的降低,还可能传染给其他奶牛,导致疾病的扩散。因此,只有对乳汁进行检测,通过其生理、生化等指标变化来判断乳房炎的发生情况。为减少该病的发生、提高乳质量,本文总结了奶牛隐性乳房炎的微生物学检验、细胞学检查、酶学指标等检测...
关键词: 脂肪酸转运蛋白1 fatp1 slc27a1 研究进展
脂肪含量对人类和动物健康以及动物肉品质均有重要影响。脂肪酸转运蛋白1（fatty acid transport protein 1,FATP1）是整合的跨膜蛋白,属于脂肪酸转运蛋白家族（FATPs）成员,参与脂肪酸跨膜转运及脂肪酸代谢,是影响脂肪含量的关键基因之一,近年来引起了越来越多的关注。本文就FATP1的结构特点与组织分布、功能、表达调控以及遗传变异等方面做一...
关键词: 新疆牦牛 资源 开发 利用 战略
通过阐述新疆牦牛资源的发展历史、现状及存在的问题,分析发展牦牛业的产品优势和资源优势,明确了以市场为导向、以肉为主导产品,实行科学养畜、产业化养畜,发展现代牦牛业的总体发展战略,并围绕总体思路,建设性地提出了具体的发展措施。结论：合理利用资源,尤其是科学利用牦牛与家牛的杂交理论成果,可大幅提高新疆牛肉产量。
关键词: 小白牛肉 奶公犊 高档牛肉
文章通过对国内外小白牛肉生产现状的分析,总结了我国发展小白牛肉产业的优势及影响因素,为我国小白牛肉产业发展的提供理论依据。
关键词: 编排格式 图表 科学 中国 牛
图与表应精选和精心设计,图和表应具有自明性、避免文、表、图互相重复。图要大小适中（半栏图宽≤7.5 cm,通栏图宽≤16.0 cm）,线条均匀,主辅线分明,标注完整;照片要求图像清晰,反差适宜,剪裁得当,
关键词: 国家奶牛良种补贴项目 泾阳县 冷冻精液细管 日产奶量 乳脂含量 乳蛋白含量 改良奶牛
为今后奶牛改良工作成果的巩固和推广提供依据,对国家奶牛良种补贴项目在泾阳实施的效果与措施进行总结。结果表明：累计使用良种冷冻精液细管23.7万支,生产改良奶牛3.15万头,且已有1.1万头的优质母牛已正式进入产奶阶段。良种补贴后代奶牛的头胎日产奶量达到27 kg左右,比同期母亲日产奶量高2 kg-3 kg;生鲜奶平均乳脂含量达到3.5%以上,乳蛋白含...
关键词: 肉牛基地 防疫模式 建立 推广
张掖市百万头肉牛基地建设工程是张掖市确立的十大工程之一,为了使工程建设确实取得实效,各级动物防疫部门就肉牛基动物防疫工作制定了＂权责明确化,任务清晰化,工作规范化,信息网络化、运转高效化＂的防疫模式。经过3年多的推广实施,全市百万头肉牛基地动物防疫工作取得显著成效,各种传染病发病率逐年下降,肉牛因病死亡率由1.8%下降至0.3%,90%...
关键词: 肉牛养殖 防控措施 养殖场 集约化 高档牛肉 疾病 价格上涨 市场前景
随着经济的发展、人们生活水平的提高,消费对象日趋多元化,国内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大,牛肉市场前景广阔。另因肉牛养殖周期较长、人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下,肉牛、牛肉价格必然繁会大幅度的上升,并将维持在较高价位运行,故肉牛养殖存在很大的利润空间。同时地方政府加大了对养殖业...
关键词: 黄牛 改良 调查
为了筛选出适合我州改良牛的优选品种。对不同区域内的南本、南西本、德本、德西本杂交牛进行称重（空腹）和体尺测定（361头）,对59头杂交牛的屠宰性能进行测定,对86头牛的经济效益进行调查。结果表明：南德温杂交改良牛初生重、3、6、12月体重、日增重和体尺均高于德国黄牛杂交改良牛,初生重、日增重、体斜长、体高、胸围均差异显著（P〈0.05...
关键词: 生产性能 青藏高原 家牦牛 调查报告 祁连县 生态环境条件 开发利用 高寒牧区
牦牛是青藏高原古老而原始的畜种,是我国正在开发利用的畜种资源。它对高寒牧区严酷的生态环境条件适应性极强,但牦牛晚熟、低产,严重制约了牦牛生产性能的发展。如何提高家牦牛的生产性能,提高商品率,已是牦牛生产和管理系统中亟待解决的问题。因此,在加强现有家养牦牛品种选育和良种串换的同时,利用杂交改良畜种的科技成果,
关键词: 天祝白牦牛 流行病学 调查
为治愈天祝白牦牛疫病提供科学依据,将门诊记录、实验室检测、抽取病料的记录进行统计、汇总、分析,从而得出易发传染病的种类及流行规律,进而提出了天祝白牦牛易发传染病的治愈方法及预防措施。
关键词: 热应激状态 奶牛 预防 夏季气候 热应激反应 夏季气温 持续时间 生产效益
1奶牛的热应激及其控制的意义 1.1热应激的本质 夏季气候炎热,空气潮湿,极易引起奶牛热应激。当奶牛承受的热量超过它所能散发排出的热量时,即处于热应激状态。我国北方大部分地区夏季气温较高,持续时间较长,奶牛的热应激反应时常发生,严重影响着生产效益,因而受到养牛界的普遍关注和重视。采取有效措施,消除夏季热应激对奶牛的影响,对保证奶牛...
关键词: 全混合日粮 饲养技术 奶牛生产 应用
全混合日粮（total mixed ration,TMR）饲养技术的使用能够保证奶牛摄入均衡的营养,节省大量的人力和物力,并提高奶牛的生产性能,在中国加快推进TMR饲养技术有着重要的现实意义。本文以提高奶牛生产水平,增加养殖者收益为目的,就奶牛生产中使用TMR饲养技术的必要性、奶牛分群及各牛群TMR调配、TMR日粮的制作、饲喂管理、注意事项及应用效果等问...
关键词: 富硒 技术规程 饲料制作 利用 青贮 自然生态环境 微量元素 秦巴山区
安康地处陕南秦巴山区,辖汉滨区、汉阴、石泉、宁陕、紫阳、岚皋、平利、镇坪、旬阳、白河等一区九县,国土总面积2.93万km2,自然生态环境良好,全市森林覆盖率平均达60%以上,宁陕、镇坪等县高达80%以上。又是全国最大的富硒区,富硒地层厚度达40 m-50 m,大部分地区土地含硒量达中富硒区标准（0.2 mg/kg以上）,汉滨区、紫阳县、岚皋县等地达高富硒...
关键词: 采血技术 真空管 一次性使用 真空采血器 兽医临床 血液标本 负压原理 临床检验
1一次性真空采血器械介绍 一次性真空采血器是利用试管内真空负压原理自动回抽机体静脉血液标本的一种全新的采血设备,由一次性使用真空采血管和一次性使用双向采血针配套组成,是一种新型的采血器具。目前,兽医临床上多使用人医用真空采血器。可广泛用作兽医临床检验、抗体检测、
关键词: 木薯渣 发酵剂 制作 畜禽饲料 能量含量 饲料成本 利用价值 适口性
木薯渣能量含量高,营养较为全面,在广西,它来源广泛,价格低廉,常年货源不断,但作为畜禽饲料,却因其适口性差和不宜保存受到极大限制,把木薯渣发酵后,能很好的解决这两大问题,从而起到降低饲料成本,缓解饲料短缺和提高木薯渣利用价值的作用,以下本人介绍一下木薯渣发酵的常规制作方法。1主要原材料木薯渣、发酵剂、玉米粉、大桶/发酵池、薄膜。
关键词: 肉牛生产 高寒牧区 饲养 技术规程 养牛户
为了使肉牛生产上达到高产,优质,高效。作者通过考察等方法总结了此项饲养技术规程,供养牛户参照。
关键词: 使用年限 奶牛 育种工作 遗传力
奶牛育种工作的主要任务之一是延长奶牛使用年限,而想通过遗传来改变奶牛的使用年限并不现实,因为奶牛的使用年限遗传力都很低,所以只能通过其它因素来延长其使用年限,下面谈谈影响奶牛使用年限的几个因素：
关键词: 出血性败血症 牛出败 人畜共患传染病 多杀性巴氏杆菌 诊治 养殖规模 饲养方式 长途运输
牛出血性败血症是由多杀性巴氏杆菌引起的一种人畜共患传染病,简称牛出败。近几年来,牛的养殖规模不断扩大,养牛数量也不断增加,饲养方式也由放养转化圈养,饲料的结构也由原来的半年青草转成了全年干草,而且还是营养不佳的秸秆、藤、玉米芯等,再加上成年牛与犊牛的贩卖与长途运输频繁,使牛出败病发病数也在逐年增加。
关键词: 高产奶牛 生产瘫痪 防治 代谢性疾病 产后瘫痪 低钙血症 分娩前后 四肢瘫痪
生产瘫痪（parturient paresis）亦称乳热症（mil fever）或低钙血症（hypocalcemia）又称产后瘫痪,中兽医称之为胎风,或者产后风,是母畜分娩前后突然发生的一种严重的代谢性疾病。其特征是低血钙全身肌肉无力,知觉丧失及四肢瘫痪。此病常见于奶牛,在水牛也有发病的报道,奶山羊也有发生。生产瘫痪主要发生于饲养良好的高产奶牛,产奶量最高时期3-...
关键词: 瘤胃积食 手术治疗 牛 消化不良 保守疗法 瘤胃切开术 瘤胃食滞 宿草不转
瘤胃积食又称瘤胃食滞、瘤胃阻塞、急性消化不良,中兽医称为宿草不转。是由于前胃兴奋性和收缩力减弱,采食大量难以消化饲料或容易膨胀的饲料或异物滞积于瘤胃中所致的一种疾病。本病是牛的常发病之一。发病后,传统的保守疗法（如洗胃、下泻）对治疗轻症瘤胃积食有较好的效果,但对于积食过于严重,或由于采食塑料薄膜、化纤布片等引起的积食,采用...
关键词: 产后败血症 奶牛胎衣不下 临床观察 个体差异 剥离 管理所 治疗 子宫
奶牛产后败血症多继发于奶牛胎衣不下,过去对胎衣不下都是采取剥离的办法进行治疗。现在认为剥离胎衣对子宫和产道损伤太大,而采用药物催排的方法,使胎衣进行腐化或整体排出体外。我以二十余载的临床观察和治疗认为,据患畜的本身的个体差异,子宫所患疾病及饲养管理所存在的问题,认为不能一概而论,对有差异等问题存在的牛还是要进行胎衣剥离。
关键词: 作者简介 编排格式 内蒙古大学 科学 中国 美国哈佛大学 达拉特旗 蒙古族
作者简介：姓名（出生年）,性别,民族,籍贯,职称,学位,简历及研究方向（任选）. 例：作者简介：乌兰娜（1968-）,女,蒙古族,内蒙古达拉特旗人,内蒙古大学历史系副教授,博士,1994年赴美国哈佛大学研修,主要从事蒙古学研究.
关键词: 加拿大 奶牛业 质量标准 奶产品 加工厂 奶牛场
1概况 加拿大的牛奶和奶产品因其优良的品质而世界知名。奶牛场和加工厂执行严格的质量标准进一步加强了这样的国际声誉。
关键词: 编排格式 工作单位 作者 中国 科学 汉语拼音 牛 连字符
（1）中国作者姓名的汉语拼音采用姓前名后,中间为空格姓氏的全部字母均大写,复姓应连写;名字的首字母大写,双名中间加连字符,姓氏与名均不缩写。如：ZHANG Ying（张颖）,WANG Xi-lian（王锡联）,ZHUGE Hua（诸葛华）
关键词: 试验报告 肉牛 跟踪 周岁体重 饲养管理条件 西门塔尔 使用效果 添加剂
试验一（＂赐力健＂肉牛添加剂使用效果试验报告）1试验牛选择西门塔尔1～2周岁体重250 kg左右健康公牛和母牛各六头,参照性别年龄和体重分为两组,随机定一组为试验组另一组为对照组。两组牛体重没有统计学上差别。两组牛饲喂在同一厩舍,相邻的饲槽,全天拴系,所以饲养管理条件完全一样,两组差别只在配合料成分稍有不同,
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