中国牛业科学杂志是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会主办的一本部级期刊。
中国牛业科学杂志创刊于1975，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国牛业科学杂志是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会主办的一本部级期刊。
中国牛业科学杂志创刊于1975，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农牧交错带 牛业突围 崛起 支撑点
在新西兰乳品冲击下，我国农业生态系统存在着潜伏的危机；在美国规模化养牛模式误导下，我国养牛业陷入误区。由此，提出我国大农业生态系统需要依靠养牛做为支柱，以肉奶两用牛为战略支撑，实现乳肉皆优，肉乳双收，并把农牧交错带确立为我国牛业突围、崛起的战略支撑点。
关键词: 论文摘要 论文写作 科学 中国 文献内容 牛 信息 情报
1摘要的概念和作用 摘要是以提供文献内容梗概为目的，是不加评论和补充解释的、简明扼要、准确无误地记述论文内容的短文。其基本要素包括论文写作的目的、方法、结果和结论。对主要对象和范围是采用的手段和方法，得出的结果和重要的结论，有时也包括具有情报价值的其它重要的信息。摘要应具有独立性和自明性，并且拥有与文献同等量的主要信息...
关键词: 蒙古牛 杂交改良 产肉性能
[目的]为探讨西门塔尔牛杂交改良蒙古牛的产肉性能及效果。[方法]对18月龄西×蒙F2代犍牛和蒙古犍牛进行屠宰对比试验。[结果]18月龄西×蒙F2代犍牛的平均活重、屠体重和净肉重分别达到511．67kg、291．21kg和233．51kg，较同月龄蒙古犍牛高出131．67kg、80．28kg和64．32kg；提高了34．65％、38．06％、和38．01％；差异均极显著（P〈0．01）；18...
关键词: 早胜牛 红早f1代 育肥性能
[目的]本文对早胜牛（对照组）和红早F1代（试验组）强度育肥，研究早胜牛与红安格斯杂交肉牛早起强度育肥肉用性能。[方法]选择了早胜牛50头，红早F1代96头，阉牛52头，母牛44头，经过112d育肥。[结果]表明红早F1代平均日增重897．95g，当地早胜牛平均日增重686．55g，提高30．79％，增重效果明显，差异显著（P〈0．05），屠宰试验结果表明试验...
关键词: 夏南牛 牛肉 感官品质
[目的]为了解和掌握夏南牛牛肉品质特征。[方法]本研究分别选取来自泌阳县夏南牛科技开发有限公司的18月龄夏南牛公牛6头，在河南省唐河县肉联厂进行屠宰。测定背最长肌和牛霖剪切力值、肌纤维直径、肌纤维密度；肌肉颜色和多汁性。[结果]表明夏南牛背最长肌剪切力值略低于牛霖，夏南牛背最长肌和牛霖两个部位，其L＊值差异都不显著（P〉0．05）...
关键词: 短角牛 体重 体尺 测定
[目的]为了确保美系短角牛选育及推广利用工作顺利进行。[方法]对云南省种羊场扩繁选育的全日制放牧条件下短角牛进行体重、体尺测定。采用牛体重、体尺测定的常规方法，分别测定初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄、36月龄和成年等不同发育阶段公母牛的体重和体尺。[结果]短角牛种公牛有两个增重高峰，分别是从初生到6月龄和从36月龄到成年；...
关键词: 香蕉茎叶 青贮 单宁 亚硝酸盐 肉牛 育肥
[目的]本研究旨在对香蕉茎叶进行营养成分和有毒有害物质分析，以及规模化生产的加工贮存技术研究，为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。[方法]通过香蕉茎叶不同处理青贮的营养成分分析、安全性评价，以及肉牛育肥试验，探索香蕉茎叶加工调制贮存和饲喂技术。[结果]表明：新鲜香蕉茎叶DM、CP、EE、CF、NDF、ADL、NFE、Ca、P和Ash含量分...
关键词: 论文摘要 写作 科学 中国 科技论文 牛 创新 文献
2摘要的类型 2．1报道性摘要 报道性摘要是指明一次文献的主题范围及内容梗概的简明摘要，相当于简介。报道性摘要一般用来反映科技论文的目的，方法及主要结果与结论，在有限的字数内向读者提供尽可能多的定性或定量的信息，充分反映该研究的创新之处。科技论文如果没有创新内容，如果没有经得起检验的与众不同的方法或结论，
关键词: 弗莱维赫牛 新品种引进
[目的]为解决张掖市肉牛生产中没有配套品种和杂交优势削减问题。[方法]张掖市引进德系西门塔尔乳肉兼用牛（弗莱维赫）肉牛冻精开展导入杂交对比试验。[结果]表明：杂交一代的初生、3月龄试验组和对照组在体重、体尺方面均表现差异不显著，6月龄试验组和对照组在胸围和体重方面差异极显著，12月龄试验组和对照组在体高、体斜长、胸围方面差异极...
关键词: 揉搓机 青贮玉米秸杆 饲喂肉牛 试验
[目的]本试验主要探讨揉搓机处理玉米秸杆饲喂三元杂交肉牛的效果。[方法]试验分铡草机处理玉米秸杆、铡草机处理青贮玉米秸杆、揉搓机处理打捆袋装玉米秸杆3个组进行对比分析。[结果]采用揉搓机处理玉米秸杆打捆袋装青贮饲料饲喂肉牛增重速度最快，日增重1．18kg，比铡草机处理青贮玉米秸杆的1．03kg提高14．56％（P〈0．05）、比铡草机处理玉...
关键词: 枯黄玉米秸秆 酶化处理 采食量 日增重
[目的]为探讨不同酶制剂量处理枯黄玉米秸秆对肉牛生产性能的影响。[方法]分别在枯黄玉米秸秆中添加0‰、0．5‰、1‰、1．5‰的酶制剂，进行发酵处理，测定饲喂肉牛的采食量和日增重。[结果]显示：经过60d的饲喂试验，枯黄玉米秸秆中添加1％o的酶制剂调制育肥肉牛效果最佳，日增重比对照组的0．965kg增加23．49％以上，达到1．192kg，差异显著...
关键词: 紫花苜蓿 精料 育肥试验
[目的]为了在舍饲育肥肉牛精料中找到合适的紫花苜蓿草粉替代量，降低饲养成本。[方法]将20％、15％、10％的紫花苜蓿草粉分别替代试验I组、Ⅱ组、Ⅲ组中等量的精料，Ⅳ组（对照组）不添加苜蓿草粉，舍饲育肥肉牛。[结果]表明：在相同量的精料饲喂条件下，工、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组（对照组）日采食粗料的量分别为3．65kg、3．62kg、3．51kg和3．54kg，...
关键词: 论文摘要 写作 科学 中国 牛 撰写
3撰写论文摘要撰写的注意事项 3．1结构严谨，表达简明，语义确切
关键词: 高海拔 牦牛 初生重 补饲
[目的]为了增加高原生态环境下犊牦牛的初生重，提高犊牦牛成活率。[方法]本研究采取了在母牦牛怀孕后期补饲的方法，在怀孕后期，母牦牛自然放牧回圈后，每晚每头母牦牛补饲250g母牦牛浓缩精料补充料，连续补饲3个月。[结果]表明，试验组犊牦牛的初生重显著大于对照组（P〈0．01）；而且母牦牛产后掉膘少，产后发情率高。[结论]对地处高海拔地...
关键词: grb14基因 grb14蛋白功能 研究进展
鉴于growthfactorreceptor—boundprotein14（GRBl4）在胰岛素信号和纤维母细胞生长因子（fibroblastgrowthfactor，FGF）信号调节上的重要作用。研究表明GRBl4与脊椎动物的生长发育有着密切的联系。近年来，该基因已经成为调控胰岛素信号和FGF信号途径的研究热点，但在牛上还未见报道。在此，本文对牛grbl4基因的功能及其相应机理进行了综述。
关键词: 美国牛肉 澳洲 日本 进口 出口量 自然灾害 大地震 出口国
根据澳洲农林渔业部的统计，2011年12月澳洲出口到日本的牛肉共计3．02万t，全年共出口34．29万t，比2011年下降4％。由于澳元的高汇率，美国牛肉大量出口至日本（受美元低汇率的支撑），澳洲牛肉供应的紧缩等因素，2011年的澳洲牛肉至日本的出口量是自2003年最低的一年。新兴市场对澳洲牛肉的强烈需求同样挑战着日本确保（储存）更多的产品，尤...
关键词: 出口量 澳洲 印尼 活牛 许可证 肉牛业 数据表示 行业协会
2012年第一季度印尼对6万头澳洲活牛发放了通行证，由澳洲出口到印尼的第一批活牛于2012年1月5日自澳洲出发。此次出口量与去年同期相比下降了4万头活牛。澳洲肉牛业行业协会对此数据表示不满，宣称这个数量远远低于预期。为增加本国肉牛的自给自足，印尼于去年宣布他们将会削减对澳洲肉牛通行证的发放。由于曝光了肉牛在印尼的屠宰场中遭受虐待...
关键词: 肉牛 营养 饲料 甲烷排放
本文总结了国外2011年关于肉牛营养领域的研究成果，主要从肉牛蛋白和能量需要量、饲料资源开发、粗饲料营养、精饲料营养和肉牛甲烷排放调控研究五个方面论述了肉牛营养与饲料的研究进展。
关键词: 乌拉圭 牛肉 需求量 塔吉克斯坦 摩尔多瓦 格鲁吉亚 俄罗斯 前苏联
前苏联联盟中的3个国家摩尔多瓦，格鲁吉亚和塔吉克斯坦派代表参加于俄罗斯举办的俄罗斯国际食品及配料博览会，并于会上与乌拉圭代表团进行交流，显示出这三个国家均对购买乌拉圭的牛肉表示强烈的兴趣。
关键词: 推广 德系西门塔尔牛 进展 展望
2008年张掖市作为甘肃省唯一项目实施地开展由全国畜牧总站与德国宝牛育种中心共同执行的德系西门塔尔牛示范推广项目，旨在对张掖肉牛新类群提供多元遗传基础。引进德系西门塔尔牛冻精，在示范点上与本地西杂牛开展杂交试验，对F1代杂种牛进行适应性、生长发育及级进杂交F1代泌乳性能测定等。由于示范点杂交牛犊各阶段生长速度快，乳肉兼用特征...
关键词: 投稿 科学 中国 文献综述 电话号码 牛 文字 编辑部
1来稿内容要求观点明确、重点突出、数据准确、文字精炼。试验研究、文献综述、专论文字控制在7000字以内，“信息”不超过1000字，其它文稿不超过3000字。编辑部有权对录用文稿进行技术性、文字性加工修改，不同意修改者，请在来稿时说明。来稿注明第一作者的联系电话号码。
关键词: 盐津黄牛 改良 发展对策
盐津黄牛是适合山地类型的地方良种，为了改变目前该品种生产性能低、质量逐年下降的现状，对此，本文通过广泛深入的调查研究，针对我县近年生产实际中肉牛冻精改良工作的状况和面临的问题，提出了合理化对策建议，对今后更好地开展盐津县肉牛改良工作具有一定的指导意义。
关键词: 荷斯坦犊牛 出口市场 澳大利亚 价格 创新 周龄
3月份澳大利亚由于出口市场紧俏，荷斯坦犊牛价格创新高。在过去的几个月里，一周龄的荷斯坦犊牛价格高达950澳元（约合6152元），比去年同期高100澳元（约合650元）。
关键词: 奶牛 合作社 对策分析
目前新疆巴州地区奶牛业以乳品企业为主，家庭养殖为副。巴州地区现有养殖的奶牛共52700多头，其中，农村散养奶牛数量比较少。农村饲料来源丰富、劳动力足够，家庭饲养奶牛已成为农户脱贫致富奔小康的一条生产门路。本文主要从培育龙头企业带动，逐步建立完善奶牛合作社奶牛业生产体系，同时对开辟青贮饲料来源及作好加工调制、逐步做到日粮标...
关键词: 草原资源 白牦牛 产业化
天祝县是甘肃省重要的畜牧业基地，是白牦牛唯一产地。由于超载过牧，利用不合理，使得天然草原普遍退化，鼠虫害及毒草危害严重，可利用草地质量下降，面积缩小，不仅影响当地草地畜牧业生产，也制约了天祝白牦牛产业化发展。必须通过加强草原保护与建设、扩大人工草地种植面积、加强白牦牛保种选育、提高白牦牛改良选育水平等措施和手段，才能...
关键词: 高档牛肉 需求量 国内 肉牛品种 品种资源 地方品种 肉牛产业 生产水
我国拥有丰富的牛业品种资源，既有以中国五大黄牛为代表的地方品种，又有引进的国外优良品种，还包括已由我国培育成功的专门化肉牛品种，其中，我国地方品种具有生产高品质雪花纹沉积牛肉的潜质，是发展高档肉牛产业的宝贵资源。但由于我国肉牛业起步较晚，肉牛良繁体系尚不健全，生产及市场流通等相关标准仍不完善，从根本上制约了肉牛生产水...
关键词: 山区县 畜牧业 发展 思考
本文就当前山区县畜牧业发展存在的问题进行了述评，提出山区县畜牧业目前正处转型期，只有加快生产方式的转变，破解山区县面临的难题，才能实现畜牧业持续健康发展。
关键词: 投稿 科学 中国 参考文献 著录格式 牛 编排
8参考文献只择最主要的、最新的、公开发表过的列入，其序号按文中出现先后为序编排。正文参考文献的序号用6号字写在相应文名的右上角。著录格式（含标点）如下：
关键词: 荷斯坦种公牛 培育 饲养管理技术 后裔测定
从种用胚胎的制作、种用胚胎的移植、培育小公牛出生后的饲养管理、后备培育种公牛的入站管理和后备种公牛的后裔测定等方面详细论述了如何建立地方特色的优秀荷斯坦种公牛培育体系问题。
关键词: 肉牛产业 机制创新 持续发展
甘肃省康乐县集全县之力发展肉牛产业，努力打造甘肃肉牛强县。在肉牛产业培育中，不断创新和完善发展机制，通过完善政策配套、政府投入、担保平台、利益联结、打造品牌、市场建设等六大机制，使肉牛产业保持持续快速发展。
关键词: 奶牛 养殖效益 影响因素 对策
对天水市不同饲养条件下的奶牛养殖效益进行了调查，分析了影响天水市市奶牛养殖收益的主要因素，有针对性的提出提高奶牛养殖效益的对策。
关键词: 肝片形吸虫 普查 防治
牛肝片形吸虫病是海口市东北部地区养牛最常见的一种寄生虫病。在海口市东北部地区的府城、灵山、龙塘、旧州等乡镇由于该地区河流小溪多，水塘水域多，终年积水的水田多，且肝片形吸虫的中间宿主锥实螺在该地区水域广泛分布和农民有在水田、水边放牧的习惯，所以在该地区感染牛肝片形吸虫病的牛很多。本文结合牛肝片形吸虫病的流行病学调查及防...
关键词: 肉牛基地 养殖技术 推广
西吉县在肉牛基地建设区，大力推广畜牧科技，促进了养牛产业的提升和发展。本文对重点推广的技术有细管冻精直把式输精技术、玉米秸秆青贮技术、尿素氨化秸秆技术、紫花苜蓿种植技术和肉牛短期育肥技术等的具体做法进行了论述。
关键词: 杂交 奶水牛 技术
通过实施杂交奶水牛犊牛和后备牛早期培育，可有效缩短后备母牛饲养期，提早进行配种产犊，延长奶水牛使用年限，降低养殖成本，提高生产效益。本文介绍了犊牛早期断奶的优点、方法以及后备牛的培育目标和技术要点及关键技术措施等。
关键词: 种公牛 饲养管理 日粮营养 安全生产
种公牛是提高牛群质量最关健的因素，一头种公牛自然交配，与配母牛一年大约几百头。利用人工授精技术每年比本交能增加几倍。而用牛冷冻精液结合人工授精技术进行冷配每年配种母牛数量少则上万头，多则几万头。本文从饲养种公牛的基本要求出发，对种公牛的特性，营养与日常饲养管理、防疫和疾病防治，以及安全生产多方面做了整理介绍，以供同行...
关键词: 输精 技术 开膣器
在多年的实践经验的基础上，重点介绍了以牛阴道开膣器输精的技术要点，主要为选定最佳的输精时间、严格技术操作规范、做好母牛早期妊娠诊断工作等。
关键词: 谷物饲料 蒸汽箱 加工新技术 压片 加工成本 谷物淀粉
蒸汽压片是一种加工成本较高的处理方法。其方法是将谷物输入蒸汽箱，通入蒸汽30～60min，使谷物淀粉充分糊化，当谷物水分提高到18％～20％时，再进入预先加热过的大型轧辊（直径0．5～1．2m）轧成薄片。
关键词: 中草药 添加剂 肉牛养殖 作用
为了提高肉牛养殖效益和产品质量，本文对中草药添加剂在提高牛肉品质，增强牛体免疫能力、疾病预防和降低抗生素残留等方面的作用做了论述，并谈了自己的体会。
关键词: 蒸汽压片处理 谷物饲料 加工新技术 育肥肉牛 奶牛饲养 发达国家 加工技术 饲料饲喂
国内外蒸汽压片的应用状况在欧洲和美国等畜牧业发达国家，蒸汽压片处理加工技术在奶牛、肉牛、肉羊饲养中20年前就已经广泛应用。美国有9800万头围栏育肥肉牛，100%的肉牛肥育场使用蒸汽压片处理的谷物。在奶牛饲养中近5年来使用蒸汽压片谷物的奶牛场数量也达到了60％～70%。近年来，我们相邻的韩国和日本也大量开始使用蒸汽压片谷物饲料饲喂牛...
关键词: 肉牛冻改 经验 体会
禄劝的肉牛冻改技术和冻改头数在均处于云南省领先地位，为禄劝畜牧业发展和贫困山区农民增收致富起到了积极的促进作用，主要经验和体会是领导重视，提高母牛受胎率，良种良法，规范管理、政策扶持和推广留母还犊模式等。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：陕西杨凌西北农林科技大学北校区动物科技学院内，邮编：712100。