购物车(0)中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 海南 育苗 红枣 设施 观光 出口 三亚市 哈密瓜
一、海南发展“北果南种”的特殊意义在哪里？ 关于这个问题，三亚市政府已为我们作出最好的回答。目前，哈密，贼功在三亚栽植近1．6万亩，今后计划种植3万亩，年产值达4亿元。今年三亚市又投巨资扩大面积力争达到数十亿产业。笔者认为，哈密瓜只是个突破口，还有更多项目需要去开发，去创新。
关键词: 特种蔬菜 出口前景 农产品出口 产品出口量 国际环境 农产品市场 出口商品 金融危机
目前我国已成为世界第五大衣产品出口国。2008年我国农产品出口量突破400亿美元，达到401．90亿美元，大宗传统出口商品仍占主导地位。随着国际金融危机的深入影响，我国农产品出口面l临许多挑战，如何正确把握国际农产品市场方向，开发具有潜力的特色农产品出口，是在新的国际环境下求发展的正确途径。一些新兴的具有保健功能的药食两用蔬菜和...
关键词: 六月酥梨 引种
2004年从山东省枣庄市果树科学研究所引入六月酥梨，在胶南市试栽，经过连续4午的观测，证明该品种适应性强，坐果率高，早果性强，适合在胶南地区栽培。栽后第4年平均亩产1776．2kg。
关键词: 大蒜生产 春早熟 自留种 技术 栽培 大理地区 蔬菜作物 播种面积
大蒜是大理地区重要的冬春早熟蔬菜作物之一，年播种面积在l万公顷以上，在大理地区季节性蔬菜种植面积中占有较大的比重。从冬舂早熟大蒜生产发展初期开始，大理地区的大蒜生产，基本上全靠蒜种经销商每年从成都市温江区调运蒜种，
关键词: 油桃生产 高度密植 速成栽培技术 配套栽培技术 栽培试验 栽培方式 脱贫致富 晚熟油桃
近几年来，我国油桃生产发展很快，但在生产上仍然沿用大冠稀植栽培方式，扩冠慢、见效迟，不能满足农民尽快脱贫致富的要求。我们从2003年开始尝试油桃的高度密植栽培试验，采用1m×2m株行距进行了五月火、华光、艳光等早熟油桃品种和仲秋红等晚熟油桃的高度密植高效栽培试验，取得了较好的效果，现将其配套栽培技术介绍如下，供参考。
关键词: 高产高效栽培技术 间作套种 韭菜 豇豆 白菜 通风透光 多年生 根瘤菌
利用韭菜耐荫、抗寒和多年生的特性，夏秋养根，冬春生产鲜韭，春夏秋畦埂间作豇豆、白菜。既满足豇豆通风透光的要求，豇豆根瘤菌固氮为韭菜提供肥力，又为韭菜遮光降温，同时又兼顾了韭菜、豇豆、白菜的不同收获期。冬、春收割韭菜3～4茬，
关键词: 草莓 高产栽培
草莓已成为人们喜爱果中珍品，结合当地种植经验总结高产技术是草莓生产的关键之一。针对目前生产过程中的问题，提出合理的解决方案。
关键词: 高产栽培技术 甜菜属 俄罗斯 食用 世界卫生组织 防癌作用 药理成分 红菜头
俄罗斯食用甜菜，别名紫菜头、红菜头，为藜科甜菜属的一个变种，栽培容易，适应性和抗逆性较强，耐贮运，原产于北非、欧洲和西亚地中海一带，是欧美各国的重要蔬菜之一。我国现有少量栽培，主要以球形肉质根供食用。俄罗斯食用甜菜色泽鲜艳，富含糖分、矿物质及人体必需的多种维生素和氨基酸，还含有甜菜碱等多种药理成分，被世界卫生组织和美...
关键词: 金花梨 早丰栽培技术 平均单果重 密植 引种 自然变异 金川县 四川省
金花梨，又名北京梨，林檎梨。原产于四川省金川县，白梨系品种，属自然变异而来。因其丰产，优质、耐贮、抗病而超冠全国。当地誉为金川之花，清朝时此梨曾进奉皇宫，因此又名北京梨。我地从原产地引进，建立示范园3000多亩，三年亩产已达1000kg，单株产量高达40kg，平均单果重365g，最大单果重1125g，
关键词: 丰产栽培技术 日光温室 西葫芦 种子处理 清水冲洗 品种选择 优良品种 催芽
1、品种选择 选择优良品种。如：冬玉、早青一代等。 2、种子处理 将种子用清水湿选，剔除浮于水面上的未熟种子。再将种子放于55℃水中，并不断地搅拌。至水温降到30℃，继续泡4小时，然后边搓洗、边用清水冲洗种子上的粘液，沥水后用湿布包好，放在25—30℃温度下催芽，每天用清水冲洗一次，待50％的种子露白后，即可播种。
关键词: 无籽西瓜 栽培方式 蔬菜品种 接茬 黄淮流域 亩产值 时间 麦
黄淮流域无籽西瓜一般在8月上中旬收获结束，从西瓜拉身到种麦有两个多月时间，利用这段时间，选择适宜的蔬菜接茬栽培，亩产值可增加800—2000元。下面简要介绍几种与无籽西瓜壤莓的蔬菜品种与栽培方式。
关键词: 无公害栽培技术 洋葱 间作套种 气候温和 极端低温 苏北地区 南阳地区 适应性
洋葱又名圆葱，因其耐寒喜温，具有很强的适应性，同时还具有产量高、易栽植、耐贮运、供应期长、易于间作套种等特点，栽培相当普遍。南阳市冬季气候温和，极端低温（-10℃以下）时间短，有利于洋葱生长，成熟早，5月即可上市，比鲁南、苏北地区早上市15天左右，是河南省南阳地区优势蔬菜，一般667m。产3000kg-6000kg。
关键词: 种子繁育技术 杂交 黄瓜 秋季 大棚 硫酸钾复合肥 整地施肥 有机肥
1、整地施肥 每667m^2施优质腐熟有机肥3m^3，12-15—18硫酸钾复合肥30kg，深翻20cm，起垄，垄高20cm，宽70cm，垄间距30cm。
关键词: 苹果苗木 管理 栽培 授粉品种 落叶果树 温带水果 嫁接繁殖 品种配置
苹果是落叶果树中的主要树种，届蔷薇科，温带水果。苹果苗木的培育，在生产上都采用嫁接繁殖。大多数品种自花不孕，要注意为主要的品种配置授粉品种。
关键词: 栽培模式 大葱 技术 生产 品质优良 新乡市 单株重 鸡腿
新乡市凤泉区名优特产“张门大葱”，产于新乡市凤泉区耿黄乡张门一带，属鸡腿葱，株高100cm以上，葱白长50cm左右，下粗上细，呈鸡腿状，脖长、疙瘩大。基部膨大部分（鳞茎）横茎5cm以上，单株重0．25-0．3kg。味鲜辣，解毒开胃，油炸时自动开裂呈花瓣状，名师乐用。其品质优良，抗寒热较强，
关键词: 无公害栽培技术 朝天椒 露地 品种选择 抗病虫 适应性 商品性 子弹头
1，品种选择 选用高产、优质、抗病虫、适应性广、商品性好的朝天椒品种。如：子弹头、红椒八号等。
关键词: 早熟高产栽培技术 马铃薯生产 农业种植结构 经济效益 农民增收 工业原料 营养丰富 高效农业
马铃薯是粮、菜、饲及工业原料兼用作物，具有营养丰富、高产高效、生育期短的特点。在当前大力发展高效农业、调整农业种植结构的进程中，马铃薯生产发展迅速，但由于选种不当及栽培不配套等原因，致使经济效益不够理想。为提高农民种植马铃薯的收益，促进农民增收、农业增效，我们据近几年来的生产试验，总结出一套比较有效的春季马铃薯早熟高...
关键词: 无公害 香椿 栽培
日光温室香椿生产品种来源是红香椿和绿香椿。早育苗、培育壮苗是夺取香椿优质高产的关键。阳畦育苗，矮化处理，假植栽培，高密度土培，打破休眠，温湿度调控，是日光温室无公害香椿高产栽培的技术环节。通过苗木的出棚及再利用，可进行日光温室无公害香椿的周年生产，周年供应。
关键词: 高产栽培技术 特色蔬菜 芦笋 宿根草本植物 营养物质 药用价值 抗癌作用 市场需求
芦笋原称石刁柏，也叫龙须芽，是多年生宿根草本植物，其嫩茎不仅有鲜美芳香的风味，而且富含人体所需的多种营养物质，被列为世界十大名菜之一，被誉为高档名贵蔬菜；又有较高的药用价值，长期食用有独特的抗癌作用，对防治心脏病、高血压、心率过速等也有一定疗效。近年欧美和日本市场需求较多，国内正在走俏。种植芦笋是一项出口创汇、农民致...
关键词: 大果 李子 早果 丰产 技术研究
本研究通过PP335控制、使用毛樱桃作矮化砧、共砧、摘心拉枝管理、选用日本宫田4号作授粉树、加强李实蜂综合防治措施，解决了大果李子“花而不实”的生产难题，使大果李子栽植二年见果，三年亩产900kg以上，四年亩产1500kg以上，实现了大果李子早果丰产的目的。
关键词: 栽培技术要点 山药 多年生草本 蔓性植物 营养价值 治疗效果 医用价值 老年人
山药又名薯芋、山药蛋、山薯等，是多年生草本蔓性植物，以地下块茎供食用。山药的营养价值很高，有健脾、补肺、固肾、益精等功能，对老年人的一些疾病有治疗效果。山药是一种医用价值很高的滋补强壮剂。
关键词: 无公害蔬菜 种植技术 食用安全性 中毒事故 发展潜力 蔬菜市场 农产品
近年来，随着农药、化肥、激素等在农作物上的大量使用，特别是各地食用带毒蔬菜引起人畜中毒事故的发生，使得人们对农产品的食用安全性越来越感到担忧。人们呼唤“无害化”农产品，尤其垂青与人们生活密切相关的“无公害”蔬菜。应该说，无公害蔬菜市场大有发展潜力。
关键词: 无公害 软籽石榴 施肥技术
无公害软耔石榴生产中，施肥技术是选择关键之一。允许使用什幺肥料，什么时间施，施肥量如何确定，选用什幺方法施肥，本文作出了详细的讲解。为软杆石榴的无公害高效生产提供了重要的技术依据。
关键词: 栽培品种 晚秋黄梨 技术 营养丰富 授粉能力 经济效益 小杂果 结果早
晚秋黄梨是我国小杂果的主要栽培品种，梨果外形美观营养丰富，而且具有自花授粉能力强、结果早、易管理、丰产、稳产、经济效益高等优点。现将其栽培技术介绍如下：
关键词: 果树 园林绿化 应用
介绍了果树在城市园林绿化建设中的观赏价值、栽培历史、配置原则、配置形式及其应用和常用品种。
关键词: 蔬菜田 连作 培肥技术 土壤微生物区系 改土 长期施用 酸性肥料 土壤养分
连作蔬菜田由于盲目施肥，如长期施用过磷酸钙、氯化钾等酸性和生理酸性肥料；过量施用氮肥；有机肥使用减少及连作盐分积累、养分失衡等土壤障碍现象不断增加。多年连作与盲目施用化肥不但引起蔬菜植株营养不良或营养过剩，而且会引起土壤肥力下降，土壤微生物区系失衡、土壤养分不平衡和盐渍化；还会导致蔬菜病虫害增加、品质下降、残毒增加、...
关键词: 无公害蔬菜生产 农业可持续发展 农业生态环境 身体健康 组成部分 科技进步 保健意识 环保意识
蔬菜是维持人民身体健康和日常生活不可缺少的副食品，是我国“菜蓝子”工程的重要组成部分。近些年来，随着科技进步和人民生活水平的提高，环保意识和保健意识的增强，无公害蔬菜的生产和流通备受关注。因为它既是保护农业生态环境，保障食物安全，不断提高人民物质生活质量的需要，同时又是提高我国蔬菜产品在国际市场上的竞争力，使农业增效...
关键词: 苹果园 果农 苹果树腐烂病 腐败现象 花腐病 疫腐病 褐腐病 干腐病
在苹果园里，人们经常可以见到六种“腐败现象”（即苹果花腐病、苹果疫腐病、苹果褐腐病、苹果树腐烂病、苹果树干腐病、苹果树木腐病），各级农技部门及时组织果农开展“反腐”活动，不仅可以遏制“腐败现象”的发生，而且还能使果农受益。
关键词: 落叶果树 二次开花 防治技术
对苹果、梨、山楂、杏、李等落叶果树秋季开花现象的发生原因与如何防止进行了研究试验。探索出落叶果树秋季开花是无效花，不但影响当年果树生长更造成翌年果树产量减少或绝收；欷季开花的主要原因是病虫危害、气候干旱、管理粗放引起，通过采取防治病虫害、秋施基肥、科学修剪等管理技术措施可以有效的防治果树秋季开花，确保果树正常生殖生长...
关键词: 果尔 化学除草剂 沙棘育苗 除草
针对北方防沙治沙主要树种之一沙棘育苗地杂草除防的难题，进行了果尔化学除草试验，结果表明：用50ml／667m^2果尔最佳剂量进行沙棘育苗除草效果明显、成本低、安全，比人工除草亩节省用工达84．4％，亩节约资金79．2％以上，具有很强的推广价值。
关键词: 观赏果树 绿化 应用 管理
本文简述了观赏果树的绿化功能和应用的历史与现状，并对观赏果树的应用与管理提出了应搞好规划设计、筛选优良品种、加强科学管理、加强文明宣传教育等建议。
关键词: 果实浮皮 温州蜜柑 石硫合剂 抑制效应 柑桔品质 主要因子 果实品质 完熟采收
浮皮是影响宽皮柑桔品质和贮藏性的主要因子之一，为提高柑桔果实品质，近年来部分温州蜜柑主产区正推行完熟采收，果实糖酸比提高，化渣性好，具有高品质果的特点，但在采收后期，过熟的果实更易产生浮皮，容易引起腐烂和枯水，使果实失去食用价值。据有关专家研究，柑桔浮皮是果实衰老的象征，发生浮皮的原因是多方面的，既与品种品系有关，又...
关键词: 豌豆潜叶蝇 综合防治技术 三叶草斑潜蝇 番茄斑潜蝇 美洲斑潜蝇 防治方法 花蝇科 潜蝇科
日前生产上危害较严重的潜叶蝇主要有花蝇科的菠菜潜叶蝇，以及潜蝇科的番茄斑潜蝇、美洲斑潜蝇、三叶草斑潜蝇、豌豆潜叶蝇等。其发生和防治方法如下：
关键词: 李小食心虫 无公害农药 田间药剂试验 防治效果
为了有效防治李小食心虫在我区的发生和危害，于2005年-2007年连续3年进行田间药剂试验，试验结果表明，供试的4种药剂对李小食心虫有良好的防效，而25％灭幼脲3号悬浮剂1500倍液药后3d、10d、17d、24d的平均防效分别为42．7％、97．0％、96．5％、88．9％。与其余3种药剂的防效相比持效期长，防治效果理想，差异显著。
关键词: 沙梨 生物农药 病虫害防治
沙梨树的病虫害发生的种类很多。介绍了生物农药在沙梨生产中的应用，详细描述了沙梨的各种病虫害和防止措施。
关键词: 蔬菜生产 土壤 肥料 测土配方施肥 应用
近年来随着无公害蔬菜生产面积逐年扩大，尤其是蔬菜设施栽培面积的迅速增加，在其栽培过程中存在肥料浪费、污染严重等土壤肥料问题，这在一定程序上导致了蔬菜产量和品质明显下降。针对蔬菜生产中存在的土壤肥料问题，我们在生产实践中采取有力措施，大力推广测土配方施肥技术，为菜枉提供“测、配、施”一体化服务，实现了节约化肥，提高肥料...
关键词: 十字花科蔬菜 苗期病害 预防 猝倒病 立枯病 茄果类 沤根 瓜类
蔬菜苗期病害主要有：猝倒病、立枯病、沤根，为害瓜类、茄果类、豆类及十字花科蔬菜幼苗。
关键词: 苹果树 缺钙 防治 原因 矿质元素 组成元素 调节作用 抗病能力
钙是构成苹果树体的大量矿质元素之一，也是各器官的重要组成元素，并具有重要的调节作用。钙能促进幼根、幼茎生长和根毛的形成，能提高苹果树的抗旱、抗热、抗病能力，缺钙会导致苹果树发生一些生理病害。
关键词: 韭菜 综合防治 韭蛆 市民 规模化栽培 药用价值 痢疾杆菌 伤寒杆菌
韭菜为多年生宿根草本蔬菜，为常年的绿叶菜之一。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，人肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛成，性温，人胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠...
关键词: 大白菜软腐病 发生与防治 市场销量 经济效益 腐烂病 包心期 发病 蔬菜
大白菜是各地市场销量大且价格看好的蔬菜之一，经济效益显著，但软腐病一直是制约天白菜大面积发展的关键因素。农民俗称腐烂病，水烂，是大白菜三大病害中发生最晚的一种，一般从连座期到包心期开始发病，具发病最重，发病症装表现主要有基腐型、心腐型和外腐型3种类型。
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