购物车(0)中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 菜篮子 标准化生产 大城市 给水 产品 经济结构 社会结构 需求变化
近年来，随着经济结构变革、社会结构变动、利益格局调整和消费需求变化，大中城市菜篮子产业发展出现了一些新情况、新问题。
关键词: 农民增收 产业现状 蔬菜产业 山东省 出口蔬菜 设施蔬菜
围绕蔬菜产业发展和农民增收这个主题，对山东省设施蔬菜和出口蔬菜这两大重点产业进行了调查研究，明确了其产业发展现状与农民增收的关系，找到了存在的问题，并提出了相关的建议。
关键词: 山东省 产销现状 大蒜 蔬菜生产 发展历史 蔬菜产业 资源丰富 种植面积
山东省蔬菜产业发展历史悠久，品种资源丰富，拥有多种闻名于世的名产、名牌。蔬菜生产在我省种植业中占有重要地位，是我国主要菜区之一。十几年以来，山东省瓜菜的种植面积、总产量、总产值、出口创汇额在全国始终保持第一，领跑全国。通过十多年的产业结构不断优化调整，目前，蔬菜生产逐步向区域化、规模化、优势化方向发展。
关键词: 蔬菜产业 档次 耕地面积 经济开发区 种植业结构 改革开放 农村工作 种植基地
苍山县位于山东省东南部，总面积1800km^2，耕地面积9．33万hm^2，辖21个乡镇，1个省级经济开发区，1056个行政村，120万人。改革开放以来，特别是近年来，苍山县认真贯彻落实中央、省、市关于农业和农村工作的一系列指示精神，积极调整种植业结构，大力培植发展蔬菜产业，初步走出了一条种植基地区域化、市场流通网络化、产品加工园区化的发展...
关键词: 食用菌产业 栖霞市 优势 经济效益 朝阳产业 生态效益 社会效益 发展前景
食用菌产业是世界公认的集经济效益、社会效益和生态效益于一体的“万年青”产业和朝阳产业。山东省栖霞市作为有名的“中国苹果之都”，发展食用菌产业既具有得天独厚的优势和条件，又拥有广阔的市场潜力和发展前景。
关键词: 光质 叶用莴苣 生长 品质
本研究旨在探讨不同光质对叶用莴苣生长和品质的影响。以不同颜色荧光灯（白光、红光、蓝光、黄光）为光源，在人工控制的条件下对叶用莴苣照光25d后进行生长和品质指标的测定。结果表明：黄光对叶用莴苣的生长效果好，其次是白光，红光和蓝光对叶用莴苣生长不利；可溶性糖含量以黄光处理最高，之后依次是红光、蓝光；可溶性蛋白、Vc、干物质含...
关键词: 黄瓜 无土栽培 应用
伴随着保护地蔬菜的日益发展，日光温室内蔬菜病虫害发病日益严重，特别是根结线虫等地下害虫以及一些土传病害加重发生。为解决这些困扰生产发展的难题，课题组引进有机生态型无土栽培技术，在冬暖大棚黄瓜上开展应用试验。
关键词: 甘蓝 制种 小株
本文针对甘蓝半成株制种技术存在的缺点，开展了小株制种技术研究，对影响种子产量的播种期、双亲错期天数、地膜覆盖等因素进行了探讨，并对不同制种方法获得的F1种子进行了种性比较试验。
关键词: 生姜 强化营养 富硒
通过试验研究硒对生姜产量和品质的影响，证明施用富硒剂能有效提高生姜的含硒量，改善生姜的品质，增产8．5％左右，在富硒剂施用上以叶面喷施为佳。
关键词: 马家沟 种植试验 芹菜 地理标志保护 引进种植 水质状况 引种试验 叶菜类
山东省平度市马家沟芹菜是我国叶菜类第一个获得国家地理标志保护的产品，它口感细嫩，香味浓郁，品质上乘。近年来，许多地区引进种植。为摸清该品种对不同土壤、水质状况的适应情况，避免生产的盲目性，2009年我们进行了引种试验。现将结果报告下：
关键词: 有机硅肥 生姜 产量
生姜茎叶含硅（SiO2）量达2％～5％，远高于氮（N）、磷（P）、钾（K2O）含量，表明生姜为喜硅作物。试验结果表明：有机硅肥的施用，使生姜株高增加8．6％～11．3％，地上茎分枝数量增加10．3％～12．4％，地上茎粗度增加9．0％～11．3％，产量提高11％以上。
关键词: 樱桃番茄 新品种 技术 栽培 自交分离 系统选育 一代杂交种 植株生长势
“天正红珠”是从日本引进的樱桃番茄品种，经4—5代严格自交分离，选育出的性状优良、遗传性稳定的株系，进而育成的一代杂交种。母本（98—10S5—1）由日本樱桃番茄经多代严格自交分离，系统选育而成，为无限生长类型，植株生长势中等，节间长，花序大而分散，坐果较好，平均单果重20g左右，果实红色，圆形，品质较好，抗性强。
关键词: 示范基地 有机蔬菜 草莓 全国人大常委会 高效生态农业 富民工程 山东省 副主席
在3月24日召开的民革山东省“高效生态农业富民工程”沂南示范现场会上，民革沂南有机蔬菜示范基地、民革册山有机草莓示范基地被授予高效生态农业富民工程示范基地。全国人大常委会副委员长、民革中央主席周铁农，全国政协常委、民革中央副主席何丕杰，省人大常委会副主任、民盟山东省委主委温孚江，省政协副主席、民革山东省委主委李德强，以...
关键词: 优质高产栽培技术 品种特性 西葫芦 农业科学研究院 栽培试验 新品种 山东省 多茬次
山东省华盛农业科学研究院育成的西葫芦新品种“寒绿7042”，依其外形美观、早熟、抗病、高产等特点而逐渐走俏市场。为充分发挥该品种的高产潜能，我院经过两年多茬次的栽培试验，探索了其优质高产栽培技术。
关键词: 辣椒 技术 栽培 秋延 大棚 育种专家 种子科技 杂交组合
奥新早帅辣椒F1是北京奥新高科种子科技有限公司辣椒育种专家经过10年多的不懈努力，从上百个杂交组合中选育而来，是目前国内辣椒育种领域的新突破，是可以替代301辣椒的新品种。
关键词: 优质高效栽培技术 苍山大蒜 昆明世博会 栽培历史 营养丰富 药用价值 生产基地 国内外
苍山大蒜具有1900多年的栽培历史，以其头大、瓣少瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富、药用价值高等特点享誉国内外；其副产品蒜薹也以其特有的香、脆、甜、微辣、耐储等特点深受消费者青睐，是山东省名产蔬菜。苍山县也为此被国家列为优质大蒜生产基地县，1999年获昆明世博会银奖，
关键词: 中方县 香菇 产值 绿色农产品 有机农业 经济效益 农业发展 招商引资
怀化中方县丁家乡是一个偏远的穷困乡，许多绿色农产品一直藏在“深闺”人未识，没有发挥经济效益。近年来，该乡因势利导，决定将有机农业发展作为突破口。2008年初，通过招商引资，成立有机农业公司，在太坪村租用土地20hm^2，建立了油茶、香菇有机农业生产基地，2009年出产香菇40万棒，产品供不应求，产值达400多万元。
关键词: 栽培管理技术 反季节 大葱 生产模式 技术人员 上市时间 夏津县 山东省
山东省夏津县白马湖镇梅庄村自20世纪80年代初就开始种植大葱，但一直效益不高。近年来，德州市蔬菜系统技术人员帮助该村探索出了一套大葱反季节生产模式，即大葱由麦前栽植改为麦后栽植，由秋后收获改为来年春天收获，667m^2产量可达5000kg，并且错开了普通大葱上市时间，效益较高。
关键词: 有机蔬菜 山东省 临沂市 商标 农业科技开发 蔬菜产业 工商局
临沂同德农业科技开发有限公司的“同德”有机蔬菜商标被山东省工商局评为山东省著名商标，这是临沂市蔬菜产业第一个著名商标。
关键词: 日本黄皮洋葱 栽培新技术 覆膜 出口蔬菜 产量高 适应性 豫西南 俄罗斯
日本黄皮洋葱产量高，效益好，耐寒喜温，适应性强，易栽植、耐储运，是豫西南主要出口蔬菜之一。经我地多年实践，日本锦球F1、金球二号F1等日本黄皮洋葱具有优质、高产、抗病，抗逆、适应性广、鳞茎大、产量高、脆嫩多汁等优点，已成为我地的主栽洋葱品种。一般667m^2产4000～6000kg。可出口到日本、韩国、俄罗斯等国家和地区。
关键词: 高产高效栽培技术 生姜 保护地 保护设施 露地种植 产量低 生育期 商品性
把保护设施应用到生姜生产中，不但可有效地解决露地种植生育期不足、产量低的生产难题，而且生姜的品质、商品性、产量、效益均有较大的提高，现将该技术介绍如下。
关键词: 高效栽培模式 拱圆大棚 一年三作 市场行情 大棚种植 茬口 菜农
随着拱圆大棚面积的不断扩大，如何搞好拱圆大棚的茬口调配，根据市场的需求进行合理栽培已成为广大菜农普遍关心的重点问题。近几年来，我站根据本地的实际情况，在考查市场行情的基础上，大胆进行了拱圆大棚种植茬口调整，收到了明显效果。下面把我站推广的一年三作栽培模式介绍如下：
关键词: 创业园 福建省 农民 台湾 农业合作 个体工商户 农业企业 产业特色
据了解，福建省观拥有大陆最多的4个国家级台湾农民创业园，各具特色的园区成为两岸农业合作的新亮点。目前，4个台湾农民创业园建设进展顺利，共有169家台资农业企业、7家台湾农民个体工商户入园创业，总投资达2．81亿美元，形成了合作产业特色明显，成效显著的区域性品牌。漳浦台湾农民创业园是大陆台湾农民创业园的首创地，园区内不仅有世界...
关键词: 速冻加工技术 双孢蘑菇 速冻保藏 低温条件 快速冷冻 保鲜贮藏 保藏方法 热烫处理
双孢蘑菇速冻保藏，是将经过处理的双孢蘑菇原料采用快速冷冻的方法使之冻结，然后在-18℃～-20℃的低温中保藏。这种保藏方法不同于保鲜贮藏，属于加工范畴，因为原料在冻结前，需经热烫处理，令其失去生命活动，再放入-25℃～-30℃的低温条件下迅速冻结，简称为速冻。速冻以水分迅速冻结成冰晶的理论为基础，采取各种方法加快热交换作用，使产...
关键词: 育苗技术 炭块 营养 黄瓜 苗床建造 日光温室 水分管理 南北向
1苗床建造 在日光温室或大棚的中部做成宽1．2～1．4m、长5-7m、深10cm左右的南北向的平畦，整平压实，不平会影响后期水分管理，造成苗势不齐。
关键词: 综合防治技术 保护地番茄 病害 症状表现
本文在多年从事番茄育种与栽培技术研究的工作基础上，对保护地番茄主要病害的症状表现进行了描述，并提出合理、有效的综合防治技术措施。
关键词: 生理性病害 防治方法 蘑菇生产 细菌性病害 出口创汇 双孢蘑菇 北方地区 生产过程
双孢蘑菇是我国传统的出口创汇食用菌主要产品，近几年在我国北方地区得到了大面积发展。在生产过程中，病害是阻碍产量提高的一个重要因素，除各种真菌性、细菌性病害外，不少是因栽培管理不当所引起的生理性病害。现将其生长过程中常见的一些生理性病害及其防治方法介绍如下：
关键词: 保护地蔬菜生产 蔬菜根结线虫 发生为害特点 青岛市 防治 蔬菜栽培 发生面积 根结线虫病
近几年，随着青岛市保护地蔬菜栽培的发展，根结线虫病发生面积扩大，发病率逐年上升，防治难度越来越大，现已成为蔬菜主要病害之一，是当前保护地蔬菜生产上一大制约因素。一般地块减产15％～25％，严重的减产40％以上，甚至造成绝产。目前，青岛市蔬菜种植面积17．13万hm^2，其中保护地蔬菜面积3．8万hm^2，主要栽培蔬菜有黄瓜、番茄、芹菜、...
关键词: 设施栽培技术 香椿芽 周年栽培 日光温室栽培 连载 加温温室 特殊风味 冬春季节
早期的香椿设施栽培，只在加温温室和阳畦内进行。近年来主要利用日光温室和小拱棚栽植。 1日光温室栽培 一般露地香椿谷雨前后采收，温室香椿春节前后始收，直收到露地香椿上市时结束。在冬春季节供应具有特殊风味的鲜嫩香椿芽，颇受人民群众的欢迎，经济效益和社会效益都十分明显。
关键词: 三种三收 保护地蔬菜 茬口 棚室 高效栽培模式 生产基地 瓦房店市 经济效益
辽宁省瓦房店市是我国保护地蔬菜重要生产基地之一，生产的大量蔬菜销往全国各地，获得了较高的经济效益。近几年来，九龙办事处的菜农在种植模式上下大功夫，在日光温室里搞起了上茬黄瓜、下茬甜瓜套种苦瓜的三种三收立体高效栽培模式，其利用甜瓜采收集中、苦瓜低温条件下生长缓慢的特点，
关键词: 生产基地 海南省 农业厅 瓜菜 冬季
为贯彻落实总理和省领导关于建设海南国家冬季瓜菜生产基地的重要批示，海南省农业厅迅速采取系列措施，研究建设国家冬季瓜菜生产基地有关事项。
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