购物车(0)中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 设施园艺 现状 对策 青海
为加速青海省湟源县设施园艺发展，概述了湟源县设施园艺的发展现状，分析了影响当前设施园艺发展所存在的主要问题，并对下一步加快发展设施园艺提出了加强技术培训、提高设施装备水平、区域化布局、特色种植等可行性建议。
关键词: 温室监控系统 设施农业 智能化 发展趋势
随着设施农业的迅猛发展，尤其是温室大棚，无土栽培，节水灌溉，工厂化养殖等技术在生产上得到前所未有的发展，对智能化温室控制系统的需求日渐迫切。智能化温室系统是集农业科技上的高、精、尖技术和计算机自动控制技术于一体的先进的农业生产设施，是现代农业科技向产业转化的物质基础。本文主要阐述了温室监控技术在国内外的发展现状和趋势...
关键词: 蔬菜 质量 安全 影响因素 依法监管
本文通过对中国蔬菜质量安全管理现状的描述，分析了当前制约中国蔬菜质量安全管理的因素，借鉴一些发达国家对农产品的质量安全的法律措施，提出了中国未来蔬菜质量安全管理的路径及相关配套措施。
关键词: 设施蔬菜 生产 安全 平衡 产品质量 科学知识 管理意识 农药残留
在实际生产中，许多菜农缺乏科学知识和技术，蔬菜生态管理意识薄弱，重产量不重质量，生产的蔬菜产品质量下降，农药残留、硝酸盐超标等问题时有发生，严重影响了菜农经济效益的提高。这些情况的发生与菜农传统习惯的做法不无关联，
关键词: 土壤健康 微波 臭氧 em菌 根结线虫
分别用微波、臭氧和EM菌处理土壤，通过4因素3水平正交试验，明确其对土壤pH值、EC值、有机质、氮、磷、钾含量以及甜瓜根结线虫的影响。
关键词: 西瓜 嫁接 砧木断根
以济青七号为接穗，引进搜集国内外多种砧木进行试验，筛选出符合生产要求的优良砧木，并研究西瓜砧木断根嫁接技术对嫁接西瓜的成活率、生长势和产量的影响。结果表明，西瓜砧木断根嫁接技术明显提高了嫁接西瓜的成活率、生长势和产量。
关键词: 秸秆 番茄 产量 根际温度
在番茄栽培行间铺设秸秆及栽培行底铺设秸秆，研究了两种栽培方式对番茄生长发育及产量的影响。结果表明：二种栽培方式番茄根际温度较对照有显著升高，其中，栽培行底铺设秸秆方式1月份秸秆内平均温度较对照高3．1℃，根际温度较对照高1．8℃；栽培行间铺设秸秆内平均温度较对照高1℃，根际温度较对照高1．1℃；行底铺设秸秆总产量比对照高25．...
关键词: 内外置结合式反应堆 西葫芦 试验研究
将内外置结合式反应堆应用于日光温室西葫芦生产，研究了内外置结合式反应堆对西葫芦长势和棚内地温、二氧化碳浓度的影响，结果表明：应用反应堆技术栽培的西葫芦，植株长势健壮，叶色浓绿，根系发达，棚内20cm地温提高1．5～6．3℃，二氧化碳浓度高，植株开花、结瓜期提前15d，单株结瓜数多，产量提高46．8％，增产效果显著。
关键词: 防治 黄瓜霜霉病
黄瓜霜霉病是黄瓜生产中的一大病害，不但发病迅速，危害严重，而且发生普遍。苗期成株期都可发病。在发病季节，一周左右时间就可使成片的植株发病，减产30％-50％。为有效的防治黄瓜霜霉病，我们用20％烯酰吗啉悬浮剂与69％烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂作了对比，达到了预期的目的。
关键词: 优质高产栽培技术 牛蒡 日本人 草本植物 优良品种 高档蔬菜 保健价值 种植面积
牛蒡为菊科2年生草本植物，又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等，原产于中国，以野生为主。公元940年前后传人日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜，有“东洋参”的美誉。牛蒡自1986年从日本引入我县后，得到了迅速发展，多年稳定在4000hm2左右，占全国牛蒡种植面积的50％以上。
关键词: 黄秋葵 一年生草本植物 技术 栽培 游离氨基酸 矿质元素 锦葵科 蛋白质
黄秋葵（Abelmoschus esculentus L），为锦葵科（Malvaceae）一年生草本植物，菜、药、花兼用，其用途颇为广泛。黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、Vc、Va、Ve和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物剧。
关键词: 高产栽培技术 辣椒生产 拱棚 冬春 栽培模式 种植模式 苍山县 菜农
冬春拱棚辣椒是苍山县的主要栽培模式之一，目前已达到1．6万hm2，该种模式辣椒生产投资低、操作方便、效益好，深受农民的青睐。为了更好地指导菜农发展该种植模式，现将主要技术整理如下：
关键词: 种植技术 辣椒 秋延迟栽培 科学 农药残留超标 产量品质 无公害生产 一年四季
辣椒一年四季都受人们的喜爱。特别是秋延迟栽培辣椒，不仅品质好、价格高，而且投资小、收益高，栽培技术易掌握。但是近年来，由于一些菜农的生产管理措施不得当，农药使用不规范，致使辣椒产品中农药残留超标，产量品质逐年下降。为了有效地实施辣椒的无公害生产，兖州市蔬菜办公室在大安镇基地内通过生产试验，
关键词: 无公害蔬菜生产 无公害生产技术 农业技术推广 应用 农产品安全 生产质量
为确保蔬菜生产质量，保障农产品安全，无公害蔬菜生产在农业技术推广的过程中起到关键作用，是目前蔬菜生产的主要推广内容。目前主要采取的无公害生产技术有：
关键词: 高产栽培技术 洋葱 温室育苗 平整土地 播种育苗 人工撒播 保温保湿 复合肥
1温室育苗 1．1播种育苗2月初在温室内平整土地，做成1m宽畦田，每m2施复合肥50g，浅翻15cm左右平待播。2月5日左右先浇透水，人工撒播种子每m2红葱播8g，黄葱播lOg，播后种子拍入泥中，覆土1cm，畦面撒毒谷后盖地膜保温保湿。80％出苗后撤掉地膜，室温要控制在30℃以下。
关键词: 秋大白菜 高产栽培技术 华北地区 贮藏量 蔬菜 食用 冬贮
秋大白菜是我国长江以北特别是东北、华北地区作为冬贮食用的主要蔬菜，贮藏量大、范围广、食用期长。因此，种足、种好秋大白菜，对这一地区冬季市场蔬菜的供应非常重要。
关键词: 棚室土壤 调理 危害 大棚土壤 集约化程度 肥料施用量 反季节栽培 生物学特性
温室大棚土壤处于人为干扰下的特殊环境，得不到雨水的淋洗，生产集约化程度和复种指数高、肥料施用量大、高温、高湿、高蒸发、反季节栽培等，使大棚连种几年蔬菜后，土壤物理、化学和生物学特性均发生较大的变化，造成土壤变劣，如土壤酸化、次生盐渍化、硝酸盐积累、
关键词: 日光温室 番茄栽培 施肥对策 种植形式 一年两茬栽培 土壤状况 生长周期 土壤管理
利用日光温室进行番茄秋冬茬和冬春茬一年两茬栽培是当前主要种植形式之一。两茬式番茄栽培生长周期长、产量高，需肥量大，对温室内土壤状况影响大。若不能合理的进行土壤管理及施肥，将会加速土壤性状恶化，使土壤失去高产潜力。为此要根据日光温室土壤及两茬式栽培中各茬次特点，合理运筹土肥管理，采取用地与培肥相结合，
关键词: 大棚丝瓜 新品种 配套栽培技术 特丰一号 特性 特征 南方地区 选育过程
1选育过程 丝瓜是我国南方地区夏秋季主要的瓜菜类品种，以其独特的食用和药用价值深受消费者欢迎。长期以来，寿光大棚丝瓜品种多为南方的露天品种，且品种繁杂，产量低。一般667m2定植1700～2200株，产量为2500kg，水肥管理好者可达3000kg以上。上世纪90年代未，寿光将丝瓜进行日光温室种植，
关键词: 优质高效栽培技术 品种特性 西葫芦 优质高产栽培技术 农业科学研究院 栽培试验 新品种 山东省
冬圣二号是山东省华盛农业科学研究院育成的优良西葫芦新品种，该品种因其早熟、抗病、高产、外观靓丽等特点而逐渐走俏市场。为了给种植者带来更高的收益，我院经过3年多茬次的栽培试验，探索出其优质高产栽培技术。
关键词: 高产栽培技术 大蒜 品种特性 莱芜 周年供应 营养丰富 一年四季 耐贮运
莱芜大蒜具有营养丰富、味道鲜美、辛辣芳香、杀菌、耐贮运等特点，除夏季供应鲜蒜、秋冬季供应干蒜外，一年四季均可生产青蒜苗、蒜黄，实现周年供应。
关键词: 苍山大蒜 品种介绍 生态环境条件 栽培历史 自然选择 定向培育 代表品种 营养丰富
苍山大蒜是山东省的名产蔬菜之一，有着悠久的栽培历史。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择、人工的定向培育而形成的苍山特有品种。代表品种为蒲棵、糙蒜、高脚子。具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点。
关键词: 蔬菜质量 控制 源头 突出 蔬菜产业 播种面积 农民收入 支柱产业
苍山县是蔬菜产业大县，蔬菜播种面积常年稳定在6．7万hm2左右，年产值49亿元，农民收入的60％来自蔬菜，蔬菜产业已成为苍山县独具特色的支柱产业。近年来，国内蔬菜产业发生了较大变化，已经由原来单纯注重“量”发展到注重“质”。
关键词: 周年栽培 香椿 连载 技术 土壤湿度 病原菌 发病规律 无性世代
1主要病害及其防治 1．1香椿根腐病（立枯病）1．1．1病原菌和发病规律病原菌为丝核菌，以无性世代繁殖为主，有性世代只在高温高湿下偶有发生。病原菌在土壤中生存、传播和为害。在排水不良，土壤湿度大的地块容易发病。
关键词: 果菜产业 技术支撑 合作社 实用技术培训 中国 持续发展 农民 高效种植技术
编者按：为了让农民兄弟迅速掌握高效种植技术，促使各地合作社在技术支撑下快速运转，由农业部优质农产品开发中心、中华全国合作总社科技教育部指导，中国果菜杂志社读者服务部、中国果菜网寿光工作站举办的果菜产业实用技术培训班，特邀中国果菜网首席专家蔡英明就重茬死棵、配方施肥、病虫防治技术和无公害、绿色、有机和富硒农产品的生产技...
关键词: 国际研讨会 文化节 贾思勰 中华 科技博览会 国际会议中心 寿光市
在第十一届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会期间，由中华农圣文化节领导小组主办，潍坊科技学院承办，寿光市《《齐民要术》研究会协办的首届中华农圣贾思勰文化国际研讨会于2010年4月25—27日在潍坊科技学院国际会议中心隆重举行。
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