购物车(0)中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 无土栽培 枣树 应用 土壤环境 土壤栽培 增产潜力 有效解 根系
鲜枣无土栽培是以人为制造的枣树根系环境取代土壤环境，以有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分的供应矛盾，使鲜枣根系处于最适宜的环境条件，从而充分发挥枣树的增产潜力。
关键词: 经营管理 科技支撑 产业 鲜枣 世界 水 科技含量 生产体系
近年来，我国鲜枣产业高速发展，产前、产中、产后等各个环节的科技含量和管理水平都有所提高，已逐步建立起以科技创新和现代化经营管理为基础的现代化生产体系。今后，我们还应在以下几个方面继续努力，进一步推进我国鲜枣产业持续、稳定、高效发展。
关键词: 草莓 栽培形式 技术要点 效益
立体栽培是变平地传统栽培模式为大棚立体栽培模式，草莓立体栽培模式可以充分利用空间，提高单产，在温室有限的土地上获得较高的经济效益，值得推广。
关键词: 大棚栽培技术 豫西南 无公害西瓜 早春 大棚西瓜 消费者 生产者
近几年，早春大棚西瓜在豫西南广泛种植，效益突出，每667m2产量可达4000—5000kg，并且上市早，价格高，深受生产者和消费者的欢迎。
关键词: 栽培管理技术 黄瓜 亩产 品种选择 优良品种 生产表现 引种试验 耐低温
一、品种选择 选用前期耐低温、弱光，后期耐高温，抗病性强、连续结果能力强、早期产量高的优良品种。通过引种试验和生产表现，选用津春2号、津杂2号、鲁蔬201、黄瓜604等品种。
关键词: 穴盘育苗 嫁接育苗技术 有机基质 作物生长 西瓜 设施农业 病虫害发生 规范化管理
随着经济的发展及科技的进步，设施农业日益发展并且更加丰富和广泛。但由于设施内作物是在人为创造的环境条件下生长的，很难满足作物生长的需要，轮作倒茬也比较困难，造成作物单产低，病虫害发生严重，制约了设施农业的发展和提高。而穴盘育苗具有省工、省力、节能、效率高、成本低、便于规范化管理、远距离运输、机械化移栽、没有缓苗期等优...
关键词: 培育壮苗 嫁接 桃苗 技术 夏季 生产需求 当年成苗 经济作物
云南省禄丰县经济作物工作站，利用剪砧法2000～2002年育成早红珠、曙光、早红霞等油桃苗4万多株，供应生产需求，由于当年成苗（2月播种，5月嫁接，11月成苗），减少了生产成本，在生产中总结出了出苗率高、易操作的育苗方法。
关键词: 栽培管理技术 优质无公害 黄肉桃 产品质量 国内外市场 罐头产品 经济效益 生产栽培
黄肉桃也称黄桃，是兼有鲜食和加工两用的优良桃品种。近年来，黄桃罐头产品在国内外市场的需求量不断增长，种植黄桃的经济效益较好，促进了黄桃栽培的快速大面积的发展。在黄桃生产栽培中，农药残留和有害化学成分超标是影响黄桃品质，进而影响其加工产品质量的重要因素，因此推行无公害化栽培已成为黄桃产业发展的必然选择。现将黄桃无公害栽...
关键词: 香蕉 乙烯利 催熟 问题 对策
本文根据香蕉用乙烯利催熟实际出现的问题进行调研，指出应注意解决的问题是一些蕉农收获不够成熟香蕉上市，一些经销商用于香蕉催熟的乙烯利溶液浓度较高，谣言造成的不良影响至今没有完全消除等问题，今后应采取的对策是，有关部门要采取多种措施促使蕉农收获够成熟香蕉上市，促使经销商按标准适量采用乙烯利催熟香蕉，切实作好宣传和辟谣工作...
关键词: 甜樱桃 设施 试验 应用 经济效益 果品质量 农民增收 人民群众
设施甜樱桃投资大、效益高，近年来已成为我县农民增收的重要途径。随着人民群众生活水平的逐步提高，对甜樱桃果品质量的要求越来越高。而如何在提高果品产量的基础上，增大果实个头、减少裂果、提高果品质量，就成为提高设施甜樱桃经济效益的一个重要方面。特别是乌克兰系列大樱桃品种，在设施内的裂果率通常高达80％以上，严重影响了其效益的...
关键词: 化肥 农药 激素 注意事项
化肥、农药、激素中两种及以上进行科学合理的混配使用，能提高工效、肥效与药效；若盲目混合使用，则会失效，甚至造成危害。
关键词: 豫西山区 核桃 种植技术 无公害 国内市场 种植面积 市场需求量 保健功能
核桃是我国四大坚果之一，近年来，核桃的保健功能逐渐为国人所认知，加之国内核桃加工业的迅速倔起和国际市场需求量的急剧增加，导致国内市场上核桃的销售价格连年大幅走高，因而核桃的种植面积也迅速增加，尤其在退耕还林面积较大的豫西山区和匠陵地带。
关键词: 杏鲍菇 种植技术 营养保健食品 必需氨基酸 林地 担子菌纲 品质优良 吸收利用
杏鲍菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种品质优良的大型肉质伞菌。杏鲍菇的菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，且具有独特的杏仁香味和如鲍鱼的口感，索有平菇之王的美誉。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄...
关键词: 综合防治技术 病毒病 三樱椒 发生特点 无公害 毁灭性病害 经济作物 辣椒栽培
三樱椒又名朝天椒，是一种辣味强、植株紧凑、椒果向上生长的簇生型小辣椒；是我县特色经济作物之一。但在辣椒栽培中最突出的问题就是极易感染病毒病。据调查，其发病率一般在30％以上，严重时高达90％，甚至绝收。近年来，随着病毒病这一毁灭性病害的严重发生，我县辣椒的种植面积和产量均有所下降。笔者根据多年实践，现将其发病特点及综合防...
关键词: 花生 病虫害 防治措施 蛴螬
花生普遍发生的病虫害有：病毒病、褐斑病、黑斑病、网斑病、根腐病、根结线虫病、黄曲霉病、青枯病、疮痂病、红蜘蛛、蛴螬和蚜虫等。近几年，花生病毒病和根腐病呈上升趋势，虫害主要是蛴螬。下面我们选择有代表性的介绍几种病虫害及其防治方法。
关键词: 绿色食品标志 生产技术 绿色食品认证 可持续发展原则 梨 生产方式 农业部 无污染
绿色食品梨是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经农业部绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的、无污染的安全、优质、营养类食品。我市从九十年代开始发展绿色食品，认证产品一直处于河南省前茅，特别是梨在全省获得绿色食品认证较早，产品在市场已成为品牌。同时，我们也总结出了一套栽培技术。
关键词: 蔬菜 根结线虫 防治技术
2008—2011年笔者对蔬菜根结线虫的防治技术进行了大量试验研究，总结出苗床消毒和无土育苗、选用抗根结线虫的品种和嫁接技术、轮作、无土栽培、药剂处理或土壤消毒等一系列综合防治技术，取得了显著经济效益和社会效益。
关键词: 草莓 白粉病 发生 防治
草莓白粉病是保护地草莓生产上一种重要病害，笔者对草莓白粉病发病症状、发病规律、影响其发生因素及防治措施等方面做了介绍，尤其是在药剂防治上对25％己唑醇、25％乙嘧酚等几种防治草莓白粉病新药剂防效及安全性进行了药效试验．结果表明，连续施药5次，每次间隔7天，25％己唑醇SC7500倍液及25％乙嘧酚SC800倍液这两种药剂防治草莓白粉病效...
关键词: 农作物 新型叶面肥 使用效果 吸收养分 叶面施肥 根系吸收 营养元素 根外施肥
作物吸收养分可通过二条途径：一是根系吸收，二是叶面吸收。叶面施肥又称根外施（追）肥，根外施肥即通过叶面喷洒来补充植物所需的营养元素，起到调节植物生长、补充所缺元素、防早衰和增加产量的作用。采取根外追肥可直接迅速地供给养分．避免养分被土壤吸附固定，提高了肥料利用率；且用量少，适合于微肥的施用，增产效果显著。根外施肥是根...
关键词: 设施蔬菜 可持续发展问题 丰城市 蔬菜生产 都市型现代农业 农业发展 农村劳动力 农村经济
随着都市型现代农业的快速发展，设施蔬菜已成为当前我市高效农业发展中最具活力的产业之一。大力发展设施蔬菜，是推动农村经济快速增长、促进农民增收的有效措施，在促进农村劳动力就地转移，保障城市有效供给方面发挥着日益重要的作用，对转变农业发展方式，加快现代农业发展步伐，都具有越来越重要意义。
关键词: 沼液浸种技术 豫西南地区 大中型沼气工程 农村沼气 户用沼气池 作物营养 利用前景
2003年以来，预西南地区农村沼气迅猛发展，至“十一五”末期，已建成户用沼气池20余万座，大中型沼气工程200多座。发展沼气的同时也产生了大量的沼液，沼渣，用沼液供给农作物营养，解决化肥，农药的大量投入速写为的残留，减少对人体健康千万的潜在危害等方面具有广泛的利用前景。
关键词: 早期落叶病 发生与防治 苹果 正常发育 早期落果 褐斑病 灰斑病 圆斑病
苹果早期落叶病，主要包括褐斑病、灰斑病、圆斑病、轮斑病（大星病）和斑点病。 苹果受害后，造成早期落叶，使树势受到严重影响，落叶多的果树，果实不能正常发育，也容易引起早期落果，影响产量很大。
关键词: 试验初报 小白菜 肥料 水溶 喷施 单位面积产量 经济效益 常规施肥
小白菜生育期较短，种植经济效益高，在常规施肥基础上，通过喷施佳果多水溶肥料，可以明显提高单位面积产量，获得更好的经济效益。2011年3月，我站在蔬菜产区进行了试验，其结果如下。
关键词: 无公害蔬菜 栽培技术 标准要求
发展无公害蔬菜就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求，要抓好各个环节。
关键词: 综合防治 西葫芦 病虫害 生长温度 保护地栽培 栽培面积 经济效益 种植面积
西葫芦也称南瓜，是一种栽培面积广、经济效益好的大众化蔬菜。西葫芦目前多为早熟保护地栽培，以食用嫩瓜为主，西葫芦喜温，最适宜生长温度在15～25℃之间，8℃以上能正常生长，随着种植面积的扩大，复种指数的增加，西葫芦病虫害发生程度有所加重，特别是秋植西葫芦，主要是受蚜虫、白粉病和病毒病危害较重。根据其发病症状、发病规律提出以...
关键词: 铜鼓县 食用菌 香菇生产 农民增收 大中城市 特色产业 农业增效 经销商
正是夏菇上市时节，在铜鼓县的近2000个菇棚里，菇农们正忙着香菇管理和采摘；来自四面八方的经销商，把收购到的鲜菇一车车发往广州，上海、深圳、武汉、南昌等大中城市，其中部分等级菇，通过外商转口日本、美国……铜鼓县充分发挥资源、气候等比较优势，着力做大做强食用菌这一特色产业，促进了农业增效、农民增收。2010年，全县发展反季节地...
关键词: 杨梅 技术要点 冬季管理
杨梅是南方特有的山地水果，也是极具区域优势的绿色农产品，近年来发展迅猛．但生产上常因管理不当造成杨梅减产、大小年结果或品质下降等现象，现已成为多数杨梅产区果农急待解决的技术难题。
关键词: 低温冷害 蔬菜 补救 生长发育 外界环境 持续稳定发展 遗传特性 生理活动
蔬菜生长发育及产品器官的形成，一方面决定于植物本身的遗传特性，一方面决定于外界环境条件。主要的环境条件包括温度、光照、水分、土壤、空气、生物条件等。在影响蔬菜生长发育的环境条件中，温度对蔬菜生长发育的影响最大，各类蔬菜对于温度的要求都有一定的范围，即最高温、最低温和最适温。如果超过了它可以忍耐的最高温或最低温的界限，...
关键词: 黄瓜病虫害 综合防治技术 目光温室 确山县 日光温室 半地下式 蔬菜种植 种植业结构
随着种植业结构的调整和蔬菜种植基地县的建设，我县半地下式日光温室迅速发展，截止2010年底全县已发展半地下式日光温室1800座，占地面积达267hm，据目前看还有进一步扩展的趋势。由于黄瓜产量高，春节前上市价格高，再加上黄瓜便于运输贮存，在我县日光温室蔬菜种植上黄瓜占80％以上。
关键词: 农药管理工作 农药市场 净化 安全使用技术 农药残留超标 市场经营秩序 农药标签 种植结构
近年来，随着种植结构的调整，经济作物不断扩大，农药新品种、新剂型大量增加，许多农民对农药安全使用技术缺乏了解，违规用药滥用农药现象比较普遍，致使药害事故不断发生，农产品农药残留超标等问题，给群众生活造成了很大影响。如何加强农药管理，净化农药市场，保护农民群众的合法利益已成为当前和今后一段时间内农药管理部门研究的重要内...
关键词: 有害物质污染 无公害蔬菜 农产品质量安全 消费安全 健康意识 环保意识 污染问题 市场需求
近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们的环保意识和健康意识也在不断增强，对农产品的要求已从数量型向质量型转变，农产品质量安全已成为社会方方面面普遍关注及群众消费首要关心的问题，特别是人们每天都要食用的蔬菜是否安全更是一个热门话题。由于目前存在的主要问题是蔬菜受有害物质污染比较严重，因此，发展无公害蔬菜，首先必须解决...
关键词: 休闲农业 资源优势 华北平原 地理位置 农业资源 改革开放 经营模式 生产经营
新乡市坐落于华北平原，河南省北部，南临黄河，北依太行，地理位置优越。悠久的历史、灿烂的文化、驰名的农业、丰富的名优特农产品、充足的劳力，造就了新乡多彩丰姿的休闲农业资源。改革开放以来，随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，农业经营模式也不断转变和提升，由单一的生产型向生产经营型转变。
关键词: 大白菜制种病虫情况防治对策
漯河市自然条件优越，是十字花科蔬菜制种的理想场所，而病虫害的严重发生，阻碍了制种产业的发展。针对大白菜制种田主要病虫害的发生情况，提出科学的防治对策。
关键词: 甜瓜病虫害 障碍 综合防治
笔者系统调查了影响豫南甜瓜生产的主要病虫害，研究并提出了综合防治配套技术。
关键词: 甜菜夜蛾发生规律预测预报
甜菜夜蛾是我市大葱上的主要害虫之一，2006-2009年，我们通过室外饲养及田间系统观察，初步摸索出甜菜夜蛾在我县大葱上的发生规律、预测预报办法及防治技术，为指导大田防治提供了保证。
关键词: 葡萄黑痘病 田间药效试验 苯醚甲环唑 水乳剂 评价 防治 食用价值 褐色
葡萄黑痘病又名萎缩病。俗名黑斑，是葡萄的重要病害。其主要表现病症为：（1）叶片。叶受害后初期发生针头大褐色小点，之后发展成黄褐色直径1-4毫米的圆形病斑，中部变成灰色，最后病部组织干枯硬化，脱落成穿孔。幼叶受害后多扭曲，缩为畸形。（2）果实。果实在着色后不易再侵染。绿果感病初期产生褐色圆斑，圆斑中部灰白色，边缘红褐色或紫...
关键词: 农药施用量 科学使用 农业种植结构 无公害产品 间作套种 复种指数 生态环境 身心健康
近年来，随着农业种植结构的调整，各种作物间作套种面积迅速扩大，复种指数逐年提高，致使农作物病草害的发生与危害呈逐年加重的趋势，造成农药施用量与旌用面积成倍增加，有效天敌遭到杀伤，生态环境受到破坏，无公害产品相对减少，人民群众身心健康受到威胁。因此，科学合理使用农药对农业增产增收具有重要意义。
关键词: 烟粉虱 形态特征 发生为害 防治对策
随着农产品频繁调运及产业结构调整，烟粉虱已成为郑州市蔬菜田主要害虫之一，因其世代重叠、繁殖速度快、抗药性强，具有暴发性、突发性、毁灭性危害等特点，已严重影响农业生产。笔者对从烟粉虱的形态特征、发生为害特点、生活习性及发生规律进行了总结，提出防治对策，为有效防治烟粉虱提供参考。
关键词: 葡萄 冬季修剪
冬季修剪最佳时间一般以11月上旬至翌年的2月中旬为宜，即落叶后2—5周至春季伤流发生前5—4周进行。最好在冬季覆土防寒前进行，具体时间可根据本地的实际情况确定，修剪过早会影响养分回流，过晚则易出现伤流现象。
关键词: 西瓜病毒病 防治技术 发生规律 汝阳县 农民脱贫致富 农业种植结构 经济作物 人民生活
西瓜是重要的经济作物，种植西瓜是调整农业种植结构和农民脱贫致富的一项重要措施。近年来，西瓜病毒病在我地发生十分严重，造成减产甚至绝收，整村整乡的农民因此不敢再种西瓜，严重影响了农业生产及人民生活。为此，作者通过走访群众、田间调查和田间试验，对西瓜病毒病发生规律及其防治技术进行了研究。现将结果通报如下：
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