中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国果菜杂志是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本部级期刊。
中国果菜杂志创刊于1982，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 龙眼 人参 南方 荔枝 种子 眼睛 桂圆 俗名
龙眼因其种子圆形，黑且有光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。俗名“桂圆”，别名龙目、比目、荔枝奴、益智、亚荔枝、圆眼、川弹子、骊珠、燕卯、蜜脾、鲛泪、木弹、
关键词: 草甘膦除草剂 转基因大豆 农药残留物 新闻 氨甲基膦酸 次生代谢物 大豆制品 大豆种子
进口转基因大豆制品中检测出农药残留物 我国每年进口的转基因大豆有数千万吨，主要是耐草甘膦除草剂的品种，主要用于提取食用大豆油。由于在种植期间反复喷洒草甘膦，不可避免地使转基因大豆种子中有一定的草甘膦及其次生代谢物氨甲基膦酸残留。
关键词: 桃树栽培 历史起源 栽培历史 生物学特性 果树种类 文献记载 加工技术
历史起源 桃树原产于我国西北和西部，为我国最古老的果树种类之一，栽培历史达4000年以上。桃中的黄肉桃也同样原产于我国。据文献记载，我国在很久以前，勤劳的人民就创造了很多品种，在古农书《齐民要术》中就详细地记载了有关桃生物学特性、栽培及加工技术等，可见我国桃树栽培不仅历史悠久、品种丰富，而且也积累了很多宝贵的栽培经验。
关键词: 日光温室番茄 人民政府 生产 辽宁省 果菜 中国 日光温室蔬菜 栽培面积
北票从事蕃茄生产已有百年历史，特别是1984年开始发展日光温室番茄生产以来，发展速度明显加快。目前，全市日光温室番茄栽培面积达到25．3万亩，占日光温室蔬菜总面积的71％以上，一举成为全市的主导产业。日光温室番茄栽培遍布全市29个乡镇，年产量达到136万吨，
关键词: 屏障 维权 食品安全事件 食品消费 权益维护 食品质量
首次修改后颁布的新《消费者权益保护法》已经与广大消费者见面了。近年来食品安全事件频出，引发全社会高度关注，食品消费的安全性、食品质量和权益维护成为公众关心的热点问题。
关键词: 水果 健康 食用 保健成分 食品 美食 养颜 减肥
水果含有许多人体需要的营养和保健成分，它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识，所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；
关键词: 食物中毒 夏季气温 高发期 毒素污染 微生物繁殖 饮食健康 病菌
夏季气温高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物很容易腐败，再加之蚊虫苍蝇等叮爬，污染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。在此，小编给大家讲讲，夏季要如何注意饮食健康，以防食物中毒。
关键词: 土豆 营养学家 马铃薯 蔬菜 洋芋 山芋
土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的食物之一。
关键词: 西番莲 水果 营养学 果汁
又到每一期带大家了解你可能不知道的珍稀水果的时间啦， 这一期小编给大家带来的珍稀水果就是西番莲， 是不是听起来就好“高大上”的名字啊!
关键词: 水果蔬菜 保鲜 夏季 新鲜果蔬 夏天
夏天到了，大量水果蔬菜都上市了。因为天气的原因这些新鲜果蔬非常容易变质，此刻保鲜就显得尤为重要了，下面小编为你简单介绍如何简单又有效的保存新鲜的果蔬，让您过一个新鲜的夏天。
关键词: 重金属中毒 降低胆固醇 增强免疫 维生素 抗衰老 火龙果 猕猴桃 排毒
吃点水果找点好心情 1．草莓—培养耐心补维生素。2．香蕉—快乐心情。3．葡萄—增强免疫抗衰老。4．梨—助器官排毒。5．火龙果—缓解重金属中毒。6．柚子—维护血管。7．苹果—防癌症。8．西瓜—利尿排毒。9．荔枝—生血养颜。10．猕猴桃—降低胆固醇。11．龙眼—开胃益脾。
关键词: 夏季 凉拌菜 食欲不振 凉菜 美食 胃口 盛夏 季节
流火盛夏，餐桌上最受欢迎的当然还是清凉爽口的小凉菜了，夏季是一个充满美食诱惑的季节．而夏季凉菜，对于许多食客来说，是夏季必不可少的。在夏季，人们食欲不振，胃口差，这时，降温、解暑、开胃的凉菜尤其显得重要。夏季凉菜不同的口味以及千变万化的色彩．引诱人们渐入美食佳境，打开你食欲的大门。快来看看以下美食的做法吧。
关键词: 蔬菜 畸形 微量元素 维生素 水果 长相
日常生活中，水果和蔬菜是我们必不可少的食物之一，也是我们摄取维生素及微量元素的重要保障。在市场上，我们买水果、蔬菜时，时常能看到一些长相另类甚至畸形的果蔬，
关键词: 保鲜膜 夏季 家庭 夏天 伏天 水果
保鲜膜对大家来讲是最熟悉不过了，它是家庭保鲜的好帮手，尤其是在炎热的夏天，更是必不可少。随着天气进入伏天，大部分商家会给切开的水果盖上一层保鲜膜，露出鲜美的果瓤吸引顾客。
关键词: 香蕉 食用 热带水果
香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”，香蕉色泽明亮，口感软糯，又有通便润肠之效，可以说是日常生活中大家最喜欢的水果之一。
关键词: 世界杯 果蔬 足球 夏季 球迷 上火
六月，世界杯如火如荼，虽然中国没有参加这次足球盛宴，但广大球迷的热情仍然给这个火热的夏季增添不少热度，由于时差的关系，广大的球迷只能在凌晨熬夜看球，再加上夏季炎热，很容易就会上火，这个时候就要选择对的果蔬，可以有效的去除火气，让您有个好身体、好心情，全身心的享受这个足球的饕餮盛宴。
关键词: 街道办事处 胶东半岛 莱阳市 食品工业 工业发展 王冠 耕地面积 204国道
莱阳市龙旺庄街道办事处位于莱阳市城区的东翼，全处总面积78平方公里，耕地面积3467公顷，辖36个行政村，总户数1．01万户，3．2万人。龙旺庄街道地处胶东半岛腹地，毗邻青烟威荣城际铁路，204国道穿境而过，距青岛110公里、烟台90公里、
关键词: 农业服务 供销社 现场会 规模化 山东省 服务中心 郓城县 菏泽市
6月5日，全省供销社加快推进现代农业服务规模化现场会在菏泽市郓城县召开。这次会议是继去年6月汶上现场会之后，省供销社组织召开的又一次加快推动农业服务规模化的重要会议。与会人员参观了郓城张营供销社土地托管服务现场和为农服务中心，
关键词: 肥城桃 产品 地标 桃种
世上不缺桃，但能把桃种成“中国一绝”的，首推肥城。
关键词: 巴西 美食 世界杯 烤肉 国菜 牛仔 风味
一品国菜——巴西烤肉 说到巴西的美食，第一要说的当然是巴西烤肉。18世纪末，巴西牛仔闲暇时常以长剑串肉，在篝火上烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。
关键词: 有机蔬菜 迎春 蔬菜生产 消费者 价格比
近年来，一个新概念伴着大批的宣传席卷而来，风卷残云地占据了百姓市场的一席之地，那就是有机蔬菜。在最初的几年，有机蔬菜受到了很多消费者的热捧，虽然价格比较贵，但仍然阻止不了人们购买的热情，但随着时间的推进和在有机蔬菜生产、认证中存在的些许问题出现后，消费者对于有机蔬菜的认可度也是逐渐趋于理性，购买时虽然还是比较倾向于有...
关键词: 空气清新剂 空气净化器 用电 可吸入颗粒物污染 生活 低碳 橡皮树 有害物质
不用电的空气净化器——橡皮树 橡皮树可是消除有害物质的多面手，对空气中的一氧化碳，二氧化碳，氟化氢等有害气体有一定抗性。橡皮树还能消除可吸入颗粒物污染，对室内灰尘能起到有效的滞尘作用。
关键词: 辣椒 城市农业 栽培方法 多年生草本植物 阳台 圆锥形 维生素 成熟
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属一年或多年生草本植物。果实一般呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色。辣椒含有丰富的维生素等，
关键词: 酿酒 澳大利亚 葡萄树 好望角 悉尼港 种植业 葡萄园 商业性
1788年，船长Arthur Phillip第一次通过悉尼港从巴西和好望角将葡萄树引进到澳大利亚，这是澳洲葡萄种植业的尝试性开始。19世纪50年代，各大州开始建立专门为酿酒服务的商业性葡萄园。
关键词: 葡萄园 世界 酒庄 葡萄酒 产地
世界上葡萄园基本上都座落于南北纬30度到50度之间。在这个纬度内，葡萄拥有适宜生长的气候和环境，因此，很多著名的葡萄酒产地也分布在这个区域。
关键词: 危害 食物 隐形 残留问题 生命安全 生活
在社会的不断进步中，人们日常生活中吃的食物也发生了翻天覆地的变化，但在这些变化中除去常见的农药残留问题，还隐藏着另一些看不见的危害，严重的会危害到人的生命安全。今天就让我们走近食物的隐形危害世界!
关键词: 西瓜 营养成分 维生素a 蛋白质 葡萄糖 苹果酸 谷氨酸 瓜氨酸
西瓜的营养成分 西瓜汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等。
关键词: 生姜 夏季 保暖防寒 萝卜 药方 健胃
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？
关键词: 鲜桃 寿桃 仙桃 山桃 蜜桃 果型 果品 肉质
桃又名山桃、蜜桃、寿桃、仙桃等。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中桃以其果型美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。
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