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中国烹饪杂志

杂志介绍

中国烹饪杂志是由中国商业联合会主管,中国商报社主办的一本部级期刊。

中国烹饪杂志创刊于1980,发行周期为月刊,杂志类别为社会类。

中国烹饪杂志

部级期刊

  • 主管单位:中国商业联合会

  • 主办单位:中国商报社

  • 国际刊号:1000-1115

  • 国内刊号:11-1644/TS

  • 发行周期:月刊

  • 全年订价:¥460.00

服务流程:

杂志简介

Magazine introduction

《中国烹饪》创刊于1980年,面向全国发行的社会类月刊。《中国烹饪》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。

《中国烹饪》是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化。特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。

栏目设置: 卷首语 聚焦 专题 访谈 特别策划 论道 佳肴 环球食尚 专栏 编读往来 资讯 悦读

杂志特色

Magazine introduction

{1}正文:一般应包括资料与方法、结果、讨论三个部分,层次系统为1~3层,如:“1”,“1.1”,“1.1.1”,各级标序均左顶格,第2层后空1字距排标题。

{2}来稿文责自负,本刊编辑部有权对来稿作一定的修改或删节,如不同意,请在来稿中注明。

{3}文章标题应概括文章要旨,简洁、明确,一般不超过20个字,必要时可加副标题。

{4}中文摘要200字左右;关键词3-5个。

{5}作者姓名、单位、学历、职称、职务、研究方向、通信地址、联系电话、电子邮箱等信息。

统计数据

Magazine introduction

中国烹饪主要发文一级领域分析
中国烹饪主要发文二级领域分析
中国烹饪杂志影响因子
中国烹饪杂志被引次数

文章摘录

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常见问题

Magazine introduction

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网友评论

(不代表本站观点)
houlipi** 回复
2024-04-21 15:52:23

中国烹饪杂志审稿速度还是比较快的,一个月多一点,而且专家提的意见比较中肯,只要不是太差的文章都会退修,收到退修稿件就基本不用担心了,根据意见进行修改的文章几乎都可以录用。不错的杂志,必须好评!

fanchon** 回复
2023-12-29 12:02:51

去年在这边发表了一次文章,当时还没有这么严格,中国烹饪杂志的文章质量也没有现在好,一年的时间,整体质量提升好多,编辑人很好,很用心。现在的感觉就是,审稿规范,杂志老师学术水平高。

zhangre** 回复
2023-03-12 14:39:45

中国烹饪杂志编辑和审稿人都非常给力,速度还是挺快的,审稿结果对格式比较看重,摘要和引言也需要写的好些。做学问切忌落井下石,做好自己,努力突破!

chenlip** 回复
2022-08-03 10:40:00

中间大概要寄3回纸质版的稿件,但编辑部的老师还是挺好的,你可以随时打电话咨询!该刊的投稿要求还是很高的,如果时间不着急,等待也是值得的。

zhanghu** 回复
2022-02-28 19:03:08

《中国烹饪》杂志速度还是很快的,而且是我见过的回复字数最多最多的编辑信,投稿一个月左右,直接被录用了,非常开心,总的来说,还挺不错的杂志!编辑也很不错,比较负责!

liziyin** 回复
2021-11-04 13:28:31

审稿很透明,很公平,速度较快。审稿人和编辑都比较负责,工作效率也挺高。编辑部的编辑很负责,很认真,对于文章的各个细节部分的修改,帮助很大。希望期刊越办越好。

xuerong** 回复
2019-11-26 16:37:44

投的这篇文章具有一定的创新性,数据量比较大,也比较系统,但审稿人还是提出需要补实验,其意见有很大价值,该期刊投稿也没想像的那么简单,自认为工作做的还不错,但审稿人要求还是比较严的,感觉并不水。

gsegwr_** 回复
2019-05-19 14:09:38

第一篇被编辑审核退稿,理由就是常见的拒稿理由,已有类似文章发表或待发表,我当时就是看这个期刊发类似的比较多才投的,第二篇2个星期左右就给审稿意见,两天就修回去了,又过了不到两周接收,前后就一个月的时间,效率还是快。

youlizi** 回复
2016-03-29 17:09:51

《中国烹饪》杂志在国内期刊中质量是比较高的,审稿流程比较规范、严谨!审稿老师指出的问题确实专业,有针对性。我会再接再厉的。

ivory** 回复
2015-06-24 11:22:10

我命中了一篇,感觉审稿人的意见还是比较到位的。有一个审稿人对我这篇文章提出了质疑,我就从理论上进行分析,并引用一些文章来佐证,就这样过关了。我感觉这个期刊还是值得一投。

egawe** 回复
2015-03-08 13:47:14

12.21投稿,1.4给修改意见。都是格式上面的问题。1.6号修回,直接录用。审稿速度很快。对创新性要求不高,适合毕业要求比较低的同学。一切流程都比较正规。效率很高。打了几次电话询问,编辑的态度很好。不错的杂志!

评论

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