中国猪业杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业农科院农业信息研究所主办的一本部级期刊。
中国猪业杂志创刊于2006，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国猪业杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业农科院农业信息研究所主办的一本部级期刊。
中国猪业杂志创刊于2006，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 中国猪 重庆 论坛 中国畜牧业协会 行业主管部门 遗传育种学 中国社会科学院 素质
2015年5月16～17日，由中国畜牧业协会主办的第四届全球猪业论坛暨第十三届（2015）中国猪业发展大会在重庆召开，来自中国、美国、加拿大、丹麦、荷兰等近十个国家和地区的数百名国内外行业主管部门的管理人员、行业内的专家、企业家及技术服务人员汇聚一堂，共同探讨猪业发展现状，分析宏观趋势、政策规划，展示最新科技成果，交流生产和管理...
关键词: 生产现状 猪肉产品 生猪 肉类消费 总产量 城乡居民 牛羊肉 比重
猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源，2014年猪肉产量占肉类总产量的比重达65%。1985—2000年，猪肉产量占肉类总产量的比重大幅下降，降低20个百分点；禽肉比重明显增加，提高11个百分点；牛羊肉比重小幅增长，增加7个百分点。2000年以来，猪肉比重缓慢下降；禽肉比重稳步增长，已达到20%以上；牛羊肉比重基本稳定在13%左右（图1）。
关键词: 生猪产业 多元素 人均gdp 经济增长 消费量 肉类消费 动物源 猪肉
影响生猪产业发展的主要宏观因素包括以下几方面：一是经济增长影响生猪产业的发展。研究表明，人均GDP与猪肉消费存在一定的关系，当人均GDP较低时，收入增加极大地促进了猪肉消费的增长。而当人均GDP较高时，收入上涨对猪肉的消费量影响较小。人均GDP在2万元左右可以作为猪肉消费的临界点，当人均GDP低于2万元时，猪肉消费增速较快（图1）。另...
关键词: 养猪业 美国农业部 消费市场 统计数据 存栏量 总产量 出栏量 出栏率
中国是全球最大的养猪市场和猪肉消费市场。据美国农业部统计数据（表1），2013年全球猪肉总产量约为1.08亿吨，2001—2013年的平均增长率达2.1%。中国的猪肉产量约占全球总量的50.6%，其次是欧盟和美国，分别占全球总产量的20.7%和9.7%。在存栏方面，2013年中国的生猪存栏量占世界生猪存栏量近60%的份额，随后依次是欧盟27国、美国和巴西，这四...
关键词: 养猪模式 育肥猪 出肉率 加拿大 料肉比 母猪 中国 生产水
从出肉率看，虽然从2009年到2011年，中国与美国的生猪出肉率差距逐渐缩小（表1），但2011年美国的生猪出肉率仍比中国高73个百分点；从生产水平看，加拿大一优秀猪场一头母猪一年提供的育肥猪数高达29.8头，我国母猪存栏量为5000万头，年出栏7亿头育肥猪，平均每头母猪年提供育肥猪数14头，不及加拿大的一半，料肉比也相差了17%（表2）。这一差...
关键词: 蓝耳病病毒 防控 猪繁殖与呼吸综合征 prrsv 优势 应用 疫苗 天津
猪繁殖与呼吸综合征（PRRS），俗称“蓝耳病”，是危害我国养猪生产的头号病毒性疫病。蓝耳病病毒（PRRSV）主要攻击巨噬细胞及其他免疫细胞，破坏动物机体的免疫系统，造成免疫抑制，在引起母猪繁殖障碍、仔猪和育成猪呼吸道疾病的同时，还会导致严重的继发感染，最终使动物死亡。2006年，我国暴发了以高发病率和高死亡率为特征的高致病性猪蓝...
关键词: 杂交优势 外种猪 利用 非加性效应 养猪生产 外来品种 杂交生产 育种过程
有人会说，当前，我国养猪生产中使用的每个外来品种或品系都具有瘦肉率高、生产快的特点，为什么不直接纯繁、而要采用杂交生产商品猪呢？其实，在猪育种过程中，与纯繁相比，杂交除了具有基因的加性效应，如本身育种值效应外，还能够获得纯繁所不具备的一些基因非加性效应，如杂交优势效应和不同亲本性状的互作效应。这些遗传效应利用得越多、...
关键词: 兽用生物制品 高端产品 核心竞争力 营销体系 创新服务 股份 汉中 高新技术企业
武汉中博生物股份有限公司（以下简称“中博”）是一家专业从事动物疫苗及相关兽用生物制品的研发、生产、销售和技术服务的高新技术企业。自成立伊始，中博便秉承“健康动物、健康人类”的宗旨，致力于为动物健康提供全方位的解决方案。多年来，中博不断推出产品、推进技术创新，现已拥有5大类、30多个品种、60多个品规的疫苗产品，年产能30亿...
关键词: 饲料价格 畜产品 农村集贸市场 生猪产品 定点监测 价格上涨 市场监测 玉米
据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2015年6月份生猪产品、生鲜乳和玉米价格上涨，其他畜产品和饲料价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.96︰1，比上月上升0.3个点（图1）。
关键词: 出口情况 猪肉 进出口 人民币 价值 进口 价格 平均
据海关统计，2015年前5个月，我国累计进出口猪肉29.2万吨，比2014年同期（下同）减少0.2%，价值37.5亿元人民币，下降5.9%。其中，进口猪肉25.8万吨，增加0.1%；价值28.4亿元，下降5.6%，进口平均价格为11元/kg，下跌5.7%；出口猪肉3.4万吨，减少2.3%，价值9.2亿元，下降7%，出口平均价格为27.4元/kg，下跌4.8%。
关键词: 良种补贴 畜牧产业 财政部 中央 持续健康发展 奶牛胚胎 养殖场户 畜产品品质
本刊辑据财政部网站2015年7月2日报道，为支持提高畜牧良种化水平，促进畜牧产业持续健康发展，2015年，中央财政通过现代农业生产发展资金安排12亿元支持畜牧良种补贴工作，鼓励养殖者购买牲畜良种冻精和种公畜进行牲畜品种改良。2015年，中央财政在继续实施生猪、奶牛、肉牛、羊和牦牛良种补贴的基础上，探索奶牛胚胎补贴试点。自2006年中央财...
关键词: 产能下降 供应紧张 生猪行情 上涨周期
2015年春季以来，由于去产能化加速，生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续减少，猪价终于出现逆袭，步入了上涨周期，笔者分析了猪价上涨的原因，并对后市提出预期。
关键词: 畜牧业 总产值 农业产业化 现金收入 龙头企业 产业化经营 数据显示 农业经营
本刊辑据新华社2015年6月14日报道，农业部最新数据显示，2014年我国畜牧业总产值已超过2.9万亿元，人均肉类占有量达64 kg，直接从事畜禽养殖的收入占家庭农业经营现金收入的1/6，畜牧业国家级产业化龙头企业达583家，占比达47%。据介绍，目前我国畜牧业国家级农业产业化龙头企业达583家，占比达47%，畜牧业产业化经营步伐加快。2014年，全国生...
关键词: 生猪价格 养殖效益 调研
笔者调查了山东省诸城市2015年1-6月份的生猪生产和价格情况，并与2014年同期进行了比对分析；调查了养殖场的经营情况及养殖意愿，预测了后期行情，并就引导该市生猪产业的发展对策提出建议。
关键词: 生猪 保险 存在问题 建议
为促进生猪生产的稳定发展，减少养猪场（户）的经济损失，稳定畜产品的市场供给，根据有关文件精神，河南省确山县自2014年下半年起开展能繁母猪和育肥猪的保险工作。虽然生猪保险工作对养猪场（户）减少经济损失具有重要意义，但在保险工作开展的过程中，还存在很多实际问题。本文结合该县生猪保险工作开展的实际，提出了改进保险工作的建议，...
关键词: 食品安全工作 冷冻肉品 维护 走私 海关总署 质检总局 药品监管 中国网
本刊辑据中国网2015年7月13日报道，近日，国务院食品安全办会同海关总署、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、质检总局、食品药品监管总局以及中央宣传部、国家网信办等部门对打击冷冻肉品走私、维护食品安全工作进行了研究，并且通告了相关情况和意见。
关键词: 夏季 高发病 危害 防制
在夏季，热应激、母猪猝死、乏情、配种分娩率降低、公猪精液质量下降、肉猪生长受阻等生产问题与乙型脑炎、附红细胞体病、便秘、子宫内膜炎等各种高发病的防控问题给养猪生产带来了巨大考验，而这些高发病的防治措施一定要因地制宜、切合实际。本文综述了公、母猪的繁殖障碍问题、高发的传染病与母猪的非传染性疾病等在夏季的危害，并且结合生...
关键词: 质量安全管理 食品质量安全 行业管理 动物性 国务院 农业部 日报
本刊辑据检察日报2015年7月1日报道，为进一步加强饲料行业管理，确保饲料和动物性食品质量安全，2011年11月，国务院修订了《饲料和饲料添加剂管理条例》，为配合这一条例实施，日前农业部公布《饲料质量安全管理规范》（下称《规范》），自2015年7月1日起施行。
关键词: 驱虫效果 驱虫方案 宿主状态
寄生虫病是猪场的常见疾病之一，驱虫也是猪场的常规工作之一，但大部分猪场的驱虫效果却不尽如人意。本文总结了笔者所在团队在猪场驱虫技术服务过程中的经验教训，尤其是猪场容易忽视的问题，分析了影响猪场驱虫效果的三大因素，即驱虫药物、驱虫方案和宿主状态。
关键词: 疫病防控 生物安全 预防接种 药物保健
疫病已成为影响生猪生产健康发展的重要因素之一。本文提出从生物安全、预防接种、药物保健三方面加强规模化生猪养殖的疫病防控。
关键词: 拔河模型 病原类型 病原含量 药物组方 用药时机
在猪群与疾病的斗争中，药物干预往往是我们想到的第一个措施，但其效果参差不齐，究其原因，我们仅仅把抗生素和病原当作是单一因素，忽略其病原浓度的现状和发展趋势，延误了最佳投药时机，加之抗生素对病毒基本无效，而我们经常将病毒性疾病误诊为细菌性疾病，其结果可想而知。本文综合考虑多个影响因素，采用形象化的“拔河模型”，旨在让养...
关键词: 猪 胃溃疡 诊断 治疗
近几年在剖检病猪时，发现部分病猪胃部出现角化不全、溃烂和溃疡，有的病猪胃底部有大量的疤痕组织，上述现象的出现表明病猪发生了胃溃疡。本文对猪胃溃疡的发病原因及诊治进行了介绍。
关键词: 经产母猪 复合添加剂 健康状况 繁殖性能
为了研究复合添加剂对母猪健康与繁殖性能的影响,选择以往繁殖正常的第3~4胎次、体重和体况相近的长大二元经产母猪40头,随机分成试验组和对照组,每组20头,于母猪妊娠1个月开始试验。对照组母猪饲喂基础日粮,试验组母猪在基础饲粮中每天每头添加一剂复合添加剂,每月连续使用7天,至母猪断奶前结束,全程跟踪测评两组母猪的后续各项繁殖性能及其所...
关键词: 生猪养殖 黑龙江省 贷款 绥化市 金融部门 养猪户 望奎县
本刊辑据解放网2015年7月6日报道，望奎县金融部门为了解决养猪户的融资难问题，推出了“大型生猪养殖专项贷款”信贷产品，受到广大养猪户欢迎。
关键词: 猪场分区 生产现场管理 人员管理 定员 指标
现代化规模猪场一般投资金额较大，并分成几个功能区，但决定猪场效益的关键在于做好生产区各猪舍的现场管理，应通过各类猪舍的各个管理指标，做到猪场的量化管理。
关键词: 抗生素污染 地图 广州地球化学研究所 中国科学院 环境浓度 兽用抗生素 国际学术期刊 珠江流域
本刊辑据羊城晚报2015年6月26日报道，近日，中国科学院广州地球化学研究所应光国课题组获取首份中国抗生素使用量和排放量清单，预测得出全国58个流域的“抗生素环境浓度地图”。这一报告于6月初发表在国际学术期刊《环境科学与技术》。报告显示，预测珠江流域抗生素排放密度全国最高，抗生素环境浓度仅次于海河。珠江流域中，浓度最高的抗生素...
关键词: 夏季 猪场 降温 管理措施
国内大多数地区夏季气温超过30℃,不少地区存在高温高湿或高温干燥的气候特征,给养猪生产带来极大影响,不仅影响种猪的生产性能,而且对保育、育肥猪也有负面影响,因此夏季防暑降温措施不当,同样会造成巨大的浪费和损失。猪场应根据不同地区的气候特点,选择适当的降温方式（包括选址、通风、机械降温等）对猪舍进行降温,并结合本场实际对存在的问...
关键词: 农机补贴 海南省 畜牧业 农机购置补贴 农业生产 农用机械 行政区域 经营组织
本刊辑据猪价格网2015年6月26日报道，近日，海南省农机购置补贴工作培训班会议提到，海南今年将投入9900万元补贴农用机械购置，其中中央财政配套资金7900万元，省财政配套资金2000万元。畜牧业首次被纳入到补贴范围，补贴对象覆盖海南行政区域范围内直接从事农、牧、渔、林农业生产的个人，以及工商注册管理的农业生产经营组织。
关键词: prrsv感染 猪肺泡巨噬细胞 副猪嗜血杆菌
为了发现PRRSV感染如何改变PAMs对副猪嗜血杆菌的吞噬和破坏功能,测定吞噬比率时,分别通过体外和体内两种感染途径对其变化进行测定,其中体外试验主要是将细胞与病毒直接接触后收集测定,体内试验是将感染PRRSV猪的PAMs收集测定。体外试验结果显示, PAMs中的副猪嗜血杆菌仅在PRRSV感染的早期阶段（感染后2小时）增多；而体内试验结果显示, PRRSV...
关键词: 非洲猪瘟 培育 英国 转基因动物 基因改造 呼吸障碍 研究院
本刊辑据国际畜牧网2015年7月1日报道，英国爱丁堡大学罗斯林研究院正在培育带有疣猪基因的猪只，此种基因可以抵抗非洲猪瘟的感染。据《卫报》报道，培育的这种猪其仔猪自出生就具有抵御非洲猪瘟感染的性能，这是英国培育出的首批具商业可行性的转基因动物。这些抗非洲猪瘟的猪和其他经过基因改造、对猪流感和猪繁殖和呼吸障碍综合征具有免疫力...
关键词: 农产品产地 市场发展 农业部 展布 市场现状 市场管理
据农业部网站报道，农业部2015年6月19日就（俭国农产品产地市场发展纲要》和《中国农产品批发市场发展研究报告》举行会。《纲要》阐述了目前我国农产品批发市场现状、产地市场管理水平和产地市场实现功能；明确了产地市场发展布局；明确了产地市场发展任务；指出了推进产地市场发展工作措施。
关键词: 农业部 禁用 兽药 企业 素数 食用动物 洛美沙星 培氟沙星
据新牧网报道，2015年6月23日，农业部网站公布了禁止在食用动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种原料药各种制剂的征求意见。意见指出由于这四种原料药及其制剂存在较大食品安全隐患，且已有动物专用的替代产品，因此决定禁用。禁用过程分为签发批文、生产、销售使用三个环节。
关键词: 商品 猪肉 家乐福 超市 商务部 条形码 消费者 蔬菜类
据中国畜牧网报道，在2015年6月25日商务部举行的超市追溯体验活动启动仪式上，“E追溯”微信公号正式上线。这是全国首次推出的综合追溯微信公号。在微信公号推出前，消费者只能通过输入长达20位的条形码编号才能查询。此次活动主要针对肉类和蔬菜类产品，并首先在北京家乐福超市和永辉超市等12家门店推广。记者在家乐福超市进行了体验：
关键词: 农产品 贵阳市 保险 价格 试水 贵州省 市政府 日报
据贵州日报2015年7月6日报道，日前，贵州省农委、贵阳市政府、贵州保监局联合出台《贵州省贵阳市2015年政策性农产品目标价格保险试点工作实施方案》，正式启动农产品目标价格保险试点。
关键词: 行政执法监督 农业厅 广东省 农产品质量安全 行政执法工作 依法治农 依法治理 执法职能
据广东省农业厅网站报道，为了进一步加大依法治农、依法治理农产品质量安全的力度，广东省编委研究决定，同意省农业厅设立广东省农业综合行政执法监督局，由该局集中统一行使农业厅机关及所属事业单位原有的行政执法职能，指导、监督、协调全省农业行政执法工作，规范行政执法行为，推动完善行政执法与刑事司法衔接机制；负责种植业、畜牧业、
关键词: 生猪屠宰场 江苏 关闭 监督管理工作 畜禽屠宰 监督管理体系 屠宰行业 管理职能
据扬子晚报网报道，2015年6月12日，江苏省政府官网了《关于加强畜禽屠宰行业监督管理工作的意见》，意见指出，到2015年年底，全省畜禽屠宰管理职能调整到位，初步建立上下衔接、部门协作、运行高效的畜禽屠宰监督管理体系。到2017年，
关键词: 冷链物流 湖南省 冷藏运输 肉类 农产品 水产品 果蔬
据畜牧大集网2015年6月侣日报道，近日，湖南省出台鳓南省农产品冷链物流三年实施计划（2015_-2017年）》（以下简称斛划》）。《计划》提出，到2017年，全省肉类、水产品与果蔬的冷链流通率分别提高到26％、30％、13％以上，
关键词: 畜牧兽医局 湖北省 招标 腐败 检察机关 动物疫苗 审计署 兽医站
据中国青年报2015年7月6日报道，湖北省检察机关根据审计署驻上海特派办移送的违法违规问题线索进行了查处，结果是，大到省级畜牧兽医局一个处室的处长，小到地市级畜牧兽医局下辖一个兽医站的站长，共27人，凭借一支支最贵不超过8毛钱的动物疫苗，多的受贿1400多万元，少的贪污公款数万元到100余万元不等。
关键词: 肉类产品 冰鲜 郑州 空运 机场 中国猪 鲜肉 停留
据中国猪业网2015年6月17日报道。近日，一批重6．5吨的进口冰鲜肉搭乘飞机抵达郑州，成为郑州机场首次空运的冰鲜肉类产品。这批冰鲜肉在郑州短暂停留后将快速分拨到北京、上海、广州等城市。
关键词: 生猪定点屠宰 补贴资金 病害 都安瑶族自治县 干部 企业负责人 无害化处理 人民检察院
据河池日报2015年7月10日报道，广西都安瑶族自治县商务局5名工作人员与辖区生猪定点屠宰企业负责人联手，采用虚报病害猪无害化处理数据的手段，骗取国家财政补贴资金96万多元，从中收取40％～50％的分成款私分。经都安县人民检察院立案侦查并提起公诉，都安县人民法院一审以贪污罪，
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