猪业科学杂志

青年专家文库刘建柱

关键词: 中国畜牧兽医学会  动物科技学院  山东农业大学  青年科学家  临床兽医学  文库  专家  医学博士  

刘建柱，兽医学博士，山东农业大学动物科技学院副教授，中国畜牧兽医学会家畜内科学分会常务理事，“2005年度国家优秀自费留学生奖学金”、“2008年国际针灸学会‘青年科学家’奖”获得者。2006年获得韩国忠南大学授予的临床兽医学博士学位（兽医学博士）。现主要讲授本科生《动物临床诊断学》、《动物内科学》、

编读互动

关键词: 期刊  编辑工作  发行工作  

读者：在贵刊的文章中总会看到“抗原”、“抗体”等词语，可我不太清楚是什么意思？望能给我解释一下。谢谢!

发酵床养猪技术的前世今生

关键词: 养猪技术  发酵床  工厂化养猪  粪污处理  运营成本  降解效果  零排放  

今天的兴起源于生产的渴望 今后制约工厂化养猪发展最重要的因素之一便是粪污处理，面对投资大，运营成本高，降解效果依然不够理想的尴尬局面，零排放发酵床养猪技术的推广自然引起了广大养猪人的强烈兴趣。

认识猪布鲁氏菌病

关键词: 布鲁氏菌病  猪种  人畜共患  动物疫病  生化特性  反应性  病原性  生物型  

布鲁氏菌病是由布鲁氏菌引起的人畜共患的传染、变态反应性疾病。我国将该病规定为二类动物疫病。根据其病原性、生化特性等不同，可分为6个种20个生物型，其中羊种布鲁氏菌3个型、牛种布鲁氏菌9个型、猪种布鲁氏菌5个型，还有犬种布鲁氏菌、绵羊附罩种布鲁氏菌和沙林鼠种布鲁氏菌。猪种布鲁氏菌主要感染猪，也能感染人和鹿、牛、羊。

《猪业科学》招聘启事

农业部畜牧业司司长：明年猪肉价仍可能大幅波动

关键词: 畜牧业生产  农业部  猪肉  波动  市场供应  畜牧产品  稳定  价格  

近期我国畜牧业生产总体保持平稳发展的良好势头，猪肉、蛋、奶等畜牧产品市场供应稳定，价格较去年明显回落。农业部有关人士近日判断，明年猪肉等产品的价格可能会大幅波动，将继续采取政策措施稳定畜牧业生产，维护市场稳定。

世界首例“带有抗猪瘟病毒基因的克隆猪”诞生

关键词: 病毒基因  克隆猪  世界  猪瘟  抗病基因  转基因技术  吉林大学  大型动物  

世界首例带有抗猪瘟病毒基因的克隆猪”日前在吉林大学诞生，这也是人类首次克隆出带有抗病基因的大型动物，它标志着我国抗病转基因技术达到世界领先水平。

香港发生今年第3例猪链球菌病例

关键词: 猪链球菌  香港  病例  链球菌感染  卫生防护  

香港卫生防护中心日前证实了今年第3宗猪链球菌感染个案，患者是居于九龙城的71岁老妇。

国内玉米将保持低位震荡格局

关键词: 玉米  国内  低位  价格形成  季节性  

受外盘玉米下跌以及季节性利空因素的影响，国内玉米期货价格大幅下挫。但价格在加速探底后出现显著回升。由于国内玉米整体依然缺乏利多因素提振，特别是充裕的供应环境对价格形成打压，预计国内玉米将再次陷入低位震荡格局。

肺炎病原：传染性维持200天以上

关键词: 猪肺炎支原体  致病原因  传染性  支原体感染  明尼苏达大学  呼吸系统疾病  地方性肺炎  科研人员  

美国明尼苏达大学的科研人员发现，感染猪肺炎支原体的患猪的传染性可维持至少200d。猪肺炎支原体是导致地方性肺炎的主要致病原因，这是一种流行广泛的呼吸系统疾病，世界各地均有分布。以前的研究发现猪肺炎支原体感染可持续185d以上，然而，感染时间到底有多长，一直没有搞清楚。

英国农业部农场健康规划模型

关键词: 规划模型  英国  农业部  健康  农场  畜牧业  专家  

英国有12个模型，可供兽医专家、咨询专家和畜牧业者用来计算畜场潜在的疾病成本以及有效的控制措施所能带来的效益。

中央财政66万元补贴蚌埠市病害猪无害化处理

关键词: 无害化处理  财政补贴  猪肉质量  蚌埠市  病害  中央  消费市场  

近日，中央财政补贴蚌埠市2007年度屠宰环节病害猪无害化处理资金665197元，主要用于病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴，此项补贴对保证猪肉质量，防止病害猪流入消费市场产生积极的引导作用。

德国猪肉欲进亚洲市场

关键词: 亚洲市场  德国  猪肉  农产品出口  协议  澄清  肉类  

预计从明年初开始，德国猪肉将被允许出口到中国。负责农业的德国国务秘书格尔德·米勒说，有关协议已在北京签署，但细节问题还有待澄清。他表示：“这是个潜力巨大的市场。”该协议是为德国农民在欧盟以外开辟新市场的重要战略的一部分。虽然德国农产品出口在上半年强劲增长18．5％（肉类甚至达到25．5％），

北京首个“猪肉追溯系统”投入运行

关键词: 猪肉市场  可追溯系统  北京市  运行  农产品批发市场  商品交易市场  猪肉质量  养殖场  

“市民在这里买完猪肉后，凭电子小票5min内就能查出猪肉发自哪个批发市场、是什么时间屠宰的、最初来自哪个养殖场。”北京市商务局相关负责人近日表示，北京市首个猪肉质量可追溯系统在北京最大的猪肉市场——城北回龙观商品交易市场投入运行，今后，将在新发地、大洋路等农产品批发市场全面推广，逐步实现北京市各大市场的猪肉可追溯，让市民...

巴彦猪肉获国家农产品地理标志

关键词: 地理标志  农产品  猪肉  登记条件  农业部  国家级  巴彦县  

近日，国家农业部公告，对第2批符合农产品地理标志登记条件的农产品核准登记，并颁发了登记证书，“巴彦猪肉”榜上有名。这是继“巴彦大豆”纳入首批国家级农产品地理标志之后，巴彦县又一次获此殊荣。

玉山黑猪原种入选国家保护品种

关键词: 国家保护  优质品种  原种场  黑猪  玉山  畜禽遗传资源  遗传资源保护  地方猪品种  

日前，历史悠久的玉山黑猪原种被列入第1批国家级畜禽遗传资源保护地方优质品种，担负玉山黑猪原种培育保护的玉山黑猪原种场也同时晋升为第1批国家级畜禽遗传资源保护种场。据悉，此次共有34个优质地方猪品种列入了国家级保护，玉山黑猪是我省唯一列入保护的地方优质品种。

北京市大兴农民卖猪看短信

关键词: 商品猪  北京市  短信  农民  肉联厂  产品信息  养殖场  合作社  

从2007年4月起，大兴区九牧合作社配备了农信机，安装在其中规模最大的九鼎良种养殖公司，每天由专人负责采集产品信息。然后，根据北京资源集团、中瑞食品、北京第五肉联厂、朝阳荷美尔肉联厂、怀柔肉联厂等单位的均价，制订出包括毛猪、皮等的市场指导价格，于每天早上6点至6点40分之间，发送到26个成员养殖场负责人和商品猪收购客商手中，统...

美国饲养猪摄入含有三聚氰胺饲料

关键词: 美国农业部  三聚氰胺  猪饲料  养猪  摄入  宠物食品  污染源  消费市场  

美国官方近日透露，美国大概有6000头猪吃了受污染的饲料，污染源是一些宠物食品，而这些猪肉已经进入了生活消费市场。美国农业部称，大概有3个美国大州的猪吃了这种受污染的食品。那些受污染的宠物食品可能含有对人体有害的成分，目前美国的7个州都进口了这种猪饲料，在密苏里州，养殖者把它作为鸡饲料，也有可能受到污染。这些饲料包含一种工...

济南四级预警保猪肉供应

关键词: 济南市  供应量  猪肉  预警  四级  信息中心  应急预案  山东省  

从山东省畜牧信息中心获悉，“济南市猪肉应急保供预案》于前不久出台，根据该预案，济南市将通过蓝、黄、橙、红四级预警，确保省城市场上猪肉的供应。当市区猪肉日上市量日供应量减少到70t以下时，省城将启动I级红色预警，并启动应急预案，确保猪肉价格的稳定。

《畜禽遗传资源进出境审批办法》10月起施行

关键词: 畜禽遗传资源  进出境  审批  中华人民共和国  对外合作  国务院  

日前，国务院通过了《中华人民共和国畜禽遗传资源进出境和对外合作研究利用审批办法》，《办法》于2008年10月1日起正式施行。

不合条件养殖场限期拆迁不予补偿

关键词: 养殖场  补偿  拆迁  养殖管理  中山市  农业局  

9月10日，中山市农业局召开了一个会议，主要内容为宣传近日刚出台的《中山市畜禽养殖管理办法》（以下简称“管理办法”）。

北京运鲜肉车年内全装GPS遇异常情况将发预警

关键词: gps定位系统  鲜肉  预警  异常  北京  车辆运行  控制装置  实时跟踪  

近日，丰台和朝阳工商人员对大洋路市场、岳各庄市场、新发地市场等销售的猪肉及牛羊肉进行检查。市工商局表示，年内本市14家屠宰厂所有运送鲜肉的车辆，全部安装GPS定位系统和温度、湿度控制装置，工商人员将全程实时跟踪车辆运行，保证鲜肉安全。

关于全球猪繁殖与呼吸综合征流行与研究的最新进展

关键词: 猪繁殖与呼吸综合征  prrs  养猪业  文献资料  州立大学  生产成本  医学院  生产者  

近几年来，猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）严重危害全世界养猪业，成为笼罩在养猪业上空一片挥之不去的阴影，日益引起人们的广泛关注。在2008年的伦敦养猪大会上，美国衣阿华州立大学兽医学院的JeffZimmerman博士依据近5年来的文献资料，简要概述了当前PRRS流行形势与研究的最新进展。在这期间，PRRS主要表现出以下的特点：1）对PRRS可以给养猪生...

防猪贱伤农，养猪业如何持续稳定发展？——京、津、冀养猪生产形势分析座谈会

关键词: 养猪业  生产形势  持续稳定发展  中国畜牧兽医学会  市场经济发展  国民经济发展  养猪生产  生猪价格  

为应对当前养猪市场又一次波谷的严酷形势，防止猪贱伤农，大范围屠宰淘汰母猪现象再次出现，适应社会主义市场经济发展和新形势下养猪生产对国民经济发展的战略要求，研究解决养猪生产大幅度波动情况下养猪从业者心理状态以及劳动就业面临的新情况和新问题，进一步明确饲料原料及其他生产资料价格全面上涨情况下猪产品市场的发展方向和工作任务...

当前养猪形势分析

关键词: 养猪  同比增长  生猪价格  市场需求  猪肉  商务部  

据商务部网报道，2008年我国猪肉产量预计为4470万t，同比增长1．2％，欧盟和美国分别为2130万t和940万t，分别增长0．3％和4．7％。至于4470万t猪肉是否能够满足市场需求，我们无从判断，但显然，2007年猪肉供应紧缺，而2008年1．2％的同比增长，显然微不足道。这也是为什么生猪价格大跌，但是猪肉价格始终不降的原因之一。面临猪价又一次走向...

广东近期生猪价格走势

关键词: 生猪价格  广东省  价格走势  饲养成本  供求关系  调入  出栏  

生猪价格的高低一方面与饲养成本有关，但主要还是取决于供求关系。2007年广东省出栏生猪3213万头，外省调入约2200万头，外省调入量占约40％。外省调入主要来自湖南、湖北、广西、江西等省市，所以广东生猪的供给形势除了要看广东本省外，还与主要调入省份的情况有密切关系。

生猪价格只是高位下滑

关键词: 生猪价格  养殖效益  生猪产业  市场波动  养猪户  仔猪  

进入2008年下半年以来，我国生猪形势出现了新的变化，仔猪、生猪的养殖效益与价格持续快速下滑，如何把握生猪产业的发展后市，尽量避免新一轮生猪市场波动中、出现猪贱伤农、养猪户大规模亏损倒闭的局面，就成为广大养殖者最为关心的问题。

生猪供应饱和仍未到来

关键词: 生猪  饱和  供应  杭州地区  规模猪场  平衡点  浙江  

从浙江的情况来看本轮生猪行情，白2006年6月的低谷（生猪价6．20元／kg）一直到今年3月份的最高价（生猪价19．5元／kg左右），涨价期历时22个月；4月份开始猪价缓慢下行，到目前已跌了快半年。9月底浙江杭州地区的外三元生猪价已跌到12．20元／kg，猪粮比为6．49。规模猪场已经处在赢亏平衡点上。

未来一年广东养猪形势分析

关键词: 养猪场  广东省  降价幅度  原料价格  自治区  养猪业  种猪  

作为全国养猪行业中技术比较先进、生产成绩比较稳定的广东省，广大养猪场户在刚刚尝到前所未有的养猪暴利带来的甜头时，在2008年第三季度，与全国其他省、市、自治区养猪场户一样，遭遇到了养猪业上“暴风骤雨”般来临的低谷，在各种原料价格居高不下的情况下，各种猪只降价幅度之大、降价速度之迅速，一下子把大大小小的养猪老板搞得晕头转向...

猪价下跌趋势明显

关键词: 生猪  价格  养猪业  市场分析  

近期生猪价格出现了急剧下跌，这种下跌几乎是全国性的。作为养猪人，比较关心猪价下跌是暂时现象，还是趋势性的，是不是意味着养猪行情的低谷已经离我们不远？

当前生猪市场分析报告

关键词: 生猪价格  市场分析报告  统计显示  山东省  信息点  波峰  波谷  差分  

据山东全省25个价格信息点统计显示：山东省生猪价格自2000年以来大致经历了2001年2月、2004年9月和2008年5月3个大的波峰，以及2003年5月、2006年5月2个大的波谷，期间波峰的出现相差分别是43月、42月，波峰转变为波谷的出现相差分别是27个月、20个月。很明显，每次峰值都有大的提升。新近变化是自2006年下半年起，生猪价格开始一段疯狂的“爬...

猪价下跌原因分析与应对措施

关键词: 生猪  价格  养猪业  市场分析  

2008年8月开始，生猪价格持续下滑，9月跌幅将近40％，而猪肉价格未见大幅波动，始终维持在20元／kg左右。面对这样的情况，我们要分析，到底是什么原因？

猪多，价格岂能不降？

关键词: 养猪  价格  不间断  

作为一个不间断从事此行业近20年的从业者，再经近期认真地调查、仔细地分析，可以很肯定地告诉大家，近期的猪价回升乏力，甚至低谷程度将会令养猪人震惊。

猪市大起大落何时休？

关键词: 养猪业  市场经济  经济全球化  金融危机  市场意识  经济发展  宏观经济  引发  

所有身处市场经济的产业都会有起有落，股市暴跌引发全球金融危机，市场意识也便更加深入民心，就连最偏远的农村也能通过物价上涨体会到经济全球化的浪潮。当前，我国经济正面临世界经济发展快速减缓的巨大压力，作为宏观经济中的一部分，养猪业自然不能独善其身。

承载期望 成就行业领跑者——记湖南新五丰股份有限公司湘潭原种场

关键词: 湘潭  湖南  股份  原种场  原种猪场  期望  承载  行业  

伟人故里．湖南湘潭．蜿蜒湘江气势磅礴．江水南岸满眼碧绿的尽是延绵起伏的山丘。几排红瓦白墙的建筑错落有致的分布于各个山头．山坡水塘将它们分为三大区域：这里座落着我国第1家以生猪养殖为主业的外向型上市公司——湖南新五丰股份有限公司的核心猪场——湘潭原种猪场。站在专门修建的望台上，整个猪场尽收眼底：严格的说，天然绿色屏障分...

浅谈规模化养猪从业人员问题

关键词: 规模化养猪  从业人员  畜牧兽医专业  改革开放  毕业生  专业户  猪场  

目前在中国，养猪从业人员主要来源于农村，少数来源于中小砖市。随着规模化养猪的快速发展，畜牧兽医专业毕业生比例在不断提高。规模化养猪的老板多数是在改革开放中发达起来的，来源于不同的行业，绝大多数人是养猪外行，真正是从养猪散户、专业户、小猪场发展而来的占少数。

农民养猪的低成本依赖性

关键词: 农民养猪  低成本  依赖性  特征  要素  

本文从饲料和劳动力2个农民养猪的主要投入要素入手，通过对“农民拿什么在喂猪？”和“到底是谁在养猪？”这2个问题的考察，正面回答了“我国农民到底在如何养猪？”这一养猪业的基本问题。文章分析指出养猪是农民的就业方式，首次揭示了农民养猪的低成本依赖性，并进一步提出低成本依赖性既是我国传统农民养猪的本质特征，也是传统农民的普遍...

寡聚糖的作用机理及其在养猪生产中的应用

关键词: 寡聚糖  作用机理  应用  

作为一种高效安全的饲料添加剂，寡聚糖的研究与应用近年来受到广泛的关注。本文主要就寡聚糖的作用机理及其在猪生产中的应用等方面做以阐述。

功能型小猪配方奶粉在国内外规模猪场中的使用进展

关键词: 规模猪场  配方奶粉  国内外  功能型  小猪  市场变化  生产性能  规模化养猪  

中国规模化养猪面临着一系列的机遇和挑战，尤其是主要流行疾病的防控、免疫、营养的提升、环保和土地资源问题、市场风险控制、食品安全和消费者要求带来的市场变化等。强化现代规模养猪实践中的全面营养解决方案和全面健康管理方案，并将液体饲喂纳入正常的生产管理范畴，可以提升规模猪场的整体生产性能和经济效益的提升。

苏姜猪PRLR、RBP4基因的多态性及与部分性状的相关性分析

关键词: prlr  rbp4  多态性  体尺  背膘厚  

本实验采用PCR—RFLP技术，检测苏姜猪PRLR和RBP4基因的多态性，并分析了RBP4与PRLR对苏姜猪6月龄体尺和背膘厚的影响。结果表明：RBP4基因中A基因频率为0．850，高于B基因频率（0．150）。PRLR基因中A基因频率为0．510，B基因频率0．490。与体尺和背膘厚的相关性分析结果表明同一性别的不同基因型间的体尺性状差异不显著。母猪RBP4基因的AA型背...