一起重大食物中毒调查案例报告

何洁仪; 胡明霞; 王立斌; 景钦隆; 徐文体; 毛新武; 李迎月; 成莉莉; 林东明; 林晓华; 刘建平; 杨智聪; 罗会明 广州市疾病预防控制中心; 510080; 广东省疾病预防控制中心; 510030; 中国现场流行病学培训项目学员; 广州市番禺区疾病预防控制中心

关键词:中毒调查 食物中毒 现场流行病学调查 案例 预防控制措施 

摘要:2006年4月,广州大学城发生一起重大食物中毒暴发,发病人数多(达206例),涉及A、B、C3所大学,在学生中造成一定的恐慌,引起了媒体的高度关注。为确定本次中毒暴发,找出危险因素,采取有效预防控制措施,我们开展了现场流行病学调查。

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