质量与标准化杂志

食品安全无小事 加强日常监管 消除安全隐患——2012年上海市食品生产质量安全工作重点解读

关键词: 食品安全  日常监管  食品生产  质量安全工作  安全隐患  上海市  解读  国家质检总局  

回顾2011年，食品生产监管战线上的广大干部职工忠实履行职责，严格依法行政，认真贯彻国家质检总局和市委市政府的各项要求部署，全面落实市委市政府提出的“五个最严厉”监管措施，深入开展“打违除患”食品安全专项行动，较好地完成了加强日常监管、整顿食品生产加工、完善食品生产监管制度、有效应对各类食品安全突发事件等方面的工作。

质量是上海大众的生命

关键词: 上海大众汽车有限公司  产品质量  市长质量奖  生命  中国汽车行业  调整产品结构  市场竞争  发展格局  

2011年，中国汽车行业整体增速放缓，市场竞争也越来越激烈。在这样的大环境下，上海大众汽车有限公司（以下简称“上海大众”）以市场和客户为导向，以持续、稳定、全面的发展战略，不断优化调整产品结构，实现了双品牌、多产品的良性发展格局。秉承持续改进的质量管理精神，上海大众在产品质量和服务支持等方面不断提高水平、追求卓越，因而销...

上海市旅游目的地2011年服务质量测评报告

关键词: 旅游服务质量  旅游目的地  质量测评  上海市  历史风貌  文化底蕴  综合素质  人文风情  

每一座城市都有自己的文化底蕴和历史风貌。作为一座城市的名片，旅游是体现城市人文风情和综合素质的最佳载体。在人们越来越重视旅游服务质量的今天，三亚的“天价海鲜事件”让多少游客从此心存忌惮!全民热议之后，给三亚带来的负面影响和损失恐怕无法估量。可见，一座城市的旅游行业想要快速发展，在不断提升硬件的同时，更要花大力气提高旅...

上海市移动通信2011年服务质量测评报告

关键词: 移动通信  服务质量  质量测评  上海市  日常生活  通信手段  经营手段  和谐发展  

通信，已经成为当今人们日常生活必不可少的内容之一，而移动通信因其方便快捷的特性，更是成为现在比较主要的通信手段，如果服务质量不过关，经营手段不诚信，会直接影响到整个社会的和谐发展。

鼎力齐心 提高食品安全水平——食品安全标准与消费者权利保护

关键词: 食品安全标准  消费者权利  权利保护  安全水平  消费者利益  技术标准  标准制订  道德标准  

消费者权利具有多样性，食品安全标准应符合消费者权利多样性的要求。国家标准制订部门的食品安全标准作为技术标准，具有强制实施的效力，但是技术标准并不能完整地起到保护消费者利益的功能。保护消费者利益除了应严格遵守食品安全的技术标准，还应鼓励食品安全的道德标准，尊重食品安全的习惯标准。

食品化学品添加剂监管法律制度的完善

关键词: 食品安全问题  监管法律制度  添加剂  化学品  现实生活  信任危机  生产企业  监管职责  

由于大部分消费者对于食品化学品添加剂知之甚少，因而很容易对食品化学品添加剂产生片面的看法，甚至很多人至今仍然不了解食品化学品添加剂的概念，很容易把违法添加物误认为食品化学品添加剂。但对于现实生活中接二连三的食品安全问题，消费者不仅开始对生产企业产生信任危机，也开始质疑政府监管部门的监管职责。通过对现有食品化学品添加剂...

推进食品召回制度加强企业社会责任

关键词: 食品召回制度  企业社会责任  食品安全监管  市场经济体制  消费者保护  2009年  法律体系  

自确定市场经济体制以来，我国已逐步基本构成了保障食品安全的法律体系。通过食品安全监管、消费者保护以及处罚威慑等途径，实现对食品安全的监管和保障。但是，这些制度的实施还没有取得十分理想的效果。2009年国家又颁布了《食品安全法》，把企业在食品安全方面的法律责任提升到相当严格的程度。但是现实问题的严峻性告诉我们，这种制度存在...

食品安全监管与消费者权益保护

关键词: 食品安全监管  消费者权益保护  法律法规  食品质量  有效监管  政府部门  

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管。虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品安全法》、《产品质量法》等很多部法律法规，

围炉话黄酒

关键词: 黄酒  孔乙己  阿q  酒店  柜台  

说起黄酒，就会想到孔乙己、想到阿Q。鲁镇成亨酒店，穿着又破又脏长衫的孔乙己，满口“之乎者也”，即便穷困潦倒，也能抖凛凛地排出九文铜钱，要上两碗黄酒一碟茴香豆，然后站在柜台边，慢慢地喝起来。还有阿Q，头上有几处癞疮疤，两碗黄酒下肚就手舞足蹈。被假洋鬼子的哭丧棒打了几棍，却去无端地戏弄小尼姑。受闲人欺辱后，便以自轻自贱、妄...

保障安全——12365春令热线开通暨

关键词: 热线  上海市质量技术监督局  安全  保障  咨询服务活动  质量技监局  

2012年“3．15”国际消费者权益日，由上海市质量技术监督局（以下简称市质量技监局）和《新民晚报》共同主办的第6届“春令热线”正式开通。在开通仪式现场，还举行了“3·15”公益咨询服务活动。

服务民生“3·15”公益咨询服务活动

关键词: 咨询服务活动  服务民生  公益  产品质量申诉  公共安全  特种设备  上海市  

咨询服务出现“新动向”市民开始关注公共安全 “春令热线”铃声再度响起。 3月15日上午，在上海市12365产品质量申诉举报中心举行的“3.15”公益咨询服务活动中，出现了“新动向”，市民对质量的关注已不再局限于单一产品的质量，而是将眼光投向涉及公共安全的特种设备。

每月案例点评

关键词: 案例点评  联华超市  合法权益  厂家  牛奶  品牌  

争议焦点 牛奶饮用有学问，并非人人都能喝 案例回放： 近日，宋先生在联华超市购买了一箱某品牌牛奶，当天下午食用后即出现腹泻、呕吐等症状。第二天，宋先生联系厂家反映情况，希望厂家予以处理，但厂家迟迟未对此问题做出答复，于是宋先生拔打了12365质量热线维护其合法权益。

食品生产监管中的风险探讨

关键词: 食品安全问题  生产监管  安全风险  政府部门  监管方法  监管力度  治本  

随着社会上食品安全问题的频频出现，相关政府部门对食品安全的监管越来越重视，并开始寻求一种既治标又治本的监管方法，在保持加大监管力度的同时，逐渐把履职的触角延伸到食品安全风险的分析、预判和防范之上。

上海对32家电梯维保单位亮“红牌”

关键词: 电梯工程  上海市  单位  质量技监局  检查评价  现场监督  维修保养  公司  

2011年，上海市质量技监局对全市258家电梯维修保养单位进行现场监督检查评价。上海伟建电梯工程有限公司、广州广日电梯上海有限公司、上海知秋电梯有限公司等32家电梯维保单位登上差榜。

企业参与标准制定的意义和路径

关键词: 企业参与  标准制定  路径  意义  标准化活动  企业产品标准  国家标准  行业标准  

我们在上一期的标准化工程师培训讲座中介绍了编写企业产品标准的要点，本期讲座将从另一个视角来解读企业参与国家（行业、地方）标准制修订活动的内容和路径，诠释企业主动参与国家标准、行业标准、地方标准制修订等标准化活动的意义和作用。

上海今年将初步建成主副食品追溯网络

关键词: 上海市政府  主副食品  可追溯系统  网络  市场管理  全覆盖  牛羊肉  水产品  

今年，上海市猪肉追溯将达到全覆盖，蔬菜追溯达到基本全覆盖，另外增加牛羊肉、水产品和粮食的追溯系统建设。近日，上海市政府召开专题工作会议布置工作，要求相关单位在建设新系统的同时，加强对已建成可追溯系统的市场管理，避免出现贯通率低、打单率低、使用率不高的情况。

安全使用须重视擅自操作酿祸端

关键词: 安全使用  城市化进程  操作  居民生活水平  汽车保有量  民生问题  中心城区  推广使用  

随着城市化进程的加快和居民生活水平的提高，上海市汽车保有量也逐年增加，停车难已经逐渐成为民生问题的重点和难点。据统计，当前上海市中心城区至少存在10万个车位缺口。各类立体车库的推广使用，虽然在一定程度上缓解了城市停车难的问题，但也相应地增加了安全使用和管理的风险。

驭长避短——从经典食品中亚硝酸盐的食品安全谈起

关键词: 亚硝酸盐  食品安全  天然矿泉水  不合格产品  高端品牌  腌制食品  国家级  食用盐  

本期话题： 近几年，媒体一直有关于食品中亚硝酸盐超标的报道，如“某高端品牌天然矿泉水因亚硝酸盐超标，上了国家级质量不合格产品黑榜”、“把亚硝酸盐当成食用盐加入食物中，导致中毒的现象屡有发生”等。通常人们谈到亚硝酸盐往往会联想到腌制食品，而天然矿泉水中怎么会有亚硝酸盐呢？难道是添加的？它有什么危害？

国外先进食品监管模式给我们的启示

关键词: 食品监管  不足之处  有效措施  

食品安全一直是人们所关注的热点。与美国、欧盟和日本食品安全监管主要模式对照，我国的食品安全监管仍然存在着体系完整性、系统性、操作性以及规范性等方面的问题。为此，本文提出通过完善食品法律法规体系及食品安全风险评估等方法来提升我国食品监管水平的建议。

加强示范区建设推动农业标准化稳步发展——上海市奉贤区农业标准化示范区建设经验分析

关键词: 农业标准化  示范区建设  经验分析  

上海市奉贤区以无公害（绿色、有机）农产品生产为重点，加快推进农业标准化示范区建设，有力地推动了农产品质量和市场竞争力的提高，为促进农业增效和农民增收发挥了积极的作用。本文通过阐述奉贤区农业标准化示范区建设的实践与成效，从而分析示范区建设中的成功做法与经验，并提出今后示范区建设的措施与建议。

美国标准体系及其对公共管理的支撑

关键词: 美国标准体系  公共管理  标准化  

美国分散、独立、民间主导的标准体系在世界上独一无二，它在支撑美国政府公共管理的规范、高效和柔性上发挥了巨大的作用。本文具体介绍了美国标准体系的独特性，并从美国政府利用标准体系保证公共利益、增强政府和民间相互合作、降低管理成本、抑制官僚主义四个方面入手，详细地阐述了美国标准体系对其公共管理的支撑作用，为我国公共管理标准...

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读书报告——食品安全系列图书推荐

关键词: 食品安全  图书推荐  读书报告  公共卫生问题  健康消费  生活水平  初级加工  生产制造  

民以食为天，食以安为先。随着人们生活水平的不断提高以及对健康消费的日益重视，人们对于食品安全也有了更高的要求。我们餐桌上的食品，大致都经过种养养殖、初级加工、生产制造、仓储运输、分销零售等五个环节，其中任何一个环节发生问题都有可能引发重大事故。食品安全不仅是一个重要的公共卫生问题，关系到人们的身体健康和生命安全，而且...

标准制修订

关键词: 标准  安全防范系统  修订  设备选型  供电  技术  

GB／1-15408—2011 安全防范系统供电技术要求 本标准规定了安全防范系统中供电的技术要求，是安全防范系统供电的系统设计、设备选型、安装施工、检测和验收的基本依据。

2011年度上海市市长质量奖颁发

关键词: 市长质量奖  上海市  政府秘书长  颁奖仪式  获奖组织  获奖名单  副书记  副市长  

上海市质量领域最高政府奖项——上海市市长质量奖于2月29日上午颁发。上海市委副书记、市长韩正为2011年度上海市市长质量奖获奖组织和获奖个人颁发了荣誉证书。副市长姜平在仪式上宣读获奖名单，市政府秘书长洪浩主持颁奖仪式。

全国信息产业用微特电机及组件标准化技术委员会在沪成立

关键词: 标准化技术委员会  微特电机  产业用  组件  信息  中国电子科技集团公司  成立大会  高级轿车  

3月10日，由中国电子科技集团公司第21研究所牵头主办的全国信息产业用微特电机及组件标准化技术委员会成立大会在沪召开，这标志着我国长期滞后的微特电机及组件标准，将有一次全面更新，使微特电机在手机、物联网、云计算、高级轿车等新兴领域的应用更加“名正言顺”。

闪联7项标准全部走向世界

关键词: 国际标准化组织  国际电工委员会  世界  基础规范  服务类型  应用  

继国际标准化组织／国际电工委员会（ISO／IEC）先后了闪联《基础规范》、《文件交互框架》和《设备验证》3项国际标准后，近日，闪联的《应用框架》、《基础应用》、《服务类型》和儆备类型》4项标准，将于近期向全球正式。

上海市组织机构代码管理中心

关键词: 组织机构代码  管理中心  上海市  中华人民共和国  民办非企业单位  企事业单位  社会经济活动  代码制度  

1989年经国家批准在全国建立组织机构统一代码制度。 组织机构代码是对中华人民共和国境内依法注册、登记的机关、企事业单位、社会团体和民办非企业单位等机构颁发的一个在全国范围内唯一的、始终不变的法定代码。通俗的说就是对全国范围内各类单位赋予在社会经济活动中的“身份证”号。