中外食品杂志

群策群力群防群控坚守防控禽流感第一线——访北京金星鸭业中心

关键词: 北京金星鸭业中心  禽流感疫情  防止措施  肉鸭养殖  北京鸭生产  

东远金枪鱼来到中国

关键词: 罐头行业  金枪鱼罐头食品  中国  韩国东远公司  外商投资  

面对危机 企业如何化解、觅得商机？

关键词: 中国  禽流感  市场商机  市场冲击  禽肉加工业  家禽养殖业  旅游业  经济影响  

食品恐怖袭击比9-11还难防 危害远高于其它袭击

关键词: 食品恐怖主义  食品安全  危害  防范措施  病毒  食物链  

路易十六与曾国藩的郁闷及税制改革

关键词: 税制改革  所得税  流转税  税收征管  改革背景  中国  

曾国藩创建湘军之初,最郁闷的不是打败仗,而是筹不到军饷.祁鸿藻说他一个"在籍侍郎,犹匹夫耳",不过是一个享受副部级待遇的下放干部,挂靠地方人武部拉了一支民兵队伍而已,国税、地税都轮不到他的份.

从“普惠”到“特惠”：企业所得税年内将立法

关键词: 2004年  中国  税制改革  企业所得税  税收征管  生产型增值税  特惠制  

2004年中国将加快推进税制改革.新一轮税制改革给我们最直接最强烈的信号就是"减税",财政部部长金人庆在2003年12月24日召开的全国财政工作会议上指出,改革的总体思路中很重要的一条就是"低税率"."简税制、宽税基、低税率、严征管"十二字方针,确定了新一轮税制改革的方向.

2004亚洲食品配料及技术展览会 2004年3月23-25日 上海光大会展中心

关键词: 亚洲食品配料及技术展览会  上海光大会展中心  展会组织  展会内容  

亚洲食品配料及技术展览会(FiA-China)凭借其高起点、高规格、国际化已在沪上连续成功地举办了六届，成为食品界瞩目的年度盛会。2004年3月23-25日的亚洲食品配料及技术展览会将以更大规模，更新理念，更强阵容与您相约初春的上海光大会展中心。

美国虾业意欲反倾销 亚洲虾出口商誓同美做斗争

关键词: 美国  虾业  亚洲  虾类产品出口  贸易保护  反倾销诉讼  

亚洲虾类产品出口商1月1日称,美国的虾业联盟反倾销诉讼是公然的贸易保护行为,并宣称,为了把海外进口的虾端上美国人的餐桌,他们将奋争到底.

为行业服务，为市场主体服务——中国国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生在2003年全球华人保健（功能）食品科技大会上的讲话

关键词: 中国  国家食品药品监督管理局  食品安全  监督管理工作  行政管理  体制改革  保健食品产业  

中国是一个文明古国,历史悠久的饮食文化、食药同源的饮食特色造就了传统的滋补保健产业.由于我国工业历史不长,城乡之间、各地区之间经济、社会发展水平不一,人民的生活习惯、饮食结构千差万别,食品加工业中小型企业比重偏大,生产的方式和标准化、规范化程度及科技、管理总体水平不高.改革开放以来,在农业部、卫生部、商务部、质检总局、工商总...

中国保健产业的发展与行业规范化管理

关键词: 中国  保健产业  产业发展  行业管理  规范化管理  

中国保健品的发展三部曲 80年代末-90年代中,保健食品业的突起.八十年代中后期,随着我国改革开放政策的不断深化,人民的生活水平不断提高.加上流传几千年的医食同源的中国传统饮食养生文化,养生保健蔚然成风.据国家工商局统计,1994年我国的电视广告中,保健品的广告份额占了18%.

中国保健品行业的运行现状与发展建议

关键词: 中国  保健品行业  发展策略  产业概况  市场整顿  新产品开发  市场需求  

产业概况 需求制造市场.20世纪80年代初期,社会上对滋补品统称为"保健品".其中大部分是药酒.20世纪80年代中后期,开始出现口服液和胶囊剂型的保健食品,保健器械、外用药形式的保健品和添加中药原料的化妆品.20世纪90年代初期,社会上开始用保健品替代传统礼品送礼.消费者对保健品的疗效期望值越来越高.企业开始夸大宣传.

《中国食品工业与科技蓝皮书（2003年版）》出版在即

国际保健品产业管理与发展趋势

关键词: 加拿大  功能食品  保健品产业  发展趋势  美国  食品管理  膳食补充剂  营养保健品  食品安全  

加拿大:功能食品和营养保健品产业 功能食品和营养保健品是那些被证明除了基本营养功能之外还具有生理(健康)作用并且/或具有减轻慢性病发病危险的产品.功能食品类似于普通食品,但营养保健品则独立于食品以方剂的形式销售.

2003年全球华人保健（功能）食品科技大会论文摘要（部分）

关键词: 2003年  全球华人保健功能食品科技大会  功能性食品  食品工业  学术交流  科技论文  

主题报告 功能性食品在世界的进展与我国现状的思考 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅 摘要近年来,功能性食品在世界范围内的发展势头迅猛,无论是新品种的开发研制、销售,功效成分的基础研究理论与检测技术,以及消费者的关注和政府对其管理的力度,都达到了历史上空前的规模.可以说,功能性食品的发展已经成为全球食品工业,营养...

赵铁锁：用诚信铸就事业

关键词: 赵铁锁  诚信经营  山东天地健生物工程有限公司  经营理念  保健品企业  

"做好产品必须先有好人品,好人品保证好产品".一句商界人人都会说的话,赵铁锁把它作为自己的座右铭,并时刻奉行不违.

3万食企铁定出局“质量安全市场准入制度”实施

关键词: 2004年  中国  食品工业  行业管理  质量安全市场准入制度  食品生产许可证  

从2004年1月1日起,全国5万家食品企业开始面临"生存或死亡"的抉择.国家质检总局在全国范围内正式强制实施米、面、油、酱油、醋等五类食品的质量安全市场准入制度(即QS标志),凡是没有拿到食品生产许可证的企业,将停止生产和销售.如此,至少有3万多家食品企业难以通过"QS"生死关,面临出局.

全球果汁及果汁饮料消费状况

关键词: 果汁  果汁饮料  市场消费  发展趋势  统计分析  市场预测  世界  

来自Euromonitor的资料显示,自1992年至2007年,全球果汁及果汁饮料消费市场大多呈现平稳的增长势头.

第十五届国际制冷、空调、供暖、通风及食品冷冻加工展览会

我国五家企业在美国胜诉，果汁出口享受零税率

关键词: 反倾销  中国  浓缩苹果汁企业  美国市场  零税率  出口贸易  

近日中鲁果汁股份有限公司等企业与美国商务部关于反倾销的纠葛在美国国际贸易法院一锤定音.该法院就中鲁等中国浓缩苹果汁企业对美国反倾销税的上诉案作出最终判决,包括山东省威海、青岛、烟台三家企业在内的五家上诉企业出口美国市场的浓缩果汁将享受零税率,美方将退还此前这五家企业缴纳的全部反倾销税.至此,中鲁等企业历时四年多的对美首例...

中国将组建第一家反垄断机构直属国务院领导

关键词: 中国  反垄断机构  国务院  反垄断法  立法  组建  

2004年中国国际名牌食品工业贸易博览会暨中国（广州）国际食品饮料生产技术与包装自动化博览会

美国加州杏仁应用开发前景

关键词: 美国加州杏仁  产品开发  高档休闲食品  炒货  市场前景  营养成分  

美国加州杏仁(通常称为大杏仁、美国杏仁)对于中国消费者来说已经不是一个陌生的产品,可谓家喻户晓.每年入冬前后,美国加州杏仁便处处可见于各大商场超市的炒货售卖区,带壳的,去壳的,盐局的,椰子味的,裹着芝麻蜜糖的……分外热闹.临近春节,家家户户都得备上几袋,作为高档休闲食品款待亲朋好友和家人.其实美国加州杏仁的用途远不止于此,在糖果巧...

中国食品添加剂发展现状和趋势浅析

关键词: 中国  食品工业  食品添加剂  发展现状  发展趋势  产品结构  生产能力  

据国家统计局公报2003年上半年食品工业总产值达到5959.21亿元,同比增长17.6%,利税总额1109亿元,同比增长17.6%.下半年的经济形势比上半年好,全国国民经济总产值比去年增长9.1%,食品工业总产值预计达到12000亿元,与1998年食品工业总产值5900亿元相比,五年间翻了一番,并持续保持国民经济各产业部门的首位.

新型食品配料一葡萄籽提取物的发展

关键词: 食品配料  葡萄籽提取物  原花青素  抗氧化性  保健功能  生理活性物质  

自二十世纪70年代．法国的Masquelier教授从葡萄籽中提取出更高含量的OPC(原花青素)后，对其的抗氧化性和保健方面的研究就一直在进行着，并逐渐成为消费者的关注热点。

火腿注射剂GRC160在西式肉制品中的独特功效

关键词: 火腿注射剂  grc160  西式肉制品  功效  显肉率  增香性能  

民以食为天,食以肉为精.食品工业是国民经济的支柱产业,占我国GDP的10%,雄居首位.而肉食产业又占到食品工业总产值的9-10%.然而我国肉类技术水平还停留在初级阶段,对功能性食品添加剂的开发与应用更待挖掘.

德国海乐（中国）有限公司

食品添加剂在速冻面制品中的应用

关键词: 食品添加剂  速冻面制品  产品质量  使用  功效  胶体  乳化剂  

速冻行业的竞争是如此激烈,如何树立品牌、满足消费者的要求,进一步提高产品质量,降低成本就成为各大厂家共同关注的焦点问题.本文主要探讨了添加剂在速冻面制品质量方面的影响因素,以及食品添加剂对整个速冻行业的发展所起的作用.

华南地区最专业、最具影响力的商业盛会

软包装机械设备发展现状及前景

关键词: 软包装机械设备  发展现状  市场前景  食品工业  中国  市场需求  

软包装提供巨大设备市场 我国的软包装始于70年代末,1979年由广东罐头厂在全国率先引进了一套瑞典利乐包装有限公司的复合纸砖形无菌包装设备,用来包装甘蔗汁、果汁、豆奶、菊花茶等液体饮料.1984年起,全国沿海大中城市有实力的食品饮料企业或新公司陆续引进瑞典利乐公司、美国国际纸业公司、德国PKL公司、日本大日本印刷株式会社等生产的无菌包...

中国包协塑料包装委员会塑料包装材料技术发展研讨会2004年年会

卫生不合格——北京餐饮巨头顺峰酒楼被“亮黄牌”

关键词: 北京  餐饮业  顺峰酒楼  食品卫生检查  

市人大代表在视察北京部分餐饮场所时发现,一些餐厅仍存在卫生问题。其中,东三环农展馆附近的顺峰酒楼卫生检查不合格。为了解SARS的预防情况,部分市人大代表对餐饮场所进行了检查。其中,在顺峰酒楼发现,一些不允许经营的“野味”赫然列在菜谱上,只在后面写着“欠奉”。此外,陪同代表视察的市卫生局执法人员检查发现,该酒楼的一位实习服务人员没...

2004年中国北京食品加工及包装机械展览会

首部转基因法留漏洞 雀巢抠字眼回避中国法律

关键词: 雀巢公司  转基因食品  食品安全  中国  食品标识  食品管理  转基因农产品  法律制度  

“雀巢是个令人尊敬的公司，可是在转基因食品一事上，它却让我们一再失望。”在消费者权益与转基因食品安全研讨会上，上海市消费者朱燕翎女士知是说。

中国国际食品工业系列展

主动要求重开谈判 美国“巴结”世贸组织救牛肉

关键词: 2004年  美国  贸易政策  wto  农业  贸易保护  政策背景  

2004年1月12日,美国贸易代表罗伯特·佐里克向世界贸易组织所有148个成员国的贸易部长发出了一封信,呼吁推动多哈回合WTO谈判进程,在2004年中就谈判框架达成共识,尤其是农业问题,从而保证2004年底举行WTO贸易部长级会议,并最终达成协议.美国政府缘何要向世贸组织抛出如此这般橄榄枝呢?分析人士认为,美国是希望能够借助世贸的多边框架推动外国解除...

不容错过的领先的专业展

中美有机食品标准对垒阵前 出口又将增壁垒

关键词: 中国  农产品出口  美国  有机食品标签  标准  技术壁垒  贸易保护  

由美国农业部制定的全新的有机食品标签,近日在美国各地的超市和食品杂货店正式亮相.中国农业大学副教授杜相革分析说,新标签的推出,对中国农产品出口商来说,将是一个潜在的技术壁垒,但目前影响不大.

“耳”新＋“目”新 一个让您耳目一新的展会——2004亚洲食品配料及技术展览会将于三月末在沪拉开帷幕

关键词: 2004年  亚洲食品配料及技术展览会  上海光大会展中心  展会评价  

一年一度的亚洲食品配料及技术展览会将于3月23日-25日与您相约上海光大会展中心.本届展会齐集了来自16个国家的600多家中外著名食品配料企业.

企业信息

西班牙葡萄酒类生产企业在中国地区寻求进口商分销商及商

关键词: 西班牙  葡萄酒类生产企业  中国地区  进口商  分销商