关键词：2004年 中国 食品工业 行业管理 质量安全市场准入制度 

摘要：从2004年1月1日起,全国5万家食品企业开始面临"生存或死亡"的抉择.国家质检总局在全国范围内正式强制实施米、面、油、酱油、醋等五类食品的质量安全市场准入制度(即QS标志),凡是没有拿到食品生产许可证的企业,将停止生产和销售.如此,至少有3万多家食品企业难以通过"QS"生死关,面临出局.

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