关键词：配方羊奶粉 乳清蛋白 检测方法 

摘要：婴幼儿配方羊奶粉作为一种新型配方奶粉逐渐被人们所熟知，而其中乳清蛋白的含量是检测婴幼儿配方羊奶粉营养价值的一项重要指标。本文就婴幼儿配方羊奶粉中乳清蛋白的检测方法进行综述，以便找出一种更加高效快捷的检测方法，进而确保婴幼儿配方羊奶粉中的乳清蛋白的含量达到标准，并为以后的婴幼儿配方羊奶粉的检测提供一项理论基础。

中外食品工业杂志要求:

{1}来稿所涉及的课题如属于基金资助项目，应于文题页左下方加以注释，并附基金证书复印件。

{2}来稿应遵守学术规范，选题新颖, 内容充实，论证严谨，层次清楚，阐述明晰，文字简练。

{3}标题简明扼要，中文标题一般不宜超过18个字，英文标题一般不宜超过10个实词。如果标题语意未尽，则可用副标题。

{4}参考文献为直接引用他人研究成果的说明。文中序号应按顺序排列，并与文末参考文献的序号对应，在文中标明如[1]、[2]、[3]。如同一参考文献在文中重复引用，则文中[1][2][3]顺序不变，文末标明。

{5}所有作者的工作单位，均应包括单位名称（院校给到系），所在省、市名及邮政编码，多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字序号，中间用“；”隔开；工作单位的英译文给出全称，不能用缩写词（系名除外）。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社