关键词：油菜品质 历史 质量监督检验测试中心 水 蛋白质含量 

摘要：近日,从国家油菜产业技术体系2014年度工作会议上获悉,我国油菜品质创历史最好水平,呈现＂两提高＂＂双降低＂的特点,即含油量和蛋白质含量提高,芥酸和硫甙含量降低。据农业部油料及制品质量监督检验测试中心提供的检验报告显示：油菜体系25个试验站所辖地区油菜籽双低达标率达76.43%,芥酸平均值为5.38%,

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