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猪业观察杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，农民日报社;中国畜牧兽医学会主办的一本部级期刊。
猪业观察杂志创刊于1996，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 养羊业 产业 山羊板皮 资源丰富 世界 潜力
众所周知，我国是世界的养羊大国，羊只数量及羊肉，羊绒及山羊板皮产量都居世界备国之首，是养羊资源丰富与产品丰厚的大国，但却不是强国。因此．我国发展养羊业的潜力巨大．前最看好．但任重而道远。
关键词: 哺乳仔猪 成活率 新陈代谢 生长发育 消化器官 调节功能 免疫系统 消化腺 断奶重 体温
哺乳仔猪新陈代谢旺盛，生长发育快，消化器官不发达，消化腺机能不完善，体温调节功能差，免疫系统不发达。易得病；爱睡觉，易压死。为提高哺乳仔猪的成活率、断奶重，我们应采取以下措施。
关键词: 羔羊成活率 技术 饲养管理 多因素影响 怀孕母羊
羔羊成活率的高低受很多因素影响，要想提高羔羊成活率，除了做好怀孕母羊的饲养管理、使之产下健壮羔羊外，搞好羔羊饲养管理是关键所在。
关键词: 舍饲养殖 技术要点 绵羊 农区 经济效益 保护生态环境 秸杆资源 繁殖成活率 养殖方式 生产规模
绵羊舍饲养殖己成为当前的主要养殖方式。因为舍饲有利于形成生产规模，提高产品质最和经济效益，可解决日益突出的农牧、林牧矛盾，对开辟饲料资源，充分利用丰富的农作物秸杆资源，减少因焚烧秸杆造成的坏境污染，有利于保护生态环境和改善环境卫生，有利于育种和提高繁殖成活率。与放牧相比较，羊只生长快、出栏早、膘情好、出肉率较高。经济...
关键词: 育肥兔 饲养方法 消化系统疾病 呼吸系统 天气异常 环境变化 应激反应 舍温 仔兔 幼兔
（一）幼兔对环境变化很敏感 舍温忽高忽低，密度过大、分群独处、饲料突变等都可引起应激反应。因此易患呼吸系统、消化系统疾病，应注意防范。刚断乳仔兔，舍温不能过低，应保持在15℃以上。仔兔绝不能一免一笼单独养殖，以免引起孤独和恐惧。天气异常应特别注意观察小兔呼吸、排粪等变化,出现异常及时处理。
关键词: 产后食欲不振 母猪 原因 正常现象 饲养管理 采食量
母猪产后食欲较差是正常现象，一般有较好的饲养管理，可慢慢的逐步恢复正常。如有少数母猪产后采食量减少，甚至不吃食，其原因是：
关键词: 蛋鸡生产 生产模式 大连市 生产经营 现代化 鸡场 产业 有限公司 企业集团 生产企业
大连韩伟企业集团下属韩伟养鸡有限公司，位于大连市旅顺口区三涧堡镇东泥河村，是全国最大、饲养量达300万只的大型蛋鸡生产企业。也是中国地区惟一被世界蛋品协会（IEC）吸收的国家级会员。公司坚持以“奉献绿色产品、营造绿色世界”为宗旨，以规模化、集约化、标准化、一体化的生产模式，打造出“咯咯哒”品牌鸡蛋，实现年销售量在575吨以上...
关键词: 鸡场消毒 预防管理 生产实践 消毒效果 养鸡场 养殖户 疫病
消毒作为养鸡场疫病预防管理的重要一环，已越来越受到重视。但很多养殖户反映，在生产实践中往往投入了大量的人力、物力、财力来消毒，消毒效果却不理想。笔者在下乡进行技术指导过程中，发现主要存在以下误区：
关键词: 生理习性 养鸡户 遗传优势 脾
养鸡户只要认真掌握鸡的生理习性，顺着鸡的“脾气”给予应有条件，就可发挥鸡的良好遗传优势，达到较理想的效果，鸡的特异生理习性有以下10个方面。
关键词: 育雏鸡 高锰酸钾溶液 春季 熏蒸消毒 通风换气 清洁消毒 门窗 鸡舍 养鸡 接雏
1．消毒：将鸡舍彻底清扫干净，用甲醛和高锰酸钾进行熏蒸消毒，将门窗关闭15-30分钟，然后打开门窗通风换气。养鸡用具用0．2%的高锰酸钾溶液清洁消毒后，接雏入室。
关键词: 配种管理 种鸡群 自然交配 生活规律 生理机能 交配次数 观测记录 母鸡 受精率 全过程
春天至夏初．是鸡产蛋配种的旺季。在平养条件下的种鸡群。要想提高种蛋的受精率．除了做到公、母比例适中和保证营养外．在配种管理上．还要做到符合公、母鸡性生理机能及正常的生活规律．尽量为其自然交配提供方便和创造适宜的条件。那么．公母鸡在什么时问、什么情况下配种最好呢？据专家对一鸡群的测验记录：从天亮到天黑一天的全过程中。平...
关键词: 猪中毒 防治原则 诊断 发育受阻 生理机能 经济损失 紊乱 防冶
中毒引起的生理机能紊乱可导致猪的生长发育受阻甚至死亡，造成很大的经济损失。了解猪中毒的诊断和防冶原则，有利于减少猪中毒的发生及由此引起的损失。
关键词: 科学用药 产蛋高峰期 机体免疫力 产蛋率 抗病力 家禽 蛋壳 蛋重
增蛋壳红素：主要用于提高家禽产蛋率，延长产蛋高峰期，增加蛋重，快速使蛋壳变红、变厚，同时可有效增强家禽机体免疫力和抗病力。
关键词: 非典型猪瘟 净化 控制 发病特点 疫苗免疫 死亡率 猪群 高烧 拉稀 便秘
（一）非典型猪瘟的发病特点 非典型猪瘟主要发生于经猪瘟疫苗免疫过的猪群，以经过l～2次疫苗免疫的猪群多发，发病后不表现猪瘟的临床外观症状（眼屎脓状糊两眼、高烧发抖腰弓起、皮肤指压不褪色、先便秘后拉稀），病程长，可达2～3周，有的长达1月以上，仔猪死亡率高于大猪。
关键词: 兔瘟 春夏 烈性传染病 发病率 流行季节 接触性 致死率 月龄 乳兔 早春
兔瘟是一种高度接触性、烈性传染病，各品种的兔都极易感染，但仅2月龄以上的兔发病，乳兔和不满2月龄的小兔一般不发病。早春至初夏是本病的流行季节，来势凶猛，传播迅速，常在2～3天内波及全群，发病率很高，致死率几乎100％，故为毁灭性流行。
关键词: 曲霉菌性肺炎 雏番鸭 诊治 烟曲霉菌 呼吸系统 致病力 群发性 死亡率 发病率 养殖场
番鸭曲霉菌性肺炎是由真菌中的曲霉菌（一般认为是致病力最强的烟曲霉菌）引起番鸭特别是20日龄内雏鸭呈急性、群发性暴发，发病率和死亡率很高的一种疾病。养殖场一旦发生此病，损失严重。该病主要侵害雏鸭呼吸气管，特征表现在呼吸系统、肺和气囊发生炎症形成白色结节。
关键词: 冷水鱼 技术操作 健康养殖 降低水温 生活环境 自然水域 鱼养殖 水源 鲑鳟鱼 地下水
（一）选择良好的水源。保障适宜的水温冷水鱼养殖的品种为鲑鳟鱼和鲟鱼两大类，它们原始生活环境分别为山涧溪流和江河，自然水域水质良好，水温低。因此在冷水鱼养殖选择水源时要选择泉水和水质清新的河水，水温10～18℃为宜。以水温较高河水为水源的养殖场夏季可补充部分地下水降低水温。
关键词: 鱼种规格 放养鱼种 轮捕轮放 密度 春季 捕捞上市 上市规格 大规格鱼种 合理放养 放养模式
（一）合理放养鱼种规格鲢、鳙鱼是轮捕轮放的主要品种，不论哪一类型放养模式都需要放它，特别是肥水塘，水体容易富营养化，鲢鱼滤食浮游植物，能有效地控制藻类过量繁殖而形成有害的水华。如果是轮捕轮放的养殖模式，150～200克／尾的大规格鱼种是作为早期轮捕的基础，其放养量约占15％。其在水温18℃以上时，强化喂养60～70天可达到500～600...
关键词: 产仔哺乳期 饲养管理 水貂 产仔日期 母貂 离乳 仔貂
母貂产仔日期大约在4月中下旬到5月下旬，从母貂产仔开始到仔貂离乳结束为产仔哺乳期。
关键词: 紫花苜蓿 应用 栽培 华北地区 营养价值 气候环境 土壤条件 适口性 高加索 牧草
紫花苜蓿又名苜蓿，以适口性好、营养价值高、易消化等特点，被家畜列为首选食用牧草之一。并有“牧草之王”的美誉。起源于小亚细亚、外高加索，伊朗一带。世界上五大洲都有分布，在我国华北、西北、东北等地均有种植。特别是在华北地区。土壤条件和气候环境更加适宜种植。现就紫花苜蓿的栽培与应用技术介绍如下：
关键词: 春耕期间 精料 耕牛 适量 中毒
一般春耕大忙的时候，很多农民认为耕牛劳役期间很辛苦，喂好一点，多喂点精料，以便恢复体力。其实反而有害处，会造成过食精料中毒。
关键词: 饲料作物 种植技术 养猪户 经济效益 种猪
为了降低养猪的成本，提高养猪的经济效益，建议养猪户多种些青饲料作物。现将几种猪喜欢吃的青饲料作物的种植技术介绍如下：
关键词: 菊苣 栽培技术 优质饲草 生物学特性 夏秋高温季节 沙质土壤 生长期 耐寒性能 再生能力 病虫害
（一）生物学特性菊苣喜温暖湿润性气候，日均气温15～30℃生长尤其迅速，耐寒性能良好，根系可耐-20--15℃低温，在-8℃时叶片仍呈澡绿色。夏秋高温季节，只要水肥供应充足，仍具有较强的再生能力。菊苣对生长的土壤没有十分严格的要求，尤以肥沃的沙质土壤种植生长最为良好，菊苣生长期对水分和肥料条件要求较高，需要有充足的水分和肥料供应...
关键词: 蛋白饲料 饲料酵母 价值 开发 奶牛日粮 有机化合物 维生素b1 维生素b2 b族维生素 蛋鸡日粮
1．饲料酵母：饲料酵母是利用工农业废弃、剩余或廉价的有机化合物为原料，通过在发酵罐中培养酵母菌所制得的一种工业性蛋白饲料。含粗蛋白42％～55％，赖氨酸68．6％;维生素B1、维生素B2、泛酸等B族维生素的含量均为鱼粉的5—10倍。在饲料中添加3％～7％的酵母，育肥猪日增重提高15％～30％;在蛋鸡日粮中添加10％，产蛋量可提高21％～35％，每...
关键词: 美食 加工 鸭 鹅
1．配方：鸭2．5千克，糖色25克。
关键词: 市场形势 形势分析 猪肉 农业总产值 畜牧业生产 畜产品加工 持续健康发展 畜牧业发展 畜产品质量 国际竞争力
2005年我国肉蛋奶产量分别达到7650万吨、2860万吨和2845万吨，比2000年分别增长24．9％、27．5％和209．6％。2005年我国畜牧业产值选15000亿元，占农业总产值的比重接近55％，与畜牧业生产密切相关的饲料工业、畜产品加工、兽药等产业的产值超过了8000亿元。 然而，在肯定成绩的同时，我们也必须看到我国畜牧业发展的不足：养殖方式落后、畜产...
关键词: 形势分析 市场 禽蛋 饲料价格 蛋用雏鸡 出口额
2005年，我国鲜蛋和加工蛋出口额增加。鸡蛋和蛋用雏鸡价格与去年同期相比提高，蛋鸡配合饲料价格同比下降。
关键词: 形势分析 市场 禽肉 饲料价格 家禽产品 进出口 肉鸡 活鸡 贸易
2005年，我国肉鸡配合饲料价格平稳，西装鸡和活鸡价格与上年比均上涨。家禽产品进出口均增加，继续保持贸易顺差。
关键词: 羊肉市场 牛羊肉 形势分析 肉类消费 羊肉生产 养殖效益 消费结构 国际市场 价格 进口
2005年我国牛羊肉生产继续保持稳步增长势头，养殖效益稳中有升，牛羊肉价格继续走高，产销区价格差距扩大，在肉类消费总量中，牛羊肉消费比重低，地区消费结构差距太牛羊肉出口大幅增长，牛肉进口减少，羊肉进口增加，两者都保持贸易顺差。国际市场牛肉价格继续回升，羊肉在高价位运行，贸易也逐步恢复。
关键词: 畜牧兽医 评选活动 超级 开花 企业集团 基层兽医 编辑部 养殖户 经销商 四川
由《新兽医》编辑部主办、四川乾坤企业集团承办的首届“乾坤杯”全国超级兽医评选活动已经在全国各地正式开展。为扩大本次活动的宣传力靡，《新兽医》编辑部、四川乾坤企业集团联合众多畜牧兽医媒体进行宣传，各地区的基层兽医、经销商和养殖户在知名的杂志报刊上都可以看到本次活动的报道。
关键词: 农业综合开发项目区 新闻 示范基地 饲养基地 有限公司 牧业发展 海门市 江苏省 总投资 猪饲养
野猪饲养基地落户江苏海门特色野猪饲养示范基地项目日前正式落户江苏省海门市农业综合开发项目区。这一项目由南通市中海牧业发展有限公司实施建设，总投资2160万元，目前已投资1000万元，建成标准化养殖区8000米。引进种猪350头，预计年繁育苗猪2000头。
关键词: 养殖业 市场调查 销售 农民脱贫致富 农业结构调整 经济效益 21世纪 市场竞争 供需矛盾 养殖户
养殖业是我国农村农业结构调整和农民脱贫致富奔小康的一个好项目，为此，一些养殖场、养殖户取得了较好的经济效益。但据市场调查，进入21世纪后，养殖业一哄而起，盲目发展。加之市场竞争激烈，供需矛盾尖锐，导致许多养殖户微利、亏本，甚至倾家荡产。养殖市场已呈白热化，养殖市场有风险。若想在激烈的养殖市场中取胜，取得较多的经济效益，...
关键词: 鸡粪 商标 加工厂 有机肥料 渑池县 河南省 饲养量 农民 塑料袋 养鸡
河南省渑池县池底乡是渑池县有名的养鸡大乡，近几年的饲养量不断扩大，但是，农民在养鸡赚钱的同时，又为鸡粪难以清理而大伤脑筋。有一些文化较高、脑瓜灵活的农民却发现了这里的商机。从2001年开始，有人先后建起了6家鸡粪加工厂，陆续从事鸡粪加工。他们把农户家中又臭又湿的鸡粪收购来，采用新技术，把它变成了质量优良且没有臭味的有机肥...
关键词: 生物饲料 蚯蚓粪 赚钱 畜禽粪便 消化道疾病 产蛋高峰期 鸡球虫病 养殖场 宁河县 天津市
天津市宁河县芦户镇青年贾立明创办的蚯蚓养殖场，每年生产数百吨蚯蚓粪，以前都是制作成多种生物肥施用。后来。他了解到蚯蚓粪中含有丰富的粗蛋白、维生素和氨基酸，便以蚯蚓粪为主要原料配制成生物饲料，给当地养殖户饲喂畜禽。蚯蚓粪作饲料能显著降低畜禽粪便臭味，使肉鸡球虫病和呼吸道、消化道疾病减少50％，蛋鸡产蛋高峰期延长25天左右，...
关键词: 农产品销售 优质 食品安全 安全农产品 农家
食品安全是国家、社会、民众这两年一直比较关注的话题，为什么我们农民朋友的安全农产品在市场上却很少有人买账呢？看来从农家到餐桌的食品安全之路还不那么顺畅，那么问题又出在哪里呢？
关键词: 养鸭 效益 农业综合开发 立体农业 农场主 兴国县 江西省 公顷 收入 果园
王财源是江西省兴国县高兴镇有名的农场主，他不仅拥有数百公顷的果园，还拥有100多公顷的水库，是一个搞立体农业综合开发的典型大户。水面养鸭原本是王财源搞立体农业的副业项目，但经过变招卖鸭后，养鸭收入已不再是他农庄收入中的“小儿科”了。去年他销售鸭子11000只，产值达21万元，实现了果、鱼、鸭三足鼎立的局面。而其农庄中“鸭地位”...
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