猪业观察杂志

构筑防线 确保畜产品安全

关键词: 畜产品安全  畜牧业发展  综合生产能力  环境保护  畜禽产品  规模化养殖  产业化经营  畜牧业生产  

《中华人民共和国畜牧法》明确规定，国家支持畜牧业发展，鼓励和扶持发展规模化养殖，推进畜牧产业化经营，提高畜牧业综合生产能力，发展“优质、高效、生态、安全”的畜牧业。 在这里我们着重关注一下“生态、安全”。在畜牧业迅速发展的今天，畜牧业生产逐渐由分散经营转为集约经营，饲养量的不断增加以及兽药、饲料添加剂的使用不当，不便...

畜牧业发展与生态环境保护

关键词: 畜牧业发展  生态环境保护  环境污染问题  集约化养殖场  畜禽养殖业  可持续发展  环保意识  控制关系  规模化  浪费  

近年来，随着规模化畜禽养殖业的迅速发展，不同规模的养殖场不断涌现，原本潜在的、由畜禽养殖带来的环境污染问题日益显现，并且随着人们环保意识的增加而日益突出。环境污染可以导致国民和社会财富的巨大浪费。而大规模集约化养殖场又是我国今后发展畜牧业的方向，因此养殖场的环境污染控制关系到畜牧业能否可持续发展。

养猪做到“六坚持”节本、安全、增效益

关键词: 杂交一代猪  节本  养猪  安全  良种公猪  饲养效果  种母猪  杜洛克  存活力  

1．坚持饲养杂交一代猪：用良种公猪杜洛克、长白等，交配当地土种母猪所生产的仔猪称为杂交一代猪，杂交一代猪存活力强，生长迅速，饲养效果好。因此，要大力推广公猪良种化、母猪地方化、仔猪杂交一代化的“三化”新技术。

生猪合栏新法

关键词: 生猪  生长速度  咬斗现象  生长发育  长时间  养猪  栏舍  

在养猪实践中，新购进的猪与原存栏猪合栏，或栏舍之间的猪进行调整合并时，须经较长时间的咬斗，才能逐渐适应新环境，这期间猪的生长速度大为降低，饲养实践中，猪合栏的方法不少，但效果好的不多，为了使猪安静地合栏，不发生咬斗现象，快速地生长发育，这里介绍一种生猪合栏的有效新法，供养猪者参考试用。方法是：

猪过夏，生物防暑

关键词: 生猪  防暑  生物  过夏  水分蒸发  皮下脂肪  高温环境  体温调节  生理特点  生活环境  

众所周知，生猪机体缺乏汗腺，皮下脂肪多。在高温环境下，生猪只能依靠增加呼吸次数来提高肺部的水蒸发量。但是依靠肺部水分蒸发体热的能力也是十分有限的。特别在夏天，随着气温的不断升高，生猪体温调节逐渐困难，根据生猪这一生理特点，为了给生猪创造一个适宜的生长生活环境，在建造标准化猪舍的基础上，夏季应采取如下几项生物防暑技术：

提高獭兔皮质量的三大技术环节

关键词: 种兔质量  獭兔皮  技术环节  种公兔  饲养环节  毛皮质量  商品獭兔  质量标准  近亲交配  均衡供应  

（一）抓住种獭兔质量与饲养环节 獭兔种兔质量的好坏，特别是种公兔质量的好坏，直接影响生产商品獭兔毛皮质量，俗话说“母兔好，好一窝，公兔好，好一坡”，因此，要严格淘汰不符合种兔质量标准的种兔，特别是种公兔。搞好选种选配，防止近亲交配，乱交滥配，保证草料营养均衡供应，加强饲养管理，搞好兔舍清洁卫生。

农村饲养母猪为什么产仔少

关键词: 后备母猪  产仔数量  农村饲养  生殖器官发育  配种月龄  农村养猪  生产性能  体成熟  接近性  公猪  

（一）主要原因 1．后备母猪配种过早、公猪使用过频：在农村养猪中，为了增加效益，母猪接近性成熟就急于进行配种，此时母猪还未达到体成熟，生殖器官发育还不完善，配种月龄和体重多数达不到品种要求，不仅导致头胎母猪产仔数量少，还影响其终生的生产性能。

本刊启事

淘汰种羊咋育肥

关键词: 育肥  种羊  经济价值  产肉率  肉质  脂肪  

淘汰种羊育肥，与育肥当年羊不同，淘汰羊一般年龄较大，同时产肉率低，肉质通常也较差，育肥的目的是使其肌肉之间和皮下的脂肪量增加，从而使肉质变嫩，风味改善，提高经济价值。那么，种羊淘汰应该怎样育肥呢？

盛夏季节高产奶牛饲养管理

关键词: 高产奶牛  饲养管理  盛夏季节  繁殖性能  产奶性能  免疫能力  经济损失  环境应激  

高产奶牛对温度的要求较高，通常以5～25℃为宜。当温度超过30℃时，奶牛就会出现明显的不良反应。在生理、采食、奶质、繁殖性能、免疫力等方面产生不利影响，导致产奶性能、繁殖性能和免疫能力下降，严重的可导致奶牛死亡，常常造成较大的经济损失。因此，在盛夏季节加强饲养管理，减少环境应激，增加经济效益，显得尤为重要。

如何养好哺乳母兔

关键词: 哺乳母兔  青绿饲料  营养需要  营养物质  饲养水平  混合精料  妊娠母兔  空怀母兔  哺乳期  蛋白质  

（一）饲养母兔在哺乳期间，每天可分泌乳汁60～150克，高产母兔可达200～300克。哺乳母兔为了保证自身的营养需要和分泌足够的乳汁，需要消耗大量的营养物质，饲养水平应高于空怀母兔和妊娠母兔，特别要保证足够的蛋白质、无机盐和维生素。夏、秋季节的饲料可以青绿饲料为主，每天母兔可喂青绿饲料1000～1500克，混合精料50～100克；冬、春季节...

猪圈加锯末发酵有好处

关键词: 猪圈  发酵  锯末  生活环境  异臭味  

首先，可以除臭节能，在冬天可节省升温取暖能源，四季均可清除异臭味，猪圈变得卫生干净，人、猪生活环境、工作生活环境得到大大改善。

绿壳蛋鸡的育雏技术

关键词: 绿壳蛋鸡  育雏技术  体温调节能力  饲养过程  系统发育  环境变化  养鸡生产  成活率  雏鸡  消化  

绿壳蛋鸡在饲养过程中雏鸡体温调节能力差，消化系统发育不完善，体弱，对环境变化敏感，所以育雏技术直接影响绿壳蛋鸡的成活率，是养鸡生产成败的关键时期。

科学选择种鸭

关键词: 种鸭  科学选择  生产性能  品种特征  健康状况  生长发育  养鸭业  外貌  

选择种鸭，是发展养鸭业的基础。种鸭的选择除应注意个体生产性能外，还应考虑活力、气质．体型大小和品种特征。因外貌特征可反映出种鸭的生长发育和健康状况，并可作为生产性能优劣的参考。

如何养好肉鹅

关键词: 肉鹅  四川白鹅  杂交后代  生长发育  生产性  杂交鹅  太湖鹅  莱茵鹅  豁眼鹅  健康  

1．精选雏鹅：选择来自健康、生产性能高的种群后代。雏鹅应去弱留强，选择健康活泼、眼大有神、反应灵敏，叫声响亮、挣扎迅速有力、羽毛光洁粗长、卵黄吸收和脐带收缩良好、生长发育正常的杂交鹅苗。如：渐东白鹅、太湖鹅、莱茵鹅、四川白鹅，豁眼鹅等的杂交后代。

雏鸡肛门鉴别雌雄的技巧

关键词: 雌雄鉴别技术  初生雏鸡  肛门  养鸡技术  

多年来，笔者在推广科学养鸡技术中发现不少的农民朋友迫切需要掌握对初生雏鸡的雌雄鉴别技术。现将初生雏鸡的肛门鉴别雌雄的方法介绍如下，供作参考。

夏季提高养鹅效益五措施

关键词: 养鹅  夏季  育雏成活率  效益  平均体重  节约饲料  雏鹅  夏鹅  进雏  青草  

夏季养鹅有以下优点：一是气候适宜。养夏鹅一般5月底进雏育雏，育雏成活率可达98％以上，夏鹅养到60天左右，鹅平均体重1．5～2．5千克，而且雏鹅易管理。二是节约饲料。这个期间育雏，雏鹅可以吃到鲜嫩的青草，此后，又可在一季吃落谷和野生草籽等。这样，不仅雏鹅长得快，而且周期短。

仔猪腹泻的综合防制

关键词: 仔猪腹泻  综合防制  仔猪疾病  仔猪死亡  仔猪成活率  养猪业  饲料报酬  生长缓慢  生长发育  相互作用  

仔猪腹泻是一种典型的多因素性疾病。该病是目前最严重的仔猪疾病之一，也是引起仔猪死亡的重要原因，据调查，仔猪因腹泻死亡占仔猪死亡总数的39．8％。近年来，我国仔猪腹泻十分普遍，据报道，30千克以下的仔猪，全年平均发病率46．5％，死亡率10．3％。在养猪业较发达的国家如美国，仔猪断奶前死亡率约15．5％，荷兰11．5％～14．2％。仔猪腹...

鱼泛塘的预测与解救

关键词: 鱼塘管理  解救  预测  泛塘  浮头现象  夏秋季节  窒息死亡  塘鱼  微生物  投饵量  

夏秋季节气温高，微生物活跃，鱼塘内如果施肥投饵量大，很容易发生塘鱼因缺氧而出现浮头现象。如果塘鱼出现浮头不及时解救，就会引起塘鱼窒息死亡。因此，平时要加强鱼塘管理，搞好预测，塘鱼发生浮头现象要及时解救，防止鱼泛塘。

如何控制肉用仔鸡慢性呼吸道病

关键词: 鸡慢性呼吸道病  鸡败血霉形体  常见传染病  发病率  支原体病  一年四季  剖检变化  生长缓慢  

鸡慢性呼吸道病是由鸡败血霉形体引起的一种常见传染病，又称支原体病。该病一年四季均可发病，死亡率不高，但发病率可达90％。临床上主要表现为咳嗽、呼吸罗音、眼炎，剖检变化包括鼻窦、气管、支气管、气囊有炎症并有黄色分泌物。病鸡生长缓慢，激发病或并发其他疾病，2～3日龄的雏鸡即可发病，但2周龄后的雏鸡发病率高，给养鸡业带来了较大...

夏秋季鹅群放牧死亡原因及其对策

关键词: 放牧饲养  死亡原因  夏秋季节  鹅群  降低成本  有害物质  病死畜禽  经济损失  技术服务  养鹅业  

鹅是草食水禽，喜食嫩青草，因此人们常说“青草换肥鹅”。如采取放牧饲养，可节省精料，降低成本，所以养鹅是一项投资少、见效快、收益高的致富途径。但是，近些年由于牧地、水源等不断受到农药、垃圾、病死畜禽等有害物质的污染，使鹅群发病或死亡，给养鹅业带来很大的经济损失。笔者在几年的技术服务中，调查了解到夏秋季节鹅群放牧死亡的原...

有效控制猪链球菌病的措施

关键词: 猪链球菌病  出血性败血症  控制  溶血性链球菌  动物疫病  临床特征  多型性  急性型  关节炎  

猪链球菌病是多种溶血性链球菌引起的猪的一种多型性疫病。该病的临床特征是急性型，常为出血性败血症和脑炎，慢性型则以关节炎，心内膜炎，淋巴节脓肿及组织性炎症为特点。其中以败血症的危害最大，发病猪群的死亡率有时在某些诱因作用下可以达到80%。根据《中华人民共和国动物防疫法》规定，该病为二类动物疫病。

谨防幼狐细小病毒病

关键词: 细小病毒病  幼狐  滤过性病毒  一年四季  发病  

狐细小病毒病是由滤过性病毒引起的，一年四季均可发生，各种年龄的狐都有发病，以幼狐发病较多，而且病情较为严重。

兔球虫病防制的误区

关键词: 兔球虫病  防制  中毒现象  泌乳母兔  抗球虫药物  

（一）常见误区全群预防。大兔容易中毒，尤其是泌乳母兔中毒现象较普遍。无论何种抗球虫药物，不要轻易投喂大兔，特别是泌乳母兔。

“超级兽医”评选活动（部分）参选人员对常见疾病治疗药物选择

关键词: 药物选择  疾病治疗  评选活动  维生素b12  兽医  超级  头孢噻呋钠  大黄苏打片  产后不食  静脉滴注  

母猪产后不食综合症乾兴头孢噻呋钠，混合糖盐水静脉滴注，同时肌注大开胃、维生素B12（分开注射），同时用胃导管服生化汤和清热泻火类中药（双黄连），连用3～5天；或者ATP、CO-A肌苷糖盐水，混合静滴，同时肌注大开胃，维生素B12待有食欲后大黄苏打片，酵母，饲喂效果更好。

夏秋绵羊蓝舌病及其防制

关键词: 夏秋季节  蓝舌病  绵羊  防制  病毒性传染病  反刍动物  溃疡性  胃肠道  口腔  

蓝舌病是反刍动物的一种病毒性传染病，绵羊最易感染发生，以口腔、鼻腔和胃肠道黏膜的溃疡性炎症为主要特征。该病主要是由于蚊虫的传播而发生的。所以该病主要发生在夏秋季节的6-10月间。

利用沼气肥养鱼好处多

关键词: 沼气肥  养鱼  池塘水  环境污染  生长发育  养殖产量  饵料  鱼类  优质  池水  

沼气肥是养鱼的优质饵料，利用沼气肥养鱼，能节约大量精饵料，减少环境污染，一是能使池塘水质变肥，水质能经常保持有利于鱼类生长发育的水平，二是能保持池水处于中性状态，三是有利于预防鱼病，大大提高鱼类养殖产量。

夏季精养鱼的水质管理

关键词: 水质管理  养鱼  夏季  配合饲料  合理投饵  合理确定  投饵原则  适时调整  投饵量  营养  

1．合理投饵：要使用营养全面的配合饲料。根据在池吃食鱼的总重量，合理确定每日的投饵量。要坚持“定时、定点、定质、定量”的四定投饵原则，并根据天气、水温、水质、水位和鱼类的生长活动等情况，对鱼的每日投饵量进行适时调整。

精养池塘应重视清除野杂鱼

关键词: 精养池塘  野杂鱼  清除  饵料系数  生长缓慢  经济价值  繁殖速度  凶猛鱼类  精养鱼池  配合饲料  

精养池塘在加水、换水和投喂水草时，很难避免地混进一些麦穗鱼、鲫鱼、泥鳅、草虾等野杂鱼或卵，这些野杂鱼不仅抢食能力强、摄食量大、生长缓慢、经济价值低，而且繁殖速度快，与养殖鱼争氧、争食、争栖息空间，另外乌鳢、鲶鱼等肉食性凶猛鱼类还能吞食养殖苗种。笔者调查了某投喂配合饲料的精养鱼池，该池面积10公顷，在收获时捕出野杂鱼、虾...

花尾榛鸡育成期饲养经验

关键词: 花尾榛鸡  育成期  饲养经验  国家二级保护动物  营养丰富  养殖经验  狩猎鸟类  东北地区  滋补作用  鸡形目  

花尾榛鸡俗称“飞龙”，属鸟纲、鸡形目、松鸡科，属国家二级保护动物。是东北地区著名的狩猎鸟类。因其肉味鲜美，营养丰富而久负盛名，其肉素有“天上龙肉”之称。不仅营养丰富，而且有滋补作用，有扶正固本、强心之功效。育成期是飞龙生产中最长的一个重要阶段，现给养殖朋友提供一些养殖经验，供参考：

如何养好种鹧鸪

关键词: 种鹧鸪  生长发育  经济效益  抗病力  产蛋率  肉用  珍禽  观赏  种鸪  

鹧鸪是集肉用、药用、观赏于一体的名贵珍禽，它具有生长发育快、抗病力强等特点。养好种鸪提高产蛋率是发展生产提高经济效益的关键。

鸸鹋

关键词: 鸸鹋  澳洲鸵鸟  澳大利亚  体重  

鸸鹋，又名澳洲鸵鸟。原产干澳大利亚。鸸鹋身高1．5～2．0米，身长约1．5米，体重约35千克，脚大，三趾，羽毛为暗灰棕色，和鸵鸟一样，不能飞，但善于疾走，时速可达50千米，寿命30～50年。

调制猪饲料的6种方法

关键词: 猪饲料  调制  浸泡法  水浸泡  料水比  冬春季  夏秋季  喂猪  

1．浸泡法：将粉碎的饼粕、豆类．谷物等精料置于缸或桶内加水浸泡，料水比1：1。冬春季用温水，浸泡4～6小时；夏秋季用凉水，浸泡3小时即可喂猪。

水涨船高喂鸡法

关键词: 喂鸡  营养物质  产蛋率  夏末秋初  比喻  食欲  饲料  蛋鸡  

夏末秋初鸡进入产蛋旺季。此期间可采用“水涨船高”喂鸡法，所谓“水”就是比喻鸡的食欲和产蛋率。所谓“船”是比喻饲料中的营养物质。蛋鸡在整个产蛋过程中，对营养物质的需要不一样，健康正常的鸡群产蛋率是有规律的，一般是“两头低中间高”。

蛋鸡休产期必须添加的3种物质

关键词: 营养物质  休产期  蛋鸡  产蛋母鸡  夏末秋初  安全越冬  备种  饲喂  

夏末秋初，产蛋母鸡陆续进入休产期。休产期是母鸡机体需要补充能量和备种营养物质的时候，要做到精管理，巧饲喂，使其尽快恢复体质，以利蛋鸡安全越冬和翌年春季继续产蛋。

饲料添加剂 选用有讲究

关键词: 饲料添加剂  农村养殖  增收节支  自配饲料  农副产品  生产成本  科学技术  畜牧业  农户  

近年来，随着畜牧业的快速发展，农村养殖专业场（户）不断增加，为了增收节支，多数农户采用自配饲料，用自己的农副产品，再买些添加剂，这样确实大大降低了生产成本。但随着科学技术的发展，畜禽用饲料添加剂品种不断增多，一些农户对添加剂并不十分了解，致使应有的效果不能发挥。因此，建议广大农户在选用饲料添加剂时应注意以下五点。

鹅的能量饲料和蛋白质饲料

关键词: 蛋白质饲料  能量饲料  粗蛋白质含量  鹅  粗纤维含量  加工副产品  干物质  谷实类  日粮  

一、能量饲料 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18％，粗蛋白质含量小于20％的饲料。这类饲料在鹅日粮中占的比重较大，是能量的主要来源，包括谷实类及其加工副产品。

如何选择兔用饮水器

关键词: 兔用饮水器  乳头式  鸭嘴式  适应性  长毛兔  成年兔  兔子  獭兔  肉兔  仔兔  

市场上，兔用饮水器常见的有2种；一种称乳头式，另一种称鸭嘴式。乳头式。由于伐杆伸出乳头之外，在360°范围内，兔子都将伐杆触动饮水，它的适应性强。獭兔、肉兔、长毛兔，以及成年兔、仔兔均可用。

畜禽饲喂设备展示

几种易于操作的“禽蛋保鲜加工”方法

关键词: 保鲜加工  禽蛋  贮存保鲜技术  操作  石灰水  二氧化碳  微粒堵塞  水分蒸发  生石灰  上清液  

（一）禽蛋贮存保鲜技术 1．石灰水贮蛋法：取50千克净水加生石灰1．5千克，待石灰溶化澄清后，取其上清液备用。将鲜蛋大头向上码入缸内，然后倒入石灰水，浸没鲜蛋加盖，在10～15℃室温下，可贮存5～6个月之久。机理是石灰水与鲜蛋里排出的二氧化碳作用，生成碳酸钙微粒堵塞鲜蛋壳上的气孔，避免了微生物的侵入和水分蒸发。