猪业观察杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，农民日报社;中国畜牧兽医学会主办的一本部级期刊。
猪业观察杂志创刊于1996，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 健康养鱼 养鱼模式 水产品市场 饲养方式 养殖技术 高温天气 养鱼方式 养殖户
随着猪肉价格的上涨,水产品市场也开始逐渐升温,无论是价格还是销量都有了不同程度地提高,养殖户养鱼热情日益高涨。然而,多年来的不良饲养方式和习惯造成今天的养鱼模式繁杂混乱,加上环境的破坏、水质的恶化、污染的严重、抗生素的滥用、管理的不当致使鱼病频发,而夏季更由于高温天气带来了养殖技术难题,如何解决这些问题迫在眉睫。 健康!健康!...
关键词: 奶牛管理 高产管理 误区 农户 奶牛养殖 良种良法 营养价值 元素含量
牛奶作为营养价值高、钙质元素含量丰富的食品日益受到人们的喜爱,其消费量在我国显现出迅速增大的态势,与之相应的奶牛养殖也出现了迅猛的发展势头。发展奶牛生产,良种是基础,科学管理是关键，必须做到“良种良法”。但许多农户由于缺乏奶牛养殖管理经验，在奶牛管理中还存在一些误区，对奶牛的高产管理措施也不十分清楚，
关键词: 饲养管理 雨季 家兔 发病率 死亡率 安全度 幼兔 仔兔
雨季适宜细菌滋生繁殖。每年雨季,家兔发病率最高,死亡率也很大,尤其对幼兔、仔兔威胁更甚。因此要加强家兔雨季的饲养管理,才能安全度过雨季。
关键词: 仔猪成活率 营养代谢病 死亡率 初生仔猪 养猪业 生后 日龄 白痢
当今,在养猪业中,仔猪成活率是发展养猪业关键的一环。也就是说,仔猪年龄越小,死亡率越高,尤其出生后7日龄内死亡率最高。据调查统计死亡的主要原因：白痢、红痢、营养代谢病、弱仔、压死和冻死等。所以，要提高仔猪成活率，必须掌握好三个关键时期。第一：加强初生仔猪7天内的保温、防压保护。第二：从生后10～25天，
关键词: 家兔饲养 夏季 饲养管理 死亡率 发病 季节
夏季是家兔发病最多、死亡率最高的季节,要养好家兔,除做好一般的饲养管理外,必须注意抓好以下几个方面的问题：
关键词: 扬州鹅 产业化 江苏省 饲养管理 水温控制 开水 饮水 雏鹅
技术篇──饲养管理把握要领 扬州鹅的饲养管理应把握以下十个要点： 一是开水。“开水”即雏鹅第1次饮水。在出壳24～36小时进行。冬季、早春水温控制在25℃。“开水”后，应保证雏鹅有足够而清洁的饮水。
关键词: 气候特点 养鹅业 灾害性天气 技术 冷空气 连阴雨 气温 热量
（一）9月份全国气候特点因气温下降和热量不足,如遇冷空气入侵气温突降,北方容易形成大范围的降温,而南方则易出现较长时间连阴雨的“秋霖”天气,另外,虽局部地方可能发生的灾害性天气对养鹅业也会有危害。
关键词: 蛋鸡养殖户 经济效益 产蛋率 生产效益 养殖场 鸡场 养鸡
蛋鸡产蛋率的高低是养蛋鸡生产效益好坏的关键,经济效益好的鸡场高峰产蛋率应维持在92%～95%,而有些蛋鸡养殖户反映自己的养殖场产蛋率低,有的甚至达不到85%,直接影响了养鸡者的经济效益，笔者经过调查分析，总结出影响蛋鸡高产的七个大问题，供广大养殖户参考。
关键词: 雏鸭 应激性 生产 养鸭 育雏
育雏是养鸭生产的第一步,可以说是整个生产的关键环节。由于雏鸭体小娇嫩、抗应激性差,所以需要特别的呵护。就此,笔者总结出养好雏鸭的“十关”。
关键词: 配对技术 选留 肉鸽 良种 抗病性能 档案管理 提纯复壮 基因转化
选留种鸽首先以祖代开始,需要一年时间观察记录,在抗病性能强、繁殖率高、适应性广,达到优质化的种鸽中选育后代,选留的乳鸽从祖代开始就要纳入档案管理,系谱健全，配戴脚环编号。采用选族杂交、提纯复壮、双优再配、促进遗传基因转化，三代后将育出较理想的种鸽。然而，鸽属感情鸟，必须在雌雄情投意合的环境下，
关键词: 鸡场 缺硒病 宁夏回族自治区 治疗 诊断 父母代 中宁县 雏鸡
宁夏回族自治区中宁县某鸡场是父母代鸡场,去年孵化出的2万余只海兰雏鸡,饲养到第13天时开始发病,出现不同程度的死亡。
关键词: 鸡住白细胞虫病 白冠病 卡氏住白细胞原虫 防治 诊断 体内寄生 高温多雨季节 血孢子虫
鸡白冠病又称鸡住白细胞虫病,是由住血孢子虫类的原虫在鸡体内寄生而引起的。寄生于鸡体内的主要是卡氏住白细胞原虫,是由库蠓和蚋传播的,多发生于高温多雨季节，雏鸡易感性最高。
关键词: 鸡肾型传染性支气管炎 鸡传染性支气管炎 诊治 呼吸道疾病 中草药治疗 冠状病毒 寒冷季节 40日龄
鸡传染性支气管炎是由冠状病毒引起的急性高度接触性呼吸道疾病,以气管啰音、咳嗽、喷嚏为特征。本病多在寒冷季节发生,一般40日龄以内的鸡多发病。在诊断为鸡肾型传染性支气管炎病的基础上紧急接种支气管炎疫苗和配合中草药治疗可取得好效果。
关键词: 饮用水消毒 养殖场 养殖水平 养殖规模 预防意识 保健意识 消毒工作
随着我国动物养殖规模的不断扩大和养殖水平的不断提高,保健意识和预防意识深入人心,各养殖场对消毒工作非常重视,但有不少养殖场忽视了全场消毒的一个重要环节——饮用水消毒。
关键词: 夏末秋初 防治方法 常见病 鸭子 温度变化 发病季节 病原体 病害
夏末秋初更替时节,温度变化大,各种病原体容易滋生繁殖,是鸭的易发病季节。此时忽视预防很容易诱发病害,甚至造成鸭子死亡。因现,将这个时期鸭常见病的症状及防治方法介绍给大家。
关键词: 综合防控技术 病毒性传染病 猪体 饲料营养水平 生长速度 免疫功能 免疫反应 免疫应答
（五）提高饲料营养水平饲料营养水平的高低对猪体的免疫功能和生长速度、成活率都有很大的影响。当饲料中缺乏某种维生素或矿物质时,可导致猪体免疫反应滞 后，使免疫应答受到抑制。因此，要提供标准的全价饲料，适当的提高猪只的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素的水平，保证猪群各个生长阶段的营养需要，
关键词: 中暑 家兔 防治 养兔 死亡 炎热
中暑是家兔夏季的一种普遍疾病,只因常被养兔者轻而视之,故发生兔中暑死亡的现象经常可见。因此在炎热的伏天里,特提醒养兔者切莫忘记防范兔中暑。
关键词: 定期消毒 舍饲养羊 驱虫工作 肉羊 定期驱虫 防疫灭病 运动量 抵抗力
舍饲养羊由于营养比较单一,加之运动量减少,会使羊只抵抗力降低而感染疾病,因此除平时加强管理外,还必须坚持“预防为主”的方针,做好消毒和驱虫工作,实行定期消毒,定期驱虫,以取得防疫灭病的综合效果。
关键词: 断奶仔猪腹泻 综合防治 仔猪断奶 生理机能 营养不良 抵抗力 发生率 生活
仔猪断奶是由寄生生活过渡到独立生活的一个关键时期,如断奶不当会出现生理机能紊乱,抵抗力下降,很容易导致仔猪腹泻。断奶仔猪腹泻多发生断奶5天左右，发生率很高，危害较大，轻度腹泻会导致仔猪营养不良及生长受阻，严重腹泻则导致仔猪脱水，甚至死亡。
关键词: 奶牛乳房炎 普鲁卡因 青霉素 蒲公英 治疗 多发病
乳房炎是奶牛常见多发病,多年来笔者采用蒲公英散和青霉素普鲁卡因对46例乳房炎进行治疗,取得了理想的效果。其中治愈39例占84.8%,有效5例占10.9%,总有效率95.7%;无效2例,占4.3%。现将治疗方法介绍如下。
关键词: 磺胺类药物 对氨基苯甲酸 细菌合成 畜禽 药物敏感 用药剂量 化学结构 合成酶
（一）用药剂量有讲究对氨基苯甲酸是对磺胺类药物敏感的细菌合成叶酸的必须物质,细菌在利用对氨基苯甲酸合成叶酸的过程中,对氨基苯甲酸需要与细菌体内二氢叶酸合成酶相结合。磺胺类药物因化学结构与对氨基苯甲酸相似，故能与细菌争夺二氢叶酸合成酶，以致细菌不能利用对氨基苯甲酸合成叶酸，导致核蛋白不能合成。
关键词: 猪瘟暴发 三联疫苗 注射 劣质 发病情况 免疫接种 临床症状 滨海县
（一）发病情况这几个发病猪场分布于江苏省滨海县三个乡镇,距离甚远,2006年11月上旬先后在同一个体兽药经销户手中购买了三联疫苗（猪瘟、猪丹毒、猪肺疫）对本场健康猪只进行常规免疫接种，过了几天发现注射过该疫苗的猪只绝大部分均出现了猪瘟临床症状，遂带病死猪前来求诊。
关键词: 收茸技术 公鹿 生产过程 适时采收 经济效益 中药材 养鹿场 鹿茸
鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角,与人参齐名,是名贵动物中药材,有补养精血,益肾壮阳,强筋健骨等功效,适时采收鹿茸是养鹿场（户）生产过程中的重要环节,直接影响鹿生产中的经济效益。
关键词: 育肥期 鹌鹑 出售 性成熟 周龄 种用 产蛋
鹌鹑7周龄即可达到性成熟。当公鹌鹑满5周龄时,不留种用的即可进行育肥;产蛋1～1.5年的母鹌鹑,当产蛋率低于30%时就应全部淘汰，进行育肥。鹌鹑在出售前10-15天必须开始育肥，其育肥期采取以下措施：
关键词: 鹌鹑肉 利用价值 营养价值 血管硬化 神经衰弱 本草纲目 蛋白质 维生素
鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称,是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用和观赏鸟,长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。据本草纲目记载，鹌鹑肉能“益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。
关键词: 家鹌鹑 生活习性 家养 遗传改良 家禽 雏鸡 尾巴
家养鹌鹑由野鹌鹑强化而来，是家禽中最小的禽种。家鹌鹑外形和雏鸡相似，头小喙长尾巴短。经过长期的遗传改良，家鹌鹑与野鹌鹑有了很大的差别，如家鹌鹑的颜色变深，
关键词: 安全越夏 蜜蜂 饲料喂养 混合饲料 西红柿汁 优质西瓜 黄豆粉 西瓜汁
（一）解决饲料饲料是蜜蜂安全越夏的重要条件。每个蜂箱都要留足5～8千克越夏蜜。如蜂蜜不足,可以人工制作混合饲料喂养。混合饲料的制作方法是：将优质西瓜、西红柿等分别用干净纱布包2～3层后，用力挤压，各自盛接汁水备用；同时将炒好的黄豆加工成粉备用。配制时，取西瓜汁200克、西红柿汁70克、白糖100克、黄豆粉20克、奶粉15克、食盐10克...
关键词: 夏秋季节 乌龟 防治 龟甲 败血症 死亡 杆菌 单孢
夏秋季节龟活动较多,或运输中腹甲损伤,或池子粗糙引起磨损龟甲后而导致龟甲内局部红肿发炎,多数常见于腹甲内部有出血斑块,并向四周浸润扩散,严重时可波及整个龟甲，引起败血症而死亡。池中水质差、消毒少、水底氧气少时易产生大量单孢杆菌是引起此病的元凶。
关键词: 浅水池塘 鱼类养殖 环境恶化 养殖效率 生产过程 客观条件 水产业 利用率
随着水产业的高速发展,池塘的利用率越来越高,池底淤积现象也越来越严重,特别是村内池塘,致使许多水体水位过浅,养殖空间窄小。这些池塘如果不加以改造整修, 就会使养殖环境恶化，养殖效率降低，但是，在生产过程中，由于受资金、时间、人力等客观条件的限制，及时整修这些浅水池塘而使其达到理想的水深又较为困难。
关键词: 黄鳝 池水温度 浮水植物 防暑降温 人工控制 降温效果 摄氏度 水浮莲
1.防暑降温关：黄鳝对高温的最高适应温度为28摄氏度,因此需要人工控制水温。可在池子四周种植南瓜、丝瓜、扁豆、葡萄等植物或用柴草搭棚遮阳，也可在鳝池水面上投放1／3的浮水植物，如用水葫芦．水浮莲、浮萍等遮阳。还可采取换水调温，更换池内表层水的方法来平衡池水温度。采取终口微流水的方法降温效果更佳。
关键词: 鱼苗 效益 池塘养鱼 春放 塘鱼 放养
池塘养鱼,人们往往习惯于过去的“春放秋捕”法,近几年来,许多养鱼农民实行“秋放秋捕”的新方法,大大提高了塘鱼的产量。鱼苗秋季放养的好处是：
关键词: 虾蟹 催肥 残留物质 病虫害 换水 肥水 池塘 药饵
1.合理换水,培育肥水。要想养好虾蟹,首先要培好水质,池塘从5月开始,每隔1个月或20天就要用“药饵”和“药液”防治病虫害1次,难免存在一些残留物质。到秋季更要勤换新水,预防池水变“老”,
关键词: 优质饲料 产品合格证 注册商标 产品标签 外包装
（一）选择优质饲料必须要“四有” 1.必须有注册商标,并应标志在产品标签或外包装上。 2.必须有产品合格证,并加盖检验日期。
关键词: 蔬菜栽培 幼兔 粗纤维含量 营养缺乏 生长发育 生产性能 蔬菜叶 小白菜
小白菜、大白菜、牛皮菜、芥菜、莴笋、萝卜、菠菜、甘蓝等蔬菜栽培普遍,但因种类有限,长期给兔喂一种或几种蔬菜叶,会造成兔某些方面的营养缺乏，如蛋白质、能量、粗纤维不足等，造成幼兔生长发育受影响、成兔的生产性能不能充分发挥等情况。另外，由于蔬菜叶含水量高（平均高达80％），粗纤维含量低，适口性好，兔多贪吃，则容易导致胃肠不...
关键词: 饲料配方 肉用犬 调制 动物性饲料 矿物质饲料 植物性饲料 合理搭配
肉用犬的饲料是由动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料合理搭配而成。
关键词: 狐狸 饲料 配置 消化不良 纤维素 日粮
1.麦麸和细米糠在狐日粮中用量不应超过谷物总量的20%,因含较高的纤维素会引起消化不良。
关键词: 饲料配方 肉鸽 饲料资源 合理搭配 生产性能 生长发育 经济效益 饲料原料
制定合理的饲料配方是养好肉鸽的关键。科学地配制肉鸽的日粮,充分利用饲料资源,合理搭配饲料,可满足鸽子的生长发育和发挥其生产性能的需要,从而获取高 的经济效益。科学配制肉鸽饲料的原则是，充分利用当地的饲料资源，根据季节不同选择饲料原料，注意能量和蛋白质的营养平衡，
关键词: 掺假饲料 鉴定 感官检查法 颗粒大小 鱼粉 棉籽饼 菜籽饼 肌纤维
（一）鱼粉常见掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、铁屑、泥沙等。 1.感官检查法。合格鱼粉颗粒大小一致,肉眼可见大量鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,颜色浅黄，黄棕或黄绿色，手握有疏松感，不结块，不发粘，有鱼腥味、无异味。掺假的鱼粉可见形状、颜色不一的杂质，
关键词: 生猪生产 财政部 猪肉市场 财政政策 生产能力 稳定 母猪 中央
近日,财政部消息说,已研究制定了促进生猪生产和稳定猪肉市场的财政政策,中央财政拟从五方面加大对生猪生产的扶持力度，努力促进生猪生产和市场稳定。这五方面扶持措施的主要内容是：（一）建立并实施能繁母猪保险与补贴制度，保护母猪生产能力。
关键词: 养猪业 生产水平 工厂化养殖 劳动生产率 遗传改良 发达国家 流水作业 环境标准
近年来,世界猪遗传改良速度十分迅速,养猪业发达国家集约化、工厂化养殖程度较高,生产程序化、流水作业化、产品规格化;猪饲料、环境标准亿设备机械化、电气化、自动化。所以生产水平高，劳动生产率高。
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