关键词：笋壳鱼 国内市场 泰国 缺口 养殖品种 

摘要：据悉，泰国笋壳鱼是淡水经济类名优养殖品种，其个体肥大，鱼肉质细嫩、刺少而味美，适合人们的消费方向，在国际上享有较高的知名度，在泰国等东南亚国家享有“国鱼”之称，是淡水鱼品种产业化结构调整的优良品种。

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